Zeleninový salát, jehož kalorický obsah zvažujeme v dnešní publikaci - jídlo, samozřejmě užitečné a univerzální. Je známo, že čerstvá zelenina je bohatým zdrojem vlákniny, minerálních složek, vitamínů a dalších látek, které potřebujeme.
Zeleninový salát může fungovat jako nezávislé jídlo. Bude to dobrá volba, například na snídani. Stojí za to věnovat pozornost lidem, kteří chtějí zhubnout, zhubnout. Pokud v poledne jídlo preferujete zeleninový salát jako první chod, pak nasycení přichází dříve, a proto jíte méně.
Ale to samozřejmě neznamená, že můžete jíst saláty neomezené. Konec konců, zelenina také nese určité množství kalorií. Je také třeba mít na paměti, že ne každá zelenina je vhodná pro salát, pokud je vaším cílem zhubnout.
Jak snížit obsah kalorií v tomto pokrmu:
Zeleninové saláty obsahují jen málo kalorií. Zejména když je složení salátu omezeno na skutečnou zeleninu. Kalorií salát ze zeleniny výrazně roste, když je oblečen se zakysanou smetanou nebo majonézou.
Chcete-li snížit obsah kalorií v misce, vyberte pro něj surovou zeleninu: jejich kalorický obsah je menší než obsah dušených, a v nich je více vitamínů a minerálů, protože některé živiny se při vaření ztrácejí.
Hlavním kritériem pro výběr zeleniny na salát je jejich šťavnatost. Obsahují více tekutiny, proto bude v nich obsaženo méně kalorií.
Nutriční hodnota pokrmu zvoleného pro tuto misku významně ovlivňuje nutriční hodnotu pokrmu. Pokud budete mít majonézu s vysokým obsahem tuku nebo domácí zakysanou smetanou - kalorický obsah se výrazně zvýší. Rostlinné oleje mají také značnou energetickou hodnotu. Dávejte přednost nízkotučné zakysané smetaně a nízkotučné majonéze.
Zeleninový salát kalorií:
Počet kalorií v zeleninovém salátu se vypočítá na základě kalorického obsahu každé složky.
Například, pokud vezmeme 300 g okurek a rajčat, malý zelený kopr (30 gramů) a 250 gramů ředkvičky, pak 100 gramů hotového pokrmu, ochucené nízkokalorickou majonézou, bude mít 45 kcal.
A jaký kalorický zeleninový salát vařený různými způsoby? A
takto:
Recept Zeleninový salát se zakysanou smetanou. Kalorie, chemické složení a nutriční hodnota.
Složení Zeleninový salát se zakysanou smetanou
Nutriční hodnota a chemické složení "Zeleninový salát se zakysanou smetanou".
Energetická hodnota Zeleninový salát se zakysanou smetanou tvoří 38,6 kcal.
** V této tabulce jsou uvedeny průměrné hodnoty vitamínů a minerálů pro dospělé. Pokud chcete znát pravidla s přihlédnutím k pohlaví, věku a dalším faktorům, použijte aplikaci "Moje zdravá strava".
Primární zdroj: Vytvořil uživatel.
Recept kalkulačka
Kalorická analýza produktu
Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:
UŽITEČNÉ VLASTNOSTI ZELENINY ZELENINY S KRÉMEM SALÁTEM
Co je užitečný zeleninový salát se zakysanou smetanou
- Vitamin C se podílí na redox reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k uvolnění a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
- Kobalt je součástí vitamínu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
Kompletní průvodce nejužitečnějšími produkty najdete v aplikaci "Moje zdravá strava".
Recept zeleninový salát se zakysanou smetanou. Kalorie, chemické složení a nutriční hodnota.
Složení Zeleninový salát se zakysanou smetanou
zeleninový salát se zakysanou smetanou
Nutriční hodnota a chemické složení "zeleninový salát se zakysanou smetanou".
Energetická hodnota zeleninový salát se zakysanou smetanou činí 45 kcal.
** V této tabulce jsou uvedeny průměrné hodnoty vitamínů a minerálů pro dospělé. Pokud chcete znát pravidla s přihlédnutím k pohlaví, věku a dalším faktorům, použijte aplikaci "Moje zdravá strava".
Primární zdroj: Vytvořil uživatel.
