Dětský bramborový kastrol s mletým masem v troubě - diverzifikuje stravu! Nejlepší recepty pro dětské bramborové kastrolky

Dětská strava by měla být užitečná, ale ne nudná. Ze stejných výrobků můžete vařit různé pokrmy. Jednoduché brambory se snadno promění v nádherný kastrol a maso se stane uspokojivou a chutnou náplní. Zde jsou shromážděny různé recepty na bramborové kastrolky pro děti různého věku.

Dětský bramborový kastrol s mletým masem v troubě - obecné zásady vaření

Baby kastrolky jsou obvykle vyráběny z bramborové kaše, syrová zelenina se používá jen zřídka. Je nežádoucí používat k obědu předem připravené pokrmy. Takové pyré má obvykle vodnatou strukturu, všechno můžete jen zkazit. Je však vhodné brambory ihned vařit k obědu a večeři, odložit část a kaše bez tekutiny.

Pro plnění dětského bramborového kastrolu z trouby potřebujete mleté ​​maso. Navíc můžete použít zkroucené syrové nebo již vařené maso. V kojenecké výživě používající nízkotučné odrůdy. Obvykle se jedná o hovězí maso, ale doma lze přidat králíka, kuře, krůtu.

Co jiného může být v kastrolku:

• čerstvá nebo mražená zelenina;
• vejce;
• mléko;
• máslo;
• sušenky.

Tyto přísady lze přidávat do náplně nebo do brambor. Vše záleží na receptu. Koření je jen zřídka přidáno, stačí jen sůl produktů, ale můžete přidat trochu zelené, sladké papriky, česnek. Vzhledem k tomu, že se obvykle používají vařené produkty, je v peci pečena velmi krátká doba, v průměru půl hodiny.

V mateřských školách se omáčka připravuje na kastrol na základě rajčatového pasty a zakysané smetany, nalije se na nakrájenou misku. Recept naleznete níže. Ale ne všechny děti mají rádi zavlažování podle svých představ, to je třeba vzít v úvahu.

Dětský bramborový kastrol s mletým masem v troubě pro děti

Tento kastrol může být podáván malým dětem od jednoho roku věku. Miska je docela uspokojivá, právě vařená, pro plnění se používá hovězí maso. Navíc budete potřebovat nějaké sušenky. Je lepší nepoužívat obvyklé zakoupené pečivo a nasekat a sušit několik kousků bílého chleba.

Složky

• 900 g brambor;
• 500 g masa (hovězího masa);
• 2 vejce;
• 50 g cibule;
• 40 g másla;
• 2 lžíce. Já sušenky.

Metoda vaření

1. Umyjte hovězí maso, dejte ho do vody a vařte do měkka. Můžete jednoduše vařit více masa v polévkovém vývaru. Vyndáme, nakrájíme na kousky, přeskočíme mlýnkem na maso a naučíme se mleté ​​maso. V kombajnu můžete rolovat. Pokud dítě není malé, je dovoleno ho řezat nožem, ale jemně.

2. Oloupejte brambory, nakrájejte a vařte. Vypusťte vodu, brambory pečlivě mnem, pak trochu vychladněte a zavedete dvě poražená vejce. Dobře zamíchejte. Sůl zavádí chuť.

3. Cibule bude použita pro plnění. Roztáhli jsme jednu malou řezanou hlavu do rozpuštěného másla a mlčky na mírném ohni. Jakmile se stane transparentní, přesuneme ji na hovězí maso. Míchejte nádivku.

4. Promažte formu, dno posypte strouhankou. Brambory rozetřete a nasypeme vrstvou mletého hovězího masa. Brambory zakryjte, vyrovnejte.

5. Kastrol lehce posypeme krutony. Vaření v troubě půl hodiny.

Dětský bramborový kastrol s mletým masem v troubě (s omáčkou)

Tento druh kastrolu se připravuje ve školkách. To by mělo okamžitě objasnit, že omáčka je docela tekutá a není příliš nasycený. Lze jej použít pro jakékoliv jiné nádobí. V srdci hovězí vývar, který zůstane po přípravě mletého masa na náplň. Starší děti mohou k omáčce přidat česnek, opečenou cibuli, mrkev.

Složky

• 100 g mléka;
• vejce;
• 1 kg brambor;
• 500 g masa;
• 500 ml bujónu;
• 2 lžičky. rajčatový protlak;
• 2 lžíce. Já zakysanou smetanou;
• 2 lžíce mouky.

Metoda vaření

1. Oloupejte brambory, vložte je do hrnce a vařte. Je nežádoucí řezat je na malé kousky. Je lepší vařit v celku nebo v polovinách. Jakmile je zelenina vařena, vylijte veškerou vodu, sekejte. My teplé mléko, mícháme. Pokud je zima, brambory ztmavnou. Hmotnost soli.

2. Vařte maso, rozemele. Volitelně přidejte zkroucenou cibuli do náplně, můžete ji trochu smažit, aby se zlepšila chuť.

3. Jakmile jsou brambory tiché, přidejte k nim jedno vejce. Dobře zamíchejte. Je nežádoucí zavádět ho do horké bramborové kaše, jinak se protein zvlní, objeví se vločky.

4. Uvedení do formy obyčejného kastrolu. Dali jsme do trouby a vaříme, dokud nebude lehká kůra.

5. Můžete začít vařit lehkou omáčku. K tomu nalijte mouku na pánev a smažte, přidejte žádný olej. Zředíme vývarem, solí a přidáme rajče se zakysanou smetanou. Dej omáčku, aby se dusila a zhustla.

6. Z trouby vyjmeme kastrol, trochu ho vychladneme a pak jej rozdělíme na části pomocí špachtle. Dejte na talíř, zalijeme vařenou omáčkou.

Dětský bramborový kastrol s mletým masem v troubě (s mrkví)

Recept je velmi užitečný a jasný dětský bramborový kastrol s mletým masem z trouby. Navíc pro plnění budete potřebovat pár mrkví. Složky na vaření nejlépe na másle.

Složky

• 700 gramů brambor;
• 30 g zakysané smetany;
• 350 g vařeného masa;
• 2 vejce;
• 50 g oleje;
• 2 mrkve;
• 1 cibule;
• sušenky.

Metoda vaření

1. Brambory s masem k vaření. Můžete to udělat společně, přidávat loupané hlízy k vařícímu masu, připravit se, odstranit a sekat. Vzhledem k tomu, že maso je obvykle rolované přes mlýnek na maso, brambory mohou také být vynechány, a na konci přidat vejce do něj. Všechno musí být soleno.

2. Olej otřete formu. Vše, co zbývá, je odesláno na pánev. Nejdříve přidejte cibuli a poté strouhanou mrkev. Zakryjte, vařte, dokud se vaří na nízkém ohni.

3. Vrstvu brambor rozprostříme a smažíme. Pak přichází vrstva mrkve s cibulí. Ale můžete míchat tyto zeleniny spolu s mletým masem, co chcete. Skrýt vše pod vrstvou brambor. Vyrovnání.

4. Vrchní část kastrolku namažte tenkou vrstvou zakysané smetany, můžete posypat krutony. Vaření v troubě půl hodiny, teplota 180 ° C.

Dětský bramborový kastrol s mletým (syrovým) v troubě

Vaření hovězího masa zabere spoustu času, není tam vždy. V tomto případě zachraňte tento recept. Maso je zde syrové, ale vyžaduje jiné zacházení.

Složky

Metoda vaření

1. Mince je lepší vařit na vlastní pěst, jen točit hovězí maso. Dejte ho na pánvi s olejem, ihned nasekanou cibuli a pod víkem vařte deset minut. Nakonec otevřete, odpařte nahromaděnou vlhkost.

2. Brambory jednoduše vaří, jak bylo popsáno v receptech výše. Rozemele, smíchá s vejcem a solí. Nalijte polovinu formy, nalijte na ni připravené mleté ​​maso s cibulí, zakončit vrstvou bramborové kaše.

