Povolené a zakázané produkty pro gastroduodenitidu

Gastroduodenitida je zánět stěn sliznice žaludku a dvanáctníku. Během období nemoci se stávají nesmírně zranitelnými a vyžadují dodržování speciální diety, která je po delší době po zotavení často prodloužena.

Tam je obecně přijímaný seznam potravin zakázaných pro použití v nemocech gastrointestinálního traktu, ale to je relativně malé. Strava by měla být obohacena o zdravé potraviny, které nejen zachrání stěny membrán před poškozením, ale také zlepší tělo jako celek.

Povolené produkty

• chléb nebo žitné sušenky;
• sušenky - galet ("zoologické");
• obiloviny - je vhodné jíst kaši z pohanky nebo rýže na mléko nebo vodu, ovesné vločky, s přidáním másla nebo oliv;
• libové maso (kuře, kachna, vepřové maso), mořské ryby, nízkotučné (pollock) - tyto produkty se lépe používají ve formě pěn, pudinků, polévek nebo masových kuliček, dušené;
• ovoce a bobule: meloun, hrozny, jablka (syrová a pečená s medem), tomel, banány;
• zelenina: dýně (pečená nebo v kaši), rajčata - z nich lze připravit saláty přidáním malého olivového oleje; mrkev, brokolice (brambor je lepší omezit);
• sušené meruňky a jiné sušené ovoce v malých množstvích lze odebírat v ošuntělé formě (nasekané mixérem), data, vlašské ořechy a semena by měla být zlikvidována;
• mléko je vhodnější k pití koz a v malých množstvích; tvaroh, kefír, zakysaná smetana - pouze nízkotučné, ne kyselé; sýr; máslo - někdy můžete přidat kaši;
• polévky v sekundárním nebo zeleninovém vývaru, mohou přidávat vařené libové kuřecí maso, vepřové maso, strouhané krupice; polévka by měla být hubená. Je lepší přeskočit všechny komponenty přes mixér;
• Je důležité pít dostatečné množství teplých kompotů, odvarů divoké růže nebo sušeného ovoce, želé, jíst želé - to je velmi užitečné pro stěny žaludku;
• těstoviny (špagety, malé tvarované výrobky);
• sladkosti mohou být marshmallows (lepší, pokud je to domácí), cukroví, marmeláda, želé, med, džem. V zimě můžete jíst polévky mraženého ovoce a přidávat k nim banány. Spotřeba cukru je lepší snížit a pít slabý čaj s náhradou.

Zakázané výrobky

Vzhledem k tomu, že tabulky 1 a 5 jsou uvedeny pro povrchovou a chronickou gastroduodenitidu, tento typ stravy vylučuje použití:

• mastné, smažené, kořeněné potraviny;
• koření;
• omáčky;
• pevné potraviny;
• nemůžete pít příliš studené nebo teplé nápoje, vzít takové jídlo, zmrzlinu;
• strmé mastné bujóny;
• nápoje sycené oxidem uhličitým;
• alkohol;
• káva, silný čaj;
• zelí, ředkvičky, šťovík, cibule, česnek, špenát.

Není vyloučeno, že ne každý může přijít s některými z produktů nabízených stravou. Pacient je však povinen vyloučit ze stravy zakázané potraviny a sledovat reakci těla po užití jednoho nebo jiných speciálně připravených pokrmů.

Jde o to, aby jednotliví výrobci neimimilovali určité produkty. Například mléko (včetně koz) může způsobit nadýmání nebo průjem způsobený nedostatkem enzymů v těle.

Dávejte si pozor na med. Pokud se pokusíte nahradit je cukrem, tělo může reagovat na velký počet alergií. Totéž platí pro mořské plody, krevety. Mnoho odborníků na výživu doporučuje jíst zeleninu pouze vařenou nebo pečenou. Břišní nadýmání může způsobit velké množství jedených jablek.

Hlavním doporučením odborníků na výživu je druh konzumovaných potravin: všechny by měly být co nejvíce rozdrceny a v průběhu jídla by mělo být jídlo důkladně žvýkáno, aby se zabránilo tomu, že se velké žaludky dostanou do žaludku, nasycené slinami. Jíst by mělo být zlomkové, ale často (6-7 krát denně), večeře by měla být nejpozději dvě hodiny před spaním.

Ukázkové menu

• 8:00 - tekuté ovesné vločky na vodě s plátky banánů nebo malým množstvím strouhaných ořechů, šípkovým odvarem;
• 10:00 - slabý bylinný čaj (sbírka žaludku) s galetickými sušenkami;
• 12:00 - 1-2 dušené masové placky, kefír;
• 14:00 - jablko, tvrdý sýr;
• 16:00 - rýžová polévka s lupínky, čaj;
• 18:00 - ovoce;
• 20:00 - vařené makarony, parní kotlety ryby nebo maso, šípkový vývar.

