Jak udělat jogurt pomocí bifidumbacterin?

Kolik bifidumbakterinů se dá na určité množství mléka? Jaké bakterie se v Bělorusku kupují pro jogurt? V našich lékárnách personál nemůže pochopit, co od nich chci. A vše, co v síti naleznu, není na prodej.

Jakmile si vzpomínám, vyrobil jsem jogurt podle tohoto receptu (poradil mu lékař z dětské kliniky):

Vezměte půl litru mléka - vařeného, ​​v každém případě ne syrového!

přidejte k němu jednu ampulku bifidumbakterinu. Bude to kvas.

A pak jsem použil kvásku přímo na výrobu jogurtu. Přidány 2-3 lžíce tohoto kvasu na půl litru mléka. Výsledný obsah se smíchá a nalije do šálků.

V noci (12 hodin) vyčistěte směs v chladničce. Ráno se můžete pobavit.))

Příprava jogurtu není doma příliš náročná. Podstata vaření jogurt s použitím bifidumbacterin nemá žádné zvláštnosti. Složky jsou potřebné pro přípravu: mléko 0, 5 nebo 1 l, bifidumbacterin - láhev. Mléko by mělo být zahříváno na 37 stupňů, ale to nebylo příliš horké. Poté se bifidum rozpustí s mlékem buď v láhvi, nebo v samostatném šálku. Po tom, nalijte mléko do nádob a přidejte kvas od 1 lžičky do 2 lžíce, v závislosti na tom, jak získáte požadovanou konzistenci a kapacitu. Pokládejte na teplém místě po dobu 10 - 12 hodin, dokud nebude připraven. To bude velmi užitečný jogurt pro střeva a tělo jako celek.

MULTIVARKA.RU - hlavní internetové stránky o multicookers

www.multivarka.ru - hlavní kulinářské fórum o multicookers, recepty, tipy, výměna zkušeností

Telefony v Moskvě: 8- (495) -509-60-80
8- (495) -509-60-90

• Seznam fór ‹Recepty pro různé multicookery‹ Mléčné výrobky ‹" Jogurt "na startéru a bez přísad
• Změnit velikost písma
• Pro tisk

• FAQ
• Registrace
• Přihlásit se

Bifidumbacterin fermentovaný jogurt (REDMOND RMC-M150)

Bifidumbacterin fermentovaný jogurt (REDMOND RMC-M150)

Olga V.B. »23.8.2013 18:22

Re: Bifidumbacterin kysaný jogurt (REDMOND RMC-M150)

Omichka85 »15 září 2013, 05:51

Re: Bifidumbacterin kysaný jogurt (REDMOND RMC-M150)

Olga V.B. »15. září 2013, 12:35

Re: Bifidumbacterin kysaný jogurt (REDMOND RMC-M150)

Beruška * ”15.9.2013, 13:34

Re: Bifidumbacterin kysaný jogurt (REDMOND RMC-M150)

Olga V.B. »15.9.2013 14:46

Re: Bifidumbacterin kysaný jogurt (REDMOND RMC-M150)

Swe22tik »14 únor 2014, 16:23

Re: Bifidumbacterin kysaný jogurt (REDMOND RMC-M150)

Olga V.B. »14 únor 2014, 23:43

Re: Bifidumbacterin kysaný jogurt (REDMOND RMC-M150)

Swe22tik »15 únor 2014, 17:29

Re: Bifidumbacterin kysaný jogurt (REDMOND RMC-M150)

LiraBardakova "07.03.2014, 17:40

Re: Bifidumbacterin kysaný jogurt (REDMOND RMC-M150)

Olga V.B. »07 Březen 2014, 23:13

Re: Bifidumbacterin kysaný jogurt (REDMOND RMC-M150)

7cvetik »07 července 2014, 20:59

Re: Bifidumbacterin kysaný jogurt (REDMOND RMC-M150)

Olga V.B. »8. července 2014, 13:50

Re: Bifidumbacterin kysaný jogurt (REDMOND RMC-M150)

MayLily »15 července 2014, 13:15

Re: Bifidumbacterin kysaný jogurt (REDMOND RMC-M150)

esheva "25.2.2016, 14:58

Pardonte, ale teď už měsíc dělám přesně tak, jak vám poradí:
- Přišel jsem z práce, nalil 1,5 litru ultra mléka do mísy
- Zahřívám 5 minut mléka na agresivní program
- Nalejte Bifidumbacterin (v sáčcích, ale ne ve skle) přímo do ohřátého mléka z výpočtu 2-3 sáčků na 1,5 litru mléka (v závislosti na požadované vodě)
- Po dobu 11 hodin jsem si dal program "jogurt"
- Ráno to rozmíchám, nalijeme do sklenic a do ledničky
Zatímco se chystáme / myjeme obličej při práci, vychladl - ve vaku a v práci!
Jen milujeme mléčné výrobky))

Takže pokud někdo namáhal v průběhu času - nebojte se nalít Bifidumbacterin přímo do mléka, to jde OK

Re: Bifidumbacterin kysaný jogurt (REDMOND RMC-M150)

Levitan "25. února 2016, 15:47

A nebojíte se použít lék místo jídla? Je to jako jíst vitamíny místo cukroví.
Bifidobakterin není potravinovým produktem a produkt z něj je také lékem, nekontrolovaným užíváním jakéhokoliv léku.

Z návodu:
Dávkování a podávání: t
Uvnitř, během jídla (smíšené s tekutou částí jídla, nejlépe s fermentovaným mlékem, nebo s 30–50 ml vařené vody při pokojové teplotě, nebo s mateřským mlékem) pro prevenci střevních onemocnění u dospělých a dětí ve věku 3 let - 2 sáčky 1-2 krát denně. denně, pro děti od 6 měsíců - 1 sáček 1–2 krát denně, až 6 měsíců - 1 sáček 1 krát denně, 2–3 týdny, 2–3krát ročně.
Léčba: dospělí a děti od 7 let - 2 sáčky 3-4 krát denně; Děti ve věku 3–7 let - 1 sáček 3–5krát denně, 6 měsíců až 3 roky - 1 sáček 3–4 krát denně, až 6 měsíců - 1 sáček 2-3krát denně, pokud je to nutné 2–3 dny až 4–6krát denně. Kurz je 3-4 týdny, opět za měsíc.
Akutní střevní infekce: v terapeutických dávkách po dobu 5-7 dnů.
Navenek, pro prevenci mastitidy: 20-30 minut před krmením sterilním tamponem zvlhčeným přípravným roztokem (1 sáček je rozpuštěn v 10-15 ml vařené vody při pokojové teplotě), bradavky a dvorce prsních žláz jsou ošetřeny po dobu 5 dnů.
V gynekologii: intravaginálně je injikován tampon, který je hojně navlhčen v roztoku přípravku (obsah 2 sáčků se rozpustí v 15–20 ml vařené vody při pokojové teplotě) po dobu 2–3 hodin.

Lyofilizát Microgen BIFIDUMBACTERIN Suchý (lyofilizát pro suspenzi) - reference

Udělej to sám! Lahodný přírodní jogurt doma. Vaše bříško vám děkuje))) (+ foto a foto příprava

Pokud chcete normalizovat práci gastrointestinálního traktu nebo provést prevenci, pak s tím nebude nic lepšího než probiotika. Bifidumbacterin, jedno z těchto léčiv - probiotika.

Můžete ji použít od prvních dnů života. Pomáhá při dysbakterióze gastrointestinálního traktu, pomáhá zlepšovat imunitu a může být také používán v gynekologii.

Jen proto, že bifidumbacterin není chutný. Proto navrhuji pokusit se z ní vyrobit jogurt. Zde se používá jako startér.

