Strava při trávení - dieta v akutním období a během remise

Ne každé trávení je doprovázeno průjmem. Tento termín může doprovázet jakékoli poruchy trávení, dyspeptické symptomy. Osoba, která trpí zažívacím onemocněním, zejména pokud se projevuje rozmazanými symptomy, často neví, jak jednat, aby zmírnila nepříjemné projevy nemoci.

Nejběžnější příčiny trávení jsou bakteriální léze na sliznici, otrava jídlem a abnormální dieta.

Druhy frustrace

Strava s rozrušeným žaludkem je nutností!

Tento citlivý orgán reaguje negativními reakcemi na různé důvody, které narušují jeho práci. V závislosti na kategorii, do které patří podrážděný žaludek, se doporučuje účinná dieta.

Poruchy zažívání v gastroenterologii jsou klasifikovány podle následujících typů:

• organické poruchy
• funkční poruchy.

Příčiny organických poruch jsou považovány za špatné návyky a nezdravou stravu. Práce žaludku porušuje sedavý způsob života, prodloužené místo nuceného sezení během práce, alkohol a kouření, velké množství kořeněných jídel ve stravě. Všechny tyto faktory dráždí sliznici, ničí blahodárnou mikroflóru a narušují trávení.

Jídlo není tráveno úplně, stagnace potravin, jeho kvašení způsobuje bolest žaludku a podráždění. K odstranění těl toxinů dochází k průjmu. V tomto případě obohacení potravy a stravy pomáhá normalizovat trávení.

Funkční poruchy trávení způsobují gastrointestinální onemocnění a jejich důsledky: gastritida, peptický vřed, kýla, refluxní ezofagitida. V tomto případě není možné bez úplného vyšetření a dlouhodobé léčby, skládající se z komplexu různých léků. V tomto případě pomůže dieta kompenzovat negativní vliv léků, získat užitečné látky pro plný metabolismus.

Zásady stravování

Ovesné vločky jsou zdravé a chutné.

I s nejmenšími příznaky trávení je třeba nejprve kontaktovat gastroenterologa. Lékař předepíše diagnostická opatření, odpovídající léčbu, zmírní hlavní příznaky onemocnění (průjem nebo zácpa, pálení žáhy, nadýmání a bolest v epigastriu).

Aby byla léčba úspěšnější, měli byste dodržovat dietu - jedno z nejdůležitějších opatření k odstranění účinků trávení. Cílem výživy předepsané lékařem je normalizace gastrointestinálního traktu, obnovení trávicích funkcí, prevence poškození sliznice a relapsu onemocnění.

Zásady výživy při trávení:

1. Výrobky se vaří nebo vaří;
2. Pokrmy pro pacienta se žaludečním podrážděním by neměly být ani studené, ani horké, nejlépe pokud jsou při pokojové teplotě nebo mírně teplé;
3. Výživová frakce, v malých porcích, 5-6 krát denně;
4. Jídla obsahují minimum soli a tuku;
5. Objem potravy je snížen o 20-30% u mírných forem patologie a o 50% u exacerbací zažívacích potíží.

Strava u akutních forem žaludečního podráždění se používá krátce, v chronické formě - během exacerbací.

Jak jíst v akutním období

První ve formě lehkých polévek by měla být přítomna každý den.

V prvních 1-2 dnech po nástupu exacerbace se obecně nedoporučuje užívat potravu. Povoleno přijmout 1,5-2 litry tekutiny. To může být čaj s nebo bez citronu, šípkové odvar, cukr je téměř nikdy používán.

Do poloviny druhého dne můžete přejít na šetřící dietu skládající se z slizových polévek, kaše, kaše, želé s bílými krutony.

Soufflé vyrobené z čistého libového masa, ryb, mléčných krémů, měkkých vařených vajec a mléka jsou přijatelné. Omáčky a koření, mléčné výrobky, čerstvý chléb, čerstvé ovoce, pečivo, kakao, káva, sycené nápoje jsou zcela vyloučeny. Sůl se používá při vaření na minimum.

Tato dieta eliminuje podráždění stěn žaludku, jeho sliznice, nezpůsobuje zvýšenou produkci žaludeční šťávy. Gastroenterologové nedoporučují zůstat na takové dietě po dlouhou dobu a při první příležitosti přejít na rozšířenou stravu s velkým počtem schválených přípravků.

Výživa pro trávicí potíže

Hlavním požadavkem na produkty obsažené v nabídce pro tuto patologii je majetek, který obklopuje jeho stěny. Tyto vlastnosti mají různé kaše, želé a polévky. Všechny požadavky splňuje pohanková kaše, rýže vařená ve vodě, bez přidání soli a másla. Vynikající dietní jídlo - dušené soufflés vyrobené z kaše lean hovězího nebo kuřecího masa.

Snídani z tvarohové kaše a dušené omelety, doplněné krutony domácího bílého chleba, pozitivně ovlivní stav žaludku. Pro obnovení mikroflóry žaludku a normální trávení je zapotřebí kompletní sada laktobakterií a bifidobakterií. Doplnění arzenálu prospěšných bakterií vezme mléčné výrobky bez barviv a konzervačních látek s nízkým obsahem tuku.

Je přípustné používat zeleninové polévky nebo zeleninovou kaší: dýně, mrkev, květák. Pro moučník, můžete použít pečená jablka, mají spoustu pektinu - látka, která pozitivně ovlivňuje mikroflóru žaludku.

Zakázané výrobky

Některé produkty lidé netolerují individuálně.

Pro zapálenou sliznici žaludku se nedoporučují přípravky, které způsobují fermentaci, nadýmání, zvýšenou tvorbu plynu a mají vysoký obsah vlákniny:

1. luštěniny,
2. ořechy,
3. houby,
4. čerstvé ovoce (hrozny, švestky) a šťávy z nich, t
5. zelenina (okurky, pikantní zelenina, řepa),
6. tuků a ryb
7. mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku
8. kaše z plnotučného mléka,
9. bohaté vývary,
10. pečené koláče,
11. cukrovinky.
12. uzená masa
13. smažená jídla
14. konzervované potraviny
15. pikantní a nakládané pokrmy.

Je zakázán úplný zákaz používání alkoholu, nápojů sycených oxidem uhličitým.

Charakteristika jednotlivých výrobků

Některé produkty jsou zvláště užitečné pro žaludeční nevolnost, mají léčivé účinky a jejich použití je v tomto stavu žádoucí. Tyto produkty mohou být použity jako doplněk stravy pro dyspepsii.

Zázvor

Univerzální lék na zlepšení trávení, léčbu průjmu, prevenci nevolnosti a dezinfekci povrchu sliznice žaludku. Kořen zázvoru lze použít k výrobě zázvorového čaje. Recept - Nalijte vroucí vodu na čerstvý zázvor nebo kořenový prášek a nechte působit 10 minut. Čaj musí být vypuštěn a několikrát denně, aby se zmírnil stav trávení.

Heřmánek

Odvar z heřmánku je dobrým pomocníkem pro zažívací trakt.

Známé protizánětlivé činidlo používané k prevenci tvorby plynů, dokonce i u kojenců. Normalizuje funkce trávení, zmírňuje nepohodlí a bolest.