• 8:00 - tvaroh s marmeládou, slabý bylinný čaj;
• 10:00 - ovoce (banány, jablka);
• 12:00 - pohanková polévka s karbanátky, dogrose vývar;
• 14:00 - kefír s galetickými cookies;
• 16:00 - malá bramborová kaše, zelenina sušená v troubě (rajčata, paprika);
• 18:00 - bylinný čaj s marshmallow nebo marmeládou;
• 20:00 - ovesná kaše s kousky ovoce.

• 8:00 - ovesná polévka s nakrájeným vařeným kuřecím filetem; kompot ze sušeného ovoce;
• 10:00 - bylinný čaj, tvrdý nízkotučný sýr;
• 12:00 - těstoviny s parními rybími filety; ovocné želé;
• 14:00 - ovoce, sušenky;
• 16:00 - kaše s máslem, vařená klobása, kompot;
• 18:00 - bylinný čaj, sušenky;
• 20:00 - tvaroh s marmeládou.

• 8:00 - šťavnatá polévka se zeleninou;
• 10:00 - želé, sušenka galetní;
• 12:00 - pohanková kaše s parními masovými kuličkami, kompotem;
• 14:00 - ovoce, čaj se sušenkami;
• 16:00 - parní omeleta se sušenou zeleninou a olivovým olejem;
• 18:00 - 0, 5 sklenic kozího mléka, sušenky galetní;
• 20:00 - nízkotučný tvaroh s banány.

Hlavním "indikátorem" zavedení produktu do stravy je reakce těla po jeho použití. Pokud je závažnost, pálení žáhy, nadýmání - prozatím by mělo být zlikvidováno, nezapomeňte informovat o reakci ošetřujícího lékaře. Frekvence krmení s gastroduodenitidou umožňuje výrazné snížení porcí - žaludek by neměl být nikdy přeplněn, přední jsou nebezpečné s komplikacemi. Pokud člověk nejedl dost, můžete se obrátit na jiné jídlo, ale v žádném případě nezvyšovat porci, a zajistit, aby poslední jídlo bylo nejméně dvě hodiny před spaním.

Důležitou součástí léčby je minerální voda. Lékař jej předepíše na základě pacientových testů. Měl by být opilý přísně podle předepsaného schématu, někdy v jeho prospěch je nutné odmítnout čaj nebo jiné tekutiny.

Minerální voda normalizuje acidobazickou rovnováhu žaludku, čímž pomáhá rychle obnovit sliznici. V závislosti na individuálním průběhu onemocnění vám lékař sdělí, jaké další potraviny by měly být zahrnuty do stravy, když můžete jíst ořechy a semena.

V důsledku toho dieta pro gastroduodenitidu umožňuje vyloučení všech agresivních a nezdravých potravin, všechny produkty musí být pyré, měkké. Upřednostňují se vařené potraviny. Teplota spotřebovaného jídla by se měla blížit tělesné teplotě - v tomto stavu je lépe absorbována. Soulad s takovou dietou nejen pomůže vyléčit gastroduodenitidu, ale také zlepšit stav těla jako celku.

Jaký druh ovoce může být s gastroduodenitis?

Lidé, kteří trpí gastroduodenitidou, by měli striktně dodržovat stanovenou dietu, která uvádí povolené a zakázané potraviny. Jídelní lístek tedy obsahuje potraviny, které jsou šetrné a šetrné, při pokojové teplotě, takže nepřispívají k podráždění a zánětu žaludečních buněk.

Kaše nepochybně netrvá dlouho a nedostatek vitamínů začne trápit. Spolu s tím, mnoho lidí má pochybnosti o tom, které ovoce lze použít s gastroduodenitis? Tato otázka stojí za zvážení.

Nepochybně je prostě nereálné uvádět všechny druhy ovoce: hrušky, broskve, banány atd. A existuje několik druhů ovoce, o kterých bychom možná ani nevěděli. Proto stojí za to zůstat u nejoblíbenějších plodů.

Jablka s gastroduodenitidou

Co se týče formy, ve které je používání jablek povoleno, záleží na povaze gastroduodenitidy: je to s nízkou nebo vysokou kyselostí. V druhém případě je povoleno pouze použití sladkých jablek, při pečlivém čištění kůže. Lze použít i pacienty s nízkou kyselostí. Pouze v tomto případě by měla být upřednostněna pečená a lehce kyselá jablka.

