Maso pudink - pro ty, kteří se starají o své zdraví!

Tento vynikající pokrm má status symbolu vánočního stolu v Anglii. Pudink získal popularitu v Kanadě, Austrálii, Americe. Proces vaření je velmi jednoduchý, jsou nezbytné následující složky: tuk, smetana, drobky, vejce, drobky, koření... Pudink - jídlo, které lze jíst při žaludečním onemocnění - je lehké a dietní.

Odkud jsi?

Pudink lze jíst i pro ty, kteří mají problémy s trávením.

Původní historie pokrmů si zaslouží pozornost kuchařů. Přeloženo z francouzštiny, to znamená „malá klobása“, v dávných dobách nebyl pudink nazýván sladkostí, ale masovými pokrmy. Několik verzí je rozloženo, pokud jde o původ pudinku, podle první, zpočátku to bylo ovesné vločky, vařené v hovězím vývaru. Po přidání medu, chléb, švestek a medu. Hotový pokrm byl podáván horký, tento recept byl obzvláště populární v 16. století.

Další verze původu naznačuje, že tento recept prázdný, což je doporučeno uložit na chladném místě. Kromě hlavních složek, v závislosti na osobních preferencích, kuchaři přidali různé koření a nějaký cukr. Tento recept byl v souladu s představami Britů o dokonalé chuti, jeho popularita se šířila s jedinečnou rychlostí, masový pokrm se rychle stal hlavním atributem slavnostního stolu. Postupem času byla švestka z receptu vyloučena.

Symbol vánočního stolu - pudink - obsahuje 16 ingrediencí, první takové jídlo bylo předloženo soudu George V.

V důsledku nekonečných experimentů kulinářských specialistů byly jako součást pudinku použity sladkosti: cukr, ovoce, melasa, mouka a tuky. Na chvíli mnozí zapomněli, že pudink je masový pokrm. Sladké jemné jídlo si podmanilo několik generací, z nichž každá se snažila udělat něco nového, aby dodala pikantní chuť.

Maso pudink v pomalém hrnci

Moderní kuchaři provedli úpravy receptu s cílem poskytnout možnost připravit gurmánské jídlo s využitím moderních domácích spotřebičů, například multicooker.
Složky:

mléko - 1/2 st.;
mleté kuře - 500 g;
bílý bochník - 100 g;
cibule - 1 ks;
vejce - 2 ks;
nějaký čerstvý kopr.

Proces vaření

Dokonce i ctižádostivý kuchař bude schopen zvládnout recept na vaření pudinku. Především je třeba pečlivě snížit kůru z bochníku, namočit ji do mléka.
Rolovat chléb s cibulí a masem, přidejte zbývající mléko, pepř a sůl podle chuti.
Oddělte bílkoviny od žloutků, smíchejte s mletým masem, s proteiny, které musíte pečlivě promíchat do silné pěny, aby se dosáhlo požadovaného účinku, doporučujeme do chlazené hmoty přidat trochu soli.
Pěna jedna lžíce, přidejte do nádivky, jemně promíchejte.
Formulář předformujte důkladně olejem, poté položte rovnoměrnou vrstvu mletého masa.
Pokud máte v plánu připravit pokrm v pomalém hrnci, musíte použít dostatečné množství vody, v průměru 3 šálky, doba vaření - 25 minut.
Po vaření musí být pudink zcela vychladlý, vyjmut z formy, podáván se zelení a zakysanou smetanou.

Slavnostní maso pudink

Vánoční maso pudink

kuřecí prsa - 1 ks;
mléko - 2/3;
mleté vepřové maso - 1 kg;
česnek - 2 hřebíček;
pistácie - 100 g;
slanina - 300 g;
vejce - 2 ks;
petržel - 1 svazek;
rostlinný olej - pro mazání;
sůl, mletý černý pepř - podle chuti.