Pohodlné použití jako heřmánkový čaj. Recept - nalijte 200 ml vroucí vody 1 lžička. suchý heřmánek, trvá 7 až 10 minut. Filtrujte čaj, pijte 1-2 krát denně. Čaj není konzumován osobami s tendencí k alergiím.

Mírné sedativum, antimikrobiální činidlo, antispasmodikum, velká pomoc při zvýšené tvorbě plynu, bolesti žaludku a nadýmání, virová gastroenteritida (střevní chřipka). Mátový čaj pomáhá předcházet vzniku gastroenteritidy za předpokladu, že je pravidelně užíván v malých porcích. Recept - hrst máty se nalije 2 sklenicemi vody, vaří 3 až 5 minut, filtruje a opije místo čaje 1-2 krát denně s přidáním medu, cukru, sladidla.

Čiré kapaliny

Pro prevenci dehydratace se často a postupně doporučuje pít vodu, čiré vývary a polévky, zeleninové a ovocné šťávy. Pokud zvracení neumožňuje udržet tekutinu v žaludku, můžete sát kus ledu. Po půlhodinové přestávce to stojí za to zkusit to znovu. Šťávy se nepoužívají pro trávení, doprovázené průjmem.

Česnek

Antimikrobiální vlastnosti česneku jsou všeobecně známy, nejenže urychluje léčbu patologických stavů zažívacího traktu, ale také zmírňuje žaludeční křeče, zklidňuje zapálenou sliznici. Recept na směs medu a česneku - několik oloupaných hřebíček je hněteno a smícháno s medem denně. Kromě toho, česnek jako koření chuť.

Sůl jako elektrolyt proti průjmu. K tomu nejlepšímu ze slaných potravin přispívá k hygieně žaludku před viry.

Probiotická bohatá jídla

Produkty s probiotiky.

K doplnění kvantitativního složení prospěšných bakterií není nutné užívat hotová léčiva. Pro zachování normálního fungování trávicího systému je možné zahrnout do stravy jogurtu a mléka, kefíru a oliv, tmavé čokolády a sójového mléka.

Borůvky

Vláknina a antioxidanty ze sušených plodů zmírňují příznaky průjmu, retardaci a nevolnost. Borůvka pomáhá rychle se zbavit příznaků zažívací potíže.

Citron

Citronová šťáva zmírňuje příznaky trávení, snižuje koncentraci patogenních mikrobů. Pro dosažení většího účinku se doporučuje míchat ve sklenici vody nebo bylinného čaje lžíci citronu. Tento nápoj by měl být opilý před jídlem, v případě potřeby, může být koncentrace šťávy zvýšena na 1 polévková lžíce. Já na 200 ml.

Pro udržení normální funkce trávicího systému by měla následovat speciálně vyvinutá strava. Ulehčuje zátěž na zažívací orgány a umožňuje tělu získat potřebné látky.

Dietní potraviny - recepty a funkce vaření - ve videu:

Výživa pro trávicí potíže

Jakékoliv porušení gastrointestinálního traktu vyžaduje úpravu výživy. Strava v podrážděném žaludku je zaměřena na normalizaci trávicí funkce, obnovení normální stolice, odstranění bolesti a dalších nepříjemných pocitů. Nezapomeňte omezit používání určité zeleniny, což způsobuje nadýmání a komplikuje práci žaludku a střev. Podle zákazu alkoholické, sycené nápoje a jiné nezdravé potraviny. Pokud nechcete dietu normalizovat, je porucha komplikovaná a může vést k vážným onemocněním.

Obecná doporučení

V případě poruch trávení u lidí dochází k tekuté stolici, bolesti břicha a dalším patologickým projevům. Poruchy je možné eliminovat pomocí speciálního menu, které si lékař individuálně zvolí pro každého pacienta. Je nutné formulovat dietu se zvláštní pozorností, protože s pravidelným průjmem se z těla uvolňuje mnoho tekutin, příznivých stopových prvků a solí. Je možné posílit žaludek a střeva, dodržovat dietu číslo 4, která je založena na obnovení rovnováhy vody a soli. Zdravotní výživa zajišťuje dodržování těchto zásad:

• Jíst se vyžaduje až 5-6 krát denně v malých porcích. Pokud zvracení a průjem nekončí s poruchou, pak nejprve musíte použít parenterální typ jídla a zavedení léčivých roztoků prostřednictvím IV.
• Během několika dní je možné se zbavit průjmu, zatímco jemná strava se drží 1-2 týdny a v případě potřeby i déle.
• Přídavek prebiotik je také přijímán, protože porucha se často vyskytuje ve spojení se syndromem dráždivého žaludku. S pomocí této skupiny je možné normalizovat gastrointestinální mikroflóru.
• Snižte kalorický obsah na 2100 kcal denně.
• Stanovte určitou rovnováhu mezi tuky, proteiny a sacharidy, resp. 70: 90: 240 g.
• Zdůrazněte zvláštní pozornost pití - více než jeden a půl litru tekutiny se spotřebuje denně.
• Při vaření používajícím přípravu páry nebo vaření.
• Před odebráním potraviny je rozdrceno přes míchač nebo píst.
• Teplota misky by neměla být vyšší než 50 ° C a nižší než 35 ° C. Silně horké nebo studené potraviny nepříznivě ovlivňují stav sliznic.
• 60 minut před jídlem se užívají střevní sorbenty k prevenci průjmů.

Zpět na obsah

Produkty se stravou

Co můžete jíst?

V případě poruchy trávení a střevního podráždění musí pacient do denní dávky zahrnout více potravin s fixačním účinkem. Chcete-li urychlit proces hojení, můžete jíst čerstvě připravené potraviny z vysoce kvalitních produktů. Můžete pít kapalinu a jíst potraviny ne vyšší než 50 stupňů Celsia, aby nedošlo k poranění sliznice. Teplé jídlo je rychlejší a snazší pro trávení žaludku, čímž se zabraňuje přetížení orgánů. Seznam schválených potravin:

• Odrůdy s nízkým obsahem tuku, z nichž se připravují parní kotlety, soufflés: t
  • kuře;
  • krůta;
  • králičí maso;
  • telecí maso
• Ryby s minimálním obsahem tuku:
  • pollock;
  • jatečně upravená těla;
  • pangasius;
  • kapr
• Kashi s fixací:
  • rýže;
  • pohankové krupice;
  • ovesné vločky
• Bílý chléb a chudé suchary.
• Sušenka.
• Lehké polévky, nejlépe v zeleninovém vývaru.
• Brambory, mrkev a jiná zelenina používaná ve vařené nebo dušené formě.
• Pečené jablko a banány.
• Nízkotučný tvaroh.
• Mléko v malém množství a máslo.
• Minerální voda, ke které můžete přidat sůl nebo sodu.
• Volně vařený čaj.

Zpět na obsah

Co nemůže jíst?

Pokud je u dítěte nebo dospělého naštvaný žaludek, je lepší se vzdát vajec a některých dalších pokrmů, které mohou toto porušení zhoršit. Následující potraviny by neměly být konzumovány během průjmu:

• tučné maso a ryby;
• husté bujóny;
• zachování;
• marinovaná zelenina;
• zelí;
• šedý a tmavý chléb;
• Sladké výrobky a pečivo;
• Actimel jogurty, zakysaná smetana a jiné mléčné výrobky;
• sýr s kořením nebo vysoce solený;
• uzené potraviny;
• houby;
• luštěniny;
• soda, kakao;
• alkoholické nápoje.