3. Kastrol se vaří 20-25 minut. Na to se může nalít nahoře s rozpuštěným máslem.

Dětský bramborový kastrol s mletým masem v troubě (s brokolicí) t

Brokolice zelí je velmi užitečné pro děti, není to nic za to, že je zavedena první v doplňcích. Ale z nějakého důvodu na tuto zeleninu postupně zapomínají. Zde je recept na velmi chutné a jemné kastrol s ní ve složení. Můžete také použít květák, vhodné čerstvé nebo mražené květenství. Ve druhé variantě vezmeme více, než je uvedeno v receptu.

Složky

• 800 g brambor;
• 300 g brokolice;
• 500 g masa;
• 2 vejce;
• 2 lžíce zakysané smetany;
• 2 lžíce mouky;
• 30 g oleje.

Metoda vaření

1. Maso nebo kroucení a dušené maso mleté ​​maso na pánvi, nebo nejprve vařit a pak brousit. Brambory dávají dušené maso, předčistěte hlízy.

2. Brokolice může být zmrazená nebo čerstvá. V každém případě musí květenství vařit. Zmrzlá zelenina stačí na chvíli vařit. Syrové zelí vařte 2-3 minuty.

3. Brambory nakrájejte a smíchejte se solí a vejci. Brokolice jen nalít do cedníku. Maso je ochucené kořením.

4. Namažte formu, posypte moukou. Roztáhli jsme tenkou vrstvu bramborové kaše. Naneste na něj mleté ​​maso, nutně ho namažeme zakysanou smetanou. Spread brokolice.

5. Položte zbytek brambor na vrchol, vyplňte dutiny a vyrovnejte vrchol.

6. Vaření kastrolku po dobu 20 minut. Pak dejte malý stojan. Házíme rovnou misku a otočíme. Děti, které jídlo lze podávat se zakysanou smetanou nebo nalijte krém.

Dětský bramborový kastrol s mletým masem v troubě (s hráškem) t

Toto jídlo není pro děti, může být zavedeno do stravy dětí od tří let. Je velmi důležité používat zmrazený hrášek. Konzervovaný analog nebude fungovat. Pro plnění použitého vařeného masa nebo drůbeže můžete míchat několik produktů.

Složky

• 300 gramů masa;
• 150 g hrachu
• 8 brambor;
• 2 lžíce másla;
• 1 cibule;
• 2 vejce.

Metoda vaření

1. Vložte hrášek do vroucí vody, minutu varte, vypusťte vodu. Produkt smíchejte s mletým vařeným masem, přidejte koření.

2. Brambory jednoduše vaří. Cibule, lehce passe v oleji, smíchejte s bramborovou kaší, přidejte k nim vejce. Všechny koření přidají chuť. Do masy brambor můžete přidat trochu kopru, jen to důkladně promíchejte.

3. Sbíráme vrstvy kastrolů do formy, položíme náplň do středu. Okamžitě dejte do trouby, vařte 15-20 minut.

Máma v zástěře

Jednoduché recepty a tipy

Dietní bramborový kastrol s mletým masem

Bramborový kastrol s mletým masem v naší nabídce není častým návštěvníkem, jen zřídka se snažím vařit pokrmy z brambor, ale občas se dětem a manželovi stále věnuji bramborovým kastrolem.

Při vaření bramborového kastrolku se snažím použít co nejmenší množství tuku: nepoužívám ani máslo, majonézu ani sýr, takže mou verzi kastrolku brambor lze považovat za dietní.

Pro vaření brambor kastrol s mletým masem bude potřebovat
1 kg brambor
4 vejce
500 g libového masa
1 cibule
bobkový list
sůl
rostlinný olej - 1 lžička

Vaření bramborový kastrol

Mleté maso dáme na suchou pánev a smažíme do poloviny. Oloupeme a jemně nakrájíme cibuli, vložíme ji do polovařeného mletého masa, soli a pepře, přidáme bobkový list. Maso přikryjte víčkem a dusíme až do kvašení.

Brambory vaříme ve vodě nebo v páře. Pokud vaříme ve vodě, vypusťte vodu a brambory s tolkushkoy, přidejte 3 syrová vejce, dobře promíchejte.

Pečící misku namažte rostlinným olejem, vložte do ní polovinu bramborové kaše, vyhlaďte.

Rovnoměrně rozetřete na bramborovou kaší a přidejte zbývající bramborovou kaší (odložte lžíci bramborové kaše).

Abych usnadnil vyhlazování bramborové kaše nad nádivkou, používám široký nůž, jen rozprostřete bramborovou kaši nad nádivkou, jako kdybych na chleba rozprostřel máslo.

Do oloupané pyré přidejte 1 syrové vejce a lžičku rostlinného oleje, vše dobře promíchejte a povrch budoucí kastrolky smíchejte s touto směsí.

Vložte bramborový kastrol do předehřáté trouby o teplotě 180 ° C po dobu 40-50 minut a pečte do zlatavě hnědé.

Podáváme připravený bramborový kastrol s mletým masem s nízkotučným přírodním jogurtem nebo domácím kečupem.

© 2009 - 2011, maminka v zástěře. Všechna práva vyhrazena. Při kopírování a opětovném publikování článku je vyžadován aktivní odkaz na zdroj.

Související položky

• Kastrol recept s masem a zeleninou (0) t
• Jedna varianta lasagne (0)

Líbilo se vám stránka?
Aktualizace webu „Maminka v zástěře“ můžete obdržet e-mailem nebo si můžete objednat RSS

Brambory a maso kastrol

Kastrol z brambor a masa je tradičním francouzským pokrmem, jehož tvůrcem je Antoine Augustin Parmentier, lékárník, odborník na výživu a hygienik.

Brambory s masem - vaříme v troubě Recept s fotografiemi

Bramborový kastrol s masem lze připravit pouze se 4 ingrediencemi - masem, brambory, vejci a máslem pro mazání formy a vaření mletého hovězího masa. Nabízím Vám variantu kastrolu brambor s masem, která odpovídá dietě číslo 5p s pankreatitidou. Tento recept je ideální pro dětskou výživu, stejně jako část mnoha terapeutických diet.

Složky:

• Hovězí maso - 300 g
• Brambory - 600 g
• Mléko 3,2% - 150 g
• Vejce - 30 g
• Máslo - 30 g
• Zakysaná smetana 20% - 30 g
• Sůl - 6 g

Jak vařit bramborový kastrol s masem:

I - Příprava brambor na pečení.

Omyjte a oloupejte brambory. Brambory naplňte horkou převařenou vodou, přidejte sůl a vařte, dokud nebudete připraveni. Po uvaření brambor byste měli brambory vypustit a osušit. Brambory jsou matné přidáním horkého vařeného mléka. Šťouchané brambory důkladně bičují až do vytvoření nadýchané hmoty.

Poznámka Při šlehání bramborovou kaší můžete přidávat koření - pepř a muškátový oříšek. (vyznačeno na fotografii - ×). Při pankreatitidě by měl být tento krok vynechán, protože tyto koření jsou zakázány pankreatitidou.

II - Příprava masa.
Vyberte maso v souladu s požadavky dietní terapie - masové štíhlé druhy, bez filmů a šlach. Maso vaříme a rozemeleme mlýnkem na maso nebo mixérem. Pokud je pankreatitida ve fázi přetrvávající remise, může být řezána nožem na malé kousky. Přidáme rozpuštěné máslo k mletému masu. Smíchejte všechno.

Poznámka V nádivce můžete přidat smaženou cibuli, nasekanou petrželku a vejce (na fotografii označené - ×). Pro pankreatitidu tento krok přeskočte. Podle svého uvážení si můžete dát petrželku. Petržel je povolen a mleté ​​maso bude šťavnatější.

III - Příprava k pečení a pečení.