Proces vaření

Přidejte vejce, česnek, pistácie a nasekanou zeleninu na důkladně mleté mleté maso. Sůl a pepř musí být v souladu s osobním vkusem.
Přidejte mléko a znovu důkladně promíchejte. Vytvořte olej a směs naneste na tenké plátky slaniny, které by měly viset přes okraj formy.
První vrstva mletého masa je pokryta kuřecími filetovými deskami, opět mletými.
Desky Bacon se používají k zakrytí pudinku, optimální teplota vaření je 200 ° C po dobu jedné hodiny.
Odstranění z formuláře může být až po úplném ochlazení, skutečný chuť může být hodnocen na druhý den, trpělivost.
Pro ty, kteří mají rádi originální a jednoduchý recept, oceníte mrkev a mléčné pudinky.

Parní maso pudink

hovězí maso - 400 g
Mléko - 200 ml (1. místo)
-1ks vajec
máslo - 30 g (1 polévková lžíce)
sůl podle chuti

Proces vaření

Maso důkladně očistěte od šlach a tuku.
Poté je nutné dvakrát vařit a přeskakovat mlýnek na maso, v ideálním případě se doporučuje použít jemný rošt. oddělte bílé od žloutků.
Veverky musí být šlehány až do vytvoření silné pěny.
Do masové masy přidejte žloutky, sůl, mléko.
Jemně přidejte šlehané bílkoviny v malých porcích.
Hmota by měla mít pastovitou konzistenci.
Pro namazání nádoby dvojitého kotle použijte máslo
Masovou hmotu vložte do stejnoměrné vrstvy do nádoby s dvojitým parníkem, nalijte dvě sklenice vody do pánve.
Nastavte vhodný režim.

"Paření", čas - 25 minut

Maso pudink pro dietní stůl

Maso Pudink v troubě

Mleté hovězí maso 500 g.
Petržel a bazalka 5 žertování.
Česnek 2 zub.
Vejce 3 ks.
Máslo 50 gr.
Rostlinný olej 1 lžíce.
Žárovka 1 ks.
Drobeček.
Sůl, pepřová směs 1 chipsy.

Vaření

Trouba by měla být předehřátá na 180 ° C, forma by měla být pečlivě namazaná, profesionální kuchaři doporučují dávat přednost silikonovým formám, základ posypeme strouhankou.
Cibule jemně režim, kvasíme do průhledného stavu.
Paralelně sekejte česnek, byliny.
Žloutky oddělte od proteinů, které je třeba ochladit, aby byla zajištěna možnost získání silné pěny.
První fáze přípravy originálního pokrmu zajišťuje důkladné promíchání všech složek kromě zelených, česneku a bílkovin.
Po rovnoměrném rozmělnění mletého masa ve formě rozložte kousky másla., posypeme strouhankou, pečeme 50 minut.
Podáváme jídlo by mělo být horké, jako doplněk, můžete sloužit lecho nebo zeleninové omáčky.

Hlavní překážkou, kvůli které mnozí upustili od myšlenky vaření pudinku na maso, je mylná představa o složitosti. Stačí se seznámit s receptem, abyste se ujistili o opaku. S touto chutnou a zdravou stravou si můžete svou rodinu vychutnat na dovolené i ve všední dny. S jistotou experimentujte s tvorbou nových originálních pokrmů, vaše úsilí oceníte doma i hostům. Pudink je ideální, vaše úsilí nemůže zůstat bez povšimnutí a váš žaludek řekne "děkuji."

Vánoční pudink video recept - poznámka pro hostesky: t

Všimli jste si chyby? Vyberte ji a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.

Maso Pudink

Maso pudink je lehké jídlo vyrobené z vařeného masa, obvykle s přidáním chleba, vajec a mléka. Zpočátku se objevila ve Velké Británii, kde se jí dostalo velké popularity. Vzhledem k tomu, že jeho produkce vyžadovala méně masa než u jiných pokrmů, trvala déle.

Mnoho kulinářských historiků věří, že masové pudinky se staly prototypem slavné francouzské paštiky. Ctihodní gurmáni si vypůjčili pudinkový recept, ale protože nebyli zvyklí na čerstvou kuchyni, rychle se rozrostli o své složení vzácným kořením a zeleninou opečenou.

Masové pudinky jsou vyráběny ze všech druhů masa a drůbeže, stejně jako z drobů, ryb a mořských plodů. V nich není prakticky žádný tuk, mají extrémně jemnou a delikátní strukturu, což je důvod, proč se v ruské kuchyni z větší části staly běžnými jídly pro děti a dietu.