Tradiční medicína nabízí léčbu takovými plody, pokud je však tento stav pozorován: nemáte akutní formu gastroduodenitidy. K tomu je třeba vzít pouze 4 jablka, dobře je umýt, odstranit kůži a dřeň se třese na jemném struhadle. V tomto případě je povoleno použití mixéru. Několik hodin před snídaní, musíte jíst několik lžíce bramborové kaše, a teprve pak sedí k jídlu. Stojí za zmínku, že předtím, než půjdete do postele, tento postup by neměl být proveden, protože vzhled koliky je možné.

Musíte jíst jablka s gastroduodenitidou každé ráno na měsíc a ve druhém měsíci několikrát týdně. Třetí měsíc můžete zcela opustit dietu. Tam je taková bramborová kaše již za to nestojí, nicméně, preventivní půst týdnů vám neublíží.

Banány s gastroduodenitidou

Mnoho lékařů tuto otázku slyší: je možné použít banány? Odpověď je velmi obtížná. Banány se doporučují, pokud pacient nemá známky nadýmání, nadýmání, žaludeční nevolnosti a dalších věcí. Mohou se pochlubit vysokým obsahem prospěšných látek a různými makro a mikroživinami, které příznivě ovlivňují organismus. Stojí však za to připomenout, že u gastroduodenitidy, banánů, jablek a jiných druhů ovoce je povolen pouze Váš odborný lékař.

Doporučuje se použití banánů s kefírem. Ovoce s tímto produktem z kvašeného mléka tak může být konzumováno, a to jak samostatně, tak společně - v každém případě bude pozitivní výsledek znát.

Hrušky s gastroduodenitidou

Hrušky jsou nejužitečnějším ovocem na světě. Vzhledem ke svým vlastnostem je zajištěna možnost vylučování různých škodlivých látek z lidského těla a je také poskytována pomoc při procesu normalizace činnosti střeva. Nicméně, v každém případě, neměli byste zapomenout, že bez ohledu na to, jak užitečné jsou vlastnosti, plody gastroduodenitis vyžadují přísné dodržování pravidla: je lepší nejíst, než přejídat, jinak nadýmání a frustrace se stane.

Teď už víte, jaké ovoce je dovoleno jíst s gastroduodenitidou. Pamatujte si: každý člověk je individuální a na nějž tělo člověka reaguje klidně, ostatní mohou začít velmi násilnou reakci. Proto nezapomeňte na předchozí konzultaci s ošetřujícím odborníkem, a ne jednat nezávisle na sobě. A co je nejdůležitější - být léčen a řídit se doporučeními specialisty, je nezbytné nejen pro tuto nemoc.

Ovoce s gastroduodenitis, tomel, banány a další

Sdílet příspěvek "Ovoce s gastroduodenit, tomel, banány a další"

Je dovoleno používat ovoce - tomel, banány a další s gastroduodenitem?

Strava pro gastroduodenitidu hraje zásadní roli - je důležité ji pozorovat nejen během exacerbace, ale v té době, kdy se nemoc necítí. Pokud se obáváte častých bolestí v epigastrickém regionu, pocitu nadýmání, říhání, nevolnosti - určitě byste měli kontaktovat gastroenterologa - je možné, že tyto příznaky naznačují začínající onemocnění.

Jaké ovoce je dovoleno používat s gastroduodenitidou?

Poté, co pacient podstoupil všechny relevantní vyšetření, lékař předepíše seznam léků a předepíše přísné dodržování zvláštní diety. Odborníci bohužel ne vždy podrobně popisují seznam povolených produktů - pacienti mají často řadu otázek - například mohou být během gastroduodenitidy konzumovány vodní melouny, jahody a banány.

Citrus

První a nejdůležitější bod - citrony, pomeranče a jiné citrusové a kyselé plody v této nemoci nemůže být! Zvyšují kyselost žaludeční šťávy, což může způsobit relaps - exacerbaci gastroduodenitidy. Doporučujeme článek o tom, jaké druhy džusů můžete pít s gastroduodenitidou?

Sladká

Povoleno je tomel s gastroduodenitem, ale musí být nutně zralé a sladké, bez viskozity. Je žádoucí vyloučit broskve a melouny - stimulují gastrointestinální trakt, mají mírný projímavý účinek, ale opět mohou způsobit nadměrnou sekreci žaludeční šťávy. Hrozny také nejsou žádoucí k jídlu - zasahují do normálního provozu žaludku, mohou způsobit nadýmání, zvýšenou tvorbu plynu. Doporučuje se vyloučit z vaší stravy a exotického ovoce - avokáda, ananasy, papája, liči atd.