Přidejte vejce do chlazené bramborové pasty, promíchejte a rozdělte na dvě stejné části. Formu na pečení namažte máslem. Položte polovinu bramborové hmoty do formy v rovnoměrné vrstvě, vyhlaďte ji. Druhá vrstva je mleté ​​maso, vyhlazené. Třetí vrstva - druhá polovina bramborové hmoty, hladká a rozmazaná zakysanou smetanou. Pečeme v troubě (v troubě na pečení) při teplotě 250-280 ° C po dobu 30-35 minut.

Poznámka Zakysanou smetanu lze nahradit strouhaným sýrem (vyznačeno na fotografii - ×). Dietní vlastnosti bramborového kastrolu s masem se však sníží.

Obsah živin a kalorií

Obsah kalorií a obsah živin jsou určeny pro dietní stravu. Pokud vezmete v úvahu údaje uvedené v textu poznámek, bude obsah kalorií a obsah živin odlišný.

Doporučený dietní objem pro 1 jídlo je 230 gramů.
Kalorie - 146,5 Kcal na 100 gramů jídla

Obsah živin na 100 gramů pokrmu - bramborový kastrol s masem

• Protein - 8,1 g
• Tuk - 7,5 g
• Sacharidy - 10,2 g
• B1 - 0,029 mg
• B2 - 0,130 mg
• C - 0 mg
• Ca - 8,470 mg
• Fe - 2,737 mg

Bramborový kastrol s mletým masem v troubě - 10 receptů

ve stravě pro hubnutí 01/06/2018 0 2,541 zobrazení

• 1 Klasický bramborový kastrol s mletým masem v troubě
• 2 recept na vaření hub
• 3 Bramborová kaše
• 4 Vaření s mletým kuřecím masem v troubě
• 5 S mletým masem a sýrem
• 6 S mletými rybami
• 7 S hovězím masem
• 8 Vaření ve francouzštině - krok za krokem recept
• 9 S mletým masem, rajčaty a zakysanou smetanou
• 10 Jemný a lahodný krémový recept

V mnoha zemích, často i pod různými názvy, se často připravuje bramborový kastrol s mletým masem v troubě. Toto kdysi jídlo aristokratů pocházelo z francouzské kuchyně, kde se bramborové hlízy pečou s rybami nebo masem různých odrůd. Díky neutrální chuti hlavní složky může být kombinována s různými produkty a ochucena různými kořením. Jemné tóny Francie mohou být dány k misce přidáním směsi Provencal bylin, kurkuma, koriandr a zázvor k východu, a sušená rajčata, bazalka a oregano v Itálii. Bramborový kastrol s mletým masem může být pokrm, stejně jako každý den, a na prázdninovém stole. Krásný vzhled a úžasné aroma nenechá nikoho lhostejného.

Klasický bramborový kastrol s mletým masem v troubě

Nejjednodušší, ale neméně chutný recept na bramborový kastrol s mletým masem v klasické verzi. Mleté maso, a to mleté ​​maso, lze připravit v několika verzích před pečením. Pokud je miska zaměřena na dospělé, pak je směs masa předem smažená na pánvi, pokud jsou děti - maso dušené nebo vařené. Poslední verze zpracování masného výrobku je více doporučena odborníky na výživu, protože je šetrná, šetří více živin a méně kalorií.

Příprava jídla z:

• brambory - 400 g;
• hovězí maso - 250 g;
• cibule - 1 médium;
• vejce - pár kusů;
• strouhanka;
• sůl.

Hovězí maso se vaří nebo smaže, pak se rozdrtí v mixéru nebo v mlýnku na maso. Je-li nádivka připravena, stačí ji dusit olejem.

Brambory by měly být oloupány, vařeny v mírně osolené vodě a zpracovány na bramborovou kaší. Měl by být kladen do bílků žloutky, smíchán. Samostatně, jemně nakrájenou cibulku smažíme na pánvi tak, aby se stala lehce zlatavou, ale v žádném případě se nevypálí - to může zkazit chuť hotového pokrmu.

Plech by měl být namazán a obalen strouhankou. Kousek bramborové kaše je položen na horní část pečiva, po masové směsi a zbývajících bramborách. Nádoba na pečení je posílána do trouby 30 minut při teplotě 190 ° C. Můžete servírovat pokrm s rajčatovou nebo zakysanou smetanovou omáčkou, omáčkou nebo zeleninovým salátem.

Recepty na vaření hub

Vyživující a chutný pokrm lze získat, pokud si vaříte bramborový kastrol s mletým masem a voňavými houbami.

Chcete-li připravit jídlo, měli byste se zásobit předem:

• brambory - 900 g;
• mleté ​​maso - 450 g;
• cibule - pár kousků;
• houby (houby a houby) - 250 g;
• tvrdý sýr - 180 g;
• mrkev;
• máslo - 85 g;
• mléko - 280 ml;
• vejce - 2 ks;
• olivový nebo slunečnicový olej;
• sůl;
• černý mletý pepř;
• hotová koření podle chuti.

Nejdříve pečte maso až do vaření, s přidáním soli a koření. Cibule se nakrájí na polokroužky nebo kostky, po které se přidává do mletého masa a smaže až do průhlednosti. Bramborové hlízy se oloupají (s výhodou přibližně na stejnou velikost) a rozřežou na proužky. Zeleninové hranolky strouhali mrkev s houbami po dobu 12 minut.

Na plechu, který je namazán, je polovina brambor rozložena, mleté ​​maso, houby a zbytek brambor. Uprostřed výrobků je třeba přidat máslo a nalijte je do směsi mléko-vejce. Nejvýše položený strouhaný sýr. Je důležité zvolit správný sýr, který by se měl dobře roztavit.

V troubě ohřáté na 190 stupňů by se miska měla vařit nejméně 35 minut. Pro rovnoměrné vaření brambor od dna se doporučuje zakrýt plech s fólií, který musí být odstraněn 7 minut před přípravou pokrmu.

Bramborová kaše

Dělat kaše kaše bude dělat oběd nebo večeři vyživující, voňavé a velmi chutné. Ona vaří 60 minut, a velká část je dost krmit rodinu 5-7 lidí.

Jídlo si můžete připravit na základě:

• brambory - 850 g;
• vejce - několik kusů (v závislosti na velikosti kuřecího produktu);
• teplé mléko - 60 ml;
• máslo - 30 g;
• soli;
• rostlinný olej;
• bílý pepř, muškátový oříšek;
• mleté ​​maso - 550 g;
• cibule;
• česnek - pár hřebíček;
• koriandr;
• oregano;
• sýr - 100 g;
• zakysanou smetanou - 100 ml.

Hlízy brambor je třeba čistit, řezat (pro rychlejší vaření) a vařit v osolené kapalině. Cibule smažená na pánvi, řezaná, jako by byla smažená spolu s mletým masem. Několik minut před vařením přidejte sůl, nasekané česnekové zuby, pepř, koriandr a další koření.

Když jsou brambory měkké, musíte vypnout a vypustit kapalinu, takže trochu pro tankování.

Začněte tlačit brambory by měly být bez kapaliny, aby se následně míchat bez hrudek.

Do brambor by se měl postupně přidávat vývar s bramborovou kaší, smíchaný s mlékem, aby se jídlo dostalo do požadované konzistence. Nakonec přidáme trochu másla, soli, bílého pepře a muškátového oříšku. Před položením na plech do bramborové kaše musíte vložit vejce a důkladně promíchat.

Kulatý nebo obdélníkový pekáč by měl být pokryt pergamenem, rozmazaný slunečnicovým olejem. Je zde položena polovina brambor, smaženého masa a strouhaného sýra. Výrobky se uzavírají bramborovou kaší, nalijí se zakysanou smetanou a lehce se posypou zbytky sýrů. Pečeme všechny to dobroty, které potřebujete v troubě, zahřívané na 190 stupňů po dobu 30-40 minut.

Hotový pokrm by měl být mírně ochlazen, vyjmut z formy, rozdělen do částí a podáván ke stolu. V zimě se jídlo hodí s adjika nebo smetanovou omáčkou.

