Omeleta z vaječných bílků

Omeleta z bílků - kalorií 52 kal. na 100 gramů.

Omeleta z vaječných bílků v jiných porcích:

Související produkty

Složení živin, BJU

Omeleta z vaječných bílků

Přidělení kalorií pro BJU:

Omeleta z bílkovin (100g) - spalování kalorií

Výpočet spalování kalorií pro různé části:

✅100 gr.
Malé vejce
Egg střední vejce
Egg velké vejce
On lžička
✅ lžíce
✅ šálek

- klikněte na plus v požadovaném řádku tabulky kalorií (přidejte do čítače).

Bílkovina Omeleta Calorie

Proteinová omeleta v roštu, trouba, pomalý vařič a dvojitý kotel. Vaření omelety bílkovin s kuřecím masem, šunkou, zeleninou a sýrem

Zaslal: Julia Ulitkina

Proteinová omeleta je vynikajícím dietním pokrmem. To ocení ti, kteří následují postavu nebo aktivně zhubnou. Nízkokalorické jídlo je snadno stravitelné, dodává tělu cenné bílkoviny a další prospěšné látky. To nikdy nevadí, protože proteinová omeleta může být diverzifikována se zeleninou, masem, šunkou, sýrem, tvarohem, otrubami, zakysanou smetanou.

Nedostatek žloutků v omeletu je velkým plusem pro lidi trpící vysokým cholesterolem. To je důvod, proč je jídlo vítáno v klinické výživě. Je dobře snášen při onemocněních žaludku, střevní nevolnosti, indikovaných pro obezitu.

Proteinová omeleta - obecné zásady vaření

K výrobě klasické proteinové omelety jsou potřeba pouze dvě složky: vejce a mléko. Před rozbitím skořápek by měla být vejce důkladně omyta, aby se vyčistily kuřecí trus, částice nečistot a peří. Je velmi důležité vyhnout se otravě a střevní infekci.

Samostatné proteiny mohou být speciálním zařízením, ale je snadné to provést pomocí shellu. Hotové proteiny se smísí s mlékem stejně jako u běžné omelety.

Omeletu můžete vyrobit z bílkovin na pánvi, v troubě, v dvojitém kotli, pomalém sporáku a dokonce i na grilu. Smažení zvyšuje obsah kalorií v misce a činí ji méně užitečnou.

Proteinová omeleta "Dietní" se zelení

Vynikající recept na jednoduchou proteinovou omeletu ve dvojitém kotli by měl zvládnout ten, kdo potřebuje zhubnout. Minimální kalorií, maximální přínos a dost času vaření. Počet složek uvedených pro jednu osobu. Připravte omeletu nejlépe ve dvojitém kotli nebo pomalém vařiči s funkcí naparování.

• sklenici mléka s nízkým obsahem tuku;

Lžíce čerstvých bylinek;

• pepř a paprika (volitelné);

• 5 kapek rostlinného oleje.

Opatrně oddělte tři proteiny.

Nalijte mléko do bílkovin a směs důkladně rozšlehejte až do napěnění.

Přidejte sůl a v případě potřeby přidejte pepř a papriku a znovu porazte.

Řezané zelené a přidejte ji na základnu pro omeletu. Jemně promíchejte.

Kapacita pro vaření rýže dušená mazat.

Nalijte směs protein-mléko.

Na pár minut vařte omeletu.

Podávejte horké.

Proteinová omeleta s tvarohem a zelenou cibulkou

Skvělá proteinová snídaně je omeleta se zelenou cibulkou a nízkotučným tvarohem. Obsahuje velké množství vápníku, který je nezbytný pro sílu kostí a zubů. Taková omeleta je dobré zahrnout do stravy lidí, kteří se aktivně zapojují do sportu, těhotných žen a obecně každého, kdo se drží zdravé výživy. Počet složek je uveden pro dvě porce.

• čtyři vaječné bílky;

• dvě stě gramů nízkotučného tvarohu;

• šest zelených cibulí;

• lžíce sekaných sezónních zelení;

• lžíce rostlinného oleje;

• sůl, koření podle chuti.

Veverky nalijte do misky a šlehač spolu se solí.

Přidejte balíček měkkého tvarohu, promíchejte.

Nakrájejte zelené cibule.

Namažte pánev rostlinným olejem, teplo.

Nalijte omeletu do pánve.

Pevně ​​zakryjte šest až osm minut.

Omeletu bílkovin rozdělte na talíře, posypte nasekanými bylinkami a podávejte.

Proteinová omeleta se zeleninou

Chcete-li udělat zdravou snídani nejen nízkokalorické, ale také velmi chutné, aby protein omeleta s rajčaty, paprikou a zelení. Dostaňte se

• pět proteinů ze středně velkých vajec;

• velké šťavnaté rajče;

• malý bulharský pepř;

• dvě lžíce nasekané petrželky;

• některé rostlinné oleje na pánvi;

• lžičku domácí majonézy (volitelné);

Od žloutků oddělte šlehačkem s solí a pepřem.

Přidejte mléko, všechno znovu porazte.

Přidejte polovinu nasekaných zelen do omeletové směsi, jemně promíchejte.

Namažte pánev olejem, položte na střední teplotu.

Nalijte vejce poražená mlékem na dobře zahřátý povrch pánve.

Zakryjeme víkem, zahřejeme na minimum a proteinovou omeletu osm minut vaříme.

Zatímco vejce chytit, nakrájejte rajčata a papriky v malých kostkách.

Míchejte zeleninu na samostatné desce, sůl a přidejte lžičku domácí majonézy.

Zahuštěná omeleta vložená do talíře.

Na jedné straně položte část zeleninové směsi, zabalte druhou stranu omelety a zakryjte náplň.

Zbývající zelenina položila stranu.

Posypeme zbývajícími zelení a podáváme.

Proteinová omeleta se sýrem

Výdatné a lehké proteinové jídlo s mlékem a sýrem je dobrou volbou snídaně. Taková omeleta bude dobrá s šálkem sladké kávy.