Máte-li vysokou kyselost, můžete jíst jablka v omezeném množství, ale vybrat ovoce lépe než sladké odrůdy, a sekat jablka do bramborové kaše - to bude snazší pro žaludek strávit. Při ostření jablek může být pečeno v troubě - takže nebudou ztrácet cenné minerály, ale nebudou poškozovat tělo.

V případě gastroduodenitidy mohou být banány stejně - jemně obklopují sliznici, nasycují tělo prospěšnými látkami (zejména draslíkem), obsahují velké množství cenných vláken, mají mírný projímavý účinek. Další užitečnou vlastností banánů je, že pomáhají stabilizovat střevní mikroflóru. Pokud je onemocnění doprovázeno zvýšenou tvorbou plynu, v tomto případě byste měli používat banány s opatrností.

O tom, jak udělat kompletní menu s gastroduodenitis - napsaný v materiálu, který jedí s gastroduodenitis.

Meloun

Během gastritidy, vodní melouny jsou nejen možné, ale nutné jíst. Nejdůležitější je zajistit, aby byly zralé, bez ledku a dalších škodlivých přísad. Meloun dokonale odstraňuje přebytečnou vodu z těla spolu se struskami a nahromaděnými toxiny, nasycuje se dobrými, snadno stravitelnými cukry. Kromě toho, meloun obsahuje vlákno, které je nezbytné pro lidské tělo pro normální fungování trávicího traktu.

Konjunktura s gastroduodenitidou je kontroverzní záležitost. Někteří vědci tvrdí, že tento produkt je schopen překonat symptomy nemoci v subakutním stadiu díky svému přísnému působení, ale vědcům se nepodařilo dospět ke společnému názoru, protože existuje také teorie, že je těžké trávit trávu a podporovat nadýmání, které je pro gastroduodenitidu nepřijatelné. Tento produkt má vysoký obsah tříslovin, což u dětí často vyvolává rozrušený žaludek. V každém případě, než si vychutnáte čerstvé ovoce, měli byste určitě zkontrolovat reakci těla na ně - vyzkoušejte výrobek v malém množství.

Gastroduodenitida dvanáctníku: příčiny, příznaky, léčebné metody. Přečtěte si o tom zde.

Co můžete jíst s gastroduodenitis a co jíst

Při akutní a chronické gastroduodenitidě je nutné dodržovat dietní výživu, což vyžaduje přesnou znalost toho, co lze jíst a co by nemělo být konzumováno při gastroduodenitidě.

S exacerbací onemocnění jsou požadavky na potraviny výrazně zpřísněny.

Existují podobné polohy, které jsou povoleny v jakémkoliv stadiu gastritidy.

Existují však vážné rozdíly. Proto je důležité přesně vědět, jakou zeleninu, ovoce, pečivo, obiloviny a další produkty lze konzumovat s gastroduodenitidou a které by měly být zlikvidovány.

Obecné zásady výživy u gastroduodenitidy

V akutním průběhu onemocnění je předepsána dieta s mechanickou a chemickou eliminací (před rokem 2003 to bylo č. 1 a, b dle Pevsnera). Jeho vlastnosti:

1. Vejce mohou být pouze ve formě parní omelety nebo vařené měkké vařené.
2. Všechna jídla jsou podrobena dodatečnému opracování. Mají pyré texturu.
3. Vedlejšími produkty jsou játra a jazyk.
4. Počet jídel se zvyšuje na 6. Broths jsou povinné, ale pouze zelenina, ne kuře nebo maso. Objem svazku se snižuje.

Po stadiu exacerbace má co jíst s gastroduodenitidou atraktivnější vzhled:

• parní koule,
• vývar připravený na libovém telecím tele nebo drůbeži;
• jablka, pečená;
• dušené masové placky;
• šťouchané polévky, kompoty;
• mléko a tvaroh;
• zeleninový guláš;
• ovoce a bobule;
• vařená vejce

Všechny tyto produkty s lehkým průběhem gastroduodenitidy jsou přípustné, ale pouze v malých objemech.

Po stadiu exacerbace zůstává počet jídel nezměněn po dobu 10-14 dnů. Pak můžete snížit jejich počet.

Důležité: alkohol není kompatibilní s dietní stravou, kterou by měli sledovat pacienti s gastroduodenitidou.

Květák, brokolice, malé množství vařených brambor, mrkev, rajčata bez semen nebo slupky lze použít k přípravě salátů pro gastroduodenitidu, zatímco veškerá zelenina se konzumuje pouze v ošuntělé formě.