Když se nedoporučuje podrážděný žaludek jíst jídla s vysokým obsahem koření a koření, protože mají dráždivý účinek na sliznici orgánů.

Doporučené menu

Výživa pro trávicí potíže by měla být vyvinuta lékařem a vybrána se zvláštní péčí. Pro dodržení minimálně 5 dnů je nutná speciální dieta, v případě potřeby je dieta prodloužena až do odstranění nepříjemných symptomů. Ukázková nabídka je uvedena v tabulce:

Co můžete jíst s podrážděným žaludkem

Poruchy zažívání zahrnují dysfunkci jícnu a střev. Gastroenterologové pojmenovávají následující důvody - skryté nebezpečné nemoci (zhoubné nádory) a selhání funkcí zažívacího traktu, které jsou dočasné. Příznaky poruch - výskyt průjmu, pálení žáhy a zvracení. Tyto příznaky se vyskytují při poruchách vnitřních orgánů u lidí, kteří zpracovávají potraviny. Bez toho, aby byla věnována patřičná pozornost příznakům chorobného stavu a nezačala včas léčba, způsobují gastrointestinální poruchy vážné následky av ojedinělých případech smrt.

• Únava, stresové situace.
• Nedostatečná hygiena.
• Infekce střeva viry a patogeny.
• Osobní nesnášenlivost na určité typy výrobků.
• Porušení zásad zdravé výživy.
• Mastné jídlo.
• Použití hotových potravin.
• Vliv na tělo alkoholických nápojů a tabáku.

Obecné zakázané výrobky

Dieta s ohledem na identifikované poruchy zažívacího ústrojí usnadňuje a eliminuje příznaky onemocnění. Musíte konzumovat ty produkty, které nezpůsobí zhoršení a nepovedou k nadýmání. Nemůžete jíst určité druhy ovoce, jídla, která obsahují hodně cukru a příliš tuku. Odmítněte kávu v akutním stadiu onemocnění. Podle tohoto zákazu:

• Alkoholické nápoje.
• Vařené v másle.
• Zeleninové pokrmy připravené způsobem dusení.
• Bobule.
• Houby
• Masové vývary vařené v první vodě.
• Med ve své nejčistší podobě.
• Měkký chléb a pečivo.

Správná strava s průjmem

Jaké potraviny můžete jíst: pečivo; sušené v troubě nebo toustovač; dietní maso - vařené nebo dušené; kuřecí maso nebo krůtí filé po odstranění kůže; ryby se 4-5% tuku; omeleta; tvaroh s nízkým obsahem tuku nebo s nízkým obsahem tuku; pohanka; ovesná kaše; vařená nebo dušená brokolice, cuketa, mrkev; Pečená jablka; želé; odvar s divoké růže a černý čaj.

Jaké produkty nelze konzumovat: pečení; Chlebové výrobky obsahující otruby; nudle a těstoviny; polotovary z masa; tučné odrůdy ryb - losos, losos; vejce; mléčné výrobky; rostlinný olej; Saláty z čerstvé zeleniny; obilný ječmen, proso; čokolády; džem; přírodní med; citrusové plody; banány; hrozny

Specifická dieta při zhoršeném trávení

Správný účinek průjmu se dosahuje přísným dodržováním následujících pravidel. Jíst porce 200 gramů v intervalech 1 a půl až 2 hodiny. Diety, když je práce trávicího traktu naštvaná, se stávají nezbytnou součástí léčby a zmírnění symptomů onemocnění. Užívání léků a udržování výživových doporučení je stejně důležité.

Tekutá stolice odmyje sůl a potřebné mikroprvky z těla, a proto jídlo v tekutém stavu vrátí rovnováhu vody a soli do normálu. Je lepší přidat jednu čtvrtou lžičku stolní soli do nápojů a potravin, tělo zároveň kompenzuje ztrátu soli a zároveň sůl pomáhá zadržovat tekutinu v těle. Po každé tekuté stolici se vypije dalších 200 ml další kapaliny.

S bolestivými pocity v břiše

Pokud je nadýmání, žaludeční křeče a bolest v žaludku, měli byste pít bylinné čaje nebo odvar, například vařenou dubovou kůru, čaj s mátou nebo heřmánkový čaj. Je vhodné pít vařený vývar z boků v malých porcích s intervalem 2 hodin. Šťáva z horského popela a granátového jablka obnovuje práci trávicího ústrojí a pomáhá v boji proti průjmům během střevní nevolnosti.

Doporučení pro zotavení ze střevní nevolnosti

Dehydratace těla průjmem a zvracením vede k destabilizaci imunitního systému. Důležité je proto dlouhé zotavení. Lékařská výživa a dodržování doporučení - je hlavním asistentem při obnově správného fungování zažívacího systému. Pro zotavení a rehabilitaci střevního traktu se doporučuje následující jídlo:

• Parní placičky z kuřecího nebo mletého hovězího masa.
• Tvaroh a kefír.
• Nízkotučné polévky, nejlépe vařené ve druhé půdě.
• Kashi: rýže a krupice.
• Pijte čaj, džusy a bylinné čaje.
• Z pekárenských výrobků pomalu vstupovat do stravy šedého chleba nebo černé, s otrubami.

Dietní otrava

Při konzumaci zkažených potravin nebo porušování pravidel tepelného ošetření existují známky intoxikace. Vyskytuje se časté zvracení a abnormální stolice. Dieta pomáhá tělu vyrovnat se s nemocí. Úkolem regenerační výživy je snížení zátěže při trávení.

Úkolem stravy je zajistit pohodlné podmínky pro práci trávení s ohledem na stav pacienta. Toho lze dosáhnout jemnými tepelnými, mechanickými a tepelnými účinky jedlých výrobků. Požadavky na tepelné podmínky zpracování potravin pro dietu: vaření, úprava páry, mleté ​​potraviny, někdy pečené v troubě. Během tohoto období, aby se vyloučily nepříznivé účinky na střevo a zažívací trakt v důsledku dlouhodobého narušení stolice a zvracení, měla by dietní terapie:

• naplnit rovnováhu elektrolytů;
• snížení dehydratace a snížení zánětu v zažívacích orgánech, podpora regenerace sliznic;
• kompenzovat ztrátu minerálů, bílkovin a vitamínů v těle.

Doporučená dieta pro zhoršené trávení

Jemná lékařská výživa ve formě "Tabulka číslo 1". Konzumace tuku není povolena pro denní příjem více než 100 gramů, z toho jedna pětina rostlinných tuků. Proteiny do 100 gramů a 50% z nich jsou živočišného původu. Míra příjmu sacharidů spolu s jídlem na doporučení lékařů - 200 gramů. Je nutné jíst, nepřekračovat normy denní spotřeby kalorií (2000 kcal.). Doba stárnutí terapeutické stravy je individuální, ale často trvá sedm až osm dní. Obnovení obvyklé stravy se provádí postupně a systematicky.

