FitaLife.ru

Rybí soufflé je pravidelným menu pro děti, dietní stravou a dávkou těch, kteří se snaží jíst zdravé jídlo. Miska se vyznačuje nejjemnější vzduchovou chutí, jejíž kvalita zcela závisí na typu základního produktu a jeho zvoleném doprovodu ve formě dalších složek, koření, koření a dalších přísad.

Jak vařit rybí souffle?

Rybí souffle je připravena elementární a každá hospodyňka, i bez kulinářského zážitku, zvládne úkol, pokud jsou k dispozici správné recepty a dostupná doporučení.

Pro rybí souffle, měli byste si výrobek ve formě filé nebo důkladně vyčistit ryby z kostí.
Rybí dřeň je rozemleta v mixéru syrovém nebo po krátkém napařování se zaměřením na špičky vybraného receptu.
Rybí pyré je doplněno žloutky, přísadami ve formě syrové cibule, mrkve a jiné zeleniny, kořeněné máslem.
Veverky šlehané na vrcholky zasahují do ochucené základny a misku pečou 30-40 minut při 180-200 stupních, aniž by se otevřely dvířka trouby.
Zvláště užitečné a šetrné je dušená suflé, která může být vařena ve dvojitém kotli, pomalém sporáku nebo v misce vroucí vody, umístěním hluboké formy do ní.

Rybí soufflé v troubě - recept

Mnozí odmítají vařit rybí soufflés v troubě, s ohledem na chuť těchto jídel nezajímavé a nudné. Následující recept přesvědčí skeptiky a vybíravé jedince opaku a umožní vám plně si vychutnat originalitu a úžasné vlastnosti chutných lahůdek.

rybí filé - 0,5 kg;
vejce - 5 ks;
bílý chléb - 2-3 řezy;
mléko - 0,5 šálky;
Cibule, mrkev a paprika - 1 ks;
rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
zelená cibule, kopr a petržel - po 0,5 svazku;
sůl, pepř, koření.

Chléb je nasáklý do mléka.
Rozdrcte mrkev, cibuli, papriku, ryby a mletý mixér.
Přidejte namočený chléb, 2 žloutky, koření a koření, znovu bít, rozmíchejte 2 šlehací bílkoviny.
V olejované formě se rozprostře polovina masy ryb.
Vařte, oloupejte a jemně nakrájejte 3 vejce, smíchejte s nasekanou zelení, rozprostřenou na vrcholu.
Rozprostřete zbývající rybí základ, úroveň.
Pečeme rybí soufflé v troubě na 180 stupňů 40 minut.

Rybí souffle jako v zahradě - recept

Rybí souffle jako v mateřské škole je recept vyžadující použití nízkotučné rybí filé: pollock, štikozubec, štika perch, treska obecná jako základ pro vaření. Před broušením by měl produkt opět zajistit úplnou absenci kostí. Chuť hotového pokrmu je velmi jemná a delikátní.

rybí filé - 0,5 kg;
vejce - 1 ks;
mléko - 100 ml;
voda - 50 ml;
mrkev - 1 ks;
máslo - 1 lžička;
mouka - 2 lžičky;
sůl

Nakrájejte ryby, přidejte strouhanou mrkev, vodu a vařte 10-15 minut.
Složky přidejte v mixéru přidáním žloutku.
Mléko smíchejte s moukou, ohřejte do varu a zahuštějte, přidejte máslo, rozložte na ryby.
Vmíchejte protein, posuňte ho do tvaru a vařte rybí polévku pro pár ve dvojitém kotli, pomalém sporáku nebo v hrnci s vodou.

Dietní ryby souffle - recept

Kromě možnosti mateřské školy si můžete připravit dietní rybí souffle pomocí následujícího jednoduchého receptu v troubě. Pro pečení nádobí budete potřebovat formu s víčkem nebo listem fólie. V případě, kdy je to možné, lze složení pokrmu doplnit o zeleninu, zeleninu, aromatické koření.

rybí filé - 0,5 kg;
vejce - 4 ks;
mléko - 250 ml;
sůl, pepř, italské bylinky, olej.