• bílkoviny ze čtyř vajec;

• třicet gramů polotvrdého sýra;

• jeden třetí šálek mléka;

• sůl, špetka oblíbeného koření (volitelné);

• lžička rostlinného oleje.

Sýr kus roštu na jemné struhadlo.

Vaječné bílé soli, přidejte pepř a trochu koření, metla.

Nalijte mléko, omeletu znovu promíchejte.

Dno pánve namažte olejem a zahřejte na mírném ohni.

Nalijte směs bílkovin a mléka do pánve, nahoře posypte sýrovou strouhankou.

Omeletu přikryjte víkem a vařte, snižte teplotu na minimálně sedm až deset minut.

Proteinová omeleta se šunkou a rajčaty

Nízkotučná šunka činí pikantní chuť proteinové omelety. Ukazuje se, výživné, ale docela dietní jídlo. Je ideální pro proteinovou dietu.

• tři proteiny z slepičích vajec;

• čtvrtina šálku mléka;

• padesát gramů libové šunky;

• lžičku rostlinného oleje;

Rajčata nakrájíme na tenké kroužky.

Šunka nakrájená na kostky nebo talíře.

Připravte omeletu, jak je popsáno v předchozích receptech.

Předehřejte pánev s rostlinným olejem.

Smažte šunku a rajčata.

Do pánve nalijte šlehačky s mlékem.

Vařte pod víkem na nejpomalejším ohni po dobu 8-10 minut.

Proteinová omeleta s květákem a sýrem

Pikantní aroma karfiolu nepoškozuje tradiční proteinovou omeletu. Jako lehká večeře se podávají chutné, zdravé a výživné pokrmy.

• dvě stě gramů vařeného květáku;

• dva kuřecí proteiny;

• dvě polévkové lžíce mléka;

• lžičku olivového oleje;

• dvacet gramů polotvrdého sýra.

Vařte květák s malým množstvím osolené vody.

Rozložte zelí na malé květenství, suché.

Připravte omeletu z bílkovin, mléka a soli.

Zahřívejte pánev s máslem a před zhnědnutím smažte květenství zelí.

Nalijte zelí šlehačky s mlékem.

Vařte pod víkem zavřené po dobu pěti až šesti minut.

Proteinová omeleta s kuřecím masem v pomalém hrnci

Nízkotučná dietní omeleta vařená v pomalém sporáku neovlivní tvar. Díky kuřecímu filetu zůstane pokrm dietní, ale bude uspokojivější a chutnější než obvyklá proteinová omeleta.

• lžičku másla;

• dvě stě gramů vařených kuřecích prsou;

• malý bulharský pepř.

Vařené kuřecí řízek nakrájíme na malé kostky.

Bulharský pepř zbavený semen a příček, nakrájený na úzké proužky.

Bělky oddělte od žloutků, soli a mléka a dobře promíchejte.

Do směsi přidáme pepř.

Smear mísa multicooker s máslem a rozložte kousky filé.

Nalijte směs kuřecí omelety s plátky pepře.

Uchopte víko, vařte na pečení po dobu patnácti minut.

Omeleta bílkoviny s brokolicí v troubě

Velmi užitečná brokolice zabraňuje rakovině, má blahodárný účinek na krevní cévy, posiluje imunitní obranu během chřipkového období a nachlazení. V kombinaci s proteinovou omeletou se vonná zelenina velmi chutná.

• tři čajové lžičky bílé mouky;

• lžíce mléka;

• dvě nebo tři brokolice;

• dvě lžíce zakysané smetany;

• olej pro formu;

Zelí brokolice zalijeme vařící vodou a vaříme tři minuty. Voda během vaření.

Vypusťte vývar, položte brokolici na prkénko.

Zapněte troubu na 200 stupňů.

Namažte formulář.

Bít bílé se solí a mlékem.

Přidejte kyselou smetanu a mouku, znovu porazte.

Zelí nakrájíme na krásné kousky.

Nalijte smetanovou proteinovou směs.

Poslat pečení až do vaření v troubě na dvacet minut.

Proteinová omeleta - tipy a triky

Žloutky pocházející z proteinové omelety mohou být zmrazeny v plastové nádobě. Neztratí své nutriční vlastnosti. V budoucnu budou žloutky vhodné k hnětení těsta nebo k omáčce.

Pokud chcete získat svěží omeletu, bílé by měly být šlehačky v naprosto suché a čisté nádobí. Tuk na stěnách mísy zkazí vzdušnost nádobí.

Chcete-li, aby klasická bílá omeleta recept nové poznámky, můžete snížit množství mléka a přidejte zakysanou smetanu. Výsledkem je lahodné jídlo s jemnou texturou.

Lidé, kteří trpí onemocněním žlučníku, mohou vařit proteinovou omeletu bez soli. Veverky je třeba šlehat s mlékem, stejně jako v tradičním receptu, nalijte směs a plastový sáček na potraviny, kravatu tak, aby tam byl prostor, a ponořte se do vařící vody asi patnáct minut.

Chcete-li krásně sloužit protein omeletu, můžete dát listy salátu na servírovací talíř, a místo hotového jídla v centru. Můžete ji ozdobit zelení: listy bazalky, nakrájenou petrželku, kopr, špenát, koriandr.

© 2012—2017 "Názor žen". Při kopírování materiálů je nutný odkaz na zdroj!
Kontaktní informace:
Hlavní redaktor: Ekaterina Danilova
Email: [email protected]
Redakce telefon: +7 (926) 927 28 54
Redakční adresa: st. Sushchevskaya 21
Informace o reklamě

Dietní omeleta

Kdysi dávno byla vejce považována za snídani aristokratů. Neztratili svou popularitu ani dnes, protože jsou bohaté na vitamíny B3, A, D, hořčík, vápník, biotin, aminokyseliny a bílkoviny. Ale buďte opatrní, protože tento produkt obsahuje hodně cholesterolu škodlivého pro tělo, proto by měl být konzumován v omezeném množství.