Jak vařit chutné maso pudink, popsané v následujících receptech.

Hovězí maso Pudink

Jemný pokrm, který může být zařazen do menu dětí s nízkou hladinou hemoglobinu. Pokud se jídlo vaří vůbec, může se maso vařit s jakýmkoliv kořením podle chuti.

Vaříme maso s kořením v jednom kuse. Mlýnek na maso otočte několikrát jemným roštem nebo jej rozmíchejte v mixéru, dokud nebude v pořádku.
Namočte chléb do mléka a jemně zmáčkněte.
Smažte masové pyré s chlebem a žloutkem. Vychlazený protein poražte solí.
Obě části opatrně zkombinujte a v případě potřeby mírně umístěte zbývající mléko, abyste získali hustou, ale vlhkou hmotu.
Namažte formu olejem, vložte do ní směs masa. Také namažte jeho povrch.
Pečeme 15-20 minut při 200 stupních.
Podávejte odděleně nebo s přílohou.

Vepřové a mozkové maso pudink

Vydatný pudink z nízkotučné vepřové a mozky. Jemné mozky dodávají pokrmu výživu a „krémovitost“.

Nakrájejte mozky na malé kousky a namočte do několika vod. Odlupujte filmy a žili. Vařte v osolené vodě s octem jablečného moštu po dobu 20-30 minut.
Vepřové maso se na hodinu vaří odděleně, přičemž se odstraní pěna. Přidejte chuť podle chuti.
Vepřové maso rozemele v mixéru s mozky. Mělo by to udělat lesklou muškátovou hmotu. Pokud je stále teplý, pak se ochladí.
Sezónní kaše s máslem, žloutky, muškátovým oříškem, pepřem, solí.
Veverky se velmi chladí a řve do velmi husté pěny. Pečlivě je spojte s hromadným.
Formy na pečení promažte olejem a velkoryse posypte strouhankou.
Položte masu pudinku.
Nahoře s máslem a posypeme strouhankou.
Pečeme 30-40 minut při 190-200 stupních.

Kuřecí & Mrkvová masa Pudink

Neuvěřitelně jemná paštika s příjemnou nasládlou chutí. Maso je pro něj žádoucí, aby si vzal tmu i světlo. To znamená, ve stejném poměru filé z prsu a masa ze stehen.

Kuřecí řízek - 500 g
Nekvašený bílý chléb - 200 g.
Mrkev - 1-2 ks.
Sůl
Pepř
Máslo - 100-150 g.
Krém - 100 ml.
Kuřecí vejce - 6 ks.
Muškátový oříšek

Vařte mrkev, chladný a rošt na nejmenším profilu struhadla.
Kuřecí řízek vaříme a rozmělníme na pyré v mixéru. Smíchejte s měkkým máslem, strouhanou mrkví, žloutky a kořením.
Namočte chléb do krému a přidejte ho do masa.
Veverky se velmi dobře vychlazují a poráží v pěně. Smíchejte po částech s hmotou pudinku.
Namažte formy olejem, je dobré posypat dno a stěny bílou strouhankou.
Naplňte pudinkem a pečte na 190 stupňů půl hodiny.

Maso Pudink

Složky:

hovězí maso - 400 g
Mléko - 200 ml (1. místo)
-1ks vajec
máslo - 30 g (1 polévková lžíce)
sůl podle chuti

Technologie vaření:

Maso zbavené tuku, šlach. Vařte maso a dvakrát přeskočte přes mlýn na maso s jemným grilem.
Vejce Oddělte bílé od žloutků. Veverky bičují s mixérem v silné pěně.
Přidejte žloutky, mléko a sůl do mletého hovězího masa. Dobře promíchejte a opatrně přidejte šlehané proteiny. Hmota by měla být elastická, jako pasta.
Tukovou formu namažte máslem, masovou masu, 20-25 minut vařte na pár nebo ve vodní lázni.
Na stůl podáváme parní maso pudink s přílohou, například bramborovým nebo mrkevovým pyré, vařenou rýží, vařenou zeleninou nebo jako samostatný pokrm.

