Je to bezpečné zavolat pomalý sporák, jeden z nejlepších pomocníků hostesky, vyrobí nejsložitější pokrmy a zároveň nemusíte stát nad sporákem a vařit v přesně stanovený čas.
Pomalý sporák samozřejmě nedokáže nahradit hostesku, neudělá vše sama, potřebujeme úsilí kuchaře, ale usnadňuje proces vaření a také pomáhá chránit všechny užitečné látky v produktu a vytváří pokrmy, které nepoškozují tělo.
"Králíci nejsou jen cenná srst!"
Králičí maso je jedinečný přírodní produkt, liší se od ostatních druhů masa. První věc, kterou stojí za zmínku, je, že králičí maso je čistý a dietní výrobek, který je široce doporučován pro ty, kteří mají problémy s gastrointestinálním traktem. Nejdříve je lepší dát králičí maso dítěti, a to by mělo převažovat v menu mladé matky, matky, která krmí prsa, těch, kteří jedí metabolické problémy, kteří trpí alergiemi, aterosklerózou a hypertenzí. Králičí maso je vhodné k jídlu pro ty, kteří trpěli vážnou nemocí, chirurgickým zákrokem, zraněním a otravou.
Králičí maso je lepší než jakékoli jiné maso, pokud jde o minerální obsah vysoce kvalitních bílkovin, vitamínů a samotného jatečně upraveného těla králíka sestává z většího procenta masa, které může být použito v různých pokrmech než jatečně upravené tělo jakéhokoli jiného zvířete.
Výhoda králíka:
- Lidské tělo ho snadno asimiluje;
- Obsahuje velké množství železa, hořčíku, draselných solí, vitamínů, minerálů, kobaltu, fosforu, kyseliny askorbové, fluoru, manganu atd.;
- Schopen normalizovat metabolismus;
- Malý cholesterol;
- Vylučuje radionuklidy z těla, působí jako antioxidant.
Králičí maso je užitečné:
- Pokud máte problémy se sliznicí a kůží;
- Pro mozek, jak páteř, tak mozek;
- Pro zažívací a nervové systémy.
Jak si vybrat pravé králičí maso:
- Maso by mělo být lehké, bez zjevné vůně třetí strany;
- Celý pták je stejnoměrně zbarvený, bez viditelných skvrn se změnou barvou;
- Pokud nakupujete maso ve vakuovém balení, musí být čisté uvnitř, průhledné, bez ledu a krve, neporušené. Štítek musí být uvnitř obalu, takže uvidíte, zda je výrobek zmrazen, pokud ano - štítek bude zakalený;
- Na trhu je lepší koupit jatečně upravené tělo s nohou, očima nebo ocasem králíka, abyste věděli, že jde o králíka;
- Mladý králík, který je lepší koupit, váží až jeden a půl kilogramu.
Pokrmy z králíka v pomalém hrnci
Ale trochu králíka, je nutné ho řádně vařit, aby jeho maso neztratilo své důležité a zdravé vlastnosti a bylo chutné.
A tady přijde multicooker na záchranu, která je schopna uchovat vše, co je v mase potřebné, a vařit maso tak, aby vám pomohlo jíst a jíst více.
Recepty na vaření králičí pokrmy jsou bohaté, ale existuje pár, které jsou považovány za nejoblíbenější. Jediné, co se doporučuje bránit králíka jatečně upraveného těla ve studené vodě, můžete odejít na noc, abyste se zbavili charakteristického zápachu.
Dušený králík
Pro tento pokrm je třeba vzít jatečně upraveného těla králíka asi kilogram hmotnosti, tři kousky mrkve a cibule, sto gramů zakysané smetany, dvě polévkové lžíce hořčice (může být nahrazena směsí bylin, koření), pepřem a solí podle chuti.
- Pečlivě umyjeme králíka pod kohoutkem a nakrájíme na porce.
- Vezmeme misku pomalého vařiče a potřeme ji máslem a kousky králíka smažíme v režimu smažení (pokud je na výběr výrobek a čas, pak si vybereme maso a nastavíme patnáct minut smažení). Po občasném rozmíchání kousků je třeba cibuli nakrájet na půlkruhy a mrkev rozřezat, poté přidáme zeleninu na maso a počkáme na konec smažení.
- Když režim smažení skončí, zalijeme plnou sklenici vody a přidáme ji do misky (pokud ne, vezměte asi 160 ml kapaliny).
- Odhalte multicooker režimu "kalení" a stiskněte tlačítko "start" (čas pro hašení je nastaven samotným multicookerem)
- Zatímco králík je dušený se zeleninou, přidejte sůl, pepř, hořčici nebo bylinky do zakysané smetany.
- Po půl hodině zchlazování otevřete pomalý sporák, aniž byste ho odpojili od sítě, a přidejte kyselou smetanovou směs, vše dobře promíchejte, zavřete víko a počkejte, až pomalý sporák „oznámí“ konec vaření.
Králík ve víně
Budete potřebovat: králíka, padesát gramů suchého červeného vína, padesát gramů slunečnicového oleje, dvě stě gramů zakysané smetany, dva stroužky česneku, lavrushku, pepřový hrášek a sůl s pepřem, a můžete přidat greeny, pokud chcete.
- Vymyjete jatečně upraveného těla králíka, osušíte ho a rozsekáme na porce, pak ho rozetřete solí a pepřem a česnekem, dáme do misky a vše posypeme vínem, přidáme máslo, vodítko a hrášek a necháme tři hodiny.
- Nádobu multicoleru namažte olejem, přidejte trochu rostlinného oleje a nakládané kousky králíků položte. Vyberte režim "Pečení" a stiskněte tlačítko "Start", držte po dobu 20 minut, pak otočte kusy a držte dalších dvacet minut v režimu "Pečení" (můžete je nahradit režimem "smažení", pokud máte jeden).