Dietní omeleta se připravuje standardním způsobem na pánvi a pomocí mikrovlnné trouby. Všimněte si však, že v mikrovlnné troubě je povoleno vaření pouze bílkovin, v případě potřeby přidáme sýr a zeleninu. Je dobře zachovalé všechny vitamíny, stejně jako další užitečné látky. Vejce se vaří na pánvi s přísadami, nejlépe s olivovým olejem.

Omeleta z vaječných bílků

Omeleta proteinů má nižší obsah kalorií, pouze 54 kcal, zatímco obvyklý průměr je 184 kcal.

Může být vyroben ve formě dezertu. K tomu, porazit 4 bílkoviny, přidejte 2 lžíce cukru, pak 0,5 šálky svého oblíbeného džemu. Smíchejte vše, pečte v troubě. Podávejte lépe s ovocnou omáčkou.

Pro dietu vhodnější vejce se zeleninou. K tomu vezměte zeleninu podle chuti (rajčata, hrášek, mrkev, chřest, pepř) a smažte je na pánvi. Další, šlehačky vaječné bílky nalil do zeleniny. Pečeme jen 30 sekund.

Proteinová omeleta v mikrovlnné troubě

Příprava tohoto pokrmu je velmi jednoduchá. Je nutné oddělit bílé od žloutků, přidat trochu vody, porazit mixerem nebo mixérem. Přidejte sůl, pepř podle chuti. Pečeme jen 2 minuty při 750 wattech. V mikrovlnné troubě dostáváme velmi nízkokalorickou omeletu.

Mikrovlnná dieta

V mikrovlnné troubě je více možností jídla. Zahrnují například ryby. Za prvé, ryby (losos, pstruh nebo jiné) nakrájené na porce, zabalené do plastového obalu, pečené na maximální výkon trouby po dobu 3 minut. Připravte omáčku z 200 ml smetany, posypané koprem a kari. Krém potřebuje trochu teplé. Po tom, ryby položte na talíř, nalijte omáčku. Ukázalo se to jednoduché, ale zároveň vynikající jídlo.

Tam je další zajímavý recept - dýňová polévka. K tomu, řezané dýně () a 2 cibule na malé kousky, přidejte máslo k nim. Pečeme při maximálním výkonu po dobu 5 minut. Po přidání 4 šálků kuřecího vývaru pečte všech 20 minut. Poté nalijte směs do mixéru, promíchejte. Přidejte asi 0,5 šálků smetany, pepře, soli podle chuti. Nyní je směs nastavena na pečení po dobu 3 minut. Naše polévka je připravena.

Dietní omeleta recept

Velmi chutná dietní omeleta s rajčaty, olivami, sýrem. Nejprve rozložte papriky, rajčata. Bít bílé, vařit všechno asi 4 minuty. Poté, co jsme rozložili rozřezanou brynzu shora. Pečeme další 2 minuty. V případě potřeby posypte bylinkami. Výhodou tohoto přípravku je, že tato omeleta se vaří bez másla.

Omeleta pro hubnutí je přípustná vařit v pánvi.

Lahodné je takové jídlo se slaninou. Nejdříve smažte tenkou plátky šunky, pak cibuli až do křupavé. Přidejte vejce, poražená mlékem, smažte na mírném ohni, dokud nevaříme.

Pro dezert budou vejce s jablky. Jablka jsou jemně nasekaná, pečená po dobu 3 minut. Přidejte do tvarohu, skořice, veverky, nalijte celou hmotu na jablka. Pečeme další 3 minuty. V případě potřeby posypte fruktózou.

To jsou jen některé vaječné pokrmy, ve skutečnosti je jich spousta. Všechny jsou velmi jednoduché, ale zároveň chutné a co je nejdůležitější - užitečné.

Proteinová omeleta: jak vařit v páře a v pomalém hrnci?

Pro dobrý fyzický tvar, lidé, kteří chtějí zhubnout, stejně jako ti, kteří dodržují určitou dietu kvůli nemoci, se doporučuje, aby zahrnovaly protein omeletu ve stravě. Přes jeho nízký obsah kalorií, malá část jídla je dost udržovat fyzickou sílu po celý den. A jak vařit takovou omeletu?

Výhody a kalorická omeleta proteinů

Vejce jsou jednou z nejvíce výživných potravin, které obsahují esenciální aminokyseliny pro růst a posílení těla. Proteinová omeleta s nízkým obsahem vysoce kvalitních tuků a vysokým podílem zdravých bílkovin má polovinu kalorií z tradičních míchaných vajec.

Pro 100 g výrobku je tedy nutné:

Kalorický obsah misky je tedy 73,17 kcal.

Pokud se omeleta mění s různými přísadami z masa a zeleniny, můžete jídlo obohatit o další vitamíny, například D, C, stejně jako železo a draslík. Nezapomeňte však, že každý přídavek jakékoliv složky zvyšuje obsah kalorií omelety.

Jak oddělit žloutek od proteinu?

Základem každého receptu na proteinovou omeletu je proces separace proteinu od žloutku. Na tom není nic složitého. Existuje několik způsobů:

1. Budete potřebovat 2 talíře nebo hrnky. Rozdělte vajíčko přibližně ve středu a posunujte žloutek z jedné poloviny skořápky na druhou, vlijte celý protein do misek.
2. Vezmeme obvyklý papírový nálevku s ostrým okrajem. Vložte nálevku do šálku a rozbijte vejce. Protein bude proudit do nádobí a žloutek zůstane na papíře.
3. Tato metoda přišla s americkými nadšenci. Od ostatních se liší svou jednoduchostí a genialitou. Potřebujeme plastovou láhev a talíř. Vejce se rozbijí na talíř bez poškození žloutku. Přiveďte hrdlo láhve k žloutku a lehce zmáčkněte nádobu. Při návratu do původního tvaru láhev „hodí“ žloutek zpět.
4. Dalším způsobem je použití speciálního separátoru pro žloutky. Takové zařízení lze snadno zakoupit v obchodě.