V případě onemocnění žaludku se pro obvaz nepoužívají majonéza a rostlinné oleje. Výjimkou je malé množství olivového oleje.

Od nápojů až po pacienty s gastroduodenitis, kissel, teplý, slabý čaj, dogrose bujón, bylinné nápoje jsou povoleny, a pečené ovoce pro sladké. Množství cukru za den je omezeno na 30 gramů.

Abychom získali pozitivní dynamiku léčby, je velmi důležité, aby pacienti s gastroduodenitidou věděli přesně, co není možné jíst nebo co je možné, ale pouze v malých množstvích.

Povolené produkty

Když gastroduodenitis může jíst následující produkty:

• včerejší nebo sušený bílý chléb;
• Ovesné sušenky;
• Odvar z divoké růže, meduňky, heřmánku, také předpokládá sklenici želé nebo ovocné šťávy pro odpolední čaj;
• zeleninové dušené maso nebo saláty se připravují z dýně, rajčat, květáku, brambor, okurek;
• rostlinné oleje v omezeném množství;
• mléko a tvaroh;
• parní míchaná vejce a vařená vejce vařená v měkkém stavu jsou povolena, ale míchaná vejce budou muset být opuštěna;
• kaše, krupice, ovesné vločky, pohanka;
• libové maso ryb, králíků, kuřete, jehněčího, vařeného telecího masa a poté mleté.

Zakázané výrobky

Pacienti během exacerbace nemohou a během remise je nežádoucí jíst dostatečně velký seznam produktů. Pokud je gastroduodenitis zakázáno jíst:

• Žitný chléb, muffin, obláčky, čerstvé pečivo. Z pečiva s gastroduodenitem můžete sušit pouze produkty nebo včera, nutně pikantní;
• Zelenina s gastroduodenitidou - čerstvé nebo dušené zelí (povolená barva), rutabaga, tuřín, cibule, ředkvičky a zda je možné jíst rajčata a okurky, rozhodnutí lékaře se v každém případě posuzuje individuálně. Vyloučit všechny nakládané, fermentované;
• Ovoce a bobule - není tam žádný přímý zákaz, který můžete vařit kissel na odpolední čaj. Omezte množství při použití čerstvé;
• Sycené nápoje, alkohol, silný čaj, káva;
• Luskoviny;
• Česnek;
• Konzervy - salámy, párky, tučné salámy, konzervované ryby. Vyloučit všechny uzené produkty, včetně trhaných produktů.
• Ořechy nejsou v mleté ​​formě, lískových oříšcích a dalších.
• Tvrdá vejce, v období akutní gastroduodenitidy, jsou také zakázána.

Doporučené produkty pro gastroduodenitidu

Při akutním průběhu onemocnění je žádoucí používat polévky na zeleninových vývarech. Přidávají předvařené maso, pak strouhané telecí maso, kuře, králík, jehněčí maso. Z vepřového, kachního, husího, jehněčí je žádoucí odmítnout.

Také doporučil bylinný čaj, vývar boky. K přílohám s použitím kaše, vařené ve vodě nebo odstředěném mléce.

Nabídku můžete rozšířit o gastroduodenit s pokrmy, jako jsou dušené placičky, líné knedlíky, vařené telecí paštiky a zeleninu.

Ukázkové menu na jeden den

Jídlo během exacerbace onemocnění a ve stadiu jeho útlumu se poněkud liší. V počátečním stádiu se jídlo důkladně rozemele na pastovitou konzistenci.

Když choroba ustupuje, jídlo postupně vede k obvyklému způsobu vaření.

Menu během exacerbace je následující:

1. Snídaně - 200 ml mléka, dieta umožňuje pouze vařený tvar, alternativně - vývar boky s včerejším chlebem;
2. Druhá snídaně - sklenice želé ze sušených meruněk nebo jiného sušeného ovoce od těch, které mohou být s gastroduodenitem, zelenina v tomto jídle není přítomna;
3. Oběd se skládá z několika jídel. Zahrnuje ryby nebo maso v půdní formě, šťouchané polévky na zeleninové půdě. Také, když gastroduodenitis, můžete pít teplý, slabý čaj, pro obiloviny použít následující obiloviny - krupice, pohanka, ovesné vločky;
4. Při obědě je žádoucí podávat želé. Nahradil ji může pečená zelená jablka v ošuntělém tvaru;
5. Večeře při onemocněních žaludku se dělí na dvě dávky. První - v 18 hodin. Zpravidla je to asi 100 g vařených ryb, 200 g viskózní kaše a sklenice slabého čaje. Druhá večeře těsně před spaním - 1 šálek vařeného mléka.