- Po ukončení smažení vše promíchejte, přidejte zakysanou smetanu a znovu promíchejte, vyberte režim „Quenching“ a doba vaření je hodina. Deset minut před koncem, můžete zkontrolovat připravenost masa, je-li připraven, pak v misce je třeba přidat nasekané zelené cibule a zelení.
Podobný recept můžete vidět ve videu níže.
Všimli jste si chyby? Vyberte ji a stiskněte klávesu Ctrl + Enter.
Jak vařit králíka v pomalém vařiči - 7 chutných receptů
ve stravě pro hubnutí 12/20/2017 0,442 Zobrazení
- 1 Králík pečený v multicolor
- 2 Dušený králík s bramborami
- 3 Recept vaření v zakysané smetaně
- 4 S přidáním hub
- 5 Ve vinné omáčce
- 6 Pečená v pomalém hrnci
- 7 Se švestkami
Králičí maso - neobvykle jemné, chutné a šťavnaté. V obsahu tuku je to stejné jako kuře, ale v výživném a měkkém stavu překonává drůbeží maso.
Řekneme vám, jak vařit králíka v pomalém hrnci.
Králík, pečený v hrnci
V pomalém hrnci je malá pravděpodobnost, že jídlo nebude péct, nebo hoří. Na výstupu najdete úžasně měkké a jemné maso s lehkou křupavou kůrkou.
Požadované složky:
- jeden pták králíka;
- koření podle chuti;
- majonéza - 50 g;
- sůl - 12 gr.
Metoda přípravy:
- Vykuchaný králík rozdělený do dvou částí.
- V samostatné misce kombinujte majonézu, sůl a koření. Vše smíšené.
- Tato hmota na všech stranách pokrývá maso.
- Připravené poloviny králíka se položí do pomalého vařiče.
- V menu klikněte na položku "Pečení".
- Uvařte 20 minut na každé straně tak, aby maso dostalo rovnoměrně zlatou kůru.
- Nyní přepneme kuchyňské spotřebiče do režimu „Fire“, časovač nastavíme na 2 hodiny.
- Výsledkem je jemný růžový pokrm.
Dušený králík s bramborami
Nejlepší ze všech králičí maso vypadá s brambory. Zkuste to zopakovat.
Budete potřebovat:
- dva bobkové listy;
- jeden králík;
- jedna mrkev;
- brambory - 0,5 kg;
- svazek čerstvých zelení;
- dvě žárovky;
- černý pepř;
- další koření pro váš vkus.
Pokyny krok za krokem:
- Nakrájejte jatečně upravená těla na porcované kostky.
- Vyčistěte mrkev s struhadlem.
- Žárovky se zbaví šupek a kousků.
- Odstraňujeme kůži z brambor, hlízy umýváme pod tekoucí vodou, nakrájíme na malé kousky.
- Smažte kousky masa, včetně programu "Smažení" po dobu 10 minut.
- Čas od času je třeba kostky otočit dřevěnou špachtlí.
- Po 7 minutách nalijeme nakrájenou zeleninu, nalijeme máslo a vaříme do konce.
- Jakmile program na smažení skončí, přidejte brambory do misky, zalijte koření.
- Pokračujeme v vaření v režimu "Quenching". Čas - 1 hodina.
- Když zbývá pár minut, nalijte nasekané zelení. Králík s brambory připraven.
Kyselý krém vaření recept
Kyselá smetana dodává masu ještě měkčí a sytost. Plátky v kyselé smetaně se roztaví v ústech.
Seznam produktů:
- dva stroužky česneku;
- králičí maso - 0,5 kg;
- špetka černého mletého pepře;
- kus másla;
- jedna mrkev;
- zakysaná smetana - 0,3 kg;
- rostlinný olej - 30 ml;
- sůl podle chuti;
- jednu cibuli;
- zelený kopr k chuti.
Jak vařit králíka:
- Králíka je třeba nasekat na kostky velikosti dávky.
- Zeleninu a máslo smíchejte v misce s víkem.
- Zapněte režim "Smažení".
- Jakmile se olej roztaví, dejte tam kousky masa a smažte je 20 minut z obou sudů.
- Opečený králík položte na samostatnou desku.
- Oloupanou cibuli rozdrcíme ve formě polotovarů.
- Dopřejte mrkev v struhadle.
- Nalijte zeleninu a projděte pomalým vařičem ve stejném režimu.
- Po 10 minutách přeneste maso na cibuli s mrkví a vařte 40 minut v programu „Quenching“.
- V tomto okamžiku česnek pod tlakem rozdrtíme.
- Umyjte kopr jemně nasekaný.
- Tyto dvě složky smíchejte se zakysanou smetanou.
- Dále přidejte pepř a sůl.
- Po uplynutí 40 minut naplňte misku zakysanou smetanovou omáčkou a vařte další půl hodiny.
S přidáním hub
Základní složky:
- žampiony - 180 g;
- pět brambor;
- jeden bobkový list;
- králík - 0,6 kg;
- slunečnicový olej - 50 ml;
- sůl - 12 gramů;
- jedna mrkev;
- jednu cibuli.
Možnost vaření:
- Maso nakrájené na malé kousky. Nejlepší je vzít maso.
- Zelenina se zpracovává standardním způsobem a rozemele se nožem.
- Oloupané houby nakrájíme na kruhy.
- Kombinovat kousky králičího masa s cibulí a mrkví v multicooker, nalijte celý rostlinný olej.
- Po dobu 20 minut.
- Přidejte nakrájené brambory a houby.
- Nalijte vodu tak, aby zakrývala výrobky.
- Přidejte sypké suroviny a list vavřínu.
- Stiskněte tlačítko "Quenching" a počkejte půl hodiny.
- Léčiva lze podávat se zelení nebo zakysanou smetanou.
Ve vinné omáčce
Tato omáčka dává obvyklé rustikální jídlo jedinečnou chuť a sofistikovanost. Králičí mísa vyhraje silnou pozici u kteréhokoliv stolu.