Režim napájení

Jídlo spotřebované během dne je rozděleno na malé frakce (části). Jíst v intervalech dvou hodin. Kapacita jídel v prvních dnech je 160 gramů nebo maximálně 200 gramů. Je však důležité vědět, že je nutné postupně zvyšovat objem jídel. Tyto principy šetřící dietní výživy sníží zátěž na zažívací orgány a potraviny mohou být rychle tráveny trávením.

Příjem tekutin v režimu

Je třeba vypít půl nebo dva litry vody nebo jej nahradit jinými tekutinami. V případě otravy je nesmírně důležité dodržovat harmonogram pití. Tekutina se vyrovná s odstraněním škodlivých toxických látek z těla a pomůže zastavit dehydrataci (dehydrataci). Během prvních 15-18 hodin po jídle a toxické intoxikaci je rozumné nejíst, ale pouze používat vodu. Doporučuje se pít každou půl hodinu ne více než polovinu sklenice, protože to způsobuje záchvat anabolismu (zvracení). Voda je předvařená a ještě lépe nesycená minerální voda se vyrovná s dehydratací a pomůže tělu konečně se zotavit z poruch trávení. A bude užitečné vzít si léky, které zabrání rehydrataci, které mají také detoxikační účinek (Regidron, Hydrovit atd.).

Doporučení pro tepelné zpracování a teplotu

Jídlo řádně připravte podle následujících metod (vařené, parní, mleté ​​a kaše). Doporučuje se dvakrát mletí masa v mlýnku na maso. Hotová jídla se podávají při teplotě, která nezpůsobuje nepohodlí pro sliznice. Horké nebo naopak chladné jídlo nebude fungovat. Pohodlné jídlo je zvažováno s teplotními hodnotami 40-50 stupňů. Pokud tyto podmínky nejsou splněny, dojde ke svalové kontrakci, reflexním křečím žaludku a možnému zvracení. Nepříznivě se zahřívá na sliznici, což zvyšuje dobu zotavení. Vaření je užitečné s minimálním přídavkem stolní soli (do 10 gramů).

Alkohol

V případě poruch trávicího ústrojí je zakázáno pít alkoholické nápoje, protože nadměrná zátěž na zažívací orgány způsobí zhoršení stavu. Ledviny a játra postižená intoxikací otravou budou fungovat mnohem horší. V prvních dnech onemocnění se doporučuje vzdát se i malých dávek alkoholických nápojů.

Jaké produkty je možné jíst

Chcete-li jíst správně, je nutné vědět, jaké potraviny mají povoleno používat. Jídlo, které obsahuje správný podíl živočišných bílkovin, obnoví sliznice rychleji. Užitečné látky, které jsou součástí bobulovin a ovocných kompotů a polibků, se podílejí na tvorbě rezervy glykogenu v játrech a pomáhají neutralizovat toxiny. Vitamíny skupin A a E jsou přírodní antioxidanty, které mohou porazit volné radikály, které se vyskytují během trávicího procesu a zánětlivých procesů. Zahrnout vitamíny ve stravě by měla být denně.

• masový vývar, vařený na druhé vodě (hovězí, krůtí, kuřecí bez kůže);
• polévky z krupice, ovesných vloček a rýže (náležitá úroveň konzistence);
• telecí maso, králičí maso, grilované kuřecí filé (dušené soufflé, dušené placičky, karbanátky);
• mleté ​​a vařené obiloviny ve formě kaše (pohanka, obiloviny z rýže, ovesné vločky);
• ryby: treska, pollock, treska modravá, tuňák, halibut;
• mléko se sníženým obsahem tuku;
• Pekařský chléb, sušenky;
• ovocné želé a pěna;
• měkký tvaroh (lze strouhat).

• voda s citronem;
• šťáva s vařenou vodou (50% šťáva);
• Odvar připravený na bázi dubové kůry;
• šípkový nápoj.

Jaké potraviny k jídlu se nedoporučují

Vyloučit potraviny s vysokým obsahem soli. Jídlo by nemělo způsobovat nadýmání ve střevech. Lékařská dieta zahrnuje snížení spotřeby tukových potravin.

• Pekařské výrobky (housky, koláče, bílé pečivo);
• první masové vývary;
• Konzervy;
• polotovary z masa (wieners, šunka, salám);
• uzené maso;
• pikantní koření a omáčky;
• voda sycená oxidem uhličitým, nápoj z kávových zrn, silný čaj;
• Nakládané a čerstvé houby;
• čerstvá zelenina;
• ovoce (jablka, pomeranče, hrozny);
• tvrdé a měkké sýry.

Nemůžete přeceňovat přínosy diety během zažívacích poruch. Správná úroveň organizace výživy posílí stav pacienta a normalizuje fungování gastrointestinálního traktu. Nedodržení diety může mít důsledky ve formě komplikací a prudkého zhoršení stavu pacienta.

Dieta pro průjem dospělých: nutriční a potravinové volby

Průjem - porušení gastrointestinálního traktu (GIT), který je doprovázen akcelerací peristaltiky. Výsledkem je, že voda a živiny z produktů nemají čas na trávení a potraviny se rychle odstraňují ze střeva. Můžete zastavit průjem léky, ale bez stravy, tato metoda je neúčinná. Dieta pro průjem dospělých pomáhá normalizovat funkci střev, obnovit integritu sliznice a mikroflóry.

Představuje dietu s průjmem

Průjem se může objevit z různých důvodů: střevní infekce, otrava jídlem, zneužívání drog a poškození nervů. Takzvaný cestovní průjem stojí stranou - dochází ke změně klimatu s použitím neobvyklých potravin a vody. Menu pro průjem by mělo být pečlivě připraveno, protože tělo rychle ztrácí vlhkost, soli a užitečné látky, které jsou plné dysfunkce vnitřních systémů. Je možné urychlit obnovu? Samozřejmě, ale s rozumnými omezeními.

Dieta pro průjem u dospělých podle Pevsnerovy klasifikace odkazuje na léčebnou tabulku číslo 4. Tento stůl se doporučuje pro mnoho onemocnění trávicího traktu. S průjmem u dospělých je menu zaměřeno na obnovu rovnováhy vody a soli a snížení podráždění sliznic. Strava v podrážděném žaludku je založena na následujících principech:

• Jíst 4-5 krát denně v malých porcích. V případě zvracení a průjmu lékaři často předepisují parenterální výživu a léky kapají v prvních dnech, aby se vyrovnala rovnováha tekutin.
• Můžete zastavit průjem po dobu 3-5 dnů, ale pak na několik dalších týdnů je žádoucí držet se šetrné stravy a ne přetížit orgány trávicího traktu. Průjem cestujících může přestat, jakmile se tělo přizpůsobí novým podmínkám.
• Často porucha doprovází syndrom dráždivého tračníku. Po skončení průjmu je žádoucí, aby se prebiotika dále braly rychleji.
• Hlavním požadavkem stravy pro IBS s průjmem je snížení kalorií. Za den musíte konzumovat 2000-2100 kcal (namísto 2800-3200).
• Při léčbě průjmu je třeba vyvážit množství živin: spotřebovat 90 g bílkovin denně, 70 tuků (lépe živočišného původu) a 240 sacharidů.
• Strava pro zvracení a průjem zahrnuje konzumaci velkého množství tekutiny, aby se zabránilo dehydrataci. Během dne je třeba vypít alespoň 1,5 litru vody.
• Snažte se jíst zlomek, objem porcí - až 200 gramů. Takže snižujete zátěž na zanícený trávicí trakt.
• Menu s průjmem zahrnuje převážně vařené nebo dušené potraviny. Před použitím je žádoucí mlít v mixéru.
• Sledujte teplotu: jídlo by nemělo být studené. Ideální teplota je 35-50 ° C.
• Střevní sorbenty pomáhají zastavit průjem, musí být užívány hodinu před jídlem.
• Nemůžete brát během diety se src s průjmem prostředky, které inhibují peristaltiku - zpomalují eliminaci toxinů.