Vaření s mletým kuřecím masem v troubě

Kastrol s mletým kuřecím masem, vařený v troubě, je jednou z nejchutnějších možností vaření pokrmů z brambor. Snadno se připravuje, obsahuje výživné a prospěšné složky ve složení. Vhodné pro dobré jídlo bez ohledu na denní dobu.

Příprava jídla z následujících produktů:

• bramborové hlízy - 700 g;
• mleté ​​kuře - 450 g;
• cibule, mrkev;
• tvrdý sýr - 120 g;
• pepř a sůl podle chuti.

Je lepší pro vaření masa, aby se čerstvé kuřecí řízek. Pokud to není možné, bude běžná náplň. Míchá se se solí, vejcem, nasekanou cibulkou a nechá se vařit 12 minut.

Bramborové hlízy se oloupají a nakrájí na kruhy. Mrkev je mletá struhadlem nebo nakrájena na tenké proužky.

Ve spodní části formuláře, potřené rostlinným tukem, jsou rozloženy brambory, po masové směsi, mrkev a zbytky brambor. To vše musí být ochuceno a nalít malé množství vařené vody.

Pečený výrobek bude mít teplotu 190 ° C po dobu 30 minut. Když jsou brambory měkké, je třeba jídlo posypat strouhaným sýrem a poslat, připravit. Po roztavení sýra můžete jídlo připravit.

S mletým masem a sýrem

K přípravě tohoto pokrmu se používají dostupné produkty, které jistě najdete v chladničce každé domácnosti.

Připravuje se na základě:

• kuřecí maso (připravené mleté ​​maso) - 600 g;
• brambory - 900 g;
• cibule - 3 ks;
• vejce - pár kusů;
• kyselá smetana dobrá s obsahem tuku - 250 ml;
• krém - 70 ml;
• sůl, koření, koření.

Mleté maso se smaží s cibulí a mrkví, brambory se oloupou, pak se nakrájí na kruhy nebo se třesou struhadlem. Samostatně pro omáčku by měly být šlehačky s bílky, zakysanou smetanou, smetanou. Po pečení masa a ostatních brambor vložte brambory do vrstev na plech. Nahoře posypte solí a kořením, nalijte vodu (aby se některé z koření dostalo do spodních vrstev výrobků), nalijte omáčku a dejte na pánev. Miska by měla být připravena na teplotu 210 ° C po dobu 55 minut, po které musí být odstraněna, posypána sýrem a vložena do trouby, dokud nebude hotová.

S mletými rybami

Bramborový kastrol s mletými rybami pomůže diverzifikovat dietní menu. Pro tyto účely můžete použít jakékoli ryby, předmletí a mletí. Je důležité si uvědomit, že pokud se na misku vezme červená ryba, brambor se třese na struhadle pro jemnější strukturu misky. Dobré pro ochucení potravin používají čerstvou petrželku a kopr.

Chcete-li připravit kastrol, musíte předzásobit:

• brambory - 800 g;
• rybí filé - 600 g;
• rostlinný tuk - 30 ml;
• majonéza - 60 ml;
• sýr - 130 g;
• cibule;
• sůl, černý pepř.

Ryba je zbavena kůže a kostí (pečlivě), mletá na mleté ​​maso spolu s cibulí. Musí být smíchán se solí a pepřem. Brambory se oloupou, důkladně se umyjí a otřou na struhadle. V něm je malá chuť přidávat sůl a koření podle chuti.

Na plech, namazaný tukem, rozložte produkty ve vrstvách - první část brambor, po rybách a opět brambory. Top musíte nalít všechny majonézy, posypeme bylinkami a poslat na péct 40 minut při teplotě 200 stupňů. Několik minut před tím, než budete připraveni, posypte produkt strouhaným sýrem, pečte a podávejte. Pokud použijete recept na opékanou majonézu a opusťte sýr, pak je jídlo vhodné pro postní menu.

S hovězím masem

Hovězí maso - něžnější a zdravé maso než vepřové maso. Spolu s ním dostanete vynikající bramborový kastrol, který je vhodný pro dietu dospělého a dítěte. Kastrol s mletým masem nebo bifashe bude oblíbeným pokrmem celé rodiny.

Příprava pokrmu:

• hovězí maso - 500 g;
• brambory - 600 g;
• cibule - několik;
• zakysaná smetana - 220 ml;
• sůl, koření;
• zeleně.

Nakrájený hovězí guláš nebo smažené s cibulí na másle. Brambory se vaří a zpracovávají na bramborovou kaší (ne tekuté).

Ve formě, je lepší s odnímatelným dnem, měli byste postupně dát brambory, mleté, smíchané s kořením a zavřete všechny bramborové kaše. Nahoře je vše napojeno zakysanou smetanou a zelení a posíláno do trouby po dobu 45 minut při teplotě 200 ° C.

Vaření ve francouzštině - krok za krokem recept

Ashi Parmantier nebo francouzský kastrol - jídlo je velmi chutné a oblíbené, a to jak v historické vlasti, tak i mimo ni. Příprava jídla v troubě na méně než 30 minut, má úžasnou chuť, jemnou strukturu a lahodnou vůni provensálských bylin.

Příprava pokrmů by měla být skladována:

• brambory - 600 g;
• mleté ​​hovězí maso - 0,5 kg;
• mléko - 80 ml;
• vejce;
• cibule;
• česnek;
• máslo - 60 g;
• Parmazán (můžete použít jiný tvrdý sýr);
• olivový olej - ne více než 30 ml;
• sůl a koření.

Brambory jsou vařené, rozdrcené v bramborové kaší a mléku a másle. Masová směs se smaží na středním ohni s nasekaným česnekem, který musí být vložen do másla před hovězím masem. To vše by mělo být pepřené, sůl, sezóna s provensálskými bylinkami, míchat v nádobě s vejcem a lehce smaženou cibulkou.

V tepelně odolné formě se masná směs umístí na dno, za bramborový strouhaný sýr. To vše je odesláno do trouby a pečeno asi 30 minut při teplotě 190 ° C. Předložit do tabulky hotové jídlo je lepší se zelení a rajčatovou omáčkou.

S mletým masem, rajčaty a zakysanou smetanou

Pro změnu lze bramborový kastrol vařit s šťavnatými rajčaty a zakysanou smetanou - všechny tyto ingredience jsou perfektně kombinovány.

Příprava jídla na základě:

• mleté ​​maso (jakékoliv, podle chuti) - 550 g;
• brambory - 850 g (přibližně);
• cibule cibule;
• sýr;
• česnek;
• rajčata - 2-4 (v závislosti na velikosti zeleniny);
• zakysaná smetana - 120 ml;
• sůl, pepř, koření;
• rostlinný olej - několik lžiček.

Brambory malé velikosti jsou oloupány, nakrájeny na kruhy. K tomu se přidávají nasekané cibulové kroužky, koření a zakysanou smetanou, vše je dobře promíchané.

Samostatně, v nádrži je třeba promíchat mleté ​​maso s jemně nakrájenou cibulkou a strouhaným česnekem, přidat sůl a pepř, dobře promíchat. Brambory, masová směs a porce brambor jsou rozloženy do plechu nebo formy. Nahoře je umístěna nej šťavnatější část kastrolu - rajčata. Vše je napojeno zakysanou smetanou, pokrytou strouhaným sýrem.

Ve fólii pečte misku na 45 minut a 7 bez fólie. Podáváme s greeny, čerstvou zeleninovou šťávou nebo vínem (pokud je to jídlo na romantickou večeři).

Jemný a lahodný krémový recept

Skvělý recept na velmi chutné, jednoduché a zároveň rafinované jídlo.

Pro vaření budete potřebovat:

• brambory - 1200;
• mastný krém - 3 lžíce. l.;
• stroužky česneku - 5 ks;
• mleté ​​kuře - 650 g;
• jemná sůl - lžička s kopcem;
• tukový krém - 140 ml;
• máslo

Promyté a loupané hlízy by měly být nakrájeny na tenké kruhy, sůl a promíchány. Mleté maso smíchejte s kořením, česnek nakrájejte nožem.