Delikátní dieta králičí maso s rozmarýnem v pomalém hrnci
Náš recept je věnován přípravě "jemného dietního králičího masa s rozmarýnem" v pomalém hrnci. Králíka připravíme spolu s vámi v krocích s fotkou.
Jak praví humoristé řekli: „Králíci nejsou jen cenná srst, ale také 3 až 4 kilogramy masa.“ T Samozřejmě nebudeme vařit tak velkého králíka s vámi v pomalém hrnci. A jeho maso nebude tak jemné, jak potřebujeme pro dnešní recept. Uvaříme s vámi mladého králíka o hmotnosti od 1,0 kg do 1,5 kg. Ukazuje se velmi chutné, výživné a zároveň dobře vstřebává tělo. Na internetu najdete mnoho receptů, které nabízejí vařit králíka ve víně. Ale náš dnešní recept vám umožní vychutnat si skvělou chuť masa tohoto zvířete bez použití alkoholických nápojů. A to znamená, že takové maso lze jíst pro děti.
Recept na dietní králík v pomalém vařiči
Pokrmy z králíka v pomalém vařiči jsou chutné a zdravé.
Je to bezpečné zavolat pomalý sporák, jeden z nejlepších pomocníků hostesky, vyrobí nejsložitější pokrmy a zároveň nemusíte stát nad sporákem a vařit v přesně stanovený čas.
Pomalý sporák samozřejmě nedokáže nahradit hostesku, neudělá vše sama, potřebujeme úsilí kuchaře, ale usnadňuje proces vaření a také pomáhá chránit všechny užitečné látky v produktu a vytváří pokrmy, které nepoškozují tělo.
"Králíci nejsou jen cenná srst!"
Králičí maso je jedinečný přírodní produkt, liší se od ostatních druhů masa. První věc, kterou stojí za zmínku, je, že králičí maso je čistý a dietní výrobek, který je široce doporučován pro ty, kteří mají problémy s gastrointestinálním traktem. Nejdříve je lepší dát králičí maso dítěti, a to by mělo převažovat v menu mladé matky, matky, která krmí prsa, těch, kteří jedí metabolické problémy, kteří trpí alergiemi, aterosklerózou a hypertenzí. Králičí maso je vhodné k jídlu pro ty, kteří trpěli vážnou nemocí, chirurgickým zákrokem, zraněním a otravou.
Králičí maso je lepší než jakékoli jiné maso, pokud jde o minerální obsah vysoce kvalitních bílkovin, vitamínů a samotného jatečně upraveného těla králíka sestává z většího procenta masa, které může být použito v různých pokrmech než jatečně upravené tělo jakéhokoli jiného zvířete.
Výhoda králíka:
- Lidské tělo ho snadno asimiluje;
- Obsahuje velké množství železa, hořčíku, draselných solí, vitamínů, minerálů, kobaltu, fosforu, kyseliny askorbové, fluoru, manganu atd.;
- Schopen normalizovat metabolismus;
- Malý cholesterol;
- Vylučuje radionuklidy z těla, působí jako antioxidant.
Králičí maso je užitečné:
- Pokud máte problémy se sliznicí a kůží;
- Pro mozek, jak páteř, tak mozek;
- Pro zažívací a nervové systémy.
Jak si vybrat pravé králičí maso:
Pokrmy z králíka v pomalém hrnci
Ale trochu králíka, je nutné ho řádně vařit, aby jeho maso neztratilo své důležité a zdravé vlastnosti a bylo chutné.
A tady přijde multicooker na záchranu, která je schopna uchovat vše, co je v mase potřebné, a vařit maso tak, aby vám pomohlo jíst a jíst více.
Recepty na vaření králičí pokrmy jsou bohaté, ale existuje pár, které jsou považovány za nejoblíbenější. Jediné, co se doporučuje bránit králíka jatečně upraveného těla ve studené vodě, můžete odejít na noc, abyste se zbavili charakteristického zápachu.
Dušený králík
Pro tento pokrm je třeba vzít jatečně upraveného těla králíka asi kilogram hmotnosti, tři kousky mrkve a cibule, sto gramů zakysané smetany, dvě polévkové lžíce hořčice (může být nahrazena směsí bylin, koření), pepřem a solí podle chuti.
Králík ve víně
Budete potřebovat: králíka, padesát gramů suchého červeného vína, padesát gramů slunečnicového oleje, dvě stě gramů zakysané smetany, dva stroužky česneku, lavrushku, pepřový hrášek a sůl s pepřem, a můžete přidat greeny, pokud chcete.
Podobný recept můžete vidět ve videu níže.
Králík v pomalém vařiči - nejlepší recepty. Jak správně a chutně vařit králíka v pomalém hrnci.
Králík v pomalém vařiči - obecné zásady a metody přípravy
Bez domácích spotřebičů dnes není možné si představit kuchyni moderní hostesky. Směšovače, kávovary, mikrovlnné trouby, aerogrily a samozřejmě i multicookery významně šetří čas a úsilí všech žen, ať už v domácnosti nebo v podnikání. Nepotřebují stát u kamen mezi četnými hrnci a pánvemi a ujistit se, že něco nespaluje nebo vaří. K vaření chutných a zdravých potravin potřebujete pouze položit jídlo, nastavit program a vařič připravit jednu nebo dvě jídla najednou. Například králíka. Koneckonců, je tak užitečný. Můžete vařit, dušené a pečené, a vařit polévku.
Králík v pomalém vařiči - příprava jídla
Při vaření králíka v pomalém hrnci jsou obvykle nastaveny dva režimy. Zpočátku - "Pečení" ("Polévka", "Dušená", "Expres"), když maso a zelenina (cibule, mrkev) jsou smažené v minimálním množství tuku. Takové "zajímavé" názvy režimů pro smažení jsou vybrány v těch jednotkách, kde neexistuje žádná samostatná funkce "Smažení". Poté, co se na kusech vytvořila kůrka, zapne se režim „Quenching“, nalije se nějaká kapalina, přidá se koření a králičí maso se dostane do konečné připravenosti.