Rybí filé se vaří po dobu 7 minut.
Produkt rozmíchejte v mixéru, přidejte mléko, žloutky a koření.
Míchejte bílkoviny šlehané na vrcholky.
Posuňte výslednou hmotu v naolejované formě, přikryjte víčkem nebo utáhněte fólií, pečte rybí dietní soufflé na 220 ° C po dobu 30 minut.

Mleté ryby souffle v troubě

Rybí soufflé je recept, který lze vyrobit z připraveného mletého masa. Není zakázáno doplňovat navrhované složení zeleniny, předem kořeněné na pánvi s olejem a rozdrcené do stavu bramborové kaše s masem ryb. Při servírování je hotový pokrm doplněn zakysanou smetanou nebo zdobený hráškem.

mleté ryby - 0,5 kg;
vejce - 2 ks;
mléko - 250 ml;
máslo - 50 g;
sůl, koření pro ryby.

Mleté ryby se umísťují do pánve nebo pánev, přidají se trochu vody a nechají se 15 minut nebo dokud se vlhkost neodpaří.
Přidá se mléko smíchané se žloutky se solí a kořením, vmíchá se měkké máslo a šlehací bílkoviny.
Mletá rybí souffle se peče v olejové formě po dobu 30 minut při teplotě 200 ° C.

Red Fish Souffle

Lahodné rybí soufflé z růžového lososa, pstruha nebo lososa se ukáže být chutné a chutné. Jako doplněk k základnímu produktu se v tomto případě používají květy brokolice, které mohou být nahrazeny květákem, nebo vhodnou zeleninovou směsí, která se stejně jako zelí musí mírně vařit nebo pokropit na pánvi s máslem.

červené ryby - 0,5 kg;
brokolice - 1 hlava;
vejce - 3 ks;
krém 150-200 ml;
sůl, pepř, muškátový oříšek, čerstvé zelené.

Vaříme brokolici 2 minuty, necháme odtéct.
Zeleninu rozdrtíme v mixéru a přidáme žloutky.
Míchejte smetanu, sůl, pepř, muškátový oříšek.
Dokončete přípravu báze přidáním šlehacích bílkovin do píku.
Přeneste hmotu do olejované formy a posílejte 30 minut do pece zahřáté na 180 stupňů.

Lososové mléko Souffle

Rybí soufflé, jejichž recept bude představen dále, jsou vyrobeny z lososových mléků, které jsou pro mnohé cenově dostupnějším produktem než samotné filety z červených ryb. Konečný výsledek vás příjemně překvapí úžasnou něhou a lehkostí chuti pokrmu, jeho harmonií a mírnou chutí.

milt - 0,5 kg;
Cibule šalotka - 1 ks;
vejce - 2 ks;
tukový krém - 50 ml;
citronová šťáva - 20 ml;
sůl, pepř, zeleň.

Mléky jsou rozemlety mixérem a poté míchány s vidličkou po dobu několika minut a periodicky odstraňovány filmy navinuté na ní.
Přidejte nakrájenou cibuli, smetanu, žloutky, citronovou šťávu, sůl a pepř.
Míchejte jemně šlehané až na vrchol bílkovin, posuňte hmotu v naolejované formě.
Připravte si rybí souffle v troubě na 180 stupňů po dobu 30 minut.

Rybí soufflé s rýží v troubě - recept

Extrémně jemná a příjemná chuť je rybí souffle s rýží, pokud si to vezmete s přihlédnutím k níže uvedeným doporučením a za použití doporučených poměrů složek. Při zhnědnutí můžete na cibuli přidávat strouhanou mrkev nebo jemně nasekanou papriku.

rybí filé - 800 g;
vejce - 4 ks;
cibule - 1 ks;
vařená rýže - 1 šálek;
máslo - 50 g;
sůl, koření pro ryby.

Cibule se nakrájí a smaže s trochou oleje na průhlednost.
Rybí filé se mele v mixéru, přidává cibuli, žloutky a koření se solí.
Míchejte rýži, bílkoviny, posuňte hmotu do formy, rozprostřete na kousky másla.
Pečeme souffle 40 minut při 200 stupních.