• 5 dávek bifidumbakterinu (1 láhev)
• 1 litr mléka (pasterovaný s trvanlivostí nejvýše 5 dnů). Mám 2,5%.

Pro větší pohodlí, můžete použít svůj domov, ale nemáme to, takže jsem to z obchodu.

1. Do hrnce nalijte 1 litr mléka.

2. Pomalá palba.

3. Přivedeme na teplotu 38-40 ° C tak, aby nebyl horký, o něco teplejší než teplý (nevařím).

4. Když je mléko horké, vezměte si mléko a nalijte ho do lahvičky, abyste rozpustili bifidumbakterin. Intenzivně protřepejte a nalijte obsah do pánve.

5. Toto vše promíchejte metličkou tak, aby byly bakterie v mléce dobře distribuovány.

6. Rozsypte všechny nádoby. Mám dostatek mléka pro 6 nádob s jogurtem. Uzavřete nádoby s víčky

7. Vložíme pomalý sporák. Vyberte režim "jogurt".

Mám cenu 8 hodin. Po čase zkontroluju, jestli je to velmi tekuté, pak jsem to dal na pár hodin.

8. Nyní je jogurt připraven, musíte ho vychladnout a můžete jíst. Chceš tam zahřát.

A chutné a zdravé.

Cena Bifidumbakterin balení asi 90 rublů. (Pokud to není drahé). Dost dlouho na jogurt.

Nakupujte v každé lékárně.

Uchovávejte pouze v chladničce.

Děkuji vám za pozornost, kterou jste provedli. Pokud se vám líbí, klepněte na tlačítko ☝ ANO

Další recenze ZDE

Bifidumbacterin jogurt

Někdo dělal v jogurtu? K dispozici je litr mléka a jedna ampulka Bifidumbacterinu.

• Díky 1

Litr mléka k varu, ochlazení, přidání půl žárovky bifidum, vše rozmíchejte, nalijte do šálků, zavřete kelímky, vložte do jogurtu 4 až 8 hodin na přípravu. Bon appetit!

A co polovina ampulí?

Takže A jaký je problém?

Nevím. V internetovém zápisníku dostanete kefír)

• Díky 1

Beru vařené mléko nekompletní litr jar 1 ampule laktobakterinů nebo bifidumbacterin, to znamená, a přidejte 15% až 2% čajové lžičky nebo dezert nedokončené zakysanou smetanou, rozšleháme všechno v jogurtu výrobce, jím to po 3-4 hodinách; Hlavní věc se zakysanou smetanou není přehánět to, takže se neobjeví tuk.

To nevyšlo (mléko, které bylo a zůstalo).
Kyselá smetana není dána, vzala celou lahvičku.

To nevyšlo (Mléko bylo tak, jak to bylo a zůstalo. Kyselá smetana nedala, vzala celou ampulku.

proto se nestalo, že nepřidali kyselou smetanu, přidávala jsem kagma ferment, ale není to vždy v prodeji, dodávají ji, není to, přešla jsem na zakysanou smetanu, přítelkyně přidává kefír do skladu v mléku, mluví také normálně, ale nezkoušela jsem to. s kefírem.
Snažil jsem se sourdoughs - to fungovalo každý druhý čas, já ani nechápu, z jakých důvodů.

proto se nestalo, že nepřidali kyselou smetanu, přidávala jsem kagma ferment, ale není to vždy v prodeji, dodávají ji, není to, přešla jsem na zakysanou smetanu, přítelkyně přidává kefír do skladu v mléku, mluví také normálně, ale nezkoušela jsem to. s kefírem. Snažil jsem se sourdoughs - to fungovalo každý druhý čas, já ani nechápu, z jakých důvodů.

Mám Vivo a Goodfood vždy s třeskem, ale jen pokud nakupujete mléko.

Mám Vivo a Goodfood vždy s třeskem, ale jen pokud nakupujete mléko.