Základy byly studovány, nyní je čas zjistit, jak udělat proteinovou omeletu s různými náplněmi. Zvažte základní recepty.

Dušená proteinová omeleta

• vejce - 2 ks;
• zakysanou smetanou - 1 polévková lžíce. l.;
• mléko - 60 g;
• máslo - 1 lžička;
• špetku soli.

Vaření:

1. Oddělte bílé od žloutků.
2. Přidejte mléko do vaječných bílků a rozšlehejte metla, dokud se nevytvoří pěna.
3. Nyní je třeba přidat kyselou smetanu se solí a důkladně promíchat.
4. Namažte misku nebo speciální tvar kouskem másla.
5. Vaření omelety na parní lázni po dobu 3-5 minut.
6. Ochutnejte připravenou omeletu s nasekanou zelení a oblíbeným kořením.

Proteinová omeleta s rajčaty a paprikou v pomalém hrnci

• 4 lžičky. extra panenský olivový olej;
• 1 malá cibule;
• asi 1,5 šálky jemně nasekaných rajčat;
• červená paprika - 1 ks;
• šunka - 2 plátky;
• sůl, černý pepř;
• 12 ks. vejce;
• 2 lžíce. Já vody.

Vaření:

1. Zapněte pomalý vařič v režimu "Pečení". Na dno mísy vložte jemně nakrájenou cibuli, papriku, rajčata a šunku. Smažte 5 minut.
2. Oddělte bílé od žloutků. Pomocí mixéru důkladně nabijte protein, přidejte mléko, sůl a metla znovu. Přidejte proteinovou hmotu do smažené zeleniny a šunky a promíchejte špachtlí.
3. Pečeme ve stejném režimu asi 15-20 minut.
4. Připravené omelety řezané porce a podáváme se zelenou petrželkou nebo čerstvým salátem.

Protein omeleta s kuřecím masem v pomalém hrnci

• 2 ks slepičí vejce;
• kuřecí řízek - 100 g;
• tvrdý sýr - 50 g;
• mléko - 50 g;
• olivový olej - 1 polévková lžíce. l.;
• greeny podle Vašeho vkusu;
• špetku soli.

Vaření:

1. Kuřecí řízek nakrájejte na malé kousky a smažte v pomalém vařiči v olivovém oleji.
2. Odstraňte žloutek z pouhého 1 vejce a šlehačem zbijte celé zbývající vejce. Sůl, přidejte trochu studeného mléka a vše důkladně promíchejte.
3. Smažené maso nalijte šlehanými vejci, posypte nastrčeným sýrem a jemně nasekanou zelení.

Proteinová omeleta obsahuje všechny užitečné aminokyseliny a živiny. Ale nezapomeňte, že správná snídaně by měla být vyvážená. Diverzifikujte svou ranní dietu s různými jogurty, kaši a tvarohem.

Přečtěte si další zajímavé záhlaví

Kalorický omeletový protein. Chemické složení a nutriční hodnota.

Nutriční hodnota a chemické složení proteinová omeleta.

Energetická hodnota proteinová omeleta činí 90 kcal.

** V této tabulce jsou uvedeny průměrné hodnoty vitamínů a minerálů pro dospělé. Pokud chcete znát pravidla s přihlédnutím k pohlaví, věku a dalším faktorům, použijte aplikaci "Moje zdravá strava".
Primární zdroj: Vytvořil uživatel.

Produktová kalkulačka

Kalorická analýza produktu

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:

UŽITEČNÉ VLASTNOSTI OMELET PROTEINU

Co je prospěšná proteinová omeleta

• Vitamin A je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdravou kůži a oči, zachování imunity.
• Vitamin B2 se podílí na redox reakcích, přispívá ke zvýšení citlivosti barev vizuálním analyzátorem a adaptací na tmu. Nedostatečný příjem vitamínu B2 je doprovázen porušením stavu kůže, sliznic, porušením vidění světla a soumraku.
• Cholin je součástí lecitinu, hraje úlohu při syntéze a metabolismu fosfolipidů v játrech, je zdrojem volných methylových skupin, působí jako lipotropní faktor.
• Vitamin B5 se podílí na metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, metabolismu cholesterolu, syntéze řady hormonů, hemoglobinu, podporuje vstřebávání aminokyselin a cukrů ve střevě, podporuje funkci kůry nadledvin. Nedostatek kyseliny pantothenové může vést k poškození kůže a sliznic.
• Vitamin B12 hraje důležitou roli v metabolismu a transformaci aminokyselin. Foláty a vitamín B12 jsou vzájemně provázané vitamíny, podílejí se na tvorbě krve. Nedostatek vitaminu B12 vede k rozvoji částečného nebo sekundárního deficitu folátu, stejně jako anémie, leukopenie a trombocytopenie.
• Vitamin D udržuje homeostázu vápníku a fosforu, provádí procesy mineralizace kostní tkáně. Nedostatek vitamínu D vede k zhoršenému metabolismu vápníku a fosforu v kostech, zvýšené demineralizaci kostí, což vede ke zvýšenému riziku osteoporózy.
• Vitamin E má antioxidační vlastnosti, je nezbytný pro fungování pohlavních žláz, srdeční sval je univerzálním stabilizátorem buněčných membrán. S nedostatkem vitaminu E je pozorována hemolýza červených krvinek a neurologických poruch.
• Vitamin H se podílí na syntéze tuků, glykogenu, metabolismu aminokyselin. Nedostatečný příjem tohoto vitaminu může vést k narušení normálního stavu kůže.
• Vitamin PP se podílí na redox reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen poruchou normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
• Fosfor je zapojen do mnoha fyziologických procesů, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
• Železo je součástí bílkovin, různých funkcí, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, zajišťuje výskyt redox reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečná konzumace vede k hypochromní anémii, atrofii myoglobinu v kosterním svalstvu, zvýšené únavě, myokardiopatii, atrofické gastritidě.
• Jód se podílí na fungování štítné žlázy, což zajišťuje tvorbu hormonů (tyroxin a trijodthyronin). Je nezbytný pro růst a diferenciaci buněk všech tkání lidského těla, mitochondriální respirace, regulaci transmembránového transportu sodíku a hormonů. Nedostatečný příjem vede k endemickému strumu s hypotyreózou a pomalejšímu metabolismu, arteriální hypotenzi, retardaci růstu a mentálnímu rozvoji u dětí.
• Kobalt je součástí vitamínu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.