Vařené ryby souffle

Soufflé vařených ryb může být nejen štíhlé a dietní, ale také chutnější, vícesložkové a rafinované v chuti a složení. Následující verze je hodná nejen pro každodenní jídlo, ale u slavnostního stolu nebude mít poslední místo. Parmazán může být nahrazen švýcarským sýrem.

vařené ryby (losos) - 400 g;
vejce - 8 ks;
nakrájené zelené cibule - 4 lžíce. lžíce;
mouka - 6 lžíce. lžíce;
máslo - 200 g;
mléko - 400 ml;
rajčatový protlak - 2 lžíce. lžíce;
oregano - 1 lžička;
Parmazán - 50 g;
sůl, pepř.

Formy porostu jsou naolejované a sypané strouhaným parmazánem.
Cibuli a mouku smažíme na másle 2-3 minuty.
Nalijte mléko, přidejte bylinky, sůl, pepř, těstoviny, zahřejte minutu.
Pokládejte ryby, žloutky, strouhaný sýr a šlehačky až do vrcholu bílkovin, promíchejte.
Posypte sýrem a pečte 30 minut při teplotě 190 ° C.

Lean Fish Soufflé

V případě potřeby můžete vařit rybí souffle bez vajec. Požadovaná textura a něha dodá pokrm zahrnutou zeleninu a hustota poskytne krupici a předvařenou rýži. V tomto případě se používá pollockový filet, ale ostatní ryby můžete odebrat odstraněním kostí.

polní filety - 800 g;
rýže - 100 g;
krupice - 2 lžíce. lžíce;
cibule, mrkev a brambory - 1 ks;
česnek - 2 hřebíček;
sůl, pepř.

Pomocí mixéru rozdrťte ryby s oloupanou a nakrájenou zeleninou.
Přidejte rýži, krupici, sůl, pepř, promíchejte a přemístěte na olejovaný rostlinný olej.
Připravte si rybí soufflé pollocku na 180 stupňů 40 minut.

Dušená ryba Souffle - recept

Zvláště užitečné je dušená ryba dušená vařená podle následujícího receptu. Kromě cibule, můžete přidat trochu nasekané cukety drti do mletého masa, mačkání z přebytečné vlhkosti, mrkve, papriky nebo jiné zeleniny. Aby se zabránilo vniknutí kondenzátu do nádoby, kde je nádoba připravena, měla by být překryta fólií.

rybí filé - 0,5 kg;
vejce - 2 ks;
bílý bochník - 100 g;
cibule - 0,5 ks;
mléko - 75 ml;
sůl, koření.

Namočený chléb do mléka, spolu s plátky ryb, cibule a žloutků v mixéru a rozdrcený na pastovitou texturu.
Bít se špetkou soli, až do vrcholu bílkovin, jemně zasahovat do masy ryb.
Výsledný základ ochuďte podle chuti, vložte ho do parní nádrže na vaření obilovin a vařte po dobu 30 minut.

Rybí souffle v pomalém vařiči - recept

V pomalém hrnci se připravuje základní rybí soufflé. Připravené mleté maso a filé z ryb, které doplňují nejen tvaroh, ale i zeleninu, mrkev a zelený hrášek, budou vhodné jako základ pokrmů. Nejužitečnější pokrm bude v páře v porcovaných plechovkách nebo ve velké kapacitě.

rybí filé - 0,5 kg;
vejce - 2 ks;
tvaroh - 150 g;
sůl, pepř, koření, olej.

Rybí filé se rozemele v mixéru, dokud není hladké.
Přidejte žloutky, tvaroh, sůl, pepř, opět pečlivě zpracovat zařízení.
Beat s mixer, dokud husté vrcholy bílkovin, přidáním špetku soli, zasahovat do rybí základny.
Hmotu rozprostřete na namazané nádoby, umístěte na páru a vařte v režimu „Parní“ po dobu 20 minut.

Ryby Souffle v mikrovlnné troubě

Rybí souffle v mikrovlnné troubě - jeden z jídel ve spěchu, chuťové vlastnosti, které nejsou horší než složitější nebo rychlejší verze. V tomto případě není nutné se obtěžovat separací proteinů ze žloutků. Celkové broušení složek mixérem je dostatečné k tomu, aby textura byla měkká a vzdušná.

rybí filé - 350 g;
vejce - 2 ks;
krém - 200 ml;
petržel nebo kopr - 2 větvičky;
sůl, pepř, máslo.