Gastroduodenitida označuje typ chronické gastritidy. Onemocnění zahrnuje zánět sliznice dolní části žaludku a horní část dvanáctníku. Pokud je gastroduodenitida v akutní fázi diety důležitou součástí léčby. Správná výživa během akutního stádia onemocnění zahrnuje šetrnou stravu. Je důležité vědět, co v tuto chvíli jíst a co ne. Pak to nebude jen škodit...

Terapeutická strava pro gastroduodenitis: co může a nemůže

Gastroduodenitida je velmi závažné onemocnění, které je velmi obtížné vyléčit úplně. Faktem je, že většina lidí přivede zánětlivý proces k chronickému průběhu a teprve poté začnou podnikat určité kroky k odstranění následků onemocnění.

Léčba drogami je samozřejmě důležitým bodem na cestě k léčení. Chronická gastroduodenitida je však léčena pouze zásadními změnami ve výživě, a proto se v otázce terapie nejprve jedná o speciální dietu. Pouze pokud budete dodržovat určitá pravidla v konstrukci stravy můžete získat stabilní remisi, a možná vyléčit.

Proč je důležité dodržovat dietu s gastroduodenitidou

Léčba zánětu žaludeční a dvanáctníkové sliznice je dlouhý, konzistentní a postupný proces. Na této cestě je důležité racionalizovat obecný, potravinový a motorický režim, vybrat speciální dietu, vitamínové komplexy, stejně jako lékařské přípravky, které jsou vhodné pro průběh samotné choroby.

Je důležité si uvědomit, že strava při exacerbaci gastroduodenitidy s vysokou kyselostí je zvláště přísná. Jejím úkolem je především nedráždit již zapálenou sliznici. Dále se provádí antisekreční terapie, jejímž cílem je potlačení produkce žaludeční šťávy.

Je důležité nezastavit léčebný proces a dodržovat správnou stravu po celou dobu. Neléčená gastroduodenitida může vést k dvanáctníkovému vředu, což je dieta, která je ještě přísnější, a léčba je obtížná. Chronický zánětlivý proces v kombinaci s nízkou kyselostí je ve skutečnosti prekancerózním stavem.

Kromě dodržování diety musíte dodržovat denní režim a odstranit vážné emocionální přetížení. Vlastní léčba v období exacerbace je plná závažných komplikací, protože jakákoli terapie by měla být prováděna pouze pod dohledem ošetřujícího lékaře.

Základní dietní pravidla pro gastroduodenitidu

Ve věci léčby chronického a akutního zánětlivého procesu jsou důležité nejen produkty, které používáte pro potraviny, ale také způsob, jakým jsou používány. Standardní tři jídla v tomto případě nebude fungovat. Faktem je, že objem potravy přijaté najednou bude příliš velký, což vyvolá zvýšení zánětu již podrážděných sliznic.

Gastroduodenitida je závažná choroba, jejíž léčba je nezbytná pro šetrnou stravu a šestinásobnou dietu. Je nutné jíst v malých porcích, aby nedošlo k přetížení trávicího traktu. Poslední jídlo by mělo být nejpozději dvě hodiny před spaním. Faktem je, že použití jídla před spaním může způsobit bolest nebo nevolnost. To je způsobeno tlakem potravy na stěnách žaludku v poloze na břiše.

Jakékoli jídlo, které vstoupí do žaludku, by mělo být důkladně žvýkáno, a pokud to není možné, mělo by být rozemleto na bramborovou kaši. Ze stravy byly odstraněny všechny hrubé vláknité vlákna nebo jiné pevné prvky. To vše se provádí za účelem minimalizace dopadu na sliznici a snížení jejího traumatu.

Produkty, které spouštějí sekreci žaludeční šťávy, podléhají přísnému zákazu. To platí zejména pro stavy spojené s vysokou kyselostí. To je také charakteristické pro výživu žaludečních vředů.

Co jíst

Většina gastroenterologů doporučuje držet se - tabulka č. 5 - v chronickém průběhu zánětlivého procesu. Tento typ dietního omezení je poměrně dobře vyvážený ve složení bílkovin, tuků a sacharidů a také nevytváří další zátěž na zažívací trakt.