Vaření v pomalém hrnci -

Parní maso pudink

Složky:

hovězí maso - 400 g
Mléko - 200 ml (1. místo)
-1ks vajec
máslo - 30 g (1 polévková lžíce)
sůl podle chuti

Technologie vaření:

Maso zbavené tuku, šlach. Vařte maso a dvakrát přeskočte přes mlýn na maso s jemným grilem.
Vejce Oddělte bílé od žloutku. Veverky bičují s mixérem.
Přidejte žloutky, mléko a sůl do mletého hovězího masa. Dobře promíchejte a opatrně přidejte šlehané proteiny. Hmota by měla být elastická, jako pasta.
Nádobu parníku namažte máslem.
Hmotu masa rozložíme do kotle s dvojitou nádobou a v pánvi pomalého vařiče nalijte dvě sklenice horké vody.
Nádobu na parník jsme dali do hrnce.
Nastavili jsme režim multicooker:

"Napařování",
čas - 25 minut

Na stůl podáváme parní maso pudink s přílohou, například bramborovým nebo mrkevovým pyré, vařenou rýží, vařenou zeleninou nebo jako samostatný pokrm.

Obsah živin na 100 gramech misky: t

Protein - 30,45 g
Tuk –23,65 g
Sacharidy - 1,05 g
Kalorický obsah - 337,59 Kcal
B1 - 0 mg
B2 –0 mg
C - 0 mg
Ca-0 mg
Fe - 0 mg

Šípky

Masové pokrmy

Co jiného číst?

Četl jsem komentář o slinivce břišní a jak se chová při trávení potravy při odstraňování žlučníku. Díky moc.

Díky za komentování slinivky břišní po odstranění žlučníku. stejně jako skutečnost, že strava musí být neustále udržována.

Maria, slinivka břišní produkuje alkalickou pankreatickou šťávu, která obsahuje enzymy - lipázu, amylázu a proteázu, v důsledku čehož dochází k rozkladu bílkovin, tuků a sacharidů obsažených v potravinách. Pankreatická lipáza spolu se žlučovými kyselinami štěpí tuk.
Tvorba žluče probíhá nepřetržitě v játrech, bez ohledu na to, zda jíme nebo ne. Příjem potravy však zvyšuje vylučování žluči. Produkovaná žluč vstupuje do žlučníku. Společný sfingter žlučovodu je uzavřen. Během jídla se žlučník zmenšuje a společný sfingter žlučovodu se uvolňuje. V důsledku toho žluč vstupuje do dvanácterníku.
Po cholecystektomii (odstranění žlučníku) játra stále produkují žluč. Žluč nikde neshromažďovat a hromadit, aby se zajistilo trávení velkého množství potravin. Žluč je nepřetržitě "kapání" vstupuje do dvanáctníku.
To je důvod, proč to vyžaduje zlomek jídla, v malých porcích. Nutná je nutriční výživa po cholecystektomii. V případě porušení požadavků dietní výživy se vyvíjí zánět slinivky břišní.

Díky Natalyi, všechny praktické rady, recepty jsou cenné pro mě, začátečník v džungli. Zajímal jsem se o masové suflé, abych po exacerbaci a dietě 5p zvýšil svůj hemoglobin. Ale zde je uvedeno Fe 0g....? Poradit prosím.
Děkuji, váš jmenovec Nataša

Maso Pudink

Složky

Mleté hovězí maso - 400 g
Cibule - 1 ks. (velká cibule 230g)
Mrkev - 1 ks. (střední nebo velké)
Vejce - 3 ks.
Bílý chléb (dlouhý bochník) - 100 gr (4 řezy)
Mléko (nebo tekutý krém) - 150 g
Máslo - 30 gr.
Rostlinný olej (olivový) - 4 lžíce.
Krupice - 1-2 st.l.
Česnek - 1 hřebíček (volitelné)
Sůl
Koření (černý pepř, had-suneli, kari, kopr)

Toto delikátní jídlo může být obsaženo v dětském menu (bez koření a česneku), stejně jako v dietním menu, protože má málo tuku a má jemnou texturu a jemnou chuť. A na chvíli určitě zapomenete na své oblíbené kotlety!