Recept kalkulačka
Kalorická analýza produktu
Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:
UŽITEČNÉ VLASTNOSTI ZELENINY ZELENINY S KRÉMEM SALÁTEM
Co je užitečný zeleninový salát se zakysanou smetanou
- Vitamin C se podílí na redox reakcích, fungování imunitního systému, podporuje vstřebávání železa. Nedostatek vede k uvolnění a krvácení dásní, krvácení z nosu v důsledku zvýšené propustnosti a křehkosti krevních kapilár.
- Vitamin K reguluje srážení krve. Nedostatek vitamínu K vede ke zvýšení doby srážení krve, snížení hladiny protrombinu v krvi.
- Kobalt je součástí vitamínu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
Kompletní průvodce nejužitečnějšími produkty najdete v aplikaci "Moje zdravá strava".
Nízkokalorické saláty. Kalorické saláty. Kalorický zeleninový salát se zakysanou smetanou
Zdorovie-i-Sport.ru - Zdraví a sport. Vše o zdravém životě.
Nízkokalorické saláty. Kalorické saláty.
Kalorický zeleninový salát se zakysanou smetanou
Velmi vyčerpaná s touto dietou! A to je nemožné, a to je nemožné, existuje mnoho kalorií, zde obecně, všechno je škodlivé. Neexistuje opravdu žádný dobrý salát, ne výživný, ale výživný a chutný?
Milá Katya, zeleninový salát se zakysanou smetanou, jehož kalorický obsah je pouze 38 kcal na 100 g, určitě si budete užívat. Obsahuje čerstvou zeleninu, ale je naplněna zakysanou smetanou (samozřejmě s nízkým obsahem tuku). To dává salátu určitou sytost a dobrou chuť. Plátek rajčata, okurky a ředkvičky ve středně velkém a koprovém - menší. Chop, jemně, čerstvé bílé zelí. Smíchejte, zakysejte smetanou s nízkým obsahem tuku, ne více než 15%. Nejvhodnější je vyhnout se soli. Je mnohem užitečnější přidat trochu černého pepře, máty, zázvoru nebo česneku. Můžete nalít nějaké koření.
Zeleninový salát - kalorie
Pokud jste zastáncem zdravé výživy, měli byste určitě vědět, kolik kalorií je v zeleninovém salátu. Uvažujeme o dvou nejoblíbenějších variantách tohoto salátu - jeden s dresinkem másla, druhý - ze zakysané smetany, takže si můžete vybrat ten, který dáváte přednost.
Zeleninový salát s máslem
Tento salát může být jak samo-startér, tak skvělá příloha pro všechny pokrmy z masa. Je lehká, šťavnatá, dobře se hodí kebabům a grilovaným pokrmům.
- rajče - 150 g;
- sladká paprika - 100 g;
- okurky - 150 g;
- olivový olej - 1 lžička
Nakrájejte rajčata, okurky, papriku do vhodných plátků. Sůl, sezóna s lžičkou čerstvého olivového oleje. Salát je připraven!
Obsah kalorií v zeleninovém salátu s máslem je 34,8 kcal na 100 g, z toho 0,8 g proteinu, 1,8 g zdravých tuků, 3,9 g sacharidů. Kromě toho, v tomto salátu hodně vlákniny, a to je nepochybně užitečné pro střeva.
Zeleninový salát se zakysanou smetanou
Takový salát je obvykle preferován dětmi - není v něm bulharský pepř a zelení, je ochucený lahodnou zakysanou smetanou a je spojen s letní sezónou. Dobře se hodí k bramborovým pokrmům.
- okurka - 1 ks;
- Rajčata - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- zakysanou smetanou 10% - 1 polévková lžíce.
Nakrájejte okurky, cibuli a rajčata, jak chcete, přidejte sůl a ochutnejte salát s lehkou zakysanou smetanou. Tato možnost je také snadná: obsah kalorií v zeleninovém salátu je 30,26 kcal, z toho 1,04 g proteinu, 0,79 g tuku a 5,23 g sacharidů.
Jak je patrné z našich srovnání, zeleninový salát v jakékoliv formě je velmi lehký a nepoškodí vaši postavu. Kromě námi nabízených možností si můžete vařit s citronovou šťávou, balsamikovým octem, sójovou omáčkou a spoustou lahodných čerpacích stanic.