Králík v pomalém vařiči - nejlepší recepty
Recept 1: Králík se švestkami v pomalém hrnci
Silná, voňavá omáčka s lehkými hořčičně-česnekovými tóny, která harmonicky spojuje chuť chutného masa a sladkokysečných švestek, dodává tomuto pokrmu úžasnou chuť.
Složení: králičí filé (jatečně upravená těla) - 2 kg, 2 střední mrkev a cibule, 200 g švestek, 3 tabulky. lež chutný kečup a zakysaná smetana (nebo majonéza), rostlinný olej - 2 stol.lozh., 3 stroužky česneku, 1,5 čaje. lež hotová hořčice, koření a koření.
Namočte švestky na půl hodiny, pokud je příliš suchá, pak hodinu a půl.
Nakrájejte jatečně upravená těla na porce (nakrájejte filet na střední kostky). V režimu pečení pečte maso třicet minut. Při pečení nakrájejte mrkev na pásy a cibuli na půlkroužky. Přidejte zeleninu do misky s masem a pokračujte ve smažení dalších 10 minut (celkem 40 minut).
Králík nalít trochu dvě třetiny vody, přidejte kečup, zakysanou smetanu (majonézu), hořčici, koření - sůl a pepř, oblíbené koření a bylinky (volitelné). Hmotu promíchejte rovnoměrně. Režim kalení nastavte na jednu a půl hodiny. Půl hodiny před vypršením této doby přidejte do mísy promočené švestky. Ujistěte se, že ji ochutnáte tak, aby sůl, koření a pepř byly v dostatečném množství a pokračovaly v hašení. Deset minut před vypnutím přidejte nasekaný česnek.
Hotový králík položíme na velkou misku, posypeme bylinkami, položíme přílohu (bramborová kaše, dušená nebo vařená zelenina, rýže) a podáváme.
Recept 2: Králík se zakysanou smetanou v pomalém hrnci
Vaření vám nezabere mnoho času vařit lahodné maso se zeleninou na večeři nebo oběd. Zdobíme na výběr - rýži, brambory, domácí nudle.
Složení: jatečně upravená těla králíka - 2 kg, 3 mrkve, 2 velké cibule, 250 ml zakysané smetany, 3 stroužky česneku, černý pepř, rostlinný olej, sůl, zelení.
Připravené jatečně upravené tělo rozděleno na porce. Oloupeme zeleninu, cibuli nakrájíme a mrkev strouháme.
Namažte misku, vložte do ní kousky masa a zapněte režim pečení po dobu čtyřiceti minut. Během této doby je třeba několikrát otočit, aby králík dobře opékal. Při přípravě připravte zeleninu - smažte v oleji (na roštu na sporáku). První cibule až zlatá, pak mrkev.
Umístěte vrstvu zeleniny na kousky smaženého králíka, přidejte koření, bylinky v případě potřeby, sůl, pepř. Zakysanou smetanou zředíme malým množstvím vody a zalijeme výslednou masovou omáčkou.
Nastavte režim „oheň“ na jednu a půl hodiny, pak dalších čtyřicet minut - „Pečení“. Pět až deset minut před vypnutím přidejte nasekaný česnek. Králík podávejte lépe s jemně nasekanou zelení.
Recept 3: Vařený králík se zeleninou v pomalém hrnci
Tato nádherná technika vám umožní vařit několik jídel najednou. Proč ne využít této příležitosti a vařit dietní, jednoduché, ale velmi chutné jídlo. Zelenina může být použita zmrazená.
Složení: 800 g králičího filé, 2 stonky pórku, 300 g květáku, Brusel a zelené fazolky, sůl, koření. Zdobí 4 cherry rajčata.
V póru odřízněte bílou část a jemně nasekáme - nejprve ji nakrájejte na polovinu, poté každou polovinu nakrájejte na malé půlkroužky.
Do mísy vložte cibuli a kousky filé. Pokud se použije celý králík, nakrájejte na střední kousky. Nalijte vodu tak, aby zcela pokryla kousky masa. Sůl, posypaná pepřem.
Z horní části misky nastavte přístroj na vaření a vložte do něj zeleninu. Také sůl a posypeme pepřem. Kryt zavřete. Zapněte režim Multi-cook, vyberte typ výrobku (maso) a nastavte čas - pětadvacet minut.
Vložte zeleninu, maso na jídlo, ozdobte polovinami cherry rajčátek. V případě potřeby lze vařenou zeleninu posypat citronovou šťávou.
Recept 4: Pečení králíka v pomalém hrnci
Drobné brambory, měkké, šťavnaté myasko, lehce kyselé rajčata - velmi chutné a velmi domácké. Ukazuje se, že není horší než klasická pečeně v květináčích.
Složení: králík - 1,5 kg, 1 kg brambor, 2 cibule, 3 rajčata, sklenka vody, zelenina, koření a koření: sůl, majoránka, černý pepř.
Metoda vaření
Krol rozdělil na kousky, jemně nasekal cibuli. Zapněte režim pečení na třicet pět minut a maso a cibuli smažte. Aby se králík rovnoměrně opékal, kousky během této doby několikrát otočte.
Do mísy přidejte trochu vody a jednu hodinu zapněte režim kalení. Během této doby připravte další dávku přísad. Rajčata nakrájíme na plátky, oloupané brambory - střední kostky.
Otevřete víčko, přidejte na maso nakrájené brambory a rajčata, sůl, majoránku, pepř. Přidejte zbývající vodu a zapněte režim "Quenching" na další hodinu. Po vypnutí pomalého vařiče posypte guláš greeny.
Králík v multivariační - užitečné tipy od zkušených kuchařů
- Nejcennějšími částmi králíka jsou nohy a záda.
- Při výběru jatečně upraveného těla je třeba vědět, že tuhý králík bude mít nejchutnější a nejjemnější maso světle růžové barvy. Je vhodný pro smažení, dušení, vaření. Maso z hubeného plazu je drsné, modravě červené barvy. Je lepší použít pro mleté výrobky - kotlety, karbanátky, kotlety.