Možná záleží na mléku, nemyslel na to

LiveInternetLiveInternet

-Značky

-Rubriky

• ANIMACE ODLIŠNÁ s kódem a bez kódu (12)
• Lekce Mozilly 2 (9)
• PLAYKASTES (3)
• PÍSEMNÉ KRÁSNÉ, FONTY, LISTY (24)
• PŘEHRÁVAČE / Kód Hráči (6) t
• SOFTWARE-PROGRAMY-DESIGNERS PROGRAMŮ (21)
• TLAČÍTKA "NEXT" - TRANSITIONS (32)
• FRAME / - Rám pro text (156)
• LEKCE z Lyubasha K (138)
• USB flash disky (11) t
• optimakomp.ru (8)
• informace. (6)
• RÁMEC NOVÝ ROK (10)
• "KÓDY A STOLY" (2)
• "RITUÁLNÍ RITUÁLY A SIMORON" (1)
• Mail.ru (4)
• Okna 7 (16)
• Windows 7, 8 (6)
• Okna 8 (7)
• ALKOHOL-DRINKS Punch Mors Cocktail Mousse (11)
• ANTI-VIRUSOVÉ VÝROBKY (4)
• POHLEDY (1)
• Palačinky palačinky palačinky (54) t
• BATERIE PRO LEKCE (1)
• BROTHERS (13)
• BREWIES PIZZA BURGERS (51)
• V AIRLINE (2)
• V POTS (6)
• V MIKROVLNĚ (27)
• V MULTIVARKU (377)
• V MULTIVARKU, přípravky na zimu (10) t
• V MULTIVARCH-Wander (17)
• V MULTIVARE pečení (201)
• V KOTLE (19)
• V POMOCI PERSONNELU (55)
• V BREADU (7)
• VIDEO (90)
• VIDEO RECEPTY (602)
• VÍNA CELLAR (20)
• VŠE O HURME (1)
• DRUHÁ JÍDLA, MAKARONA, SAUSAGES (11)
• PEČENÍ (230)
• PEČENÍ Z PRACOVNÍHO TESTU (42) t
• Pečení není sladké (169)
• Hlavní jídla GARNEYS (14) t
• GENERÁTORY (5) t
• PUZZLE (1)
• HOROSKOPY. MEDITACE, GUESSING (38)
• HUBY (44)
• ZAHRADNÍ ZAHRADNÍ KVĚTINY ZAHRADY (53)
• MAKE FRAME, TLAČÍTKA (3)
• DESSERTS (52)
• DĚTI (12)
• DIET FOOD užitečné produkty (26) t
• DESIGN, INTERIÉR (nápady, workshopy) "(30)
• HOME (4)
• PŘÍPRAVKY DOMŮ (401)
• SNÍDANÉ KASHI CROPS (33) t
• SMLOUVY (4)
• SNACKY (167)
• PEČENÁ V SLEEVE (3)
• Kastrol (56)
• ZDRAVÍ (498)
• Doplňky výživy pro zdraví (35)
• HEALTH Lékárnička (20)
• HEALTH-mikrovlnná terapie (1)
• ZÁBAVA HRY (3)
• INFORMACE, INFORMACE (40)
• JAK SE STAJÍ HUDBU (5)
• POTATO (71)
• kinoinostalgiya (47)
• CLIPART (3)
• KNIHY (Online) (1)
• KNIHY, ČASOPISY, AUDIO KNIHY (3)
• KOMENTÁŘE Dosud žádné informace t
• ROSTLINNÉ ROSTLINY (3) t
• copywriting (1)
• krása (115)
• CREAM, PEKARSKÝ PRÁŠEK na pečení (39) t
• Kuchařská kotleta (39)
• KULINÁRNÍ JEDNOTKY (4)
• KUCHYNSKÉ TRIKY (46)
• LAVASH (38)
• LÉČIVÉ PŘÍPRAVKY (3) t
• MENU, univerzální nádobí (23)
• MY (16)
• MOJE DÁRKY (26)
• MY GRATULACE (39)
• MLÉČNÉ VÝROBKY (37) t
• SEAFOOD (7)
• ICE CREAM (14)
• WISDOMY ŽIVOTA (2)
• HUDBA (22)
• HUDEBNÍ KARTY (2)
• MULTI, TALES (5)
• MASO DELIKACÍ TĚSNĚNÍ (195)
• MEAT, druhý kurz (149) t
• NÁPOJE, KVAS, SYRUP (13)
• ZAŘÍZENÍ - HELP (6)
• TÉMA NOVÉHO ROKU (9)
• NOVINKY DNE (3)
• O VÁLCE (5)
• zelenina (143) t
• OBLEČENÍ A BOTY (3) t
• EGGLES, EGG DISHES (2)
• uživatele Surge Blavat (2) t
• KARTY s kódem a bez kódu (30)
• VÝZNAM DIÁŘE (16)
• Recepty EASTER (14)
• PEKNIK, COSTER (1)
• knedlíky, knedlíky, těstoviny, pilaf (45) t
• DŮCHOD (3)
• PRVNÍ KURZY (84)
• PRVNÍ KURZY CHLADIČ, VODA (21)
• PŘEKLADATEL (1)
• Játra a jiné vedlejší produkty (62) t
• PIES, CHIZGEYKI (174)
• TIPY PRO ŽIVOT, PRO DOMŮ PRO KUCHYNĚ (222)
• ZAINTERESOVANÉ STRÁNKY (25)
• UŽITEČNÉ ODKAZY (7)
• POSTNICKÉ JÍDLA (15)
• DOVOLENÁ (18)
• BIRD (204)
• PŘÁTELSKÁ PRÁCE (3) t
• RADICAL (2)
• RADIO (9)
• DIVIDERS DECOR (12)
• RŮZNÉ (38)
• VIDEA VIDEA (22)
• RÁMEC VÍCEKURVY (22)
• Rámy ruční práce "Pletení" (6) t
• Palačinky FRAME (5) t
• Rámy druhé (6) t
• Pečení FRAME (55) t
• RÁMOVÉ HUBY (10)
• RÁM pro děti (10) t
• RÁMOVÉ BLOKY (51)
• Kaše, obilniny (5) t
• RÁMOVÝ RÁM (4)
• Krása FRAME (3)
• Těstoviny těstoviny FRAME (11) t
• Rámy Manti, ravioly, knedlíky (2) t
• RÁMCOVÝ MEDICAL (13)
• RÁM Med (1) t
• Mikrovlnná trouba FRAME (4)
• RÁM MÉHO NAME (50)
• Zmrzlina FRAME (2) t
• Maso FRAME (19) t
• Nápoje FRAME (5) t
• RÁMCE národní kuchyně (3) t
• RÁMEC NOVÝ ROK (16)
• Zelenina FRAME (75) t
• RÁMEC Velikonoce (23) t
• FRAME Pizza sendviče (7) t
• Tipy pro vaření, tipy na vaření (20)
• RÁMCE postní nádobí (2) t
• DOVOLENÝ RÁM (80)
• Slavnostní pokrmy FRAME (7) t
• RÁMOVÉ SVĚTLA (18)
• RÁMEC RŮZNÉ (28)
• Rohlíky FRAME (3) t
• Ryby FRAME (11) t
• RÁM S SCROLL (5)
• FRAME saláty (23)
• RÁM Tuk, hrudník (4)
• Omáčky FRAME (3) t
• RÁMCE droby, klobása (6) t
• Polévky FRAME (25) t
• FRAME Sýry (7) t
• RÁMCE Tvaroh, mléko (4) t
• Těsto FRAME (6) t
• FRAMEWORK zákusky, zákusky (26) t
• RÁMEC Gourd (3)
• Univerzální FRAME (107)
• FRAME Ovoce, jahody, citrusy (35) t
• RÁMOVÉ PÁSKY (10)
• RÁMOVÉ ČERSTVÁ jablka, jablka (7) t
• FRAME / Rámy pro animovaný text (2)
• Náboženství / Ikony, modlitby (31)
• MULTIVARK RECEPTY, V MIKROVLNĚ (22)
• RECEPTY V MULTIVARE BAKERY (20)
• RECEPTY-BAKED (127)
• RECEPTY-MEAT DELICACES (55)
• RECEPTY-MEAT (46)
• ZÁZNAMY VĚTRŮ (34)
• Recepty-ryby (17) t
• RECEPTY-SALADY, RŮZNÉ (65)
• Recepty-dorty (51) t
• RYBY (144)
• SALADS (252)
• SALADSKÁ TEPLA (6)
• udělej to sám (33)
• SUKCE, KOŘENÍ, PLNĚNÍ (47) t
• SSSR. MEMORIAL (1)
• SYSTÉMY (39)
• TABULKA KALÓRŮ PRODUKTŮ (1)
• Váhy a míry Tabulka (11)
• TABULKY VELIKOSTI (3)
• VYTVORITEL (70)
• KREATIVITA (5)
• Televize (8)
• Televizní kanály (13)
• DARE PIE BAPPLE NECKLES BOOTS (118)
• ZKOUŠKY (156)
• CAKES (255)
• KOSTKY bez pečení (54) t
• TAGY, KÓDY (3)
• UKRAJINA (21)
• DEKORACE JÍDLA (44)
• CVIČENÍ, GYMNASTIKA, VIDEO (22)
• LEKCE "LiveJournal (LJ)": (4)
• LEKCE z Lyubasha K (video) (10)
• LEKCE GOOGLE (1)
• Poučení z Mozilly (24)
• FILLET MEAT CHICKEN (121)
• Flash časopisy (7)
• FLASH HODINKY-KALENDÁŘE (14)
• SOUVISLOSTI, FORMULAS (11)
• FOTO (zpracování) (5)
• FOTO, MÁ RODINA (3)
• OVOCE, CITRUS (1)
• záběry (1)
• BREAD (15)
• VÍTEJTE, DIETY, ZDRAVÍ, VIDEO (81)
• CENY VERZE (40)
• QUOTATION Vděčnost (1)
• ČAJ, BYLINKOVÁ ČAJ, KÁVA (24)
• SPRCH (20)
• ŠKOLA POČÍTAČOVÉ LITERACIE (111)
• STUDENTY HELP (2)
• ČOKOLÁDOVÉ SVÍČKY ZEFIR MARMELAD (41)
• Dětská postýlka (2) t
• DŮLEŽITÉ (8)
• To je zajímavé: Historie osobností (26)
• SVÍTIDLA (18)
• YUTUB (3)
• ZRUŠENÍ ZDRAVÍ (1)
• (3)

-Vyhledávání podle deníku

-Přihlásit se e-mailem

-Přátelé

-Statistiky

Kváskový bifidumbakterin, pro jogurt, tvaroh, zakysanou smetanu, sýr.

Mnozí se mě ptali, jak vypadá startér

Bifidumbacterin, tady
startér je vyroben následovně: 0,5 l

balené mléko a 1
lahvička (5 dávek) Bifidumbakterina V 1 lahvičce (lahvička)

trochu nalít
pokojové mléko 3,2%, protřepejte, aby se rozpustil

suché bakterie a
Nalijte do zbývajícího mléka, rychle protřepejte.

Směšovač, ale ne dlouho
nalijte do mísy multicooker, povolte režim

Jogurt ve 12 hodin ráno
může mléko zůstat čerstvé bez

vyděšení, po dobu 12 hodin
Dokonale, a přidělit trochu séra.

Ukázalo se, že
hustý kefír nebo silnější, závislý na mléku.

Pak se vlévá kvásk
sklenice, sérum může být vypuštěno, já jsem drén.