Je to důležité! Pamatujte, že průjem není příčinou, ale pouze symptomem, ochrannou reakcí těla. Je důležité zahájit včasné a řádné ošetření.

Povolené a zakázané výrobky

Dieta pro akutní průjem v první den může zahrnovat hladovění, protože trávicí trakt je již přetížený. V ostatních případech není nutné hladovět, stačí upravit stravu.

• Nízkotučné odrůdy masa (kuře, krůta, králík, telecí maso) jsou přijímány v gastrointestinálním traktu příznivě. Je lepší vařit souffles, karbanátky, karbanátky.
• Nízkotučné odrůdy ryb (štikozubec, pollock, pangasius, kapr, atd.).
• Obiloviny - mají zpevňující vlastnosti (rýže, pohanka, ovesné vločky). Jednou týdně si můžete dát jemné nudle.
• Dietní průjem u dospělých může zahrnovat bílý stale chléb a chudé krutony. Povoleno používat dietní cookies.
• Pěstované polévky z obilovin a zeleniny.
• Zelenina (brambory, mrkev, brokolice, cuketa, squash). Jsou nejlépe vařené nebo dušené bez slupky.
• Ovoce - neopravují, takže se zdržujte jejich použití v syrové formě. Můžete jíst pečená jablka nebo banán.
• Nízkotučný tvaroh, malé mléko a máslo.
• Minerální voda a slabý čaj.

I když jste si jisti, že máte cestovní průjem, odstraňte z stravy následující potraviny:

• Mastná masa a ryby.
• Bohaté bujóny.
• Konzervovaná a nakládaná zelenina, zelí, okurky a rajčata.
• Šedý a černý chléb.
• Sladkosti, pečivo.
• Čerstvá zelenina a ovoce.
• Mléčné výrobky, pikantní sýr.
• Koření a horké koření - dráždí podšívku žaludku a přispívají k exacerbaci průjmu.
• Konzervy, uzeniny, klobásy.
• Houby
• Luskoviny
• Sycené nápoje, kakao, alkohol, káva, koncentrované a balené šťávy.

Strava pro střevní a žaludeční nevolnost: obecné zásady

Průjem, bolest břicha, nadýmání a další příznaky poruch trávení se mohou objevit v důsledku otravy, stresu, virové nebo bakteriální infekce, abnormalit střev. Nejčastější příčinou je podvýživa. Někdy stačí upravit dietu a režim, jak se zbavit nemoci.

Zásady stravování

U střevních poruch musíte dodržovat dietu číslo 4. Jeho základní principy jsou:

• potraviny vařené, vařené nebo pečené;
• kalorický příjem je 1800-1900 Kcal;
• přednost by měla být podávána čistá nebo tekutá jídla, slizovitá kaše;
• jíst až 8krát, ale frakční;
• jídla mohou být konzumována ve formě tepla, ale ne studená nebo horká;
• odstranit potraviny s vysokým obsahem tuku, stejně jako potraviny, které zvyšují vylučování žaludeční šťávy a fermentačních procesů;
• omezit příjem soli.

Strava s rozrušeným žaludkem a střevem pomáhá rychle obnovit gastrointestinální trakt, snižuje zánětlivé a fermentační procesy.

Nemůžete používat tyto produkty, které zakázaly gastroenterologa. Narušení dietní stravy vede ke zhoršení gastrointestinální dysfunkce.

Povolené produkty

V případě poruchy trávení a střevní nevolnosti je důležité dodržovat pitný režim, zejména pokud má osoba těžký průjem. Po každém pohybu střev je nutné vypít 200 ml teplé vody nebo rehydratačního roztoku, a ne postupně, ale v jednom doušku. Také dovolil non-tuk druhý vývar, slabý čaj, kakao na vodě, kompot ze sušeného ovoce, želé, odvar z šípky, černý rybíz nebo brusinky.

Spotřeba ovoce nebo bobulové šťávy by měla být omezena, měla by být zředěna na polovinu teplou vodou. Musí být teplé tekuté jídlo, pomáhá zahájit práci zažívacího systému. Užitečné zeleninové polévky, polévky, bramborová kaše, první jídla s přídavkem obilovin nebo těstovin. Mohou přidat drcené maso nebo masové kuličky.

Tekuté potraviny nepřetížují zažívací trakt, proto nezpůsobují podráždění.

Když je průjem, důležitou složkou stravy, rýžová voda.

Výživa pro intestinální rozrušení by měla zahrnovat:

• potraviny bohaté na draslík - brambory, ovocné šťávy;
• potraviny s vysokým obsahem pektinu - banány, jablka, jogurt s nízkým obsahem tuku;
• proteinové potraviny - hovězí maso, kuře, malá myšlenka, vařená vejce;
• obilniny bez mléka - rýže, pohanka, ovesné vločky;
• zeleniny a ovoce, ale pouze po tepelném ošetření.

V případě porušení trávení, zeleninových odvarů, pudinků a bramborové kaše, marmelády, bobulové marmelády a bramborové kaše jsou povoleny.

Pacient může jíst sušené moučné výrobky, sušenky ze šedého a bílého chleba. Maso a ryby by měly být přítomny ve stravě, ale pouze nízkotučné odrůdy. Z nich je lepší vařit parní placičky nebo karbanátky.

Z tuků povoleno pouze olivy a máslo, a pak v omezeném množství. Vejce lze jíst, ale ne více než jeden den.

Mléčné výrobky jsou povoleny nízkotučné tvrdé sýry, kefír a acidofilní mléko.

Zakázané výrobky

Při intestinálním rozrušení u dospělých je nutné tyto přípravky vyloučit:

• mastné, smažené a těžké potraviny;
• silné masové, rybí nebo houbové vývary;
• Oleje na vaření;
• nápoje sycené oxidem uhličitým;
• koření, křen, hořčice;
• alkohol a káva;
• mléko, smetana a zakysaná smetana;
• surové ovoce a zelenina, jakož i zelí, houby a luštěniny;
• otruby, čerstvé pečivo;
• tučné maso, klobása, uzená masa;
• Konzervy, okurky a marinády;
• zmrzlina;
• kondenzované mléko;
• koncentrované ovocné a bobulové šťávy;
• obiloviny - jáhly, ječmen perla a ječmenná kaše;
• rybí kaviár a tučné ryby;
• čokoláda

Nemůžete se zapojit do studeného nebo horkého jídla, protože dráždí sliznice.