Doporučené produkty:

• sušený bílý a černý chléb (včera);
• všechny druhy obilovin;
• mléko s nízkým obsahem tuku;
• tvaroh s obsahem tuku nejvýše 5%;
• všechny druhy fermentovaných mléčných výrobků;
• těstoviny z tvrdé pšenice;
• kuřecí vejce (ne více než dva kusy denně);
• křepelčí vejce (optimálně začněte den se třemi syrovými vejci opilými nalačno);
• libové maso;
• chudé druhy ryb;
• dušené nebo vařené houby;
• Olivový olej pro plnění těstovin nebo dušené zeleniny;
• sladké bobulové želé;
• marmeláda ze sladkých bobulí;
• med (v omezeném množství);
• domácí želé, ale pouze z nekyslých druhů šťáv;
• kompot;
• zelenina po tepelném zpracování;
• sladké ovoce.

Co ne

Nejprve je nutné vyloučit:

• pokrmy připravené pražením;
• uzené maso, ryby, sýry, klobásy;
• Nakládaná zelenina a ovoce;
• kořeněná (včetně koření);
• tučné maso a ryby;
• čerstvě upečený chléb;
• pečivo;
• Cukrovinky;
• klobásy;
• čokoláda;
• zmrzlina;
• cibule (zelená i žárovka);
• zelí (bílá, fialová, savojská atd.);
• čerstvá zelenina (zejména ředkvičky a ředkvičky);
• luštěniny.

Zákaz používání těchto přípravků je spojen s dráždivými a plynotvornými účinky, které mají na sliznici žaludku. To vyvolává rozvoj bolesti a významné zhoršení stavu pacienta. Pro úplné uzdravení nestačí pouze pozorovat správnou výživu, je nutné k tomuto procesu přistupovat jako k celku.

Ukázkové menu na týden

Strava pro gastroduodenitidu by měla být co nejpříjemnější, ale nabídka na týden by měla být vyvážená. Následující je přibližná dieta pro pacienta, jehož onemocnění je v akutním stadiu.

Pondělí

• Snídaně - jedno vařené vejce, sklenka mléka, želé.
• Druhá snídaně - kaše z pohankové mouky, šťáva ze sladkého ovoce.
• Oběd - polévka s rýží, mletým masem, želé se sušeným ovocem.
• Čas na čaj - sklenici mléka, omeletu.
• Večeře - mléčná polévka s krupicí, čajem a džemem.

Úterý

• Snídaně - omeleta dvou vajec, sklenice mléka, šťouchaná jablka.
• Druhá snídaně - mletá rýžová kaše, sladká ovocná šťáva.
• Oběd - polévka z krupice, mleté ​​maso, želé se sušeným ovocem.
• Snack - sklenice mléka, vařená vejce, měkká.
• Večeře - polévka s rýží, čaj s marmeládou.

Středa

• Snídaně - míchaná vejce, sklenka mléka, želé.
• Druhá snídaně - tolokonny kaše, šťáva ze sladkého ovoce.
• Oběd - polévka s ovesnými vločky, mleté ​​maso, želé se sušeným ovocem.
• Čas na čaj - vařené vejce, sklenka mléka, šťouchaná pečená jablka.
• Večeře - mléčná polévka s ovesnými vločky, čaj s marmeládou.

Čtvrtek

• Snídaně - míchaná vejce, sklenici mléka.
• Druhá snídaně - jablečné pyré (pečené), kaše z mleté ​​pohanky.
• Oběd - mléčná polévka s ovesnými vločky, mletým masem, želé.
• Snack - vařené vejce, sklenici mléka.
• Večeře - polévka s krupicí, želé.

Pátek

• Snídaně - šťouchaná jablka (pečená), vařené vejce, sklenka mléka.
• Druhá snídaně - ovesná kaše, šťáva ze sladkého ovoce.
• Oběd - mléčná polévka s rýží, mletým masem.
• Trezor, - tvaroh, sklenka mléka.
• Večeře - mléčná polévka s krupicí, míchaná vejce ze dvou vajec, čaj.

Sobota

• Snídaně - vařené vejce, sklenka mléka, želé.
• Druhá snídaně - mletý perlový ječmen, kissel.
• Oběd - polévka s ovesnými vločky, mleté ​​maso, želé se sušeným ovocem.
• Snack - šťouchané pečená jablka, sklenici mléka.
• Večeře - polévka s krupicí, čaj.

Neděle

• Snídaně - omeleta dvou vajec, kaše pečená jablka, sklenice mléka.
• Druhá snídaně - rýžová kaše, šťáva ze sladkého ovoce.
• Oběd - polévka z krupice, mleté ​​maso, želé.
• Čas na čaj - sklenici mléka.
• Večeře - polévka s ovesnými vločky, vařená vejce, čaj.

Při dodržení speciální diety pro gastroduodenitidu je důležité dodržovat šestiměsíční dietu. To neznamená úplné stravování. Pro svačinu před spaním bude stačit jeden šálek teplého mléka.