Tento startér je krásný
jogurt, zakysaná smetana, tvaroh, ryazhenki
zakysanou smetanou, ryazhenka, tvaroh, jogurt, pokud jste nemohli koupit

Evitalia, VIVA., Pak
z bifidumbakterinu

Ne všechny jogurty jsou stejně užitečné nebo připravují kyselé mléko doma

Paprika sdílela recept na "My Bread Maker", za což moc děkuje!
Kváskový
Dělala jsem kvásek, nalévala mléko s bifidumem do sklenice, pevně ji ovinula látkou a nechala ji na baterii (byla v zimě) po dobu 16-20 hodin. Z času na čas zkontrolujte, zda nedošlo ke kvašení.
Teď jsem hned položil startér do jogurtu. Doba vaření závisí na teplotě v domě. V zimě bylo také 16 hodin. Při teplejším kvašení rychleji.
Potřebujeme:
1 láhev Bifidumbacterinu
0,5 litru mléka

Vaření:
1. Vařte mléko, ochlaďte na 38-40 stupňů, přidejte bifidum (nalijte mléko do láhve, protřepejte a nalijte ho zpět do pánve). Dobře promíchejte a nalijte do sklenic jogurtu.
Výrobci jogurtu, a to nejen podle mého názoru, obvykle přehřívají dno (pouze pokud nejste samozřejmě šťastným majitelem modelu s visícími šálky). Obvykle se doporučuje dát malý šálek nebo několik bavlněné podložky pod šálky.
2. Nalijte mléko do nádoby, zabalte ho ručníkem a položte na baterii na dobu 10-20 hodin (zkontrolujte, zda je připraveno, když se zahustí na hustý jogurt - připravený).
Chlazení po dobu nejméně 4 hodin. A můžete ji použít jako pracovní kvas.
Za zmínku stojí, že jsem spíše opatrný u všech kvásků a podobných výrobků. Pokud se mi tedy vůně trochu nelíbí, raději ji nalámu a vložím nový, než bych riskoval a vařil jogurt na základě podezřelého kvasu (a několikrát ho vylil).
Dobrý kvásk (na bifidum) by neměl mít odpudivý, nepříjemný zápach, ale měl by být - s mírnou kyselostí - poměrně příjemný mléčný. Pokud se kvasinky obrátí, objeví se mírně sýrová poznámka (dobře, nebo je to moje asociace?), Je to v pořádku, můžete ji použít. Pokud je něco nesrozumitelné a podezřelé, znamená to, že je tam někdo, kdo je navíc zraněn, a to není naše volba.

Jogurt
Bude vyžadováno:
Pro 1 litr mléka 2-3 lžíce kvasu.

Vaření:
Dobře promíchejte trochu teplého mléka (38-40 stupňů) s kvasem a nalijte do šálků. Dejte do jogurtu, já obvykle skvachivaetsya po dobu 5 hodin. Ochlazený jogurt ochlazujte v chladničce na čtyři hodiny.
Jogurt můžete vařit v pomalém sporáku, i když pomalý sporák nemá speciální režim. Nalijte mléko, smíchejte s kváskem, do mísy a nastavte režim "topení" na 20 minut. Pomalý sporák vypněte a nechte jej 6-8 hodin. Nalije se do sklenic a nechá se zrát v lednici po dobu 4 hodin.
Připravte si jogurt a jen v termosce, ale já sám jsem tuto metodu nevyzkoušel.
V první fotografii - jogurt, vařené v jogurtu. Zde - jogurt z multicooker, po zakysání přidal na něj strouhanou čokoládu.

A ano, hotový jogurt může být několikrát použit jako kvas (obvykle jsou psány asi 3-4 krát). Tj z každé nové porce ponechte jedno sklo k fermentaci.
Jogurt lze skladovat v chladničce až týden. No, je to ve vzácném případě, který bude žít :).

Snažil jsem se udělat stejný pracovní kvas a zakysanou smetanu. Obvykle užívám Tula místní zakysanou smetanu a ve skutečnosti jsem s ní spokojen. Ale zvědavost se zlepšila :).
Pro domácí zakysanou smetanu jsou proporce stejné jako u jogurtu, ale místo mléka bereme krém, mám 10%. Pravda, vzal jsem více kvásků - 5 lžiček, které dávaly hustší konzistenci. A mimochodem, ukázalo se, že není vůbec kyselé :).

Kyselý jogurt může být také na pečeném mléku a pak dostanete něco jako ryazhenka. Obecně nepijeme pečené mléko doma. Ale čistě jako experiment jsem se rozhodl vařit. Ukázalo se, že je to velmi jednoduché: vařte mléko, nalijte multicoker do misky a zapněte režim „kalení“ po dobu 6 hodin. Všichni

No a jogurt s pečeným mlékem. Proces vaření a proporce jsou stejné jako u běžného jogurtu.

Chuť tohoto jogurtu (ryazhenka?) Nasycenější, krémová ve srovnání s jogurtem v mléce. To je pochopitelné, protože během chřadnutí mléko opouští část kapaliny. My, ne fanoušci ryazhenky, se nám to opravdu líbilo, voní karamelem. nebo karamely :).
Přeji vám všem chutný a zdravý jogurt :)!

Bifidumbacterin jogurt

Domácí jogurt z bifidum.

Dostanu stejný odpad z „Narine“. Dělám z toho přirozeného. 1 sklenice jogurtu na litr mléka. Mléko se zahřeje přibližně na 37 stupňů (tak, aby mi ho prst nesl), smíchané s jogurtem, nalité do šálků a ve vícehodinovém provozu na 9. Velmi chutné))

Lahodný domácí jogurt

Yogurnica

Kupuji kvas v obchodě s potravinami, oni jsou nazýváni vivo, mají různé - jak jogurt a kefír a bifidum. Beru jen mléko ultrapasteurized, za prvé není nutné vařit, za druhé je nejbezpečnější kvašení. Míchání kvásku s mlékem, nalití všeho do sklenic a jogurtu je připraveno za 8-10 hodin

Kupuji v lékárně kvas evitalia... Udělám 2,5% UHT nebo sterilizovaného mléka... to dopadá velmi dobře

Porovnáváme účinnost aplikace a ceny suchého Bifidumbacterin forte, Linexu a tekutého Bifidum 791 BAG - návod k použití…

Forma probiotika je pro mě naprosto irelevantní a její cena není důležitá, ale testuje se účinnost Bifidumbacterinu. Mám tři děti a přetrvávají alergické vyrážky na kůži, problémy s prací v gastrointestinálním traktu a střevní infekce, které neustále infikujeme ve školce, jsou obecně „běžnou věcí“. Bifidumbacterin vždy pomáhá, objednávám na internetových stránkách Probiotics, kde je cena jen dobrá a produkty jsou vždy čerstvé.

Otázka pro ty, kteří vaří domácí jogurt v jogurtu.

jak udělat jogurt doma?

Tyoma Biolakt, pití jogurtu.

Díky za info. A pak mám 3 nápoje Biolacta denně, ale zatím jsem si nevšiml žádné negativní reakce.

Také na Tyomě byla alergie. Pravda na tvaroh

Bacvaginóza (z internetu)

Dnes jsem viděl v obchodě Bifidumbakterin

Mléčné potraviny nebo domácí pití jogurt, bifidumbacterin?

ale chápu správně. Směs již není a po roce se nekrmí? ptá se mě jen v noci, během dne krmím všechno směsí

Pili bifidum, ale nemůžete ho pít po dlouhou dobu, potom po biolaktu kefír, ale biolakt je velmi sladký.