Vrstva v podobě bramborových kruhů, mletého masa a česneku tak, aby vrstvy vypadaly co nejvíce. Uprostřed misky by se mělo dát několik kousků másla, zalijeme smetanou a smetanou, smícháme s oblíbeným kořením.

Pečte nádobí v troubě při teplotě 190 ° C po dobu asi 80-100 minut. Pokud jsou výrobky silně sušeny v peci, doporučujeme je zakrýt fólií.

Kromě těchto receptů na pečení brambor s mletým masem, můžete použít jiné přidáním různých druhů zeleniny a koření. Experimentujte dobře s omáčkami, omáčkami, což dává konečnému pokrmu šťavnatou a bohatou chuť.

Bramborový kastrol s mletým masem

Kastrol brambor s mletým masem je velmi oblíbeným hlavním chodem, který je ve velké míře žádán u většiny dětí i dospělých. Jsem si jistý, že mnoho lidí si pamatuje a miluje tento kastrol od školy nebo dokonce i ve školce, protože je v nabídce mnoha stravovacích zařízení a dětských institucí. No, ti, kteří to neměli šanci si to vyzkoušet v dětství, nebo kteří trochu zapomněli na existenci tak nádherného jednoduchého pokrmu, mohou plně ocenit nádhernou chuť a jemnou texturu bramborového kastrolu, připravenou podle tohoto klasického a poměrně jednoduchého receptu.

Bramborový kastrol s mletým masem se připravuje z nejjednodušších a nejlevnějších surovin, které lze nalézt v téměř každé chladničce. Ve svém jádru se jedná o bramborovou kaši, kombinovanou s pečeným mletým masem a podávanou jako kulatý kastrol. Zdálo by se těžké představit si něco víc banálního než kombinace brambor a masa, ale přesto tak chutný kastrol může potěšit nejen prostého jedlíčka, má originální a zajímavou chuť, která potěší i nejchutnější labužníky.

Pokud chcete hýčkat svou rodinu lahodným, zdravým a výživným pokrmem, který nevyžaduje spoustu starostí a každý člen rodiny určitě rád, mladý i starý, ujistěte se, že se pokusíte vařit nejchutnější bramborový kastrol s mletým masem podle tohoto jednoduchého receptu. Toto jídlo obsahuje jak maso, tak přílohu v jedné skvělé kombinaci, takže vám ušetří další potíže v kuchyni a uvolní čas na příjemnější věci. Klasická chuť kastrolku z dětství vám připomene události minulých dnů!

Bramborový kastrol

Kastrol je bramborová kaše, vejce, plátek másla a sýra. Vše ostatní je váš vkus a naše tipy. Více o bramborovém kastrolku.

Jednoduchá příprava, vydatný a chutný rodinný oběd nebo večeře - bramborový kastrol s mletým masem.

Pokud opravdu máte rádi brambory, a chcete, aby něco z toho bylo zcela nové a neobvyklé, pak uvařte tento kastrol z brambor a mletého masa.

Bramborový a mletý hovězí kastrol se zeleninou - lahodný tavení v ústech! Šíleně nabídka bramborového knedlíku s masem, není možné zastavit! Delicious z většiny běžných produktů!

Rychlá a snadná příprava pokrmu. Všechny ingredience jsou složeny do pekáčku, umístěné v troubě, a trouba má svou práci. Velmi chutné!

Velmi snadno připravitelný, ale velmi chutný kastrol z brambor a mletého hovězího masa, s rajčaty a sýrem.

Připravte si chutný bramborový kastrol s mletým masem je hračka. Delikátní bramborová kaše, ochucená mlékem a máslem, šťavnaté mleté ​​maso s bylinkami a kořením... Dokonalá kombinace masa a brambor je chutná a uspokojivá.

Klasická španělská tortilla z brambor a vajec - jídlo je jednoduché a uspokojivé.

Vše, co jsem našel v lednici, dohromady, přišlo s tím, co vařit z klobásy, vejce, brambory, a ukázalo se, že tento bramborový knedlík s klobásou.

Mňam k ošklivosti a snadno připravitelný koláč vyrobený z produktů, které jsou vždy po ruce)

Velmi jednoduchý bramborový kastrol, nakrájený na tenké plátky. Úžasná kastrol s francouzským šarmem.

Chutný a jednoduchý kastrol - skvělý kuřecí pokrm pro nedělní oběd. Ano, a horké žádat o slavnostní stůl není škoda. Protože je krásná a chutná, všichni okamžitě ocení, jak moc jste skvělá hosteska. :)

Bramborový kastrol - jednoduchý recept na vaření, ale chutné jídlo pro každý den. Mám bramborový kastrol s mletým masem, ale náplň může být změněna pro každý vkus.

Myadzvodz (medvěd) je jednoduché běloruské jídlo z brambor a cibule. Miska je univerzální, může být štíhlá nebo s přidáním slaniny, klobásy atd. Podle tohoto receptu je připravován běloruský „myadzvodz“ s uzenou klobásou a zakysanou smetanou.

Vařený bramborový kastrol s cibulí a mléčnou náplní.

Z minimálního počtu ingrediencí během několika minut můžete připravit vynikající bramborový kastrol s mletým masem.

Bramborový kastrol osloví celou rodinu, protože má tři důležité vlastnosti: chutné, rychlé a levné.

Doporučuji vaření brambor strouhaný bramborový kastrol pod koprem tvarohový koláč. Miska je jednoduchá, levná a lahodně chutná.

Příprava bramborového kastrolu je jednoduchá, ale není příliš zajímavá. Ale kastrol ve stylu lasagne je velmi zdravý a ne tak obyčejný!

Představuji vám vaši pozornost populární pokrm ruské kuchyně, který, jak se říká, byl vynalezen francouzským šéfkuchařem Urbain Dubois zejména pro hraběte Alexeja Orlova. Zpočátku byl pokrm nazýván "telecím masem v Orlovském", ale později byl recept zjednodušen a nyní známe pokrm z pečených vrstev masa, brambor, cibule a sýra jako "francouzské maso".

Bramborový kastrol s párky a sýrem - jídlo, které nazývám "kouzelnou hůlkou"! Skvělý způsob, jak chutná rodinná večeře, a pokud používáte předvařené brambory, pak velmi rychle!

Velmi chutné jídlo kuře s brambory. Není rychlé občerstvení, ale kuřecí a bramborový kastrol je vhodný jak pro dovolenou, tak i pro každodenní život!

Vynikající domácí kastrol, vyrobený z bramborové kaše a opékaného mletého masa. Je velmi snadné připravit bramborový kastrol s mletým masem, obsahuje známé a cenově dostupné produkty.

Bramborový koláč-kastrol se sýrem vám vždy pomůže! Připravuje se velmi jednoduše a rychle, ukáže se chutná, výživná a voňavá! Vyzkoušejte to!)

Bramborový kastrol s houbami - jak pro rodinu, tak pro hosty!

Jak chutné pečené brambory s rybami. Skvělá večeře pro celou rodinu. Nebo horké jídlo pro Nový rok 2019 pro ty, kteří chtějí diverzifikovat novoroční stůl. Recepty na novoroční stůl v roce 2019 s fotografiemi - dobrá pomoc při vaření.

Nabízíme Vám velmi chutný a snadno připravitelný recept na vaření brambor ve francouzštině nebo gratinované z brambor - pečené brambory se sýrem.

Obecně jsem poprvé narazil na gratinovaný v kavárně. No, pak bylo třeba doma vařit něco rychlého a tam nebylo moc jídla. No, jak se to stane. ))) Celkově jsem to dostal (a)

Nejjednodušší večeře z nejjednodušších surovin, které jsou v každé kuchyni.