Králík v multivariační
Králičí maso je považováno za dietní výrobek - obsahuje málo tuku a mnoho bílkovin. Králík v pomalém vařiči - jak vařit toto jídlo, s jakým produktem můžete kombinovat něžné maso?
Příprava
Jak vařit králíka v pomalém hrnci? Než začnete vařit, musíte rozřezat kostru, oddělit posledního obratle, rozdělit ho nejprve na 2 části a pak - podél kloubů, jako kuře. Vzhledem k tomu, že králičí maso má charakteristický zápach, doporučuje se tento produkt předem namočit do vody nebo do roztoku octa (voda by se měla měnit po 1 hodině).
Dušený králík v pomalém hrnci
Tento recept na králíka v pomalém hrnci je zaslouženě populární - maso je velmi jemné a chutné. Vzhledem k tomu, že produkty se nesmažou, jídlo je považováno za dietní. Maso (400 g) rozděleno do 4 kusů. Do misky nalijte 3 lžičky. rostlinný olej, cibulku nakrájenou na poloviny kroužky, mrkev "sláma", maso. Nalijte vývar (400 ml), přidejte sůl, koření a bobkový list. V režimu dušené maso vaříme maso asi hodinu. Při podávání posypte nasekanou zelení.
Králičí maso se zeleninou
Jídla z králíka v pomalém hrnci mohou být připraveny s přidáním různých druhů zeleniny. Následující recept obsahuje králičí maso (500 g), mrkev a cibuli - 1 ks, bílé fazole - 2 lžíce., Kukuřičné zrno - 1 polévková lžíce. Tekuté přísady - 1 polévková lžíce. bílé víno a voda. Další složky - dijonská hořčice a kyselá marmeláda - 1 polévková lžíce. Ochutnejte pokrm, který vám poskytne koření: mletý pepř, česnek, suchý tymián. Budete také potřebovat tuk: 80 g smetany a 2 lžíce. rostlinného oleje.
Zkombinujte marmeládu, hořčici, drcený česnek, štětec se směsí připraveného masa, nechte 1,5 hodiny. V režimu smažení zahřejte misku, nalijte rostlinný olej, smažte nakrájenou zeleninu - cibuli a mrkev. Přidejte kukuřice zrna a fazole, stejně jako maso. Nalijte vývar a vodu do mísy, přidejte koření a kousek másla. Vařte po dobu 1,5-2 hodiny (Quenching).
Králičí pečeně
K přípravě vydatného jídla budete potřebovat zeleninu (brambory - 1 kg, cibule - 2 ks, rajčata - 3 ks). Také připravte králičí maso (1 kg) a oblíbené koření. V režimu smažení nebo pečení smažte cibuli a maso v rostlinném oleji (bude to trvat 35 minut). Pak přidejte 1 polévkovou lžíci. voda, sůl, sezóna a vařit v režimu dušení po dobu 1 hodiny. Oloupeme a nakrájíme brambory. Uvolněte rajčata z kůže a odstřihněte je. Přidejte zeleninu do mísy, v případě potřeby přidejte další vodu a 1 hodinu vařte.
Králičí pilaf
Rýže s vejčitým vejcem se perfektně hodí. Chcete-li, aby pilaf, vezměte 500 g králičího masa, 3 multi-sklenice rýže, 3 lžíce. rostlinný olej, zelenina (cibule a mrkev - 1 ks). Přidejte sůl a koření podle chuti.
Ragú s králíkem
Králík se zelím a jinou zeleninou je chutné a uspokojivé jídlo. Vaříme dušené maso, vezmeme králičí maso (700 g), cibuli, malou tuřín, mrkev, cuketu - 1 ks. Budete také potřebovat 200 g brambor a zelí, rajčatovou šťávu (150 ml).
Připravené maso dejte do hrnce, přidejte své oblíbené koření, přelijte rajčatovou šťávou a nechte marinovat. Mezitím připravte zeleninu - oloupejte (můžete zanechat kůži na mladé cukety). Nakrájíme cibuli, brambory, tuřín, cuketu. Rošt mrkve. Zelí skartovat. Veškerou zeleninu vložte do misky s masem, přidejte sůl, promíchejte. Volbou vhodného režimu se 1 hodinu vaří.
Krém králík
Králík vařený v pomalém hrnci se smetanou má nepopsatelně delikátní chuť. Budete potřebovat zeleninu: cibule - 1 ks, hrášek - 1 polévková lžíce. a mrkev (2 ks). Zbývající složky: olivový olej (4 lžíce.), Suché víno a smetana (1 polévková lžíce). Připravte si také koření a hořčici (1 polévková lžíce).
Umyté králičí maso sypané moukou. Cibuli nakrájíme na půlkruhy, smažíme v rostlinném oleji v režimu smažení, přidáme mrkve, pokračujeme v smažení a pak je položíme na talíř. Vložte maso do mísy, smažte, přidejte trochu másla, položte ho na talíř. Vraťte cibuli a mrkev do mísy, dejte mražený hrášek, rozložte maso nahoře, přidejte smetanu, víno, koření, hořčice a sůl. V příslušném režimu se 2 hodiny vaří.
Králík ve víně
Pro toto jídlo budete potřebovat následující produkty: 1 kg králičího masa, cibule (2 ks), celerový stonek, suché červené víno (200 ml). Z koření nejvhodnější tymián a rozmarýn. Maso zapékáme slaninou, zakryjeme vínem, přidáme koření. Maso připravte na 2 hodiny. Nalijte rostlinný olej v misce, smažte cibuli a celer, dejte maso nahoře, nalijte marinádu, sůl. Duste ve vhodném režimu po dobu 1,5 hodiny.