Krok za krokem vaření

1. Oloupeme a nakrájíme cibuli. Mrkev mrkněte a strouhejte.

2. Posypte cibuli na pánvi, dokud se nestane transparentní, v 1-2 lžíce. Já rostlinný olej, přidávaný strouhaná mrkev uprostřed dušeného masa.

3. Plátky chleba nasáklého v mléce.

4. Připravené mleté hovězí maso se znovu rozemele v mixéru (kuchyňský robot).

5. Chléb namočený v mléce a naklíčené cibulce a mrkvi nasypte také v mixéru. Přidejte to všechno do nádivky a důkladně promíchejte.

6. Vejce rozdělená na bílé a žloutky. Přidejte žloutky do směsi mletého masa.

7. Česnek, rošt nebo jemně nakrájejte. Do směsi mletého masa přidejte spolu s kořením a solí.

8. Namažte skleněnou formu 1-2 lžíce. rostlinný olej (dno a stěny) a posypeme návnadou. Přebytečná krupice, otočení formuláře vzhůru nohama.

9. Nakrájejte vejce se špetkou soli na pevnou pěnu a přidejte mleté maso do směsi.

10. Připravenou směs dejte do formy a vyhlaďte. Rozpadne máslo na povrchu.

11. Pečeme v troubě při teplotě 180-200 ° C po dobu 45 - 55 minut.

12. Vyjměte a vyjměte z formy trochu studené.

Maso pudink je připraven.
Bon appetit!

Dietní maso pudink s krupice v mikrovlnné troubě

Obsah receptury:

Složky
Krok za krokem vaření dietního masa pudink s krupicí v mikrovlnné troubě
Video recept

Tradiční pudink pochází z Anglie. Zpočátku byl sladký dezert, který byl připraven z vajec, mouky, mléka a cukru. Každá kultura v receptu však provedla vlastní úpravy a nyní můžete najít masové, zeleninové, ovocné a cereální pudinky. V každém případě - lahodné pokrmy, které jsou připraveny v troubě, ve vodní lázni, pomalém vařiči, dvojitým kotlem, mikrovlnnou troubou. Textura ošetření je získána ve všech případech, jemná a vzdušná.

Promluvme si, jak vařit dietu pudink s krupicí v mikrovlnné troubě. Mnohé mikrovlnné trouby se používají pouze pro ohřev nebo rozmrazování potravin. Ale můžete v něm něco vařit. Jedná se o univerzální domácí spotřebiče, které vám umožní ušetřit čas při přípravě neuvěřitelných dobroty. Dietní maso pudink bude vyhovovat všem lidem. Zvláště jídlo je doporučeno pro děti, které jsou na dietě a pro léčebné menu se žaludečními chorobami, protože je lehký a dietní. Proces vaření je velmi jednoduchý a produkty jsou k dispozici.

Kalorie na 100 g - 155 kcal.
Počet porcí - 1
Doba vaření - 15 minut, plus čas na vaření masa

Složky:

Vařené maso (v jakémkoliv stupni) - 100 g
Krupice - 1 lžička.
Mletý černý pepř - špetka
Mléko - 50 ml
Sůl - špetka
Jakékoliv koření a koření - podle chuti
Vejce - 1 ks.

Krok za krokem vaření dietního masa s krupicí v mikrovlnné troubě, recept s fotografií:

1. Maso předvařte, roztrhejte na vlákna a vložte do misky.

2. Na maso nalijte 2 lžíce. mléko I když to nelze provést, pokud máte silný mixér. S mlékem zařízení bude snazší mletí masa. Pokud není mixér, pak maso zkroste přes mlýn na maso.

3. Míchejte maso až do hladka.

4. Masná vlákna by měla být jemně nasekaná, aby se dosáhlo konzistence kaše.

5. Nalijte zbývající mléko a syrové vejce do mísy.

6. Dochutíme solí.

7. Po pepři. Pokud chcete, můžete ochutnat koření a koření.

8. Přidejte krupici a dobře promíchejte, dokud nebude hladká. Získejte tekutou konzistenci těsta. Ale nebojte se, protože při pečení se krupice zvýší a absorbuje veškeré mléko.