Možná, že někdo přijde vhod.

výrobce jogurtu. našel recept na místě Dyukana

Přednáška o dysbakterióze pro lékaře (také v síti))))

celý svět bez těchto léků žije, samotný Linex viděl po antibiotikách odpadky Všechno je obnoveno a tak, že polykání není vůbec účinné, ledaže svíčky

Samozřejmě budete unaveni čtením, ale článek je užitečný. Záložky.

Ooooochen rozsáhlý článek o dysbakterióze.

Také jsme měli problém dysbakteriózy a v důsledku problémů s kůží - atopickou dermatitidou. Lékař řekl, že to není kůže, která by měla být léčena, ale vnitřek těla. Liveo Kid bylo užíváno, jedná se o probiotika, která podporují a obnovují nezralou střevní mikroflóru. A pravdou je, že se naše kůže začala čistit. Druhý den jsem o tom viděl článek, velmi užitečný.

Tatyana, nic překvapivého, jsme také testovali na dysbakteriózu za poplatek. A začalo to s námi poté, co jsme pili přes antibiotika. Takže doktor, po vyšetření, nám řekl, že je nutné obnovit střevní mikroflóru, přidělili nám tekuté uhlí. Koupeno pro děti. Právě obnovuje mikroflóru gastrointestinálního traktu a je pro tělo bezpečná. Pili to týden, průjem se zastavil, bolest i v žaludku.

každý, kdo si myslí, že dítě má dysbakteriózu.

Přečetl jsem si článek úplně, ale přečtěte si proč, protože můj zajíček má nějaké vyrážky na jakémkoli produktu a budeme ho muset v blízké budoucnosti analyzovat! Tento článek je stále užitečný, alespoň se trochu řídím tím, co říká doktor!

a téměř všechny kapsle pro léčbu dysbakteriózy a jsou zničeny v žaludku a nedosahují cílového místa střeva.

recepty

Díky za článek, velmi užitečné. Pokud má někdo zájem, nedávno jsem našel stránky s jednoduchými a levnými recepty - http://tvoirecepty.ru/. A všechna jídla budou jako z restaurace.

To je užitečné pro dívky, a kde si můžete objednat maso s porodem v Moskvě.

Vaření dětí

jak vařit myasko, polévku, tvaroh, atd. pro děti)))

No, konečně, kdo o tom napsal)) číst lenost) v záložkách)) jen jít k mému synovi vařit))

Cool, já sám jsem seděl hledat recepty pro ty nejmenší. Děkuji.

všechny druhy užitkových + recepty pro děti

Mimochodem, kuřecí jatečně upravená těla je 1 a 2 odrůdy, 2 odrůdy s nižším obsahem tuku, kupuji například kuřecí kuře :)

Dysbakterióza nebo léčba neexistujícího onemocnění

A kdyby všichni lékaři pochopili, že Olga chápe, bylo by tam hodně zdravých lidí a děti by se nenarodily zdravěji.

vyléčil drozd

Léčba vulvovaginitidy (vulvitida vaginitidy) u dětí

Děkuji, velmi rozumný a užitečný článek, vše rozloženo na policích. Zdá se mi, že je třeba dodat. Tak, aby rodiče zase kontrolovali různé infekce. Můj přítel měl infekci dcery své matky. Ale máma je snadnější k léčbě, pak může být aplikováno mnoho léků. Byla ošetřena vaginálním metrogilním gelem, který bakterie našla, vaginózou. No, to hádal, podívejte se, a pak tak zase a bolí infikování navzájem.

Kde jste našli takové nesmysly? jen shromáždil všechno v haldě. a nechodí k lékařům. Horor, maminky čtou a pak se samy hojí. Tohle jsem já, jak říká doktor. A je to napsáno Zovirax, ne Zawirax. Toto je pouze první dostupná chyba. A je jich mnoho.

A co vám vlastně způsobuje potíže. Metrogil je dodáván s aplikátorem a zavedení je snadné. Navíc je to mnohem hezčí prášky. Navíc obnovuje flóru.

Jasný článek o návnada

Děkuji! V záložkách)

Atopická dermatitida nebo nedostatek enzymů? AT GW! Naše léčba je post číslo 2.

Děkuji moc za článek! Trpíme také s dítětem a nikdo z nás to s námi nemůže říct. Pokud máte zájem, je náš příběh v krátkosti:

Jsme na GW. Jíme dobře, na vyžádání. Narodil se 3700 kg přesně 39 týdnů. Oni také rekrutovali nepřetržitě od 1 kg k 1.5. Ve 4 měsících. již vážil 8 400.

Od 1,5 měsíce dítě začalo červenat tváře, i když jsem se držel přísné stravy, která byla mluvena v nemocnici a moji přátelé (nic červeného, ​​ostré... a tak dále). Postupně se začaly opouštět produkty, které byly součástí mé stravy. Líce jsou všechny stejné, pak se červenají, pak bledé. V tuto chvíli jsem jedl rýžovou kaši, brambory, těstoviny, krůtu, králík, libové vepřové maso, čaj (minimálně přísady), vodu asi 3 týdny a po měsíci abstinenci z mlékárny jsem zavedl kefír, který už vážím 48 kg.

Někde za 2,5 měsíce jsem si začal všimnout, že dítě začalo na židli svítit zeleně (je to tekuté a časté od narození) a samotné dítě se postupně začalo zakrýt červenými skvrnami (sestávajícími z malých nemocí), paží, nohou, žaludku, prsu. 3 týdny rozmazané (na doporučení dermatologa) Advantan, tiše zrušen, nahrazen Elidelem, zčervenání prochází, pak se něco objeví... Naše hlava je pokryta krustami (i když ji pravidelně čistíme), čelo a obočí šupinaté. Dítě je už měsíc poškrábané, zejména v noci. Slzy v hlavě, tvářích, nohách, obecně, všechno, co se změní na červenou. Nemohl jsem se koupat (ve škrobu, lněném semeni), téměř okamžitě začal křičet, někdy se nekoupal po dobu 2 týdnů (dermatolog řekl, že se nekoupe, alergik - neustále se vykoupat!). Ten kluk v žádném případě nejí pilulky... Vstříkli Suprastin po dobu 5 dnů, stále svěděni a zčervenali. Nedávno jsem přestal používat prášek, umývám jen skvrny. domácností mýdlo, veškeré oblečení jako předtím, žehlené, nepoužívám vlhké dětské ubrousky (používal jsem po celou dobu). Vypadá to, že je na tom, ale po zrušení Advantanu (už třetí den už nemám), znovu se zčervenali a roztrhali jsme se! Už se vzdávám.

Prošel mlékem, stěr z kněží a callas pro dysbacteriosis, staffilokok nebyl nalezen. V analýze dysbaktorózy je to to, co jsem rozebral: Citrobacter šavlí 3 x 10 do 5. stupně, enterokoky fekální 7 x 10 do 7. stupně, klostridie 10 do 2. stupně, lactobacillus 10 do 6. stupně, bifidobakterie menší než 10 do 6. stupně, Escherichia (s normální enzymatickou aktivitou) je méně než 10 ve 3. stupni.

Jako výsledek, lékař předepsal pít Bifidumbacterin, údajně nestačí bifidobakterie a znovu nic k jídlu (mléko, sušenky, čaj, jen velký list).

Máme také bílou kočku, o které jsme už přemýšleli, není tam kam dát, ale je to škoda, že to ulehčujeme... žijeme spolu 17 let

Zkusím vaši radu... možná to bude lepší.