Kompletní průvodce nejužitečnějšími produkty najdete v aplikaci "Moje zdravá strava".

Kalorický protein Omeleta. Chemické složení a nutriční hodnota.

Nutriční hodnota a chemické složení "proteinová omeleta".

Energetická hodnota proteinová omeleta činí 195,38 kcal.

** V této tabulce jsou uvedeny průměrné hodnoty vitamínů a minerálů pro dospělé. Pokud chcete znát pravidla s přihlédnutím k pohlaví, věku a dalším faktorům, použijte aplikaci "Moje zdravá strava".
Primární zdroj: Vytvořil uživatel.

Produktová kalkulačka

Kalorická analýza produktu

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:

UŽITEČNÉ VLASTNOSTI PROTEIN OMELET

Co je užitečná proteinová omeleta

• Vitamin B2 se podílí na redox reakcích, přispívá ke zvýšení citlivosti barev vizuálním analyzátorem a adaptací na tmu. Nedostatečný příjem vitamínu B2 je doprovázen porušením stavu kůže, sliznic, porušením vidění světla a soumraku.

Kompletní průvodce nejužitečnějšími produkty najdete v aplikaci "Moje zdravá strava".

Kalorie omeleta

Začněme tím, že takové jídlo jako omeleta je často preferováno vařit k snídani, nejen příznivcům stravy, ale také mnoha dalším ženám v domácnosti, a to z důvodu jednoduchosti jejich přípravy. Povolené produkty na dietě Kremlu, stejně jako vajíčka. Pokud budete postupovat podle sacharidů a kalorií spotřebovaných jídel (a omeleta vaše časté jídlo), pak to stojí za to zjistit, co je obsah kalorií omeletu a kolik je nižší než u klasické omelety.

Recept na klasickou omeletu je velmi jednoduchý. Beat vejce s lehce solené mléko, pak lehce smažit směs v pánvi. Pokud chcete více nasycenou nebo pikantní chuť, pak přidejte pepř a další koření do omelety. Také v tomto pokrmu nebude zbytečná různá zelenina (rajčata, jiná cibule), ale také klobásy nebo mořské plody podle chuti. Dokonce si můžete udělat salát s vaječnými palačinkami... Vzhledem k tomu, míchaná vejce jsou mnohonárodnostní jídlo a jsou populární v mnoha zemích, každá kuchyně na světě přináší do své kuchyně své vlastní vlastnosti a obohacuje ji o nové příchutě.

Pojďme se zabývat sacharidy a kaloriemi.

Obvykle se z různých zdrojů provádí výpočet nutriční hodnoty na 100 gramů hotového výrobku. To často způsobuje zmatek a nedorozumění při vaření. Například, váha průměrného vejce je 65 gramů (s shell), ale jestliže vy děláte omeletu bez žloutku (a, samozřejmě, bez skořápky), pak jen 65 gramů zůstane od 65 gramů. Proto budeme dále uvažovat sacharidy a kalorií z počtu vajec a hmotnosti ostatních složek.

Takže klasická omeleta ze dvou středně velkých vajec a 50 gr. středně tučné mléko „váží“ asi 2,5 g sacharidů a 185 kcal, což je samo o sobě značné. Současně v omeletu hodně bílkovin (asi 10%) a málo sacharidů (asi 2%).
Pokud nepoužíváte žloutky, pak je lepší brát bílé již čtyři vejce a stejné 50 gramů. mléko Kalorický obsah takové části bude 72 Kcal a sacharid 2g.
Obsah kalorií proteinové omelety ve vodě (bez přidávání mléka), ze stejných čtyř proteinů bude pouze 41 Kcal, a sacharidy 1 g, ale to bude velmi malý (asi 90 gr.) Porce.
Výše uvedené výpočty neobsahovaly slunečnicový olej, kterým je obvykle smažená omeleta. Mohou to být metody parení nebo vodní lázně. Vaření v pánvi se speciálním nelepivým povlakem vám také pomůže bez oleje.
Pro informaci: 5 gr. slunečnicový olej zvýší obsah kalorií o 45 Kcal, i když sacharidy se nezvýší. Proto je strava naší stravy s nízkým obsahem sacharidů tvořena převážně včleněním. Ale kolik sacharidů a kalorií je obsaženo v určitém produktu, viz tabulka.

Omeleta, kalorie, přínosy a dietní vlastnosti omelety

Mezi nejobvyklejší jídla, která dáváme přednost při snídani, je omeleta. Tento vaječný pokrm má řadu významných výhod, což vysvětluje jeho popularitu. Omeleta se snadno připravuje, ale je chutná a zdravá. Příprava omelety je velmi snadná - stačí porazit vejce soleným mlékem a nalijte směs do pánve se slunečnicovým olejem. Aby byla omeleta ještě bohatší na chuť, zahrnuje strouhaný sýr, různé masné výrobky (např. Klobása, šunka atd.) A zeleninu, jako je cibule, rajčata, paprika, obecně, že vám tato fantazie říká.

Přirozeně, vzhledem k prevalenci jídla, mnoho lidí, zejména příznivců zdravé výživy a těch, kteří sledují tělesnou hmotnost, se zajímají o takové jednoduché otázky, jako je: co je to omeleta kalorií, jaké je použití omelety a zda má tento pokrm nějaké dietní vlastnosti. Nejprve o užitečných vlastnostech:

Omeleta, přínosy a dietní vlastnosti:

Omeleta má řadu užitečných vlastností. A mezi všemi pokrmy z vajec je asi nejvhodnější omeleta. Toto jídlo, pokud je samozřejmě řádně vařené, zachovává všechny příznivé vlastnosti vajec.