9. Nalijte těsto do plechů na pečení. To může být jakékoliv nádobí, které může být vloženo do mikrovlnné trouby.

10. Poslat dietní pudink s krupicí vařit v mikrovlnné troubě po dobu 5 minut při maximálním výkonu. Ale protože mikrovlnná trouba ve všech různých firmách, takže doba vaření se může lišit. Zkontrolujte připravenost propíchnutí párátka: mělo by být suché. Podávejte pochoutky po vaření. Dokud je pudink horký, je velmi jemný a měkký.

Viz také video recept na vaření kuřecí souffle v mikrovlnné troubě.

Maso Pudink

Před tímto kulinářským experimentem jsem vždy vnímal pudink jako dezert. Naučil jsem vás vařit rýžový diabetický pudink, mrkev pudink, ovocný pudink a dokonce i vánoční avokádový pudink. Nyní bude vaše kuchařka doplněna dalším originálním diabetickým receptem - pudink ochucený masem.

Složky pudinku:

1 kg vařeného hovězího masa
3 vejce
2 cibule
200 g kyslé smetany středního tuku
10 g másla
30 gramů drobné drobky
zelení
rostlinného oleje
mořská sůl

Jak vařit dietu pudink maso: t

V mixéru nakrájejte maso a cibuli. Po smažení v rostlinném oleji až do zlatohnědé.
Ve velké misce smíchejte maso s cibulí, zakysanou smetanou, rozšlehanými vejci, omáčkou z ořechů a solí.
Směs nalijte do vymasteného másla a vložte do trouby na 180 stupňů.
Doba pečení bude muset být kontrolována, v průměru bude pudink připravený za 50 minut.

Podáváme tuto diabetickou misku nejlépe, posypanou oblíbenými bylinkami. Bon appetit.

Dávky na kontejner - 8

Kalorie na 100 gramů:

Sacharidy - 1, 63 gramů
Tuk - 16 gramů
Bílkoviny - 18 gramů
Kalorie - 227 kcal

Dietní maso Pudink

Ingredience pro dietní maso pudink

Nevhodné produkty? Vyberte si podobný recept od ostatních!

mísa mlýnku (kuchyňský robot) pánev mísa pekáčku (pánev) Krok 1: Mletí masa Mytí masa, čištění od tuku a šlach. Poté maso přeneste do mlýnku na maso nebo ho rozsekejte v kuchyňském robotu. Krok 2: Vařte krupičkovou kaši Vařte vodu v pánvi, přidejte krupici a vařte kaši na mírném ohni za stálého míchání. Přidejte trochu soli. Ujistěte se, že šev netvoří hrudky, dobře promíchejte kaši. Po 10-15 minutách vyjměte hotovou kaši z ohně a nechte ji vychladnout. Krok 3: Whip white Beat vejce a distribuovat žloutek a bílé v různých miskách. Bílkovinný šlehač s mixerem až do husté bílé pěny. Krok 4: Míchejte maso, krupici a vejce Hovězí maso, mleté v mlýnku na maso, smíchejte s chlazenou krupicí. Přidejte vaječný žloutek a znovu promíchejte. Nalijte šlehaný protein do hmoty, jemně promíchejte, aby nedošlo ke zničení konzistence produktu. Krok 5: Pečeme maso pudink Předehřejte troubu na 180-200 stupňů. Forma připravená k pečení, šíří máslo. Nyní vložte masovou masu do mazané formy, nahoře nasaďte a dejte pánev do trouby. Během 20-25 minut bude pudink připraven. Bon appetit! - Připravený dietní masový pudink je lahodně kombinován s mléčnými nebo rýžovými omáčkami. - Snažte se místo masa používat zeleninové mleté maso (mrkev, například), dostanete zeleninový dietní pudink. - Můžete změnit chuť pokrmu přidáním vašich oblíbených koření (černý pepř, chmel-suneli, paprika, hřebíček, šafrán, bazalka), omáčka nebo zelenina. - Maso pudink je dobrá alternativa k obtěžovaným karbanátky. A příprava je velmi jednoduchá!