Ahoj všichni!) Obecně platí, že můj syn je nyní 2 roky starý, máme 2 týdny suchou pokožku s takovými malými prischikami, že to nebylo viditelné pouze na dotek, který jste mohli cítit... teď můžete vidět na místech a místech červená a svědění na rukou, nohou, obličeji, šíji, krku, zpět, ano, obecně tam je malá zčervenání, většinou jen suchá kůže... bylo to jen to, že se to nikdy nestalo... od 2 týdnů a teď až téměř 2, to a to se dostalo ven, ale nějak se to nerozšířilo... Upřímně jsem s ním moc nezacházel na dietě neseděl... dal pokles z alergie. Někdy hormonální masti... a to je ono, myslím, že to někdy s věkem nezmizí... Nechtěl jsem, aby dítě dávalo tyto léky a už je to dva týdny... a já stále kojím... musíme jít na dietu, ano? A jak navlhčit? Dal jsem architektům kapku teď a olej Johnson b.Hoodled výsledky 0... Opět jsem si myslel, že by to projít sám... Jen jsem četl, že živočišné tuky nemohou být malé a na 2 roky, taky, není možné, pokud ano? Ještě není připraven gastrointestinální trakt a po dobu 2 let... někdo nám odpoví

Máme podobnou situaci. Nejdřív vyléval po tvářích, pak brada, uši, šla dozadu do hlavy... pak na ramena a záda byla snížena. Pediatr řekl, že alergie údajně jedla něco špatně, například, ona používala rajče a nevšimla si (jako by byla blázen). A jedla jen kuřecí prsa, brambory, kaši na vodě, jablka, banány a kefír a to je vše. A doktor řekl, že brambory, kuře a banány jsou alergeny. Jako výsledek, já jíst jen kaši v sousto s sušenkami. Napsala také Finistil a Polisorb. A já sám jsem také propletl strunu. Na finistele máme celý den celé tělo šlápnutím. Ale na tváři se začalo šířit. dobře všechno vyschlo, začalo mazat emolium smetanou. Zdá se, že začátek všeho se vyhladí a znovu se vylévá... a na hlavě se objevila... Analýzy prošly, čekáme na výsledek. Mezitím jsem před pár dny hřích buď na sklenici opilého kefíru, nebo na kousku kuřecích prsou, který jsem včera snědl.

Fórum RODITELI.UA

Fórum pro rodiče - koncepce, těhotenství, porod, děti.

Bifidumbacterin a jogurt

Bifidumbacterin a jogurt

Polina KO »19.6.2008 14:33

Re: Bifidumbacterin a jogurt

iTango »02.7.2008 20:48

Nejprve připravte kvas:

Bereme 1 litr mléka, vaříme a ochlazujeme na teplotu 38-42 stupňů. Část mléka se nalije do nádoby s bakteriemi a uzavře se zátkou, důkladně protřepe. Nalijte mléčný roztok s bakteriemi do hlavního mléka. Jemně promíchejte lžící. Pak existuje mnoho způsobů, které můžete následovat, ale bez ohledu na to, jak jdete, hlavní věc je, že musíte udržet zadanou teplotu po dobu 12 hodin! K dosažení tohoto cíle, někteří používají elektrické jogurt tvůrci, jiní dát mléko do termosky, nebo můžete jen dát sklenici mléka do hrnce s vodou a pravidelně teplo na sporáku. Hlavní věcí není přehřívání, protože jako při zvýšených teplotách (nad 45-50) živé organismy (bakterie) zemřou. (a skončíte s prodejcem kefírů.)

Po 12 hodinách dostaneme celý litr živých bakterií, které můžete (a měly by) Vložit do chladničky, kde je můžete uložit na dva týdny!

Opět potřebujeme 1 litr mléka. Vařte, ochlaďte na teplotu 38-42 ° C a přiveďte do ní 1 lžíci dříve vařeného kvásku. Pokud budete udržovat teplotu více či méně přesně, pak bude kefír připraven již za 6-8 hodin a na rozdíl od obchodu - bude to jistě s živými bakteriemi. Kefír není kyselý a děti ho pijí s radostí a bez přidávání cukru.

pokud je nutný jogurt, lze provést výše uvedené manipulace, ale místo bakterií použijte lžíci hotového (skladovacího) jogurtu, ale je žádoucí, aby to byly všechny druhy ovocných přísad. Udělal jsem z "Activia" (z Danone).

Koupil jsem ho celý rok a možná i víc.

Z těchto výhod se nebudete přehřívat, a proto opustíte živé bakterie. a neobtěžujte se o tom, "kolik času je ještě pořád." - v továrně na jogurty je časovač.

Pán tě sleduje.
Žiju tak, aby ho zajímalo

Bifidumbacterin jogurt v jogurtu

Přidáno (4. března 2012 2:29)
---------------------------------------------
pokud máte jogurt, zadržte a držte po dobu 4-5 hodin (1,5 lžíce kyselého hotového jogurtu na 0,5 litru mléka)

Publikováno (05/05/2012, 1:09 AM)
---------------------------------------------
kouřil, jen si koupil jogurt, a doktor mi říká, že je třeba brát speciální, simbevit nebo simbiter v prášcích, a od nich připravit jogurty. Pro to říkají konkrétně.

Svetlana, a kde se dostat kvásku?

Přidáno (11.4.2012, 15:51)
---------------------------------------------
Budu také kupovat výrobce jogurtu, z nějakého důvodu mám rád Tefal, studuji recenze.
Chléb už byl zakoupen, prakticky nekupuji hotový chléb.

Co koupil? Jakou mouku pečete?

Jelikož si na tebe v práci zvykla, i když klienti byli ve věku mnohem mladší a byli jsme povinni vás kontaktovat.
Také si myslíme, že si koupíte pekárnu za cenu jako Beneton

Totéž bylo vyčerpané, aby hledalo jogurt sourdough.
Najednou si koupila pravidelný storkramovy, zředěné v teplém mléku a jogurtovém výrobci.
Výrobce jogurtu starý, na litr, stál nečinně 10 let.
Vystřihněte v 9 hodin, zpívá lambda, dokud ji nevyříznete ze sítě.
Vypněte a stále chybí 2 hodiny.

hustý jogurt, nůž řez a vůně chemických přísad, porážka.
Koupil jsem dětskou láhev agushi v naději, že bude méně stabilizátorů a že konzistence ryazhenky bude stačit na 9 hodin,
přidejte 1 lžíce cukru, můžete jam, med.

Lékárny mi nerozumí, co chci, pro který jogurt

Moje Antalya

Navigační menu

Zakázkové odkazy

Oznámení

Informace o uživateli

Jste zde »Moje Antalya» Kniha receptů »Jogurt s rukama ‡ Jogurtový výrobce a další pribluda na pomoc

Jogurt s našimi rukama ‡ Jogurt tvůrci a další pribluda na pomoc

Příspěvky 1 Strana 20 z 39

Share114-11-2014 16:22

• Přidal: Turkgunesi
• Dosáhněte nebe
• Od: Antalya
• Příspěvky: 3416
• Respekt: ​​+271
• Ocenění:

Olga, jak se dělá jogurt v jogurtu? Co je k tomu potřeba? Sedím a přemýšlím, objednám si výrobce jogurtů nebo ne?

Share214-11-2014 16:34

• Přidal: Dane4ka
• Moderátor
• Od: Antalya
• Zprávy: 6427
• Respekt: ​​+352
• Ocenění:

Turkgunesi, takže v kuchařství můžete

Share314-11-2014 16:39

• Přidal: Oksana
• Dosáhněte nebe
• Místo: Lara
• Zprávy: 1411
• Respekt: ​​+136
• Ocenění:

Turkgunesi, Zkoušela jste v pomalém hrnci? I když není k dispozici režim „jogurt“, je možné provést režim topení.

Schéma pro jogurt na "vytápění":

1. Zapnete "ohřívač" po dobu 10-15 minut, vypnete, stojí hodinu (pomalu ochlazuje).

2. O hodinu později opět zapněte "Topení" po dobu 10-15 minut a znovu jej vypněte.

3. Opakujte postup znovu a nechte ho v pomalém sporáku po dobu 2 hodin, možná o něco déle, pak vložte jogurt do chladničky.