Vše o kalorii zakysanou smetanou
Kalorií zakysanou smetanou
Je těžké si představit vydatný oběd bez sklenice zakysané smetany: je to pro vás jak v borščiku, tak ve vařených bramborách a v salátu. Obecně platí, že výrobek je nenahraditelný. A všechno se zdá být v pořádku, ale často zapomínáme, že kyselá smetana a zakysaná smetana jsou jiné a že jejich kalorický obsah přímo souvisí s obsahem tuku.
Deset procent kyselá smetana je nejvíce dietní, může být konzumován i těmi, kteří pečlivě sledují svou stravu, ale skutečná vesnice zakysanou smetanou je oslava tuku a kalorií. Ale jak to můžete odmítnout, ptáte se, protože je to nejchutnější? A nesmíte odmítnout! Všechno, co je používáno kompetentně as mírou, je pro tělo užitečné, pouze míra pro zakysanou smetanu 10% a zakysanou smetanu 40% se bude mírně lišit a jak přesně - soudit sami.
Kaloriální pokrmy se zakysanou smetanou
Kyselá smetana je především vynikající přírodní náhradou za majonézu a omáčky, které u nás už nudí. Bojíte se, že chuť salátu nebo kastrolů z takové náhrady ztratí? Vůbec ne! S jemností a mírnou kyselostí dobré zakysané smetany je obtížné konkurovat i těm nejnáročnějším omáčkám.
Kromě toho, nízkotučné zakysanou smetanou může velmi diverzifikovat jakékoli stravy. Kromě samotných zakysaných smetanových krémů, které jsou ve své podstatě velmi extrémní, může být do vaší stravy přidána kyselá smetana s mrkví, červenou řepou a tvarohovou dietou.
A i když nejste tak opatrní o kaloriích, nezanedbávejte kyselé smetany ve vašich kulinářských experimentech: to je případ, kdy je zdravé také neuvěřitelně chutné.
Okurka a rajčatový salát se zakysanou smetanou
Složky:
- 150 g rajčat;
- 200 g okurek;
- 50 g 10% zakysané smetany;
- 50 g cibule;
- soli.
Rajčata nakrájíme na malé plátky, okurky do kruhů a cibule do půlkruhů. Veškerou zeleninu dejte do hluboké mísy, zalijte zakysanou smetanou, solí a dobře promíchejte.
Kalorií salát z okurek a rajčat se zakysanou smetanou - 29,7 kcal na 100 gramů.
Zeleninový salát se zakysanou smetanou
Složky:
- 100 g rajčat;
- 100 g okurek;
- 100 g sladké papriky;
- 20 g zelené cibule;
- 1 svazek zeleň;
- 20 g dvacetiprocentní zakysané smetany;
- soli.
Nakrájejte pepř na proužky, okurky na plátky a rajčata na plátky. Na zeleninu přidáme nasekanou zeleninu a zelenou cibuli, sůl a nasypeme zakysanou smetanou a promícháme.
Zeleninový salát kalorií se zakysanou smetanou - 31 kcal na 100 gramů.
Kuřecí játra dušená v zakysané smetaně
Složky:
- 1 kg kuřecích jater;
- 200 g zakysané smetany;
- 30 g rostlinného oleje;
- 50 g cibule;
- soli.
Nakrájejte cibuli a smažte až do zlatova. Přidejte játra, nakrájejte na malé kousky, smažte až do poloviny vařené, pak sůl, zalijeme zakysanou smetanou a pod víkem vaříme 20 minut.
Kaloriální kuřecí játra dušená v zakysané smetaně - 146,3 kcal na 100 gramů.
Boršč se zakysanou smetanou
Složky:
- 150 g kuřecí prsa;
- 100 g řepy;
- 200 g zelí;
- 150 g brambor;
- 50 g mrkve;
- 100 g cibule;
- 50 g rajčatového pasty;
- 20 g rostlinného oleje;
- 1 bobkový list;
- 2 litry vody;
- 50 g 10% zakysané smetany;
- pepř a sůl podle potřeby.
Vařte kuřecí prsa, nakrájené brambory vložte do vývaru a vařte asi 5 minut. Po přidání rajského protlaku otřete mrkev na struhadle, nakrájejte cibuli a smažte. Do vývaru, soli a pepře přidáme karotku a jemně nakrájené zelí a vaříme asi 10 minut.