Ukázkové menu na týden

Jídelní lístek by měl být vytvořen individuálně pro danou osobu a zohlednit jeho potřeby. Příklad diety na týden:

• Pondělí K snídani, kaše, tvarohu a čaje; na oběd - polévka z obilovin na vývaru z libového masa, ovesné vločky s karbanátky a želé. Na večeři můžete jíst parní omeletu, část pohankové kaše a čaje.
• Úterý K snídani - ovesné vločky s přídavkem sušeného ovoce, čaje; na oběd - zeleninová polévka, těstoviny se sýrem, kompot. Večeře mohou být bramborová kaše s vařeným vejcem.
• Středa Při snídani můžete jíst pšeničné kaše, pít zelený čaj; na oběd - rýžová polévka, dušená zelenina s pohankou, kompot. Na večeři se vejde ovocný salát, 50 ml jogurtu 1% tuku.
• Čtvrtek Na snídani omeletu, kakao na vodě; na oběd - rybí polévka, pohanková kaše s masovou omáčkou, ovocné pyré. Večeře může být rýžová kaše se sklenkou mrkvové šťávy.
• Pátek K snídani - ovesné vločky s vařeným vejcem, čajem; na oběd - polévka s kuřecím vývarem s karbanátky, dušenou zeleninou, želé. Na večeři, pohankové kaše s bobulovým kompotem.
• Sobota Na snídani můžete jíst tvaroh s ovocem, kakaem; na oběd - zeleninová polévka, dušená zelenina s masem, kompot. Na večeři - makarony se sýrem, jogurtem nebo kefírem.
• Neděle. K snídani - omeleta se zeleninou a sýrem, čaj; na oběd - rýžová polévka, bramborová kaše s rybími kotlety, jahodová šťáva. Večeře může být pohanková kaše s kuřecím řízkem.

Mezi jídly je třeba pít tekutinu.

Zvláštnosti výživy v dětství

Poruchy příjmu potravy u dítěte mohou být způsobeny poruchami příjmu potravy, zánětlivými gastrointestinálními chorobami, střevními infekcemi, otravou, červy atd.

Výživa v případě poruchy trávení u dětí znamená vyloučení produktů, které aktivují produkci žluči a zlepšují fermentační procesy. Je nutné upravit nejen stravu, ale i režim.

Dítě by nemělo být krmeno hodinu, ale na požádání, a co je nejdůležitější, v malých porcích. Dávkování potravy musí být sníženo na polovinu. Povolené a zakázané výrobky pro děti jsou stejné jako pro dospělé. Je důležité sledovat objem spotřebované tekutiny a také energetickou hodnotu pokrmů.

Množství tuku, bílkovin a sacharidů musí odpovídat věkovým potřebám dítěte.

Základem stravy by měly být takové produkty:

• libové maso a ryby;
• sušenky, sušenky nebo sušenky;
• obilná kaše na vodě;
• slizové polévky;
• zeleninové pyré;
• vejce (nejvýše 1 denně) nebo míchaná vejce;
• nízkotučný tvaroh nebo tvrdý sýr;
• mléčné výrobky, protože obsahují laktobakterie a bifidobakterie;
• čaj, želé nebo bobulový kompot.

Jídlo by mělo být podáváno teplé, pyré nebo předběžně otřené.

Všechny produkty musí být čerstvé a přírodní, bez barviv, konzervačních látek a jiných škodlivých přísad.

Po normalizaci trávení není možné okamžitě přejít na tradiční stravu, jinak se porucha znovu objeví. Je nutné dodržovat dietní výživu dalších 10-14 dnů. Po reakci těla musí být postupně zaváděny nové produkty.

Recepty

Recepty na jednoduché diety:

• Hovězí a rýžové soufflé. To bude trvat 100 gramů masa, 30 gramů rýže, vejce, 1 lžička. máslo, sůl. Vařte hovězí maso a rýži, přeskočte v mlýnku na maso, poražte vejce v mletém těstě, přidejte sůl. Vložte hmotu do formy, pečte 20 minut.
• Čistá pohanková kaše. To bude trvat 50 gramů obilovin, 1 polévková lžíce. Já máslo a 150 ml vody. Pohanka musí být rozdrcena v mlýně na kávu, 1 hodinu vařit.
• Rybí souffle. To bude trvat 100 g pstruhů, 50 ml vody, 1 lžička. mouka a máslo, vejce. Vařte ryby, rozemele v mlýnku na maso, přidejte vejce a další přísady. Pečeme v troubě po dobu 45 minut. při teplotě 180 ° C.

Tato jídla jsou vhodná pro dospělé i děti.

Poruchy střev a žaludku mohou být způsobeny závažnými patologiemi, takže byste neměli léčit nemoc sami. Musíte navštívit lékaře a zjistit příčinu špatného zdraví.

Strava pro průjem a zažívací potíže

Poruchy v zažívacím traktu, lidé se sjednotí v jednom jménu - zažívací potíže. V této diagnóze selhává práce jícnu, střev a dalších orgánů. Existuje mnoho důvodů pro nevolnost, průjem a bolest v oblasti ilia. Zbavit se špatného stavu a částečně překonat nemoc může dieta. Přesná diagnóza a léčba bude předepsána terapeutem a gastroenterologem po vyšetření a testování.

Poruchy a nemoci žaludku

Žaludek je citlivý na mnoho faktorů a různé příčiny způsobují jeho frustraci. Odborníci rozdělují nemoc do dvou skupin:

Průjem může být přidán k příznakům abnormalit v žaludku. To je výsledkem odchylky ve fungování střeva způsobené poruchou mikroflóry, hromaděním toxinů a zánětem.

1. Organické členění.

Je obtížné diagnostikovat a léčit. Je způsobena podvýživou a špatnými návyky. Alkohol, kouření, kořeněná a exotická jídla, které má dospělá osoba ráda, v kombinaci se sedavou prací, nízkou pohyblivostí, hypotermií vyvolávají poruchu. Střeva nemohou fungovat normálně, protože jsou neustále pod vlivem dráždivých látek, které zabíjejí mikroflóru.

Pacient má bolesti žaludku, protože žaludek je podrážděný. Nahromaděné toxiny průjem přináší, čištění těla. V tomto případě bude léčit dietu a komplex vitaminů, posilující imunitní systém.

2. Funkční onemocnění.

Skupina gastrointestinálních onemocnění, která se projevuje křečovitými bolestmi žaludku v horní části, pod cestou pod hrudní kostí. Tam jsou nevolnost, zvracení, nedostatek chuti k jídlu. Může se jednat o průjem a těžký průjem. Výsledkem je dehydratace. Porucha je doprovázena:

• chronická a akutní gastritida;
• vřed;
• diafragmatická kýla;
• gastroezofageální refluxní choroba;
• duodenální vřed.

Gastrointestinální poruchy doprovází akutní bolest, pálení žáhy, zvracení. Způsobuje exacerbaci bakterií a otravu. Léčba zažívacího ústrojí je možná pouze na lékařský předpis. Pro objasnění příčiny je nutné provést vyšetření, protože střeva a žaludek reagují odlišně na léky.

Léčba žaludku a střev

K úlevě od bolesti před příchodem lékaře můžete pít aktivní uhlí. Snižuje agresivitu kyselého prostředí a zklidňuje žaludek, neobsahuje toxiny a bakterie způsobující průjem. Pijte dostatek vody, aby se zabránilo dehydrataci. Dospělý a zejména dítě by mělo pít vodu s citronovou šťávou nebo kyselinou askorbovou. Své dítě můžete neustále zalít lžící.