Rybu nakrájejte na plátky, nakrájejte na zeleninu a spolu s vejci a smetanou rozmíchejte mixér.
Masa rybí sezóny se převede do vhodné olejované formy a vaří se v mikrovlnné troubě o výkonu 400 W po dobu 10 minut.

Dietní ryby souffle

Nezapomeňte do svého menu zahrnout dietní rybí souffle - lehké, neuvěřitelně chutné jídlo osloví i děti. Vzhledem k zavedení vaječných bílků, šlehaným do silné pěny, do rybí mleté ryby, je suflé vzdušné a něžné, doslova tající v ústech. A jeho vzhled s křupavou a křupavou krustou způsobuje chuť k jídlu, a to i v dobře krmené osobě (kontrolované!)

V tomto receptu jsem použil pollockový filet, ale pokaždé, když jsem tento pokrm uvařil s různými druhy bílých ryb - se štikami, platýsem nebo štikozubcem. Přitahuje a skutečnost, že recept a způsob výroby souffle z ryb je poměrně jednoduchý, a pokud se čas krátí - toto jídlo vždy pomáhá.

Jak vařit jemné soufflé pollock

Složky

Pollock filet - 5 ks,
kuřecí vejce - 2 ks,
cibule - 1 ks,
ovesné vločky - 2 lžíce.
jogurt nebo nízkotučná zakysaná smetana - 1 polévková lžíce,
prášek do pečiva - ½ lžičky,
sůl, koření - podle chuti

Vaření

- cibuli nakrájejte na kousky. Pollock filety odmrazují, umývají, suší papírovým ručníkem
- připravte ingredience v misce mixéru a rozemele na mleté maso

- přidejte ovesné vločky, 1 žloutek, sůl, koření, prášek do pečiva na výslednou hmotu. Ještě jednou, všichni grind. Aby se ryby suflé více šťavnaté, přidejte 1 polévková lžíce na mleté maso. Já přírodní jogurt nebo zakysanou smetanou

- Bílky míchejte odděleně, dokud nejsou vrcholy stabilní a jemně promíchejte s mletými rybami

- připravené plnicí silikonové formy na muffiny. Mimochodem, je velmi vhodné používat takové formy, mám již vařené kuřecí koše a játrové muffiny v nich.

- jemně rozšlehejte zbývající vaječný žloutek a přejděte na mleté ryby

- vložte formy na plech a posuňte do trouby předehřáté na 180 ° C, 35-40 minut před znatelným zhnědnutím

- hotový souffle může být podáván jako samostatný pokrm, buď s přílohou nebo zeleninou. Samostatně můžete vařit a servírovat omáčku.

Lékárnička

Populární publikace

Nedávné komentáře

A. Kudasov 3. prosince 7:04 "Omlazení. Jen jedno hnutí." Pravděpodobně říkají správně, pokud hodně slibují, dostanete málo. Omlazení těla jen jedním pohybem. Neuvěřitelné, ale pravdivé!
Inna Vsevolodovna 3.prosince 7:00 Pro roztavení takové velké krychle je třeba udržet alespoň hodinu. Omlazení těla jen jedním pohybem. Neuvěřitelné, ale pravdivé!
Seryozha Seryozha 3. prosince, 6:25 Elizabeth Boyarskaya, jaká je hvězda? Kamenná tvář, žádné výrazy obličeje, prázdný prostor! Hvězdy ruského show businessu v dětství

Rybí soufflé - jemné a vzdušné dietní jídlo

Rybí soufflé je dietní recept, podle kterého můžete snadno vařit jemné a vzdušné rybí soufflé z vařeného pollocku, tresky nebo štikozubce. Samozřejmě, že diety nemůže ztrácet čas na přípravu lahodných jídel, ale prostě jíst kus vařené ryby, ale to, jak vidíte, je nuda. Musíte si dopřát a naučit se, že dietní strava by měla být nejen nízkokalorická a zdravá, ale také chutná, krásně vařená.