Řep řepa na struhadlo a smažit také, a sekat kuřecí maso. Do vývaru přidejte maso, červenou řepu a bobkový list, nechte 10 minut vařit, potom vyjměte z ohně a nechte stát asi 15 minut. Těsně před podáváním ochucte boršč zakysanou smetanou.
Kalorií boršč se zakysanou smetanou - 23,7 kcal na 100 gramů.
Králík dušený v zakysané smetaně
Složky:
- 1300 g králíka;
- 1 mrkev;
- 100 g cibule;
- 150 g zakysané smetany;
- 30 gramů mouky;
- 50 g rostlinného oleje;
- 600 g vody;
- 2 bobkové listy;
- pepř a sůl podle potřeby.
Rozdělte jatečně upravené tělo králíka, opláchněte pod tekoucí vodou, solí, pepřem a nechte namočit po dobu 25 minut. Ve stejné pánvi osmažte cibuli a mrkev. V kotlíku dejte králíka, cibuli a mrkev, zalijeme zakysanou smetanou, přidáme vodu, trochu mouky a bobkové listy a vaříme, dokud nejsou připraveny asi 2 hodiny.
Kalorií králík dušený v zakysané smetaně - 122,2 kcal na 100 gramů.
Zakysanou smetanou
Složky:
- 3,5 šálků kyselé smetany;
- 3 šálky cukru;
- 3 šálky mouky;
- 4 vejce;
- 40 g prášku do pečiva;
- 10 g kakaa;
- 25 g másla.
Dvě sklenice cukru, bít s vejci, přidejte dvě sklenice zakysané smetany. Přidejte mouku, prášek do pečiva, kakao, hněteme těsto, vložíme do máslové formy a pečeme při teplotě 200 ° C, dokud se koláč nevaří. Zbývající cukr a zakysaná smetana, bít mixerem do hladka. Ochlaďte piškotový dort, nakrájejte na dvě kůrkové délky, štětec smetanou a nechte ho vařit v lednici po dobu 1 hodiny.
Kalorická zakysaná smetana - 248 kcal na 100 gramů.
Nutriční hodnota a chemické složení zakysané smetany
Složení zakysané smetany v mnoha ohledech kopíruje složení mléka: stejné množství vitamínů a minerálů, které jsou pro člověka životně důležité, což pomáhá zachovat mladistvost těla, podporuje posilování kostí a podporuje imunitu. Kromě toho nebyl zrušen ani přínos živočišné bílkoviny, přírodního cukru a organických kyselin.
Zeleninový salát se zakysanou smetanou
Obsah receptury:
- Složky
- Krok za krokem vaření
- Video recept
Saláty se zakysanou smetanou pro mnoho jsou chutnější než saláty s majonézou nebo rostlinným olejem. Navíc i majonéza fanoušci souhlasí, že kyselé saláty jsou mnohem užitečnější. Koneckonců, i když budete řezat stejnou syrovou zeleninu, rovnoměrně je rozdělte do dvou salátových misek a naplňte ji stejným množstvím nízkotučné zakysané smetany a druhou majonézou, jejich kalorický obsah bude dvakrát a třikrát jiný. Domnívám se, že pouze tento argument je dostačující k tomu, aby bylo možné zvolit mléčný výrobek.
Je třeba mít na paměti, že saláty se zakysanou smetanou zkazí mnohem rychleji než majonéza, takže jsou připraveny na jedno jídlo. Zakysaná smetana koupit 10-15%. To není zvláště silný ve srovnání s 20%, takže salát je vhodný pro míchání. Kromě toho je to opět méně kalorií. A pokud se zakysanou smetanou obvaz nudí, pak to může být měněn přidáním nakrájené produkty, jako je česnek, nakládané okurky, zelení, hořčice, semena, koření, atd.
V kombinaci se zakysanou smetanou téměř všechny produkty. Jedná se o bramborové saláty, ryby a maso, vejce a zeleninu, luštěniny a sýr. Kyselá smetana dodá osvěžující kyselost a vůně složek na jejím pozadí začnou hrát obzvláště chutný. Kromě toho, pokud je majonéza uvedena v receptu, může být bezpečně nahrazena zakysanou smetanou.