Králík s houbami
Nalijte hrst suchých hub s vodou. Vařené králičí maso (1 kg) smažíme v rostlinném oleji, ochutíme podle chuti. Přidejte vodu (2 lžičky) a vařte 2 hodiny (Quenching). Mezitím umyjte houby, nakrájejte je. Cibule nakrájíme na půlkroužky, mrkev. Smažte vše na pánvi, přidejte na konci 1,5 lžíce. zakysanou smetanou. V případě potřeby se vaří dalších 20 minut, přidá se voda. Nalijte omáčku na maso, nezapomeňte sůl. V režimu pečení vařte 30 minut.
Králík v pomalém vařiči - jídlo je velmi chutné a zároveň dost dietní. I s dietou, můžete vařit něžné maso na oběd.
Králík v pomalém vařiči... stačí si představit tento pokrm a okamžitě ho budete chtít vařit. Již dlouho je známo, že králičí maso není jen dietní produkt, ale také pochoutka. Králičí maso je bohaté na bílkoviny a stopové prvky, prakticky nemá žádný tuk a cholesterol. Jako výsledek, králičí maso je součástí mnoha diet, je také používán ve stravě a ve výživě malých dětí. Nicméně, jeden mínus v králičí maso je jeho tuhost, ale tady můžete snadno najít cestu ven - připravit králíka v omáčkách, například ve víně, smetaně, v jemné kyselé smetaně nebo v mléku. Můžeme říci jen jednu věc - jakoukoliv omáčku, kterou používáte, vařený králík v pomalém vařiči bude vždy chutný a něžný.
K přípravě králíka v pomalém hrnci budete potřebovat:
Králičí maso je podle vlastního uvážení nakrájeno na kousky, důkladně omyto, usušeno před přebytečnou vlhkostí a položeno na dno vícesložkového materiálu. Pomalý vařič je zapnutý v režimu "ohně" po dobu 60 minut.
Mrkev a cibule, čisté, umyjte a nakrájejte na mletou mrkev na hrubém struhadle a cibuli, jako obvykle, na malé kostky. Pepř bulharský pepř, opláchněte a řez podélně na tenké proužky. Opláchněte rajčata, opařte vroucí vodou, jemně odstraňte kůži a nasekejte rajčata sami v mixéru nebo v kombinaci na homogenní suspenzi. Opláchněte petrželku a nakrájejte jemně.
Po 30 minutách pletení našeho králíka, sůl a přidejte na něj mrkev a cibuli, promíchejte a nechte ve stejném „kalícím“ režimu po zbývajících 30 minut.
Režim „hasení“ skončil po 60 minutách, nyní se přepneme do režimu „pečení“ a nastavíme ho znovu na 60 minut. Králičí maso promícháme a přidáme do něj nasekané rajče. Po 30 minutách přidejte skleničku našeho zázračného klasického jogurtu nebo zakysanou smetanou. Vše důkladně promícháme a pokračujeme v režimu „pečení“.
Po 20 minutách přidáme nakrájenou papriku a rozdrcenou petrželku a znovu promícháme. Po pípnutí o ukončení práce multicooker je váš chutný, voňavý a něžný králík připraven.
Ozdobte tímto pokrmem, můžete použít libovolné.
17 chutných receptů na dietní kotlety vařené v troubě, pomalý vařič
Správná výživa neznamená, že vaše oblíbené potraviny by měly být vyloučeny ze stravy.
Pomocí receptů na dietetické kotlety můžete nejen zlepšit své zdraví, ale také obohatit své menu.
Pro milovníky správných potravin jsou tyto druhy vaření vhodnější než v páře nebo v troubě. K vaření jídla pro pár, existuje spousta zařízení: parníky, hrnce se speciálními tácky nebo jen domácí vodní lázně.
Takto připravené pokrmy jsou považovány za výhradně dietní a velmi zdravé.
Rysy vaření dietní kotlety
Kotlety, karbanátky a karbanátky - to není úplný seznam těch jídel, jejichž hlavní složkou je mleté maso. Pro správnou volbu potřebujete vědět, že náplň je polotovar a je rozdělena do kategorií:
V kategorii A je podíl masa vyšší než 80%, B - 60% až 80%, C - 40% - 60%, D - 20% - 40%, D - přibližně 20%.
Při nákupu mletého masa v obchodě vždy zastavte výběr na chlazeném výrobku. Měl by mít jasnou barvu a výraznou vůni masa. Pokud cítíte vůni česneku nebo pepře, je lepší odmítnout koupit, s největší pravděpodobností není nádivkou první čerstvost a tak maska jeho vůně.
Z hlediska dietní výživy se doporučuje mleté maso z nízkotučné hovězího masa a drůbežího masa.
Dietní kuřecí řízek recepty
Vzhledem k nízkému obsahu kalorií v tomto druhu masa bude příprava masových kuliček častá, protože masné výrobky dávají pocit sytosti a naplňují tělo potřebnou energií.
Tento recept bude nezbytný pro lidi, kteří sledují jejich stravu a váhu. Karbanátky vyjdou štíhlé a šťavnaté. Mělo by být připraveno:
Nejprve je třeba zapnout troubu pro vytápění. Po tom, mrkev, česnek a cibuli. Vezmeme-li hlubokou nádobu, zkombinujte všechny složky a dobře promíchejte.
Poté vytvořte hamburgery a položte je na plech pokrytý pergamenovým papírem.
Pečeme v troubě po dobu 25 minut.
Tento způsob vaření je nejužitečnější. Udržuje všechny vitamíny v produktech.
Co potřebujete k vaření dietních kuřecích řízků z páru:
Umyjte maso a mrkev ze všech přebytků a nakrájejte na plátky. Přeložte mrkev do míchačky pro další mletí.
Poté dejte pánev na oheň, zahřejte a nalijte olej tam, pak nalijte mrkev. Když je to smažené, kombinujte s mletým kuřecím masem, předem šlehaným v mixéru. Poražte vejce, sůl a pepř.