Jednoduchý a chutný recept na bramborovou kaší.

Jednoduchý bramborový pokrm - velmi chutný a rychlý.

Kastrol z bramborové kaše a šťavnatého mletého hovězího masa je ideálním pokrmem pro domácí oběd nebo večeři. Existují různé možnosti vaření bramborového kastrolu: můžete vařit s jakoukoliv nádivkou, přidávat zeleninu, používat různé omáčky - výsledek bude vždy vynikající.

Recept na vařený bramborový kastrol se sýrem, mlékem, šunkou a vejci.

Chutné a jednoduché jídlo na oběd nebo večeři - pečené brambory s rajčaty a dvěma druhy sýrů.

Brambory pečené v troubě se vaří velmi jednoduše a je potřeba minimální množství potravin. V tomto receptu se brambory pečou v mléce pod sýrem čedar. Z koření se používá pouze sůl a pepř, ale můžete přidat své oblíbené koření podle chuti.

Bramborový kastrol s mletým masem a houbami - chutné a uspokojivé jídlo pro rodinný oběd nebo večeři. Kastrol vyrobený podle tohoto receptu může být podáván také na slavnostní stůl.

Strouhaný brambor a sýrový kastrol je obří bramborák, který můžete nakrmit celou svou rodinou!

Brambory a těstoviny kastrol - skvělé vydatné jídlo pro chladné období! Kombinace měkkých brambor a těstovin v omáčce ze smetanového sýra je ideální jako hlavní teplé jídlo.

Nový a lahodný recept na karbanátky s brambory, rajčaty a cibulí, pečený v troubě se zakysanou smetanou! Ukázalo se, originální, chutný a velmi jednoduchý! Řízky jsou vzdušné, veškerá zelenina je nasáklá masovou příchutí. Stručně řečeno, lahodný oběd pro celou rodinu! Je nutné vařit!

Pastýřský koláč je tradiční pokrm anglické kuchyně. Jedná se o velmi chutné a šťavnaté teplé jídlo z brambor a mletého masa pro celou rodinu. Ideální pro rodinnou večeři nebo vydatnou večeři, a to i na prázdninový stůl. Netrvá dlouho, je připravena rychle a snadno. To je skvělý způsob, jak využít včerejší bramborovou kaší a udělat chutné a uspokojivé jídlo.

Nabízím velmi jednoduchý, ale lahodný pokrm - bramborový kastrol s mletým masem a houbami. Recept neodlišuje sofistikovanost, ale velmi chutná a vydatná večeře je vám k dispozici.

Gato je vynikající kastrol. Děti ji prostě zbožňují a dospělí, myslím, nebudou zklamáni. Jednoduché, uspokojivé a z improvizovaných produktů.

Našel jsem recept už dávno ve staré italské kuchařce. Pomyslel jsem si: "Jak jednoduché, zkusím." Snažil jsem se a nebyl zklamaný! Delikátní brambory pod chutnou krustou! Mňam!

Nový a lahodný recept na karbanátky s brambory, rajčaty a cibulí, pečený v troubě se zakysanou smetanou! Ukázalo se, originální, chutný a velmi jednoduchý! Řízky jsou vzdušné, veškerá zelenina je nasáklá masovou příchutí. Stručně řečeno, lahodný oběd pro celou rodinu! Je nutné vařit!

Chci se podělit o recept na pikantní muffiny z brambor, uzeného masa (slaniny) a sýra. Tento recept je skvělý nápad na piknikové občerstvení, a to nejen proto, že bramborové muffiny jsou velmi chutné jak v chladu, tak v teple.

Při rychlém chodu mi pomáhá bramborový kastrol s houbami. Toto jídlo a ošetřovat hosty nehanbí.

Líbí se vám dýně? Pak je tento recept pro vás. Perfektní příloha pro maso je bramborový kastrol s dýní.

V tomto receptu, tvarohové koláče z tvarohu s krupice nejsou tvarované, ale jsou vařeny v jednom velkém dortu ve formě v troubě, a pak nakrájíme na porce. Dalším charakteristickým rysem tvarohových koláčů pro tento recept je přidání bramborové kaše.

Gratinovaný brambor "Temptation of Janson" - jedno z nejznámějších švédských jídel. Obvykle sloužil jako příloha, ale toto jídlo můžete vařit jako nezávislé.

Velmi jednoduché, chutné a originální jídlo z brambor a vajec. To může být vařené pro celou rodinu na společné pánvi, nebo sloužit v porcích. Ale toto jednoduché jídlo má svůj vlastní příběh.

Kastrol z bramborové kaše a šťavnatého mletého hovězího masa je ideálním pokrmem pro domácí oběd nebo večeři. Existují různé možnosti vaření bramborového kastrolu: můžete vařit s jakoukoliv nádivkou, přidávat zeleninu, používat různé omáčky - výsledek bude vždy vynikající.

V tomto pokrmu je vše stejně jako já: jednoduché ingredience, snadné vaření a v důsledku toho velmi chutné jídlo. Tento recept na bramborový kastrol s houbami stojí za to ho napsat do kulinářského notebooku!

Skvělé jídlo z vařených brambor - s neuvěřitelnou chutí a vůní uzeného sýra! Sýr dává nenápadný a zároveň jasný dotek zdánlivě samozřejmému bramboru. Dokonale doplňují cibuli a papriku.

Obyčejné produkty v nové verzi! Co se stane, když posypete bramborovou kastrol kukuřičnými lupínky? Chutné jídlo s křupavou krustou! Zkoušíme něco nového, velmi snadno připravitelný recept na bramborový kastrol se sýrem. Cook na zdraví!

Brambory a těstoviny kastrol - skvělé vydatné jídlo pro chladné období! Kombinace měkkých brambor a těstovin v omáčce ze smetanového sýra je ideální jako hlavní teplé jídlo.

Toto jídlo je velmi pohodlné, nevyžaduje soubor vzácných produktů, ale je to velmi rychle vařené, takže začněme náš příběh o tom, jak vyrobit bramborový kastrol. Stává se různými bramborovými kastroly: bramborovým kastrolem s mletým masem (bramborový kastrol s masem), bramborovým kastrolem s kuřecím masem, bramborovým kastrolem s houbami. Bramborový kastrol s mletým masem - nejoblíbenější recept. Vaření bramborový kastrol začíná přípravou bramborové kaše. Pak připravíme výplň, pokud se jedná o bramborový a masový kastrol, pak smažíme. Ale není zde jen bramborový kastrol s mletým masem, je zde další recept na bramborový kastrol s masem. Kastrol z brambor a masa je vyroben z kusů filé. Máte-li zájem o kastrol z bramborové kaše a masa, ale nemáte žádné maso, použijte recept bramborového kastrolu s klobásou. Existují dva způsoby, jak vařit bramborový kastrol s masem. První recept na bramborový kastrol: mleté ​​maso se vloží na bramborovou kaší a nahoře se také uzavře. Druhý recept na kastrol brambor s masem: mletý s bramborovou kaší. Recept na bramborový kastrol s houbami používá všechny jedlé houby, které jsou předvařené nebo smažené. Také bramborový kastrol je vyroben z kombinované výplně, například bramborový kastrol s mletým masem s houbami, bramborový kastrol s mletým masem s rajčaty, cuketou a bramborovým kastrolem. Bramborový kastrol se sýrem je mnohem chutnější díky pečené ochucené kůře nahoře. Ale můžete smíchat sýr s bramborovou kaší, jako v receptu na bramborový kastrol s mletým sýrem. Vegetariáni, půst nebo dieters budou mít bramborový kastrol se zeleninou, bramborový kastrol s rybami. Nyní, jak vařit bramborový kastrol, přesněji, kde a jak péct bramborový kastrol. V troubě se obvykle vaří bramborový kastrol. Velký bramborový kastrol v mikrovlnné troubě a dokonce i bramborový kastrol v pomalém hrnci jsou také velkým úspěchem. Je důležité vědět, jak vyrobit bramborový kastrol v pomalém hrnci: připravuje se v režimu pečení. Bramborový kastrol může být krásně zdobený a krásně podáván, vidět, jak se to dělá v receptech bramborový kastról s fotografií a bramborovým kastrolem s mletou fotografií.