- Kalorie na 100 g - 69 kcal.
- Počet porcí - 2
- Doba vaření - 10 minut
Složky:
- Zelí - 1/4 malé zelí
- Rajčata - 1 ks.
- Okurky - 2 ks.
- Zakysaná smetana - 15% tuku
- Sůl - dva špetky nebo chuť
Krok za krokem vaření zeleninový salát se zakysanou smetanou:
1. Umyjte bílé zelí a osušte bavlněným ručníkem. Nakrájejte ji jemnou slámou, posypte ji jedním špetkou soli a několikrát ji zmáčkněte rukama, aby byla míza. Takže salát bude šťavnatější.
2. Umyjte okurky, otřete je ubrouskem, odřízněte hroty z obou stran a nakrájejte na tenké půlkroužky o tloušťce 3 mm.
3. Umyjte rajče, osušte a nakrájejte na kostičky, proužky nebo jiný tvar.
4. Složte zelí, okurky a rajčata v salátové misce. Zeleninu ochucte dalším špetkou soli.
5. K výrobkům přidejte zakysanou smetanu. Nepřehánějte to, jinak se salát stane vodnatým. Lepší než přidat, pokud nechybí.
6. Salát promíchejte a podávejte na stůl. Volitelně ho můžete 10 minut namočit do chladničky tak, aby byl dobře vychlazený. Můžete ji použít s jakoukoliv přílohou nebo se může stát samostatným jídlem k večeři.
Viz také video recept, jak vařit jarní zeleninový salát se zakysanou smetanou.
Daily-menu.ru
Zeleninový salát se zakysanou smetanou 15% t
mytí zeleniny, řez, sůl a zakysanou smetanou
Žádné komentáře
Pro komentáře se prosím přihlaste.
DAILY-MENU
Škola výživy
Řekni přátelům
Kontrola kalorií
Přihlaste se k odběru newsletteru „Recepty s počítáním kalorií“ a ani jeden další kalorií nebude uložen na vašem pasu.
Kliknutím na tlačítko "Přihlásit se" souhlasíte se zásadami ochrany osobních údajů
Ne tučná! Jak určit obsah kalorií v zeleninovém salátu
Zeleninové saláty jsou vždy oblíbené. Tyto pokrmy se podávají v restauracích a kavárnách a na večeři doma. Je chutná a zdravá a obsah kalorií v zeleninovém salátu je poměrně nízký. Proto jsou nepostradatelným kulinářským mistrovským dílem ve stravě o hubnutí.
Jaká zelenina se nejlépe používá pro výrobu salátů?
Zelenina by měla být přítomna v denním menu každé osoby. To pomáhá zlepšit trávení a normalizaci metabolismu. Chcete-li si být jisti, že budete mít prospěch z tohoto jídla, měli byste vědět o kalorickém obsahu určité zeleniny. Počet kalorií obsažených v salátu je dán součtem kalorií každé jednotlivé složky, včetně obvazu.
Pokud jde o kalorický obsah, nejpoužívanější zelenina ve vaření je rozdělena takto:
- brambor se řadí na první místo v žebříčku. Jeho kalorický obsah je o něco menší než 70 kcal na 100 gramů produktu. To je způsobeno vysokým obsahem škrobu;
- mrkev je nízkokalorická. Toto číslo je pouze 32 kcal. Jeho přínosy spočívají ve velkém množství železa, vitamínů A a B, jakož i vlákniny;
- brokolice, která urychluje metabolismus a normalizuje trávicí systém, vyznačující se výhřevností 28 kcal na 100 gramů;
- Špenát má vysoký obsah vápníku, železa, mědi. Tento výrobek splňuje hlad a nepoškozuje postavu. Obsah kalorií zeleniny je 22 kcal na každých 100 gramů;
- navzdory sladkosti, která odlišuje dýně od jiné zeleniny, je její kalorický obsah pouze 21 kcal;
- pikantní jakékoli jídlo může přidat čerstvé cibule. 100 g tohoto produktu obsahuje asi 40 kcal;
- v závislosti na odrůdě obsahuje rajče od 14 do 19 kcal na 100 gramů;
- okurky, které se vyznačují diuretickými vlastnostmi a přítomností velkého počtu užitečných stopových prvků, se vyznačují výhřevností 10 kcal na 100 gramů produktu;
- Zelí - základní produkt ve stravě těch, kteří chtějí zhubnout. Tato zelenina pomáhá obnovit normální funkci střev. Jeho kalorický obsah je 28 kcal na každých 100 gramů produktu.