Hmotu důkladně promíchejte a pak odpuzujte. Chcete-li to provést, vezměte si náplň ručně a hodit na dno misky, takové akce je třeba udělat asi 6-8. Přebytečný vzduch vyjde z masa a pokrm bude mít velmi jemnou strukturu.
Tlumící ruce ve vodě, tvořit karbonátky a dát je do parníku. Zakryjte víkem, připravte je na 10 minut.
Vzhledem k tomu, že v každém domě je vícekanálový kuřák, existuje mnoho způsobů, jak v něm vařit kuřecí řízky:
Chcete vždy zůstat ve formě a dodržovat přísné diety i na dovolené? Ale recepty dietní salát Olivier schopný diverzifikovat své menu, a nebudete přidávat jeden další centimetr v pase.
Nakrájené kuřecí prsní řízečky
Pro přípravu tohoto typu pokrmů je třeba:
Maso důkladně omyjte, fólii odstraňte a nakrájejte na kousky. Na maso přidáme nasekanou cibuli a česnek. Poté přidejte sůl, pepř, dobře promíchejte a vložte do ledničky trochu marinovat.
Teď namočte chléb do mléka. Vaříme vejce a do masa přidáme mouku. Před hnětením mícháme mleté maso s chlebem. Přidáním zelení můžete dosáhnout nepřekonatelné chuti.
Recept na dietní mleté hovězí kotlety
Pro výrobu hovězích placiček potřebujete následující produkty:
Ovesné vločky zalijeme do misky a zalijeme 300 ml vroucí vody, necháme změknout. Nakrájejte vejce na mleté maso a zkombinujte s nakrájenou cibulkou. Dále přidejte oteklé vločky a sůl, zamíchejte.
Teď zbývá tvořit malé ovály a smažit na pánvi, dokud se neskončí.
Dietní krůtí kotlety
Toto jídlo se snadno připravuje, nízkokalorické, stejně jako vynikající chuť. Pro dosažení šťavnatosti budete muset přidat cibuli v požadovaném množství a česnek dodá ostrost.
Pokud je dodržena přísná dieta, pak se zelenina podává jako příloha, v jiných případech se použije pohanka, rýže nebo bramborová kaše.
K vaření hamburgerů je třeba zakoupit:
Nejdříve musíte udělat mleté maso. K tomu se maso umyje a mele v malých řezech. Oloupeme cibuli, česnek. Maso s cibulí se rozemele v mlýnku na maso. Masná směs se kombinuje s nasekanými bylinkami, pepřem a solí.
Plátek chleba namočeného v mléce je také poslán na masu kotlety a důkladně promíchán ručně.
V dalším stupni se z výsledného prostředku vytvoří řízečky a smaží se v předehřáté pánvi.
Konečným akordem může být další pětiminutové kalení, které dodává hamburgerům jemnost a chuť.
Králičí dieta kotleta recept
Produkty, které potřebujete udělat:
Namočte chléb do vody. Pak oloupeme a nakrájíme cibuli.
Potřebujete oddělit maso od kosti. Opláchněte ji a posouvejte s mlýnek na maso, také brouste cibuli a namočený chléb.
Rozpustíme máslo a promícháme s masem. Vhoďte vajíčko, přidejte sůl a pepř a vše bičte dřevěnou lžící.
Můžete připravit kotlety a vařit na dobře vyhřívané pánvi.
Dietní recepty na rybí koláče
Delikátní a velmi šťavnaté rybí koláče jsou mnohem užitečnější než maso. Počet stopových prvků obsažených v rybách naznačuje jeho přínos pro organismus.
Je však důležité vědět, jak je správně vařit, aby nedošlo ke ztrátě všech hodnotných látek a chuti výrobku.
Při vaření se doporučuje dodržovat tato jednoduchá pravidla:
Vzhledem k nízkým nákladům na tyto ryby, bude jídlo nejen užitečné, ale také ekonomické.
- Je nutné odebrat 1 kg pollocku, vyčistit, vyprat a uříznout jatečně upravené tělo před dosažením hostitele asi 6 cm.
- Po odstranění kůže budete muset oddělit filety od kosti, po které se maso jemně nakrájíme na kousky.
- Oloupeme jednu velkou cibuli a jemně ji nakrájíme na maso. Za cibulí přidejte chléb (70 g), namočený ve smetaně (50 ml) a dvě syrová slepičí vejce. Před infuzí je třeba smíchat žloutky a bílé.
- Přidáním smetany na hodně a ochucené solí, můžete přidat koření pro váš vkus - muškátový oříšek, pepř, kari prášek.
- Hnětení by mělo být až do homogenity, po které budou tvořit podlouhlé tvary a navíjet je do mouky.
Fry by měl být na vysokém horku, aby nahoře vytvořil hrudkovitou kůru. Pak všechny hotové hamburgery vložily pekáč a mučili asi 10 minut nad nízkým teplem.
Takové hamburgery jsou často suché. Abyste tomu zabránili, budete muset přidat bochník namočený v mléce. Nicméně, nepřehánějte to, a kotlety, když smažení může prostě rozpadnout.
Stojí za to začít s přípravou všech produktů:
Chléb je odříznut od krusty a nasáklý do mléka. Rybí filé, chléb, česnek a cibule v mixéru. Pak přidejte rajský protlak, sůl, pepř a přidejte mouku postupně. Po dobrém výprasku se oddělují malé porce a smažené placky se smaží na vyhřívané pánvi.
Hotové výrobky vložíme do nádoby, zalijeme lehce vodou a dusíme asi 15 minut.
Pro recept by měly být připraveny následující složky:
Také užitečná sůl, koření a strouhanka, trochu oleje na pečení.
Nejprve je třeba oddělit kousky filé od ryb. Pak rybu a oloupanou zeleninu rozemele v mixéru.
Do mletého masa jsou vtažena vejce a chléb je nasáklý do mléka. Po přidání koření by měl být nádivek dobře vyřazen. Potom budou kotlety svěží a šťavnaté.
Po vytvoření malých porcí se smaží až do vaření.