Kuřecí vejce jsou dobrým zdrojem biologicky aktivních složek nezbytných pro člověka. Vitamíny zahrnují vitamíny A, B, B6, D a E, kyselinu listovou (vitamin B9). Minerální složení představuje železo, draslík, vápník, fosfor, měď. Obsahují také esenciální aminokyseliny a vysoce kvalitní bílkoviny. Všechny uvedené látky obsažené ve vejci jsou zároveň dokonale vyvážené, díky čemuž je tělo absorbováno jako celek.

Jedno vejce pokrývá 25% denního množství látek, které tělo vyžaduje. Proto se doporučuje používat 2 vejce denně - ve formě omelety a vařené.

Ale syrové, lépe jíst vejce - mají látky, které brání vstřebávání některých vitamínů. Vaječný žloutek v dostatečném množství obsahuje vitamíny B2, B12, A, D, lutein, železo, lecitin, selen. Kromě toho mohou být vejce náhradou nejlepších odrůd ryb přítomností polynenasycených tuků a aminokyselin.

Omeleta kalorií:

Ale když mluvíme o výhodách tohoto jídla, nezapomeňte na jeho obsah kalorií.

Obsah kalorií omelety je v průměru 120 kcal na 100 gramů produktu

Stanoví se jeho kalorický obsah 10 gramů. proteiny, 16 g. tuku a pouze 2 gramy. sacharidů. To je samozřejmě nepřesný výsledek, protože kromě vajec, másla, mléka a sýrů se do omelety často vkládají další výrobky, o kterých jsme mluvili dříve.

A co je to kalorická omeleta, vařená různými způsoby? Ale toto:

Dietní omeleta

Klasická omeleta je vyrobena z kuřecích vajec s přídavkem malého množství mléka, méně často - vody. V Rusku, Evropě a Americe se jedná o jednu z nejoblíbenějších jídel, která není překvapující - vaří se rychle a dobře nasycená. Variace na omeletu mohou přijít s mnoha, i když jste nejtěžší počítání kalorií.

Od našich redakcí nabízíme tradiční sedm značkových receptů. Pokud pečlivě sledujete množství bílkovin ve vašem jídelníčku a vaše vajíčka se nudí až do bodu, kdy se zuby rozpadají, pomohou tyto recepty diverzifikovat stravu.

Delikátní tvaroh omeleta s bylinkami na pánvi

• Vejce - 2 ks.
• Tvaroh 0% - 100 g
• Zelené cibule - 4-5 peří
• Kopr - 2-3 větvičky
• Slunečnicový olej - 1 lžička.
• Sůl podle chuti

Tvaroh a vejce by měly být uvedeny do homogenního stavu v mixéru. Cibuli a kopr jemně nakrájejte, přidejte do tvarohové hmoty, soli a promíchejte. Pánev zahřejte na másle a rovnoměrně na něj naneste směs tvarohu. Vařte 5-8 minut pod víčkem při nízkém ohni.

• Protein - 14 g
• Tuk - 8 g
• Sacharidy - 1 g
• Kalorie - 134 kcal

Dietní omeleta s kuřecím masem a rajčaty

• Vejce - 4 ks.
• Vařený kuřecí řízek - 200 g
• Rajčata - 2 ks.
• Slunečnicový olej - 1 lžička.
• Sůl, koření podle chuti

Vařený filet by měl být pečlivě rozdělen do malých vláken, rajčat - nakrájíme na plátky. Vejce důkladně poražte šlehačem nebo míchačkou, přidejte sůl. Zahřívejte pánev s olejem a maso na něm lehce smažte, přidejte koření. Pak dáme nakrájená rajčata na pánev a přelijeme poraženými vejci. Pod víkem vařte na nízkém ohni po dobu 8-15 minut. Místo toho, rajčata cuketa jsou perfektní.

• Protein - 15 g
• Tuk - 6 g
• Sacharidy - 2 g
• Kalorie - 119 kcal

Sladká dieta omeleta k snídani

• Vejce - 2 ks.
• Mléko - 2 lžíce. Já
• Bobule - 50 g
• Tvaroh 0% - 70 g
• Slunečnicový olej - 1 lžička.
• Zakysanou smetanou 10% - 1 polévková lžíce. Já
• Sladidlo podle chuti

Beat vejce dobře s mlékem, přidejte trochu sladidlo. Nalijte hmotu do pánve zahřáté olejem a smažte nad nízkým teplem pod víkem, dokud nebude připraveno. Je lepší vzít větší pánev, aby omeleta byla velká a tenká. I když to bude v pohodě, je třeba připravit náplň: mletý tvaroh v mixéru s ovocem a sladidlem. Můžete si vzít nějaké plody, ale jahody, jahody, černý rybíz a maliny jsou nejvhodnější. Pokud nejsou žádné čerstvé bobule, můžete si vzít zmrzlé, nebo je nahradit jam (ale v tomto případě nezapomeňte upravit CBMD). Do náplně přidejte nějaké sladidlo. Nasaďte hmotu tvarohu rovnoměrně na ochlazenou omeletu, navalte ji rolkou a položte lžíci zakysané smetany na čistý klobouk.

• Protein - 9 g
• Tuk - 7 g
• Sacharidy - 3 g
• Kalorie - 115 kcal

Fitness fritatta: omeleta se zeleninou v troubě

• Vejce - 8 ks.
• Cuketa - 1 ks.
• Rajčata - 2 ks.
• Žampiony - 200 g
• Salátový pepř - 2 ks.
• Slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. Já
• Sýr 20% - 100 g
• Sůl, koření podle chuti

Oloupeme cuketu a nakrájíme na plátky. Opláchněte rajčata vařící vodou tak, aby se kůže snadno loupala, oloupala a také nakrájejte na plátky. Odstraňte srdce z paprik, nakrájejte na tenké proužky. Houby mohou být také loupané a nasekané, strouhaný sýr strouhaný.