Jaká zelenina se nejlépe používá pro výrobu salátů?
Negativní kalorií zelenina
Tam je skupina zeleniny, které jsou negativní v kaloriích. Tělo vynakládá mnohem více energie na trávení takových produktů, než dostává od svého použití. Vůdce mezi nimi je celer.
Velká škála salátů neumožňuje jednoznačně odpovědět, kolik kalorií je obsaženo v tomto pokrmu. Pokud vezmeme v úvahu jednu porci salátu připraveného pouze z čerstvé zeleniny, můžeme konstatovat, že na 100 gramů musíte:
- 1,42 g proteinu;
- 3,7 g tuku;
- 5,71 g sacharidů.
Celkový obsah kalorií je tedy 57, 32 kKcal. Ve skutečnosti, okurky a rajčata spolu se zelím nejsou konzumovány bez obvazů z různých složek.
Ingredience pro tankování
Předpokládá se, že zeleninové a olivové oleje jsou nízkokalorické salátové zálivky. To je mylné hledisko. Obsah kalorií v potravinách, které ochucují zeleninu, je následující:
- zakysanou smetanou - v závislosti na obsahu tuku: od 165 do 295 kKkal;
- olivový olej - 898 kcal;
- rostlinný olej - 884 kcal;
- majonéza - 680 kcal;
- rozpuštěné máslo - 717 kcal.
Aby nedocházelo ke zkažení dietního pokrmu, je nutné dodržovat doporučené dávky.
Zakysanou smetanou
Pro salátový dresing se zakysanou smetanou stačí přidat jen jednu lžíci tohoto produktu. Pro takové obvazy lze nazvat perfektní kombinací zelí, rajčat, okurek a mrkve.
Zeleninová směs se zakysanou smetanovou omáčkou, jejíž obsah kalorií nepřesahuje 100 kcal na 100 gramů pokrmu, lze připravit jedním z následujících způsobů:
- zeleninová směs čerstvých okurek, zelených, rajčat, plňte zakysanou smetanou. Toto jídlo může být nazýváno vůdcem mezi dietními saláty. Jeho kalorický obsah bude pouze 40 kcal na 100 gramů hotového pokrmu;
- Brokolice a sýr podávaný se zakysanou smetanou obsahuje 95 kcal na 100 gramů směsi.
Majonéza
Jedna polévková lžíce majonézy obsahuje 156 kcal. Vzhledem k tomu, 100 gramů směsi okurek, rajčat a zelí s majonézou bude obsahovat ne více než 190 kcal.
Snižte tuto hodnotu nahrazením obvyklých omáčkových odrůd nízkým obsahem tuku.
Rostlinný olej
Zeleninové saláty, ochucené rostlinnými oleji, mají vysoký obsah kalorií. Méně kalorií bude jídlo z čerstvých okurek.
Alternativní tankování
Jako alternativní obvaz se doporučuje používat citrónovou šťávu nebo jeden druh balsamikového octa. Tyto přísady dodávají chuť pokrmu bohatství a originalitu.
Vynikající možností snídaně je citrónový česnekový salát. Pro jeho přípravu bude zapotřebí:
- cibule - 1 ks;
- pepř - 1 ks;
- okurka - 1 ks;
- Rajčata - 1 ks;
- 1 stroužek česneku;
- půl citronu;
- odtučněná zakysaná smetana - 1 polévková lžíce. l.;
- kopr - 1 ratolest;
- mletý černý pepř podle chuti;
Zelenina musí být nakrájena a složena v salátové misce. Vymačkejte šťávu z poloviny citronu a nalijte na něj připravenou směs. Pomocí lisu stlačíme česnek do zakysané smetany. Řezání soli, pepře a vyplňte výslednou omáčku.
Obsah kalorií tohoto kulinářského mistrovského díla je 98 kcal na 100 gramů.