Ve videu je uveden další jednoduchý recept na kotlety štikozubce obecného:
Dietní zeleninové kotlety recepty
Takové hamburgery mají mnoho výhod: jsou rychle připraveny, mají nízký stupeň kalorického obsahu, což umožňuje jejich použití jak ve stravě, tak v každodenní stravě.
Z tohoto kořene bude každé jídlo bohaté na vitamíny a prospěšné pro tělo. Chcete-li udělat hamburgery, potřebujete:
Po mytí mrkve by měla být strouhána na jemném struhadle. Cibule nemusí sekat a sekat česnek. Všechny složky se smísí do homogenní hmoty. Nalijte sůl a pepř, přidejte kyselou smetanu a na jednu lžíci dejte mouku.
Po konečném hnětení mletého masa byste měli rozdrtit sušenku a připravit ji na válcování tvarovaných placiček.
Připravené jídlo se podává se zakysanou smetanou nebo čerstvými bylinkami.
Takové burgery budou vynikajícím řešením pro ty, kteří se drží stravy nebo jsou příznivci vegetariánství.
Existuje mnoho způsobů, jak proměnit zelí na patty.
To bude vyžadovat:
Nejprve připravte potřebné produkty:
Mladí cuketa bez kůže a roštu na hrubé struhadlo. Cibule také potřebují třít, protože i když je jemně nasekaná, v měkké squashové struktuře, bude cítit.
Pro zlepšení chuti, sýr nemusí být nutně tvrdý, můžete použít jak Suluguni a sýr. I on musí projít přes struhadlo. Dále nalijte nasekanou petrželku a přidejte česnek.
Pro dosažení homogenní hmotnosti kotlety je třeba řídit dvě vejce a rozmíchat v mouce. Určit konečné množství mouky potřebné v procesu vaření, protože konzistence těsta by neměla být tekutá - to je hlavní kritérium.
Než vytvoříte lžíci placiček, pánev by měla být velmi teplá.
Výživná dýňová buničina může být hlavní složkou mnoha receptů. Barva tohoto pokrmu bude příjemná na pohled a rozptýlí denní menu.
- 550 g dýně bez slupky;
- 350 g brambor;
- jednu cibuli;
- 2 stroužky česneku;
- ovesná mouka;
- strouhanka 150 gr;
- 20 g rostlinného oleje.
Brambory, cibule a dýně na jemném struhadle. Cibule pomůže bramborové barvě, aby se neztmavila a dodala jeho chuť.
Po přidání soli, promíchání a ponechání po dobu 15 minut. Během této doby začne zelenina šťávu, která musí být vypuštěna, takže nemusíte k mletému krmivu přidávat příliš mnoho mouky.
Přidejte čerstvé bylinky a koření (chmel-suneli, paprika). Postupně míchejte v mouce a sledujte konzistenci mletého masa.
Jakmile je dosaženo potřebné struktury, můžete vytvořit placky a začít smažit. Samozřejmě, že hamburgery jsou mnohem chutnější, pokud jsou pak v peci asi 20 minut.
Z dýně si můžete vařit tyto dietní a libové masové kuličky:
Recepty dietní koláče z obilovin
Chcete-li potěšit sami kotlety, nemusíte kupovat maso. Udělejte lehkou večeři je docela možné, jako hlavní produkt - obilovin.
Tak, můžete diverzifikovat své menu, stejně jako získat zdravé vlákno a další vitamíny.
Skvělý recept, který můžete použít pro vaření oběda. Pohankové kotlety s houbami a okurkovou omáčkou.
Za tímto účelem si vezměte půl hodiny a následující složky:
V první fázi je třeba věnovat pozornost pohanky. To je vařené asi pět minut, pak vařený, ale ne vařený měkký.
Další zase pro houby - musí být uhaseny na pánvi, dokud nejsou připraveny. Místo slunečnicového oleje se do pánve nalije obyčejná voda.
Pohanka a houby jsou nyní kombinovány v mixéru a rozdrceny, což má za následek homogenní hmotu. Přidejte na něj nakrájené zelení, pepř a ochutnejte kořením.
Po hnětení se kotlety tvoří z mletého masa, které se smaže na pánvi po dobu 7 minut.
Omáčka je vyrobena z nízkotučného jogurtu, konzervované okurky a soli. Tato směs se smíchá s mixérem a podává se s karbanátky.
Chcete-li připravit takové jídlo, měli byste:
Ovesné vločky nalijte horkou vodu a trvejte na 10 minutách. Oloupeme cibuli, rozpadneme se na čtverce a přejdete do průhlednosti a přidáme do ovesných vloček.
Dále ruší vaječnou směs, nakrájený kopr, vymačkaný česnek. Před smažením je nutné doplnit kompozici solí a pepřem podle chuti.
Při výrobě kotletek by měly být ruce mokré.
Z ovesných vloček můžete vařit značné množství zajímavých pokrmů, které mohou sloužit jako hlavní součást cukrovinek. Proto budou recepty na dietní ovesné vločky cookies velmi užitečné pro všechny hubnutí.
Příprava nedělá mnoho práce, trvá 45 minut a požadovaný počet složek.
Ječmen se musí vařit a ochladit na 25 ° C. Pak nakrájejte rajčata a cibuli. Česnek protlačte lisem a vidličkou se smíchejte se sýrem. Ve velké kapacitě kombinovat všechny složky (kromě otrub).
Při hnětení dostanete těsto, ze kterého mají výrobky velikost matice. Roll je v otrub a dát na pekáčku.
Doba pečení - 25-30 minut.
Při podávání přidejte zakysanou smetanu, jogurt nebo hořčici.
A v postu můžete vařit následující dietní ječmen:
Všechny recepty na dietní kotlety mohou být rozmanité, včetně jejich složení různých dalších složek ze zeleniny, bylin a koření. Dokonce i labužníci budou mít rádi tyto pokrmy, protože mají příjemnou lehkou chuť a jsou dobře vstřebávány v těle.