Vývar z lněného semínka jemně obklopuje stěny, odstraňuje akutní bolest, střevní poruchy a žaludek. Děti a těhotné ženy mohou pít v malých dávkách. Léky předepsané lékařem. Pro zmírnění stavu pacienta může být jedna dávka antacid, prodávaná bez lékařského předpisu:

Sorbenty a léky působí účinněji na prázdný žaludek. Dejte jim čas, můžete jíst nejpozději hodinu po požití léku. Půst pomáhá obnovit normální funkci střev.

Co nemůže jíst?

Pro případné porušení gastrointestinálního traktu (bolest žaludku nebo průjem) nemůžete jíst ostré, tučné potraviny a vlákniny:

4. fermentované mléčné výrobky a čerstvé mléko;

6. dušené: zelí, šťovík, ředkev;

9. první bujóny;

12. čerstvý chléb, pečení.

Je přísně zakázáno užívat léky proti bolesti, pokud máte žaludeční nevolnost. Jsou agresivní a dráždí sliznici, zhoršují stav.

Když žaludek bolí, průjem nebo křeče se týkají, můžete jíst pouze lehké potraviny s svíravými vlastnostmi. Je nutné jíst často a postupně. Dieta pro průjem - základní prvek léčby. Je to stejně důležité jako užívání léků. Žaludek se nedokáže vyrovnat s trávením těžkých potravin. Současně s průjmem se odstraňují soli a stopové prvky z těla spolu s kapalinou. Hlavní dietu tvoří tekuté pokrmy, bramborová kaše a obiloviny:

• bramborová kaše;
• polévky na druhé půdě;
• banány;
• Pečená jablka nebo bramborová kaše;
• zelený a černý čaj;
• obiloviny, zejména rýže;
• vařená vejce;
• sušenky a sušený chléb;
• odvarů bylin.

Dospělá osoba by měla po každé návštěvě toalety vypít další sklenici tekutiny. Když žaludek bolí, žaludek se smršťuje nebo střeva nabobtnají, je dobré vzít si heřmánkové čaje s dubovou kůrou, semenem šťovíku koně, mátou. Děti nemají rádi hořké nápoje, mohou přidávat několik kapek citronu, borůvek, jablečné šťávy s dužninou do vývaru šípky, míchat banány v ovocné směsi.

V závislosti na době výroby mění kefír svůj účinek na tělo. V prvních třech dnech je slabý. Pak se mění složení bakterií a účinek na opak. Pokud dítě trpí zácpou a stěžuje si, že jeho žaludek bolí, může postupně pít čerstvý kefír. Malé děti jsou citlivé na nekvalitní produkty, střevní mikroflóra je nestabilní, během remise by měly jíst mléčné výrobky.

Aby se zabránilo dehydrataci, dieta s rozrušeným žaludkem, pokud jsou střeva zapálená a častý průjem, by měla obsahovat hodně soli. Doplňují ztrátu a zadržují vodu v těle. V pití a jídle, musíte přidat jedlou sůl v malých množstvích (lžička na litr kapaliny). Dítě by mělo jíst ovocné pyré s vařenou mrkví.

Průjem a průjem způsobují zánět sliznice. Lidský žaludek a střeva ztrácejí schopnost obnovit prospěšné bakterie a zapálené stěny nemohou absorbovat tekutinu. Je nutné vyložit střeva, nejlepší dietu v takových případech - půst den nebo dva a pití spousty čajů (bylinné, zelené, černé). Pro léčbu mikroflóry a odstranění dysbakteriózy - třídenní kefír.

Přítomnost takových příznaků jako:
1. hořkost v ústech, hnilobný zápach;
2. časté poruchy gastrointestinálního traktu, střídání zácpy s průjmem;
3. únava, celková letargie;
naznačují, že tělo je intoxikováno parazity. Léčba musí začít hned, jako červi, kteří žijí v zažívacím traktu nebo dýchacích cestách.

Dehydratace oslabuje lidský imunitní systém. Střeva se pomalu zotavují a potřebují dlouhou dietu. Po nemoci nemůžete jíst:

2. uzené maso a rybí výrobky;

5. nápoje sycené oxidem uhličitým;

Alkoholické nápoje a kouření jsou škodlivé pro zdravé tělo. U oslabené osoby způsobují průjem, zabíjejí prospěšné bakterie, dráždí sliznici, kyselina nikotinová má laxativní účinek.

Restorativní dieta zahrnuje:

• placičky z kuřecího a hovězího masa;
• chudé ryby, vařené a dušené;
• tvaroh, kefír;
• lehké zeleninové polévky nebo druhý vývar;
• obiloviny: rýže, pohanka, krupice s přídavkem pěti gramů másla;
• čaje, bujóny, šťávy;
• sušenky, stale chléb šedý a vyrobený z otrub.

Nemoci trávicího traktu a jejich porucha mají podobné příznaky. Nezaměstnujte se sami, nezapomeňte se poradit s lékařem. Zkoumá žaludek, diagnostikuje a určuje individuální průběh léků.

Dieta pro dysfunkce žaludku a střev

Správná strava je velmi důležitá v případě poruchy trávení. To pomůže tělu zotavit se rychleji. Pokud má pacient průjem, tělo ztrácí mnoho živin, vody a soli a musí být doplněno tak, aby nebyla narušena práce vnitřních systémů.

Proč se vyskytují žaludeční nevolnosti?

Žaludeční nevolnost může nastat z různých důvodů:

• otrava jídlem, jejíž příznaky se vyskytují, když člověk konzumuje zastaralé nebo špatně umyté jídlo;
• léčba pacienta antibiotiky, v důsledku čehož začalo porušování střev nebo žaludku;
• různé infekční nemoci;
• průjem se může objevit u pacienta v důsledku silného stresu;
• to může být alergická reakce nebo střeva bude reagovat na produkty, které jsou pro něj nepříjemné;
• někdy se objeví průjem v důsledku zneužívání některých léků;
• Mnozí trpí cestovním průjmem, který je způsoben změnou klimatických podmínek, a také proto, že člověk začal jíst neobvyklé jídlo a pít jinou vodu.

Pokud pociťujete nepříjemné příznaky, je lepší se poradit s lékařem, musí vám přesně sdělit, jaké léky a v jakých množstvích užívat. Také pacient bude mít čas věnovat se šetřící dietě.

Když potřebujete navštívit lékaře

S naštvaný žaludek a střev, mnoho lidí raději vzít pilulku a čekat na zlepšení stavu. A taková léčba může být účinná, ale někdy potřebuje pacient naléhavou pomoc od lékaře:

1. Průjem trvá déle než 3 dny, samoléčba pacientovi nepomohla.
2. Pokud se u pacienta vyskytnou známky dehydratace: sucho v ústech, malá moč, je tmavá a se silným zápachem, slabostmi, pak pacient zažívá silný žízeň, má tmavé kruhy pod očima a tak dále.
3. Je nutné zavolat lékaře, pokud se stav pacienta významně zhoršil: teplota vzrostla, s výjimkou průjmu, těžkého zvracení, akutních bolestí v břiše.
4. Měla by být znepokojena přítomností hlenu nebo krve pacienta ve výkalech.
5. Neváhejte, pokud se starší nebo slabší lidé dostanou do nemoci nebo se u dětí objeví příznaky nepříjemnosti.