Doba vaření: 40 minut
Dávky: 3

Složky:

500 g vařených ryb;
2 čerstvá slepičí vejce;
100 ml mléka;
30 gramů krupice;
10 g másla;
sůl

Způsob vaření rybího suflé v troubě

Prakticky každá mořská ryba je vhodná pro dietní potraviny, ale pokud si vyberete, je lepší dát přednost štikozubce, tresky či tresky. Odstraňte kůži z ryb, odstraňte hřeben a kosti. Mimochodem, udělal jsem tuto rybu souffle z vařeného pollocku, ukázalo se to vynikající.

Čištění ryb z kůže a kostí

Vezměte dvě čerstvá slepičí vejce, rozbijte do mísy, oddělte žloutky od bílkovin. Veverky se zavádějí do rybího suflé odděleně, takže je zatím odkládáme stranou.

V oddělené misce zalijeme dva žloutky slepičích vajec

Nalijte studené mléko do mísy, nejlépe odstředěné mléko, nalijte krupici a jemnou sůl podle chuti. Krupici necháme v mléce po dobu 15 minut, takže záď absorbuje vlhkost a dobře nabobtná.

V oddělené misce namočte krupici se solí

Vložte kusy vařených ryb do mísy kuchyňského robota, přidejte krupici namočenou v mléce a dvě syrové kuřecí žloutky. Přísady rozemele na rovnoměrnou náplň.

Mixér nasekané vařené ryby, žloutky a namočené krupice

Dejte dvě syrové veverky do mísy, nalijte malou špetku jemné soli. Proveďte intenzivní bičování proteinů, abyste získali měkké píky. Veverky se snadno šlehají obyčejným šlehačem, ale za použití mixéru to lze provést třikrát rychleji.

Beat vaječný bílek

Vezměte mleté ryby a jemně je promíchejte se šlehačkou. Aby nedošlo ke zničení vzduchových bublin vytvořených šlehacími proteiny, musíte zasahovat do monotónních pohybů v kruhu, vždy ve stejném směru.

Jemně promíchejte mleté ryby a šlehačky

Dietní rybí souffle se vaří ve vodní lázni, protože se vaří bez tuku a v obyčejné troubě jednoduše spaluje. Silikonové plechovky jsou ponořeny ve vodě, naplněné rybí masou téměř až po okraj.

Vezmeme mělký plech, nalijeme do něj teplou vodu, vložíme vyplněné formuláře. Studené máslo nakrájíme na tenké, téměř průhledné plátky, nasypeme na masu ryb, takže při pečení se hotový pokrm stane zlatistým.

Hmotnost pro rybí souffle posun ve formě pro pečení. Nahoře dejte máslo

Trouba se zahřeje na 165 ° C. Umístěte pekáč s plechovkami na střední úroveň trouby, připravte 25 minut. Během procesu vaření nelze dveře otevřít, aby se zabránilo vyblednutí výrobku.

Pečený rybí souffle v troubě ve vodní lázni při 165 ° C

Ochlaďte rybí souffle v šálcích, opatrně odstraňte. Podávejte rybí suflé s oblohou z čerstvé nebo dušené zeleniny. Můžete také vařit klasickou bílou omáčku, ale bez mouky.

Rybí souffle v troubě je připraven. Bon appetit!

Stejně jako naše stránky? Připojte se nebo se přihlašte (oznámení o nových tématech budou zaslána na e-mail) na našem kanálu v MirTesen!

Vařená rybí pára

Delikátní a chutné soufflé budou milovat děti i dospělí. A je připravena velmi jednoduše a rychle.