Maso Pudink

SLOŽKY

Čerstvé hovězí maso - 150 g

Máslo - 3 lžíce

Krupice - 2 lžíce

PŘÍPRAVA METODA

Opláchnout maso, odstranit filmy a žíly a vařit, dokud se vaří, pak dvojité přes mlýn na maso nebo kotleta s mixérem. Kroužovou kaši vařte, smíchejte s masem, přidejte žloutek a šlehačku oddělte do silné bílé pěny a důkladně promíchejte. Výslednou hmotu dejte do speciálního tvaru pro pudink, namažte máslem, vyrovnejte a připravte ve vodní lázni. Pudink položte na talíř a podávejte s mlékem nebo zeleninovou omáčkou.

Podobné kapitoly z jiných knih

"Mýtový mýtus"

"Mýtus o mase" Existuje názor, že pouze masné výrobky mohou poskytnout vše potřebné pro rostoucí tělo a nasýtit ho, že masová jídla jsou užitečná jak pro staré, tak pro mladé, nemocné a zdravé. Je třeba pozorovat, stejně jako u dětských a zdravotnických zařízení s

MEAT SALAD

MASO SALÁT Produkty: 300 g vařeného masa, 3 kousky vařených brambor, 2 okurky, 100 g zeleného salátu, 2 vařené mrkve, 1 šálek kefíru, 2 rajčata, zelenina, nakrájené produkty nakrájejte na kostičky nebo tenké plátky, smíchejte s kefírem, posypte jemně nasekanými kousky. zelení

MEAT RAW

Masový salát

Masový salát pro 5 porcí Kalorií 1 porce - 60 kcal Doba vaření - 15 min Složení Vařené telecí maso - 300 g Marinované houby - 100 g Nízkokalorická majonéza - 100 g Vařené brambory - 200 g Vejce - 2 ks. Nakládaná okurka - 100 g Petržel - 10 g hořčice -

Masový salát s houbami

Masový salát s houbami Vařené hovězí maso - 100 g, houby - 100 g, 2 rajčata, tvrdý sýr (do 40% tuku) - 50 g, zakysaná smetana (10% tuku) - 30 g, citronová šťáva - 2 lžíce, hořčice. - 1 polévková lžíce, kopr, mletý pepř, sůl podle chuti, vaříme a nakrájíme na malé kousky,

Masový vývar

Masový vývar Maso - 500 g, 1 mrkev, 1 cibule, 1 kořen petrželky, 2–3 l vody, maso opláchněte, nalijte studenou vodu, zapálte. Během varu odstraňte pěnu skimmerem, vložte loupanou mrkev, cibuli a petržel kořen. Maso vařte 1–1,5 hodiny. Když je maso připravené

Maso Pudink

MEAT PUDDING INGREDIENTSDef hovězí maso - 150 g Máslo - 3 polévkové lžíceCool - 2 polévkové lžíceVoda - 100 mlEgg - 1 ks OPATŘENÍ PRO VAŘENÍ Maso omyjte, odstraňte filmy a žíly a vařte, dokud nevaříte pro pár, pak dvakrát přes mlýnek na maso

Mleté maso

Mleté maso Složky • Hovězí nebo telecí maso - 950 g • Mléko - 100 ml • Sůl - 10 gPřípravná metoda1. Maso odloupněte z hrubých šlach a pojivové tkáně, nakrájejte na kousky a dvakrát mleté. Mleté maso kombinované s mlékem, sůl, t

Maso paštika

Maso Pudink

Maso pudink 120 g hovězího masa, 10 g krupice, 1/2 vejce, Z sklenice vody, maso, zbavené tuku a šlach, vařit, přeskočit dvakrát nebo třikrát přes mlýnek na maso a kombinovat s krupičkovou kaši; pak přidejte syrový žloutek, šlehací protein, jemně hněteme, vložíme

Parní masový pudink s bešamelovou omáčkou

Parní masový pudink s bešamelovou omáčkou 150 g masa (buničina), 1/2 vejce, 1/2 šálku mléka, 10 g bramborové mouky, 15 g másla, soli podle chuti. připravenost Vařené maso vychladnout a přeskočit 2 krát přes mlýnek na maso.