Bramborový kastrol s mletým masem

Brambory kastrol s mletým masem dietní, recept s fotografiemi

• ‹Předchozí recept
• 235 z 832
• Další recept ›

Z vařeného masa mletého hovězího masa s bramborovou kaší a pečené v troubě se připravuje bramborový kastrol s mletým masem.
Recept:
Hovězí 100g.
Brambory 190g.
Vejce 1 / 5ks.
Máslo 5g.
Zakysaná smetana 10g.
Mléko 1. lžíce (20g).
Výtěžek - 200 g.
Chemické složení: bílkoviny - 19,6 g, tuky - 12,8 g, sacharidy - 29 g, kalorický obsah - 245 kcal.

Dietní bramborový kastrol s mletým masem - vaření

Vaříme hovězí dužinu až do vaření, nakrájíme na kousky, mleté ​​maso, přidáme máslo, sůl.
Oloupejte brambory, nakrájejte na velké plátky, vařte do připravení, vypusťte vodu. Suché brambory a otřete je horké. Do bramborové kaše přidejte vejce, mléko, dobře promíchejte. Výsledná bramborová pasta je rozdělena na 2 části.
Namažte plech s máslem a rovnoměrně na něj položte jednu vrstvu bramborové kaše. Nasaďte vrstvu mletého vařeného hovězího masa nahoře, rovnou a přikryjte druhou částí bramborové kaše. Po vyrovnání povrch otřete zakysanou smetanou, vložte do předehřáté trouby a pečte v troubě. Kastrol rozkrájejte na porce a podávejte s máslem nebo zakysanou smetanou.

K dietě se doporučuje dietní bramborový kastrol s mletým masem:

Č. 1 - dieta pro gastritidu s kyselostí a peptickým vředem.
Číslo 4c - dieta s kolitidou bez exacerbace.
Č. 5 - dieta pro chronická onemocnění jater a žlučníku bez zhoršení.
Číslo 5p - dieta s pankreatitidou.
Č. 6 - dieta pro dnu, diatéza kyseliny močové, urátové ledvinové kameny.
7 - Dieta pro chronické onemocnění ledvin.
Číslo 10 - dieta pro srdeční choroby, hypertenze.
№ 10c - dieta s vysokým cholesterolem, ateroskleróza, hypotyreóza.
Č. 11 - dieta pro anémii, tuberkulózu.
Č. 13 - dieta pro akutní infekční onemocnění (bez střevních infekcí).
Č. 15 - racionální výživa pacientů.

Brambory kastrol recept s mletým masem

Bramborový kastrol recept s mletým masem je velmi chutný a uspokojující recept - kruté mužské jídlo. Ano, a všichni takoví hladoví!

A úplně bez testu!

Tento recept je jednoduchý a rozpočet - kuchař pro zdraví!

Brambory kastrol recept s mletým masem

Složení 4 porce

2 velké cibule
400 g směsného mletého masa
1 polévková lžíce. rajský protlak
sůl a pepř
200 g slaniny tenké plátky
750 g brambor
6 plátků sýra, které se dobře roztaví
majoránka

Jak vařit

1. Oloupeme cibuli a rošt na hrubém struhadle.
2. Jedna třetina strouhané cibule se míchá

• - mleté ​​maso
• - rajský protlak,
• - sůl a pepř.

1. Oloupeme brambory a rošt na hrubém struhadle.
2. Zmáčknutí brambor.
3. Míchejte zbývající cibuli, sůl a pepř.
4. Se sýrem odříznutým kůrou.
5. Slaninové pásy položte tak, aby hrany visely nad formulářem.
6. Položte polovinu hmoty bramboru do formy.
7. Nahoře dejte 4 plátky sýra.
8. Položte rovnoměrnou vrstvu mletého masa.
9. Zbytek mletého masa položte na mleté ​​maso.
10. Bacon zvedne a položí kastrol.
11. 2 plátky sýra jemně nasekané a nahoře nasypané.
12. Ohřívací pece na 180 ° C.
13. Kastrol se vaří 45-50 minut. Pokud je kastrol nahoře příliš tmavý, může být potažen fólií.
14. Posypeme hotový kastrol s listy majoránky a podáváme s hlávkovým salátem.

Recept na bramborový kastrol s mletým masem je poměrně rozpočet, ale chutný a krmí nejen muže, ale i celou rodinu.

Lahodná chuť vonných masových kastrolů

Pravděpodobně každý miluje lahodnou bramborovou kaší a chutné karbanátky. Nicméně, monotónnost vadí a chci jíst něco nového a originálního. Tam je cesta ven z této situace: připravit chutný kastrol s mletým masem.

Existuje spousta způsobů, jak vařit tento pokrm a všechny jsou svým způsobem dobré. Například, kastrol s bramborami a mletým masem je skvělou alternativou bramborové kaše a karbanátky, protože jídlo je v podstatě jedno a to samé, ale jeho chuť a aroma jsou prostě magické. A také jedno z nejoblíbenějších jídel mnoha lidí je těstovinový kastrol s mletým masem - vynikající náhrada za klasické těstoviny v námořnickém způsobu.

Vaření recepty mají velký počet, ale zde jsou shromažďovány nejlepší a nejoblíbenější. Postupujte podle pokynů krok za krokem a dostanete skvělé jídlo.

Vepřové a mleté ​​hovězí kaše bramborový kastrol

Lahodné aroma a bezvadná chuť - to je vizitka tohoto pokrmu.

Výstupní nádobí - 8 ks.

Příprava - 20 min.

Vaření - 45 min.

Složky:

• pět velkých bramborových hlíz;
• 400 g mletého masa (vepřové maso s hovězím masem);
• 1 velký luk;
• 3 čerstvá vejce;
• několik lžic kyselé smetany s nízkým obsahem tuku;
• pozemní koriandr;
• sůl, pepř;
• pár lžiček jakéhokoliv rostlinného oleje;
• lehce strouhaný sýr (volitelné);
• několik větviček kopru.

Metoda přípravy:

1. Brambory vařte, dokud nebudete připraveni.
2. Nalijte olej na předehřáté pánvi a poté, co se zahřeje, přejděte přes cibuli.
3. Přidejte cibuli a osmažte pět minut, pak se ujistěte, že se nalije sůl, pepř a koriandr.
4. Brambory vložte do nádoby a použijte mixér nebo obvyklým způsobem, aby se bramborová kaše, nalil zakysanou smetanou a smíchejte.
5. Od žloutků oddělte všechny bílé a bělte do pěny.
6. V hotových bramborová kaše přidejte žloutky a metla.
7. Nyní je třeba zadat šlehané bílkoviny do brambor.
8. Připravte si formulář pro pečení: strany a dno namažte malým množstvím tuku.
9. Přeneste polovinu bramborové kaše do připravené formy, nasaďte mleté ​​maso a pak zbývající pyré.
10. Vložte kastrol do trouby a vařte asi 180 minut při 180-200 ° C. Pokud se vám líbí lahodná sýrová krusta, pak strouhejte nějaký sýr a posypte kastrol na konci vaření.
11. Ozdobte kastrol greeny a nechte ho mírně vychladnout.

Aby se zajistilo, že proteiny neztrácejí svůj objem, míchejte pyré shora dolů.

Slanina a bramborový kastrol jako hlavní jídlo

Toto jídlo je ideální pro vaření, když není dostatek času a v chladničce není mnoho výrobků. Je to rychle připravit a docela chutné.

Složení produktů:

• brambory - 630-740 g;
• slanina - 235-285 g;
• mléko - 150-210 g;
• tvrdý sýr - 65-105 g;
• máslo - 75-85 g;
• sůl a pepř - dle individuální chuti.