SLOŽKY

Filet z ryb 300-400 gramů
Vejce 1 ks
Mléko 100 ml
Pšeničná mouka 1 Art. lžíce
žádný skluz
Salt 2 Pinch
Máslo 30 gramů

Popis přípravy:

Vařená rybí suflé je nádherné jídlo, které bude vyhovovat dětem i dospělým. To může být vařené na slavnostním stole a podávané s lahodnou omáčkou - to opustí s třeskem. Toto jemné jídlo je ideální pro dietu a lékařskou výživu. Recept na dušenou vařenou rybí soufflé je velmi jednoduchý a rád se s vámi podělím. 1. Pokud máte hotové rybí filé - v pořádku, proces přípravy bude zjednodušen. Pokud máte celou rybu - musí být nakrájena na filety. Odstraňte kosti. 2. Vařte ryby v malém množství vody. Po krátkém čase vaříme - 8-10 minut po varu. 3. Nechte vychladnout vařené ryby, nyní bude pro nás vhodné zkontrolovat znovu přítomnost kamenů. Z vařených ryb jsou velmi dobře odstraněny. 4. Loupaná fileta přeskočila přes mlýn na maso nebo mlýn na mletí. 5. Nalijte mléko do pánve, přidejte mouku a dobře promíchejte. Přiveďte k varu. Přidejte máslo. Dostaňte bílou omáčku. 6. Namíchejte nasekané vařené ryby, výslednou omáčku a žloutek. Sůl a dobře promíchejte. 7. Porazte protein do husté pěny a jemně ho vložte do masy ryb. 8. Formy pro soufflés jsou lehce namazány olejem a do nich vložena masa ryb. 9. Nasaďte dvojitý kotel a vařte 15-20 minut. Pokud nemáte dvojitý kotel - připravte souffle v cedníku ponořeném v hrnci s vodou a zakryjte víkem. Aby se suflé na slavnostním stole nevypadaly bledě, může být v předehřáté troubě opečené.

Rybí soufflé v troubě - 6 receptů na lahodné rybí souffle jako v zahradě

1 Klasický rybí souffle v troubě, stejně jako v zahradě
2 Dietní recept s rýží
3 Vaření z mletých ryb
4 Ryba se suší v troubě s kravským mlékem
5 Jak vařit pokrm v pomalém hrnci
6 Možnost pro děti s brokolicí

Z francouzské "soufflé", beztížné a svěží jídlo, volal dech a odkazuje na dezerty. Recept na rybí filé v troubě, příjemná jemná chuť, získá srdce i vrtošivých dětí v jejich jídle. Dietní tání v ústech jídlo bez kamenů, každá matka se bez problémů připraví.

Klasické ryby souffle v troubě, stejně jako v zahradě

Mnoho dětí nechce jíst ryby. Tento klasický recept na rybí soufflé v troubě je snadný a měkký.

Požadované produkty pro 4 osoby:

550 g rybí filé;
2 ks vejce;
bochník;
3 lžíce mléka;
1 lžíce krupice.

Vaření:

Chléb namočený v mléce rozmělněte pomocí míchačky na chléb.
Oddělte žloutky a bílkoviny.
Kombinujte mleté maso se žloutky. Beat chlazené proteiny.
Přidejte krupici, sůl, počkejte 10 minut.
Je to důležité! Pro pompézní jídlo s přesností zavádíme vzduchovou pěnu, přidáváme lžíci, mícháme zdola nahoru.
Pro pečení používáme silikonové formy. Pečeme až do zhnědnutí.
Vybereme z teplých forem.
Podáváme se zeleným hráškem, bramborovou kaší nebo těstovinami.

Rybí souffle, jako v zahradě, připraveni!

Dietní recept s rýží

Komponenty:

vařená rýže - 6 lžiček;
3 vejce;
60 g tvrdého sýra;
rybí filé - 200 g;
zakysaná smetana - 2 lžíce;
Cibule - 1 ks;
Italské byliny - 2 shchipi.

Pokyny krok za krokem:

Smíchejte zakysanou smetanu se žloutky.
Trochu syr na trusu.
Cibule s rybí svitek v mlýnek na maso.
Rybí masa se smíchá se solenou a pepřovou rýží, sýrem a aromatickými bylinkami.
Opatrně kombinujte se šlehačkami se solnými proteiny.
Rozkládáme v misce na pečení a nalijeme, zakysanou smetanou - žloutkovou náplní.
Odeslán do trouby.

Vaření z mletých ryb

Dětské rybí recepty jsou nejen souffles, karbanátky a karbanátky. Mousse, koláče, knedlíky, kastrol a mnoho dalších potravin jsou vyrobeny z mletých ryb.