Maso paštika

Fazolová polévka

Masová polévka s fazolkami 1 kg hovězího nebo jehněčího hrudníku, 300 g fazolí, 1 cibule, 1 mrkev, sůl, fazole namočené 24 hodin. Důkladně omyjte hrudník, mírně osušte, nalijte studenou vodou, přiveďte do varu. Po tom, polévka, sůl, cibule a mrkev (celá),

Oběd z masa

Oběd z masa Pokud máte rádi krůtí nebo pečené hovězí maso, ušetříte čas na maso. Nicméně, mnoho druhů tohoto masa obsahuje hodně soli. A i když je někdy obtížné najít v obchodě potraviny s nízkým obsahem soli, naštěstí

Maso Pudink

Chutný, šťavnatý, uspokojující. Velmi chutný pudink, moje rodina to prostě miluje. Prohledal jsem stránky, nenašel jsem to, tak jsem to položil) Snadno připravit.

Ingredience pro "pudink masa":

Kuřecí řízek (libové telecí maso) - 100 g
Chléb (Slice stale bread, bez krusty) - 1 ks
Mléko - 1/2 Stack
Chléb drobky / Breading - 3-4 lžičky.
Sůl (špetka)
Rostlinný olej (pro mazání)
Kuřecí vejce - 1 ks

Doba vaření: 70 minut

Dávky: 4

Recept "Maso pudink":

Můžete použít telecí maso, no, měl jsem kuřecí řízek.

Kuřecí řízek zkroucíme přes mlýnek na maso, spolu s plátkem chleba, namočeným v mléce (mléko musí zůstat). Míchej. Přidejte zbývající mléko, promíchejte, měli byste připravit tekutý kaše.

Vejce se dělí na bílou a žloutkovou. Přidejte žloutek do kaše a promíchejte.

Proteinový bič v bílé pěně a přidejte k hmotě, promíchejte.

Na parní lázni budeme vařit pudink. K tomu potřebujeme 2 hrnce. Jeden musí stát na druhém.

Ta pánev, která bude nahoře, je určena pro masy. Tuto pánev namažte olejem a posypte strouhankou, pak položte náš gruel, dub.

Nad hmotou umístíme naolejovaný kruh papíru (pergamen) a přikryjeme pánví.

Naplňte druhou pánev (ten, který je větší) polovinou vroucí vody tak, aby se pánev, která stála nahoře, nedotýkala vody.

Dejte hrnec na hrnec.

Umístěte do trouby a vařte 45 minut při 180 stupních.

Jak vaříme pudink, oddělíme pánve, vyjmeme papír z pudinku, zakryjeme víčkem a necháme 3 - 4 minuty stát.

Pudink se mírně ochlazuje, vzdaluje se od stěn a bude pro vás snazší ho otočit na talíř. Otočte se a ozdobte zelení.

Masový pudink se nejlépe podává s bramborovou kaší.

Přihlaste se k odběru Cookovy skupiny v Kontaktu a každý den dostanete deset nových receptů!

Připojte se do naší skupiny v Odnoklassniki a dostanete nové recepty každý den!

Sdílet recept s přáteli:

Další možnosti receptů

Náš masový bochník

10
92
12617

Maso Pudink

55
80
16866

Maso Pudink

18
34
12001

Podobné recepty

Vydatné Gravy S Karbanátky

13
136
18015

Mexické kuřecí karbanátky

25
97
9273

Krůtí masové kuličky s brusinkovou omáčkou

14
30
7833

Dietní kotlety s přidáním pohanky

21
54
6734

Dušené mini placičky ve smetaně

31
282
11124

Plněné kuřecí závitky

178
875
22709

Plněná jablka "Večeře v jablku" t

33
105
2009

Zrazy tajgy

3
122
1129

Překvapení kuřecí krokety s brusinkovou omáčkou

18
18
1106

Zkuste společně vařit

Salát "v růžové"

119
299
11194

Carpaccio "Di Manzo"

92
338
10872

Svatební čokoládový dort

180
854
50744

Komentáře a recenze

22. dubna 2011 a-lesa #

25. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

17. dubna 2011 Oleska2112 #

17. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

17. dubna 2011 Oleska2112 #

17. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

9. dubna 2011 IRINA BUTENKO #

9. dubna 2011 Anya Yakovenko # (autor receptu)

8. dubna 2011 Berry Malina #