Share414-11-2014 16:40

• Přidal: Turkgunesi
• Dosáhněte nebe
• Od: Antalya
• Příspěvky: 3416
• Respekt: ​​+271
• Ocenění:

Dane4ka, nikdy jsem neudělala. Tam je levná část jogurt výrobce zde. Nevezmu, co je k vaření?
Jaký jogurt, mléko nebo droždí jsou potřeba?

Share514-11-2014 16:43

• Přidal: Tatianka
• Dosáhněte nebe
• Zprávy: 1894
• Respekt: ​​+84
• Ocenění:
  
• Pozitivní: +8
• Strávili jste na fóru:
  23 dnů 0 hodin

Turkgunesi, dělám v e-mailu. trouby. Zapnu to asi na 5 minut, abych se zahřál, pak jsem do něj dal sklenice mléka + kvasu. Ve večerních hodinách to dá - ráno je připravena. Nic se každou hodinu nezahřívá, takže stojí.

Share614-11-2014 16:45

• Přidal: Turkgunesi
• Dosáhněte nebe
• Od: Antalya
• Příspěvky: 3416
• Respekt: ​​+271
• Ocenění:

Tatianka, kde máš kvas?

Share714-11-2014 16:45

• Přidal: Oksana
• Dosáhněte nebe
• Místo: Lara
• Zprávy: 1411
• Respekt: ​​+136
• Ocenění:

Místo kvasu používám jogurt.

Share814-11-2014 16:47

• Přidal: Tatianka
• Dosáhněte nebe
• Zprávy: 1894
• Respekt: ​​+84
• Ocenění:
  
• Pozitivní: +8
• Strávili jste na fóru:
  23 dnů 0 hodin

Turkgunesi, vzal jsem si nákup jogurtu na první dávku a pak to udělal sám. Pravidelně je třeba aktualizovat. Olga a Katya-Happy jsou silní ve fermentu. Mohou vás všechny namalovat až do složení bakterií a množství bílkovin. V této džungli nejezdím, dělal jsem to pro dítě, když jsem byl malý, a já sám jsem rád nakupoval na suzme)))

Upravená Tatianka (14-11-2014 16:48)

Share914-11-2014 16:48

• Přidal: Oksana
• Dosáhněte nebe
• Místo: Lara
• Zprávy: 1411
• Respekt: ​​+136
• Ocenění:

dělám v e-mailu trouby.

Oooh, to je taky jisté. A před tím jsem obecně dělal na pánvi a zabalil ji do deky. Turečtí sousedé učili))

Upraveno Oksana (11/14/2014 16:49)

Share1014-11-2014 16:54

• Přidal: Turkgunesi
• Dosáhněte nebe
• Od: Antalya
• Příspěvky: 3416
• Respekt: ​​+271
• Ocenění:

Samozřejmě, Oksana, Tatianka. Stručně řečeno, způsoby, jak dokončit výrobu jogurtu a bez jogurtového výrobce

Share1114-11-2014 17:06

• Přidal: Oksana
• Dosáhněte nebe
• Místo: Lara
• Zprávy: 1411
• Respekt: ​​+136
• Ocenění:

Stručně řečeno, způsoby, jak dokončit výrobu jogurtu a bez jogurtového výrobce

Ano, ano, bude to touha, ale budou cesty. Také nemám výrobce jogurtů a nikdy jsem ani nenapadlo koupit.

Share1214-11-2014 17:24

• Autor: Olga
• Dosáhněte nebe
• Zprávy: 4616
• Respekt: ​​+184
• Ocenění:

Konečně jsem si koupil jogurt. Velmi spokojen.
Dlouho mučený mezi "Chci" a "je to vůbec nutné." A rozhodl se.

Share1314-11-2014 17:39

• Autor: Olga
• Dosáhněte nebe
• Zprávy: 4616
• Respekt: ​​+184
• Ocenění:

Olga, jak se dělá jogurt v jogurtu? Co je k tomu potřeba? Sedím a přemýšlím, objednám si výrobce jogurtů nebo ne?

Dlouho jsem také mučil. Vzal vzorek. V důsledku toho jsem si koupil dívku za penny na příštím fóru, což mě ve skutečnosti určilo.
Vyrobeno z různých druhů mléka, fermentováno s jogurty: aktivace, syutash, sade bebimiks.
Nejchutnější se ukázalo z Bimovského Gunülük mléka na dětském mixu.
Litr mléka vaří, přidal 2 lžíce cukru, chlazený. V oddělené misce promíchejte jeden šálek jogurtu s malým množstvím mléka. Nalije se zpět do mléka. Míchej. Rozlitý do šálků. Dej na 8 hodin.
-----
Před tím, všechny BOWL-SKLO-vařená vařená / opláchla vroucí vodou.
Oni také říkají, že jogurt, i když vařený v jogurtu výrobce, je extrémně nelíbí průvanu, a když se pánev se pohybuje tam a zpět a třepání pánev.

Share1414-11-2014 17:43

• Autor: Olga
• Dosáhněte nebe
• Zprávy: 4616
• Respekt: ​​+184
• Ocenění:

Poté, co jogurtový výrobce zavrčel: "Chef, je připravená!" - Jogurtové kelímky musí být pečlivě odstraněny, uzavřeny jednotlivými víčky a vloženy do ledničky - aby se proces kvašení zastavil.

Share1514-11-2014 19:43

• Autor: Olga
• Dosáhněte nebe
• Zprávy: 4616
• Respekt: ​​+184
• Ocenění:

Druhy startovacího jogurtu

Přijet do lékárny okamžitě můžete narazit na spoustu různých předkrmů pro jogurt. Mezi ně patří „Narine“, „Bifidumbacterin“, „Evitalia“ a „Lactobacterin“, Vivo a mnoho dalších. Který si vybrat? Za prvé, můžete poslouchat recenze přátel a koupit ten, který používají. A můžete si vybrat vlastní.
Každý z těchto předkrmů obsahuje živé, prospěšné bakterie, které jsou schopny reprodukce.

Jogurty připravené na základě „Narinova“ startéru mají protizánětlivé účinky, neutralizují negativní účinky léků, aktivují očistný proces těla, stimulují tvorbu interferonu a také obnovují imunitní systém těla. Výrobky založené na tomto nádherném startéru budou nejen nasyceny vitamíny, ale také přispějí ke zlepšení aktivity kardiovaskulárních a nervových systémů, stejně tak jako nejlepší pro těhotné ženy.

Evitalia je startér obsahující více než 4 miliardy živých organismů, stejně jako vitamíny A, B1, B2, B6, B12, C, E, hořčík, vápník a železo. Kromě toho, "Evitaliya" obsahuje přírodní antioxidanty, které zabraňují stárnutí těla, a má antivirové účinky.

Kvásek "Bifidumbakterin" je zdrojem bifidobakterií. Tento zázračný produkt naplní tělo vitamíny, silou a energií. Doporučuje se použít i pro novorozence.

Share1614-11-2014 19:44

• Autor: Olga
• Dosáhněte nebe
• Zprávy: 4616
• Respekt: ​​+184
• Ocenění:

STARTER PRO BIFIDUM (Lactin)

Bifidum je unikátní fermentovaný mléčný výrobek s jemnou jemnou chutí. Je to nejlepší krmivo z kyselého mléka pro nejmladší kojence, jedním z nejdůležitějších problémů, které se týkají rodičů, je stav trávení dítěte. Koneckonců, od způsobu, jakým střeva fungují, záleží nejen na náladě dítěte, ale také na jeho vývoji a vzniku imunity.