Vařené a mražené rybí tyčinky mohou být rychle krmeny dítětem smažením na pánvi.

Recept na ingredience:

treska - 600 g filé;
3-4 vejce;
mouka - 130 g;
strouhanka - 200 g;
olivový olej pro smažení.

Příprava v pořadí:

Filety nakrájejte na pásy o tloušťce 2–3 cm.
Nalijte do 3 misek: v jedné - mouku se solí a pepřem, druhou naplňte strouhankou, ve třetím - šlehačkou solená vejce.
Zakryjte fólii na dně pánve.
Nejdříve odložte kousky ryb v mouce, pak ve vejci a strouhance.
Rozkládejte se těsně vedle sebe.
Nasaďte fólii nahoře a nechte ji v lednici půl hodiny.
Smažte na obou stranách pánve v olivovém oleji.
Hotové tyčinky položte na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný tuk. Lze zapálit v troubě.

Rybí souffle v troubě s kravským mlékem

Je třeba:

máslo - polovina brikety;
1 lžíce mouky;
mléko - 500 g;
ořech muškátový;
vejce - 3 ks;
vařené ryby - 500 g;
vařená rýže - 0,5 šálky.

Pokyny pro vaření:

Nádoby s olejem vložte do horké vody.
Přidejte mouku a mléko (přidejte něžnost pokrmu), promíchejte.
Sůl a pepř.
Přidejte ryby žloutky, vařenou rýží a smíchejte s bílky (šlehačkou).
Posuneme pánev na fólii a pečeme.

Jak vařit jídlo v pomalém vařiči

Vaření rybí souffle pro děti s párou a rychle. Vezměte syrové nebo vařené ryby. V druhém případě se získá lehký a porézní souffle. Přidaný chléb dává sytost potravin.

Bereme:

200 g surového filé;
200 g bílého chleba bez kůry;
vícerozměrná odměrka nebo mléko;
vejce 2 ks;
máslo 8-10 g

Pokyny krok za krokem:

Blender porazil rybí filé solí, žloutky, přidáním chleba, mléka nebo smetany.
Míchejte šlehací bílkoviny odděleně.
Do pomalého vařiče nalijte 2 šálky vody.
V mazaných silikonových plechech, naplněných do objemu 2/3, vložte směs ryb na dno nádoby po dobu 15 minut. když "kouří".

Možnost pro děti s brokolicí

Zvažte francouzské brokolice se špenátem a sýrem, jako ve školce. Ruddy a ostré, neobvyklé barvy, smetanová chuť - kdo takové jídlo odmítne?

Budeme potřebovat:

400 g brokolice;
1 šálek 20% smetany;
tvrdý kozí sýr - 100 g;
špenát - 150 g;
vejce - 4 ks;
máslo - 10 g

Pořadí provedení:

Řezeme zelí na květenství, zalijeme horkou vodou, vaříme 2 minuty.
Brousíme špenátem.
Nalijte smetanu.
Nalijte, sůl a smíchejte s vejci a žloutky.
Přidejte sýrový strouhaný sýr.
Šlehané bílkoviny opatrně zavést, udržet vzduch ve směsi.
Lžíce nad rozmazané plechovky.
Pečeme 30-35 minut. v troubě na 200 stupňů.

Rybí pokrmy jsou zdravé a výživné a trávení bílkovin je rychlejší a jednodušší. Když jste se naučili vařit souffle z tohoto produktu, nebudete muset přemýšlet o tom, jak nakrmit rodinu. Bude zajímavé vytvořit si vlastní originální recepty založené na klasickém pokrmu. Dospělí i děti ocení jemnou chuť rybího dezertu.

Jak vařit dietu suflé ryby?

Pokud se rozhodnete zhubnout a jít na dietu, pak, s největší pravděpodobností, již se setkal s jedním z problémů takové výživy. Konkrétně: že většina vašich oblíbených jídel byla zakázána. Jaká je cesta z této situace, musí celá strava sedět na velmi užitečné, ale nepříjemné a často chutné zelenině a obilovinách?