Pokyny pro vaření:

1. Oloupané brambory nakrájíme na kruhy, vložíme do pánve naplněné studenou vodou.
2. Obsah pánve se vaří a vaří se pět až sedm minut.
3. Bacon nakrájíme na malé kousky.
4. Mléko dobře ohřejte na mírném ohni a přidejte sůl, strouhaný sýr, pepř a promíchejte.
5. Na vymastěný plech na pečení nasypeme malou vrstvu brambor, přelijeme teplým mlékem se sýrem, rovnoměrně rozprostříme slaninu a zbytek brambor položíme na zem.
6. Top se zbytkem mléka s rozpuštěným sýrem.
7. Nahoře trochu nakrájíme na kousky másla, přikryjeme fólií a vaříme v troubě, zahřejeme na 190-220 stupňů 32-42 minut.
8. 12-14 minut před poslední připraveností odstranit fólii, aby se kastrol ruddy.
9. Vařené jídlo mírně vychladnout a servírovat.

Hotový kastrol je pokrm, ze kterého „budete mňam“. Před podáváním je nejlepší jej ozdobit zelení. Čerstvá zelenina jsou skvělým doplňkem.

Kastrol se nejlépe podává s plátky nebo strouhaným sýrem. V nepřítomnosti slaniny, to může být nahrazeno uzeninami nebo uzeninami.

Italské těstoviny kastrol se sýrem a špagety

Pokud máte rádi pizzu, pak je tento pokrm právě pro vás, protože jeho vynikající chuť je velmi podobná chuti pizzy.

Z jídel - 7 ks.

Příprava - 35 min.

Vaření - 35 min.

Složky:

• makarony "rohy" nebo jakékoliv špagety - 400 g;
• půl kilogramu mletého masa;
• 1 velká cibule;
• nějaký česnek;
• jeden celý pepř;
• Půl kilogramu vařené klobásy;
• dvě sklenice pizzy;
• několik lžic mléka;
• Parmazán;
• trochu soli a pepře.

Metoda přípravy:

1. První věc, kterou musíte udělat, je zapnout troubu tak, aby se ohřála. Nastavte teplotu na 200 stupňů - to bude stačit.
2. Pak připravte všechny ingredience: jemně nakrájejte cibuli, pepř a klobásu, sekejte česnek.
3. Rohy (nebo špagety) vařte v osolené vodě. Poté, co jsou připraveny, vypusťte veškerou vodu a důkladně opláchněte.
4. V horké pánvi dejte celou náplň a smažte pár minut. Po mletém má zlatou barvu, přidejte cibuli, česnek a všechny papriky. Dobře zamíchejte.
5. Poté, co je zelenina připravena, přidejte těstoviny a klobásu na pánev. Poté nalijte směs s mlékem a omáčkou. Míchejte a vařte 5 minut. Sůl a pepř.
6. Kastrol vložte do pekáčku, předem ho namažte. Pečeme v troubě 35 minut.
7. 10 min. posypeme strouhaným sýrem až do konce vaření.
8. Hotový kastrol nakrájejte na požadované porce a podávejte na stůl, když je horký.

Kastrol bude chutnat lépe, pokud je konzumován se zakysanou smetanou nebo majonézou.

Dietní kastrol s mletým kuřecím masem

Pokud jste na dietě - to není důvod být smutný, protože nemůžete jíst své oblíbené jídlo. Kastrol může být dietní a můžete se přesvědčit sami.

Výstupní nádobí - 8 ks.

Příprava - 15 min.

Vaření - 40 min.

Složky:

• mleté ​​kuře (asi kilogram);
• 500 g zeleniny (nějaký květák, mrkev a rajčata);
• několik polévkových lžic prosévané pšeničné mouky;
• 3 slepičí vejce;
• 1 balení nízkotučné zakysané smetany;
• některé zelené;
• sůl, pepř.

Metoda přípravy:

1. Nejprve je třeba zeleninu řádně a důkladně připravit: rozdělte zelí na malé kvítky a nakrájejte, nakrájejte mrkev a rajčata na kostky.
2. Přidejte veškerou zeleninu a zakysanou smetanu do mletého masa a dobře promíchejte.
3. Nyní je třeba důkladně porazit vejce a přidat do kastrolu. Tam také poslat nasekané zelené. Sůl a pepř.
4. Přidejte celou mouku a znovu promíchejte kastrol.
5. Směs vložte do nádoby na pečení a posílejte do trouby po dobu čtyřiceti minut. Požadovaná teplota je 180 stupňů.
6. Plátek hotového kastrolku nakrájejte a můžete jíst.

Pokud chcete, můžete místo mletého kuřete použít krůtu nebo ryby.

Neobvyklý tvarohový kastrol s masovou náplní a vejci

Mnozí budou překvapeni, že můžete vařit tvaroh s masem, ale věřte mi, je to velmi chutné a neuvěřitelně uspokojivé jídlo.

Výstupní nádobí - 8 ks.

Příprava - 15 min.

Vaření - 40 min.

Složky:

• 300 g tvarohu;
• půl kilogramu mletého masa;
• 2 tavené sýry;
• několik slepičích vajec;
• 1 cibule;
• nějaký česnek;
• sůl, pepř;
• různé zelené.

Metoda přípravy:

1. Chcete-li začít, třením tvaroh tak, že nejsou žádné hrudky. Pak se smíchá se strouhaným taveným sýrem.
2. Připravte si nádivku: přidejte tam vejce, nasekanou cibuli, nasekaný česnek. Míchejte, sůl a pepř.
3. Mleté maso vložte do předem připravené formy a rovnoměrně na něj natřete.
4. Pro pečení budete potřebovat teplotu 180 stupňů, ohřátí trouby, nádobu umístit do pece.
5. V případě potřeby ozdobte pečený pudink jemně nasekanou zelení a začněte jíst.

Aby byl váš kastrol šťavnatější, použijte domácí tvaroh.

Jarní kastrol v pomalém hrnci

Když přijde jaro, chci vařit nejen velmi chutné, ale i velmi zdravé jídlo. Ideální volba by byla kastrol se zeleninou.

Výstupní nádobí - 8 ks.

Příprava - 30 min.

Vaření - 65 min.

Složky:

• asi 1 kg mletého masa;
• 1 velká cuketa (cuketa);
• 3 velké brambory;
• půl kilogramu rajčat;
• 1 velký pepř;
• několik žárovek;
• pár vajec;
• nějaké mléko;
• sůl, pepř;
• Zelení, pokud chcete.

Metoda přípravy:

1. Připravte si výrobky: umyjte, oloupejte a nakrájejte zeleninu. Cibule, rajčata a cuketa - malé, brambory - plátky, pepř - půlkroužky.
2. Zapněte pomalý vařič do režimu „Frying“ nebo „Pečení“ a nastavte časovač na 30 minut.
3. Nejdříve smažíme cibuli s cuketou. Po 10 minutách Zbytek zeleniny vložte do mísy a vařte 20 minut.
4. Zatímco zelenina vaří, připravte tekutou náplň: poražte vejce a smíchejte s mlékem. Pepř a sůl.
5. Nalijte polovinu směsi do nakrájených brambor a napůl do mletého masa.
6. Když se zelenina vaří, smíchejte s mletým masem.
7. V pomalém sporáku umístěte rukáv - bude snadnější vytáhnout kastrol ven. Když to uděláte, začněte rozkládat ingredience takto: první vrstva je brambory, druhou je mletá zelenina se zeleninou, třetí je brambory znovu.
8. Zapněte režim pečení a nastavte časovač na 65 minut.
9. Směs se opatrně odstraní a nechá se vychladnout.

Aby byl kastrol voňavý, přidejte na brambory trochu nakrájené slaniny.

Masový kastrol "Sytynaya" (video)

Naučili jste se několik receptů na lahodné kastrolky. Nejlépe se vaří na večeři a vaše rodina vám určitě děkuje. Užijte si jídlo!