Pro diverzifikaci denního menu si můžete připravit zeleninové směsi s různými přísadami. Pro ty, kteří chtějí zhubnout, je populární Caesar salát s kuřecím masem nebo krevetami, zeleninové plátky s avokádem, dietní tuňák s tuňákem. Část tohoto zeleninového salátu, dokonce i od společnosti McDonald's, nedovolí získat další kilogramy.
Existuje velké množství receptů, které zachovávají nutriční vlastnosti zeleniny vařené na zimu. Konzervovaný salát je skvělou volbou pro celoroční stravování. Kalorický obsah těchto jídel závisí na složkách, množství oleje a podmínkách zpracování.
Kalorií zeleninový salát s máslem
Obsah kalorií v zeleninovém salátu a másle se může pohybovat od 100 kcal do 200 kcal na 100 g hotového jídla. Záleží na:
- způsob vaření;
- druh oleje přidávaného do rostlinné směsi;
- soubor výrobků, ze kterých je miska připravena.
Kalorií zeleninový salát s máslem
Přidání rostlinného nebo olivového oleje do zeleninových směsí výrazně zlepšuje chuť pokrmu, zvyšuje se však jeho kalorický obsah o 20%. Můžete připravit dietní salát bez oleje, přidejte hrst ořechů a koření s citronovou šťávou.
Použití másla smažit složky zdvojnásobí nutriční hodnotu salátu. Ideální volbou pro přípravu rostlinných směsí je dusení. Tepelně zpracované ingredience usnadňují stravování. Současně můžete obohatit chuť zeleniny pomocí octa balsamico, česneku, cibule nebo bylin. Jako obvaz můžete použít slunečnicový olej. Obsah kalorií těchto pokrmů bude vyšší než obsah čerstvých směsí.
Alternativa k dušení může sloužit k přípravě pokrmů z dušené zeleniny. V tomto případě se jídlo vyznačuje nízkým obsahem kalorií a velkým množstvím vitamínů a mikroprvků.
Zajímavou volbou pro ty, kteří chtějí vařit lahodnou zeleninu a zároveň nedostávat kalorii navíc, může být salát s mozzarellou a olivami. K tomu potřebujete následující sadu produktů:
- Cherry rajče - 18-20;
- Sýr Mozzarella - 500 g;
- rukola - 100 g;
- 2 středně velké papriky;
- mletý černý pepř (podle chuti);
- čerstvě vymačkaná citronová šťáva - 2-3 lžičky;
- olivový olej - 2-3 lžíce. Já
Kalorický obsah tohoto salátu je pouze 124 kcal na 100 gramů hotového pokrmu.
Na rozdíl od různých názorů se jídla správné výživy mohou lišit od nádherné chuti. Příjem potravy nezpůsoboval nepohodlí a přinesl jen užitek a potěšení, je nutné použít čerstvou zeleninu k vaření. Kalorický obsah těchto výrobků je poměrně nízký, takže nemůže poškodit postavu. Vzhledem k tomu, že obvaz lze použít jako různé druhy olejů, a zakysanou smetanou a majonézou. Nejdůležitější je dodržovat určité normy při používání náplní a správně kombinovat produkty.
Kalorií zakysanou smetanou
Trochu historie
Vzpomeňme si, jak používali takový výrobek jako zakysanou smetanu. Nejprve se krém nalil do hrnce. Krynka je speciální kamenina, pokrytá glazurou uvnitř. Tato vlastnost nedovolila vstřebání tuku do nádoby. Pak byl tento mléčný výrobek připraven samokvasem, to znamená, že bylo nutné počkat, až se do něj mikroorganismy dostanou z prostředí. Poté se na povrchu vytvořila zakysaná smetana a zakysaná smetana. Horní vrstva byla odstraněna a ochlazena. Výrobek zároveň získal hustou konzistenci. Dostal své jméno ze slovesa, aby se zametal, protože byl získán odstraněním (zametáním) ze zakysané smetany.
Kyselá smetana v Evropě se po Velké vlastenecké válce rozšířila, když se o ní dozvěděli od Rusů. A volali jí ruský krém. Nyní se zakysaná smetana vyrábí v průmyslovém měřítku.