Základy správné výživy pro poruchy trávení

Co můžete jíst s podrážděným žaludkem? Lékaři doporučují lepení na stůl №4 firmou Pevzner. Jedná se o dietu předepsanou pro pacienty s těžkým průjmem. To by mělo poskytnout tělu všechny potřebné látky, ale zároveň snížit zatížení gastrointestinálního traktu.

Výživa pro trávení je organizována podle následujících pravidel:

1. Pacient by měl jíst často, asi 5 nebo 6 krát denně.
2. Je žádoucí snížit kalorický obsah, pacient by neměl používat více než 2000 kcal denně.
3. Je nutné snížit množství soli spotřebované pacientem na 8-10 g.
4. U průjmu by měl pacient hodně pít, asi 1,5 - 2 l.
5. Jídlo se vaří nebo vaří v páře. Během exacerbace může pacient jíst pouze polotekuté nebo tekuté jídlo.

Když je možné měnit funkce menu trávicího systému. Jídlo by nemělo dráždit stěny žaludku a střev, proto jsou vyloučeny všechny pevné, ostré a kyselé potraviny.

Povolené produkty

V prvních 1 nebo 2 dnech je pacient lepší, aby nejedl nic, jen pít. Na druhý den jsou povoleny slizové polévky nebo kaše. Později se menu stává různorodější.

Co může jíst pacient s poruchami trávenia:

1. Polévky jsou povoleny, ale pouze v případě, že jsou vařeny ve zředěném masovém vývaru nebo zeleninovém vývaru. Mohou dát malou krupici nebo rýži. Pokud je polévka vařena na masu, je konzumována v půdním tvaru (karbanátky). Polévku můžete chytit sušenkami. Pokud pacient miluje chléb, můžete jíst kus pšenice, ale měl by být jemně nasekaný a trochu sušený.
2. Na druhé, můžete vařit kaši na vodě. Obiloviny musí nejprve rozemlet do stavu mouky. Jíst kaše z rýže, můžete ovesné vločky a pohanky. V kaši můžete dát trochu másla.
3. Ve stravě pacienta s průjmem musí být zvířecí bílkovina. Maso jen sekané, například, souffle, karbanátky. Maso musí být odebíráno s nízkým obsahem tuku, například telecí, králičí a kuřecím masem, které se z ní odstraňuje. Můžete z ní jíst kus ryb nebo parních koláčů.
4. Pacient může jíst 1 nebo 2 vajíčka denně, ale pouze jako omeletu v páře.
5. Pacienti mají možnost jíst čerstvý tvaroh, je lepší, aby se dušená suflé.
6. Ovoce a bobule nemohou být pro pacienty konzumovány, ale kissels jsou povoleny, pouze množství cukru je omezeno. Můžete také jíst strouhaná jablka.

Povolené nápoje

Pokud má pacient porušení gastrointestinálního traktu, průjem ho trápí, je nutné doplnit ztracenou tekutinu. Aby se zabránilo dehydrataci, musíte použít více tekutiny. Všechny nápoje by měly být teplé. Co přesně byste měli pít:

• minerální voda, nejen že uhasí žízeň, ale také kompenzuje ztrátu některých stopových prvků, které se vylučují z průjmu;
• čaj, černý i zelený;
• přírodní káva a kakao jsou povoleny, ale bez mléka;
• nápoj šípkový, rybíz nebo kdoule;
• Polibek z borůvek. Chcete-li vařit, musíte vzít 3 lžíce. borůvky a brousit přes síto. Nalijte 2 lžíce. voda a vaří asi 20 minut na ohni, po které musíte přidat 1 polévková lžíce. škrob a udržujte na ohni asi 5 minut za stálého míchání.
• odvar z ptačí třešně. Budete potřebovat 1 polévková lžíce. bobule, čerstvé nebo sušené. Potřebují nalít 1 polévková lžíce. vařící vodu a udržujte ve vodní lázni asi 15-20 minut pod uzavřeným víčkem;
  když se pacient zlepšuje, můžete pít čerstvé šťávy zředěné vodou. Ale není dovoleno šťávu ze švestek, meruněk a hroznů.

Zakázané výrobky

Pokud žaludek bolí, pacient má průjem a jiné příznaky žaludeční nebo střevní patologie, řada produktů bude muset být opuštěna.

Pacienti, kteří jsou trpěliví, se nedoporučují:

• polévky vařené v tučné vývaru, se zeleninou, těstovinami nebo celými zrny;
• mléčné polévky;
• všechny tuky;
• solené ryby, kaviár a konzervované potraviny;
• zelenina, dokonce vařená, luštěniny;
• čerstvé ovoce nebo sušené ovoce, zelenina;
• pokrmy z makaronů, perličkového ječmene a také ječmenné kaše;
• mléko, kyselé mléko, smažená nebo vařená vejce;
• nádobí s kořením a různými omáčkami;
• je také lepší odmítnout sladké.

Přestože pacienti se žaludečním podrážděním potřebují hodně pít, některé nápoje jsou zakázány. Patří mezi ně kompoty, soda, káva nebo kakao vařené v mléce.

Ukázkové menu

Jídlo pro pacienta je vybráno tak, že může normalizovat práci gastrointestinálního traktu.
Menu pro pacienta může být:

1. Ráno Ovesné vločky s olejem na vodě, měkký vařený čaj.
2. Snack. Čerstvé jablko, předemleté.
3. Den Polévka na zředěný vývar s rýží a karbanátky. Kaše, vařená z nasekané pohanky a dušených kuřecích řízků. Vše můžete vypít s nápojem z kdoule.
4. Čas na čaj Pacient může pít želé, jíst kruton.
5. Večer. Rýžová kaše s kusem ryb, zelený čaj.
6. Krátce před spaním. Kissel.

1. Ráno Rozdrcená pohanka s kouskem másla na vodě, tvaroh, vývar z ptačí třešně.
2. Snack. Nápoj divoké růže.
3. Den Odvar ze zeleniny s krupicí je možné do něj vložit masové kuličky. Na druhé rýžové kaše voda parní rybí placičky. Třetí je želé.
4. Čas na čaj Odvar z borůvek a sušenek.
5. Večer. Omeleta dušená, krupice kaše na vodě a čaj.
6. Krátce před spaním. Kissel.

Naštvaný žaludek může způsobit gastrointestinální onemocnění, otravu, užívání antibiotik a další příčiny. Doporučuje se okamžitě se poradit s lékařem a podstoupit léčbu. Pomůže vyrovnat se s problémem pacienta a správné výživy. Je nutné držet se této stravy po dlouhou dobu, ne více než 7-10 dnů, protože tato strava je považována za tvrdou, byla zavedena omezení na mnoho výrobků. Pokud pacient rychle šel na opravu, může lékař zkrátit dobu stravování nebo rozšířit dietu. Diety, užívání léků, odpočinek přispěje k rychlému zotavení pacienta, zejména pokud nemoc není příliš závažná.