Nakrájenou zeleninu a žampiony dejte do mazané formy. Můžete je rozložit ve vrstvách nebo smíchat. Nahoře se šlehanými vejci se solí a kořením posypeme strouhaným sýrem. Předehřáté trouby na teplotu 190 ° C po dobu 15-20 minut.

• Protein - 5 g
• Tuk - 4 g
• Sacharidy - 3 g
• Kalorie - 66 kcal

Proteinová omeleta se zelenými fazolkami

• Vejce - 4 ks.
• Fazole - 200 g
• Česnek - 2-3 zub.
• Slunečnicový olej - 1 lžička.

Zahřívejte pánev s máslem, dejte na něj zelené fazolky a smažte 2-3 minuty. Poté přidejte nasekaný česnek. Veverky se solí, bít s mixerem v bujné pěna a nalijte ji s praženými fazolemi. Pánev ihned přikryjte víkem a snižte teplotu na minimum. Vařte po dobu 5-8 minut. Do omelety nespadl, je lepší neotevírat pánev dopředu. Proto je velmi dobré, když máte průhledné víko - budete schopni vyhodnotit připravenost omelety bez „rušivého“.

• Protein - 5 g
• Tuk - 2 g
• Sacharidy - 2 g
• Kalorie - 45 kcal

Dušená proteinová omeleta

• Vejce - 3 ks.
• Máslo - 3 g
• Sůl podle chuti

Pokud nemáte dvojitý kotel, nezáleží na tom - můžete použít běžnou kastról umístěním cedníku nebo kovového síta do něj. Mezi povrchem vody a roštem by mělo být asi 4-5 cm, poražte bílky solí do stavu nadýchané pěny a dejte hmotu do tenké kovové nádoby, poté, co byly předmazány její stěny a dno máslem. Nejvhodnější forma pro košíčky nebo chléb. Zakryjte nádobu fólií a vložte do parníku s vroucí vodou. Zakryjte a vařte asi 10 minut. Pak opatrně vyjměte formu a opatrně opatrně vyjměte fólii. Pokud se omeleta bude držet na to, pomoci si s nožem.

• Protein - 11 g
• Tuk - 2 g
• Sacharidy - 0 g
• Kalorie - 65 kcal

Mikrovlnná tuňáková omeleta

• Konzervovaný tuňák ve vlastní šťávě - 150 g
• Vejce - 2 ks.
• Konzervovaný zelený hrášek - 50 g
• Sůl, koření podle chuti

Vejce se solí a kořením, metla v hlubokém talíři. Pak přidejte hrášek a tuňák, pre-odtok přebytečné kapaliny z konzervy. Dobře promíchejte a odešlete v mikrovlnné troubě 5-6 minut.

• Protein - 15 g
• Tuk - 5 g
• Sacharidy - 2 g
• Kalorie - 111 kcal

Přehled stylů

Jak můžete vidět, bez ohledu na to, jak sofistikovaná omeleta přichází s, to stále zůstává jednoduché a co je nejdůležitější, bezpečné pro postavu. Pokud chcete dále snížit obsah kalorií v misce, můžete smažit vejce bez oleje - pokud máte pánev s nepřilnavým povlakem, nebude to mít vliv na chuť a vzhled omelety.

Omeleta ze dvou vajec a mléko - kalorií a BJU

Vejce patří k druhu potravin, které pak upadají do příznivců zdravé výživy, pak vystupují na podstavec jako jedna z nejzdravějších potravin.

Dnes, odborníci na výživu zrušili názor na poškození tohoto výrobku a zahrnutí škodlivého cholesterolu. Naopak se doporučuje jíst alespoň jednu nebo dvě vejce denně. Patří mezi druhy potravin doporučených pro BJU.

Kalorie a BJU omeleta ze 2 vajec a mléka

Tento potravinářský výrobek je součástí stravy příznivců BJU jako možnost pohodlné snídaně, připravený dát pocit plnosti několik hodin.

Celková nutriční hodnota misky závisí na značném počtu dalších faktorů. Včetně:

• Velikost vybraných vajec. Malé váží asi 30 gramů, průměrně asi 40 gramů, velké mohou dosáhnout hmotnosti 90 gramů.
• Druh dalších plniv, výběr mléka různých stupňů tuku, smetany.
• Vybraná volba oleje pro smažení nebo odmítnutí použití oleje.

Miska, která byla připravena ze středně velkých vajec, od 40 do 50 gramů, obsahuje asi 135 kcal na 100 gramů.

Klasický recept na vaření

Nejjednodušší způsob, jak vařit toto společné a známé téměř každé jídlo, je použití dvou středně velkých vajec, asi 50 gramů středně tlustého mléka.

Vejce jsou rozdělena do hluboké mísy a šlehačkou, dokud se neobjeví hustá pěna se solí a kořením. Nakonec přidejte mléko při šlehání a pokračujte v používání směšovače nebo šlehače. Hotová hmota by měla být vyřazena na předehřáté pánvi.

Při vaření lze použít jako zeleninu a máslo. Použití této složky výrazně zvýší kalorický obsah. To může zvednout se k 230 kcal na 100 gramů. Při dodržení zásad zdravé výživy se doporučuje používat pánev s nepřilnavou vrstvou nebo omeletu na páru.

Při výpočtu BZHU v případě možností vaření pro olej bude hotová omeleta obsahovat:

• asi 25,5 g tuku, což je asi 72% denní hodnoty
• asi 19 gramů proteinů, což je asi 24% normy pro proteiny BJU za den
• asi 3,5 g sacharidů, nebo asi 4% denní potřeby BJU

Jak efektivně zhubnout?

Ostatní recepty omelety

Mezi recepty tohoto vynikajícího pokrmu patří velká sada možností, včetně řady dalších komponent. Tyto doplňky mohou významně změnit celkový obsah kalorií.

Seznam přísad, které se nedoporučují pro příznivce zdravého životního stylu a BJU, zahrnuje sýry, klobásy, klobásy, krutony z bílého pšeničného chleba, sádlo. V tomto případě ti, kteří ještě nejsou zvyklí na principy zdravého stravování, si budou muset připomenout, že všechno „chutné“ a „mastné“ se nakonec stává škodlivým a podporuje přibývání na váze.