Výhody a kalorií zakysanou smetanou
Navzdory vysoce kalorické kyselé smetaně je to cenný potravinový produkt pro člověka. Obsahuje vitamíny PP, E, C, B, biotin, který se nazývá vitamin mladých, makro- a mikroelementů, organických kyselin. Obsahuje velké množství vápníku, který pomáhá posilovat a růst kostí. Součástí výrobku je také fosfor, draslík, zinek, hořčík, jód. Všechny tyto látky jsou nutné k udržení dobrého zdraví. Přípravek obsahuje také velké množství vody, živočišných bílkovin a cukrů.
Kyselá smetana může mít různé procento tuku. Kalorií v kyselé smetaně je o 10% méně, takže je považován za dietní.
Odborníci na výživu doporučují tento produkt používat i přes vysoký obsah kalorií pro osoby se špatnou chutí k jídlu a špatným zažíváním. Kyselá smetana má příznivý vliv na hormonální pozadí a reprodukční funkce těla. Pokud budete jíst lžíci zakysané smetany s medem nebo cukrem, nebo sendvič se zakysanou smetanou, pak se nálada okamžitě zvedne.
Několik lžiček tohoto kvašeného mléčného výrobku poskytne nejen energii díky vysokému kalorickému obsahu, ale i potřebné živiny po celý den. Nicméně, někteří věří, že má spoustu cholesterolu. Ale to není úplně pravdivé tvrzení. Navzdory vysokému obsahu tuku a kalorickému obsahu spotřebovává méně cholesterolu, než když konzumuje máslo. V tomto ohledu je doporučeno občas nahradit máslo zakysanou smetanou.
Kyselá smetana se vstřebává rychleji než jiné mléčné výrobky. S jeho systematickým používáním může být metabolismus tuků rozbit, zvyšuje se zátěž jater a žlučníku v důsledku vysokého obsahu tuků a velkého množství kalorií. Tento výrobek se nedoporučuje používat s tlakovými problémy. Škodlivý v kombinaci s obilovinami, chlebem a bramborami.
Obsah kalorií závisí na obsahu tuku. Nejméně kalorií ve smetaně s obsahem tuku 10%. Obsah kalorií 15% je 158 kcal, obsahuje také 15 g tuku, 2,6 g bílkovin, 3 g sacharidů. Kalorická zakysaná smetana 20% je 206 kcal. Obsahuje 2,8 g bílkovin, 20 g tuku, 3,2 g sacharidů.
Kalorický salát se zakysanou smetanou, rajčaty, okurkou, koprem, ředkvičkami, zelím je 38 kcal. Tento údaj je získán na základě skutečnosti, že 80 g zakysané smetany 15% je odebráno na 560 g zeleniny. Kaloriový salát se zakysanou smetanou a rajčaty je 28 kcal na 100 g ve výši 300 g rajčete a 30 g zakysané smetany 10%. Kalorický salát se zakysanou smetanou, koprem, paprikou, okurkami, rajčaty je 47 kcal na 100 gramů ve výši 10 g zakysané smetany 30% na 97 g zeleniny.
Navzdory výhodám tohoto výrobku škodí. Vzhledem k velkému množství kalorií může vyvolat obezitu. Proto, pokud budete postupovat podle obrázku, musíte vynechat spotřebu tohoto produktu.
Vysoký kalorický obsah tohoto mléčného výrobku je díky obsahu cholesterolu škodlivý pro osoby, které mají problémy s játry a žlučníkem. Lidé se srdečním onemocněním, hypertenzí musí sledovat hladinu cholesterolu.
Nepoužívejte příliš mnoho zakysané smetany denně. Pokud jste kontraindikován tuk, zvolte nejnižší procento tuku.
Použití kyselé smetany pro hubnutí
I přes kalorickou zakysanou smetanu, s její pomocí můžete zhubnout. Tam jsou smetanny půst dnů. Za dva dny můžete ztratit až dva kilogramy. Pro dietu je třeba zvolit zakysanou smetanu 10%. Pětkrát denně použijte 4 lžíce. Kromě toho je dovoleno pít vodu, šípkový odvar bez cukru, odvar z růžových lístků. Dny nalačno by měly být opakovány dvakrát týdně po dobu čtyř týdnů. Po třech měsících by si měl odpočinout.
Díky této dietě ztratíte pár kilo, obohatíte tělo vitamíny a vápníkem. Koneckonců, s minimálním přísunem živin je tělo maximálně využívá.