Bifidum byl vyvinut jako produkt, který pomáhá vašemu dítěti přizpůsobit se novému prostředí pro něj, vrátit střevní mikroflóru zpět do normálu, plně absorbovat živiny, vitamíny a stopové prvky, napomoci normální tvorbě imunity.

Bifidum je nepostradatelný při léčbě onemocnění, jako je dysbióza, různé alergické reakce, dysfunkce trávicího systému, infekční onemocnění gastrointestinálního traktu, respirační infekce. Bifidum se doporučuje používat v rehabilitační terapii po užití antibiotik a účinných léků.

Složení suché kultury LAT BIO BIFIDUM: Kyselina mléčná a bifidobakterie (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum).

Share1714-11-2014 19:46

• Autor: Olga
• Dosáhněte nebe
• Zprávy: 4616
• Respekt: ​​+184
• Ocenění:

Ve skutečnosti jsou drahé fermenty BIFIDUM a levné farmaceutické přípravky BIFIDUMBACTERIN jedno a to samé.
Nicméně, ona pochopila, že je možné, že příprava fermentu z bifidum a bifidumbacterin se může lišit.
Proto jsem hledal (a našel to samé!) Technologie výroby kvásku z bifidumbacterin v několika fórech, odvodil průměr z nich.

Tak tedy

PŘÍPRAVA PLECHŮ NA BIFIDUMBACTERINE V PODMÍNKÁCH DOMÁCNOSTI

Koupil jsem v lékárně za 70 rublů balíček bifidumbacterin - 10 lahví po 5 dávkách.
Zahřál 0,5 l čerstvého mléka na pokojovou teplotu nebo mírně teplejší, ale ne více než 35 * rozpuštěnou 1 láhev (5 dávek) bifidumbakterinu v malém množství mléka, přímo v láhvi, a směs nalil do zbytku mléka. Prudce se míchalo. Někteří na to raději používají metla nebo dokonce mixér.
Další doporučení byla následující:
zavřete ve vzduchotěsném obalu a nechte jeden den na tmavém místě při pokojové teplotě. Pokud je teplota v místnosti větší než 20-23 stupňů, bude startér připraven rychleji.
Rozhodl jsem se nečekat den, ale použít pomalý sporák k urychlení procesu: Zařídil jsem sklenici s pevným víkem pro začátek budoucího kvásku v misce s vodou na kuchařce (35 * v 12 hodin) a začal pečlivě sledovat proces.
Zpočátku mléko zůstalo čerstvé po velmi dlouhou dobu, a teprve po 12 hodinách v MF při 35 * se objevily první známky zakysnutí a po dalších 2 hodinách bylo vše důkladně stráveno a odklopeno od vrcholu (asi 1 polévková lžíce). Sérum bylo vypuštěno, i když to není nutné, zbytek byl intenzivně míchán a odeslán do lednice pro zrání po dobu 6 hodin (stálo jsem 8).
Výsledkem byla kyselá konzistence připomínající hustý kefír.

Share1814-11-2014 19:55

• Zaslal: Tiara
• Dosáhněte nebe
• Zprávy: 1237
• Respekt: ​​+50
• Ocenění:

Olga, Ol, tady jsi vyložil ty druhy kvásku a tady jsou?
Nekupoval jsem výrobce jogurtu, myslím, že je to nutné, nebo ne.
Dívky, rozkládají se na mě, pliz, krok za krokem instrukce s proporcemi výroby jogurtu v elektrické troubě a v pomalém vařiči, zkusím a pak se rozhodnu, zda budu potřebovat výrobce jogurtů nebo ne.
Nebo lépe dojení v jogurtu?

Share1914-11-2014 19:55

• Autor: Olga
• Dosáhněte nebe
• Zprávy: 4616
• Respekt: ​​+184
• Ocenění:

Bifidumbacterin fermentovaný jogurt (REDMOND RMC-M150)

V mírně zahřátém mléku (ne vyšším než 40 *) přidal ferment na bázi bifidumbakterinu v poměru 1 lžíce na 0,5 l mléka.
Prudce se míchá, můžete dokonce bičovat s mixérem nebo mixérem, nalít do sklenic a dát do misky s vodou na programu "jogurt" po dobu 4 hodin!
Na konci programu promíchejte obsah sklenic, trochu je ochlaďte a uložte je do lednice.
Ukázalo se, že nejvíce "jogurt" jogurt všeho, co jsem udělal dříve s jiným sourdough. Dříve jsem to zkoušel pouze v Řecku a Bulharsku, chesslovo!
Jogurt je jednotný, střední hustota, velmi příjemná chuť, žádné známky (ani vůně, ani chuť) kvásku.
Díra vytvořená po nabrání lžící se nepotáhne, neplave v séru, i když samotný jogurt není příliš hustý.

Share2014-11-2014 20:02

• Autor: Olga
• Dosáhněte nebe
• Zprávy: 4616
• Respekt: ​​+184
• Ocenění:

Bifidumbacterin kváskový tvaroh (REDMOND RMC-M150)

Technologie výroby tvarohu na bázi fermentu bifidumbakterinů se příliš neliší od jiných metod, ale má své vlastní charakteristiky.
Pro sebe, já nevařím mléko předem, protože Vaření tvaroh zahrnuje tepelné zpracování po fermentaci mléka.
Proto pro dospělé „džbány“ v misce CF (používám nerezovou ocel) nalijeme mléko a nastavíme program „multi-cook“ na 40 * po dobu 15 minut.
Ale pro malé děti, pravděpodobně, zajištění bude nadbytečné: je nutné vařit mléko, a ne zahřívat ho na 35-40 *, ale vychladnout do trochu teplého stavu. Po varu nezapomeňte odstranit pěnu. Je lepší to udělat, když je mléko již studené.
Každá maminka by se měla rozhodnout, zda je její dítě dost staré nebo stále příliš mladé, a jaký typ mléčného přípravku pro další přípravu tvarohu si vybrat.
Jen nezapomeňte, že při teplotách nad 42 * začnou bifidobakterie umírat.
Takže, buď 15 minut po zahájení multi-cook program, pokud mléko bylo zima, nebo okamžitě, pokud mléko bylo teplé, přidáme kvašení v misce na základě bifidumbacterin ve výši 1 lžíce. lžičku kvasu na každých 0,5 litru mléka,
opatrně promíchejte a nechte v programu "jogurt" (40 *) po dobu 3 hodin.
Věnujte pozornost době fermentace: fermentace na bifidumbakterinech funguje mnohem rychleji než mnoho jiných fermentů. Ale poprvé, nezapomeňte zkontrolovat váš kvásek: je mléko připraveno k sražení po 3 hodinách, nebo ho potřebujete držet déle, nebo naopak méně času.
Po skončení práce programu "jogurt" nastavíme program "multi-cook" na 95 * po dobu 30 minut.
Pokud chcete získat více smetanového tvarohu, stačí 20 minut, pokud je sušší, pak po skončení programu můžete nechat misku v pomalém sporáku po dobu dalších 10-15 minut.
Pak je vše jako obvykle: gázu rozetříme do cedníku, opatrně na ni nalijeme obsah misky.
Jakmile je hlavní část séra vypuštěna, zavěste gázu, dokud její obsah nedosáhne požadované hodnoty. To se děje poměrně rychle, doslova, za 40 minut nebo dokonce rychleji, v závislosti na stupni vzniku.
To je ono, tvaroh je připraven.
Posuneme ho do vhodné mísy, trochu chladnější, protože to teče rychleji než má čas vychladnout, a my krmit děti nebo jíst sami.
z 2 balení mléka v objemu 0,9 litru dostanu asi 560 g. tvaroh bez ohledu na druh droždí.