Jak vařit nízkokalorickou omeletu?

Příznivci správné výživy mohou věnovat pozornost možnostem s minimálním obsahem kalorií:

• Omeleta dušená pouze z bílkovin bez použití žloutků a mléka, přinese do tabulky kalorický obsah pouze 70 kcal na 100 g.
• V omeletu, do které se přidává rajče, bude obsaženo pouze 98 kcal.
• Pokud používáte bulharský pepř, indikátor se změní a bude 76 kcal.
• Přidáním hub můžete získat jídlo, jehož nutriční hodnota bude 83 kcal.
• Zahrnutí vaječné směsi brokolice zvýší rychlost na 104 kcal.
• Můžete přidat kuřecí prsa získat číslo až 138 kcal na 100 gramů.

Výhody omelety pro hubnutí

Miska vyrobená pouze z vajec s malým přídavkem netučného mléka může být nazývána jednou z nejúspěšnějších možností stravování pro příznivce hubnutí.

Mezi výhody vajec patří zařazení kuřecích vajec:

• Vitamin A, nezbytný pro imunitu, optimální stav kůže, vlasů a nehtů
• Užitečné pro imunitu a nervový systém vitamínů B.
• Přispívání k přirozené expanzi krevních cév vitamínů skupiny D.
• Vitamin E, připravený k hojení ran a posílení stěn cév.

Možná poškození z omelety

Nejznámějším negativním bodem konzumace této potraviny je možný výskyt alergických reakcí. Nejčastěji jsou způsobeny komponenty, které tvoří žloutek. Vaření pouze bílkovin z možnosti alergie téměř zcela eliminuje.

Je důležité vařit všechna vejce správně. Mohou být nositeli takové nebezpečné nemoci, jako je salmonelóza. Rizika také zahrnují nadměrnou vášeň pro omeletu vařenou na jakémkoli typu oleje.

Tento způsob přípravy alespoň dvakrát snižuje nutriční vlastnosti a přispívá k výskytu škodlivého cholesterolu, který způsobuje vaskulární ucpávání.

Nyní se nebojím o nadváhu!

Toho lze dosáhnout za několik měsíců, bez stravy a vyčerpávajícího tréninku, a co je nejdůležitější - se zachováním účinku! Je čas, abyste všechno změnili. Nejlepší komplex pro hubnutí roku!

Proteinová omeleta se zeleninou

Složky

• mléko 50 ml
• vejce 3 ks
• Rajčata 80 g 1 kus
• houby malé 3 kusy na 110 gramů
• cibule polovina 35 gramů
• listy salátu
• olivový olej - nepovinné

Recept na proteinovou omeletu se zeleninou

• Chcete-li začít, připravte zeleninu. Houby se nakrájejí na polovinu a pak se nařezají na plátky, ale ne jemně.
• Rajčata nakrájíme na středně velké kostky, cibuli - půlkruhy. Pro krásu jsem si vzal fialový luk. Zelený řez není příliš malý. Listy salátu trhají velké kousky.
• V suché pánvi, mírně dušené houby, přidáním trochu vody. Dusíme až do kvašení po dobu 10 minut, pak můžete přidat trochu olivového oleje a smažit je trochu.
• Pak vezmeme 3 vejce a oddělíme žloutek od albuminu, pak jsme šlehali albumin do dobrého stavu.
• Pak se k němu přidá 1 mírně poražený žloutek, 50 ml mléka a nalije se na horkou pánev.
• Používám suchou pánev s nepřilnavou vrstvou, v nepřítomnosti pánve můžete použít trochu oleje, ale přidejte kalorií obsah.
• Smažte omeletu z obou stran, protože je měkká, může být problém s otočením. pánve..
• Položte ji na servírovací talíř, dejte nádivku - houby, cibuli, rajčata na půl omelety a přikryjte druhou polovinou omelety nahoře.

Ozdobte zelení a vychutnejte si radost!

Kalorií vajíčko Omeleta

Dieta zahrnuje zohlednění kalorického obsahu jídel, aby se určila optimální energetická hodnota potraviny během dne nebo jiného období.

Většina dietních programů zahrnuje slepičí vejce, jako jeden z hlavních produktů v zásobování bílkovinami a tukem.

Odborníci na výživu doporučují jíst tradiční omeletu, která je vyváženým produktem a zdrojem živin.

Pro výpočet obsahu kalorií omelety podle tradičního receptu se používá jednoduché doplnění energetické hodnoty jednotlivých výrobků, které tvoří misku.

Používáme tabulku uvádějící kalorií na 100 gramů hotové misky (Tabulka 1).

Celková energetická hodnota 100 gramů omelety, připravená podle tradičního receptu, je 122 kcal a dvou středně velkých vajec 108 kcal.

Pro přírodní omeletu je recept poněkud odlišný a je uveden v tabulce 2.

Dieta dieter by měla být pestrá, takže polevou recept obsahuje různé zálivky, a níže vám povíme o hodnotě těchto jídel.

Naučte se kalorií omeletu ze dvou a tří vajec s polevami

Omeleta se obvykle vaří se dvěma nebo třemi vejci, proto by bylo správné uvést jako příklad obsah kalorií omelety vyrobené ze dvou vajec s mlékem a s přihlédnutím k přídavku zeleninových polev (vrchní vrstva na vrstvené nádobí). Tabulka 3 ukazuje použitou zeleninu, její přibližné množství a energetickou hodnotu produkce, založenou na použití dvou vajec.

Abychom se neopakovali s receptem tradičního receptu, provedeme předběžné výpočty.

Dvě vejce první kategorie váží asi 110 gramů, požadované množství mléka je 147 gramů a oleje na vaření 7 gramů. Přepočítáme s korekčním faktorem a výsledkem je 295 kcal.

Tabulka 3 Kalorie omeleta se zeleninou