Za prvé bude mít příznivý vliv na práci žaludku, protože při použití mléčných výrobků dochází ke snížení kyselosti. A v této situaci nemluvíme o mléčných výrobcích, konkrétně o mléku. Za druhé, tento rituál má slabý hypnotický účinek.

Důsledky nedodržení diety

Erozivní gastroduodenitida, stejně jako její ostatní druhy, je velmi závažná choroba, a proto je pro ni mimořádně nutná speciální dieta. Pokud pacient z nějakého důvodu ignoruje předpis lékaře a nedodržuje speciální pravidla výživy, může se setkat s určitými problémy.

Co způsobuje nedodržování předpisů o potravinách:

• nedostatek vitamínů, zejména skupiny B;
• onemocnění ledvin, jater, střev a slinivky břišní;
• k prudkému úbytku hmotnosti v důsledku téměř úplného odmítnutí potravy;
• žaludeční a duodenální vřed;
• depresivních stavů v důsledku snížené kvality života v důsledku neustálého nepohodlí;
• na rakovinu žaludku.

Bohužel, v současné době neexistuje žádný lék, který může léčit gastroduodenitidu jednou provždy. Pouze kombinované užívání stravy, léků a také denní režim může pomoci zmírnit průběh onemocnění. Výše uvedená dieta pomůže zlepšit celé tělo a vyrovnat se s negativními symptomy gastroduodenitidy. Bohužel, bez použití stravy návrat do normálního života je nemožné.

V období exacerbace je fyzická aktivita zcela vyloučena. To se však týká pouze počáteční fáze obnovy. V budoucnu je nutné do každodenního režimu doplnit proveditelné fyzické zatížení. To bude mít příznivý vliv nejen na práci celého organismu, ale také na správné fungování trávicího traktu.

Video o léčbě gastroduodenitidy

V tomto videu můžete získat komplexní informace o symptomech zánětu dvanácterníku, stejně jako o metodách pro zastavení tohoto stavu, stejně jako o tom, co je dieta u gastroduodenitidy.

Co jíst s gastroduodenitis: dieta není věta

Gastroduodenitida je chronická patologie dvanácterníku a pylorické zóny žaludku. Vyvolává zánět sliznice, a proto je jedním z typů gastritidy, která postihuje střeva. To poskytuje dietu s gastroduodenitis, a jak jíst s touto nemocí, a tento článek vám řekne.

Vlastnosti a příčiny nemoci

Chronická gastroduodenitida se vyvíjí v důsledku nevyléčené akutní formy gastritidy. Provokativní faktory další exacerbace, stejně jako počáteční výskyt tohoto onemocnění jsou:

1. Zneužití lihovin a kouření.
2. Poškození žaludku patogenem Helicobacter.
3. Příjem příliš horkých nebo kořeněných jídel.
4. Zvyk jíst suché.
5. Porážka stěn žaludku při léčbě agresivních léků.
6. Dopad již existujících chronických onemocnění žaludku, stejně jako trávicího systému.
7. Infekce žaludku
8. Stres a nervový tlak.

Příznaky a příznaky

Povrchová gastroduodenitida v akutním stadiu je obvykle charakterizována následujícími symptomy:

1. Bolest v břiše, která může být bolestivá, bodnutí nebo stisknutí. Je také schopen se vyvíjet po těžkém jídle a vyskytuje se nalačno.
2. Abdominální nepohodlí a nepříjemné říhání.
3. Pokud je příčinou onemocnění lék, může se u osoby vyvinout sekundární příznaky ve formě boje s hlavou, poruch spánku, třesu končetin atd.
4. Pacient se často obává nevolnosti. Může také dojít ke zvracení krve v důsledku rozvoje krvácení do žaludku v případě, že se duodenitis stává erozivní.
5. S progresí onemocnění a častým krvácením do žaludku se mohou výkaly pacienta ztmavnout. Současně se může zhoršit i celkový stav osoby - v důsledku ztráty krve a zánětu se může cítit slabý, zhubnout, pociťovat závratě a ztrátu chuti k jídlu.
6. Poruchy zažívání a nadýmání.

Je to důležité! V mnoha ohledech jsou projevy gastroduodenitidy závislé na její specifické formě, jakož i na příčině, která ji způsobila, a na zanedbávání nemoci. V každém případě, když se objeví první příznaky takové choroby, by se měla osoba poradit s lékařem, protože čím dříve je léčba zahájena, tím vyšší je pravděpodobnost rychlé normalizace stavu pacienta.

Pravidla napájení

Před zvážením toho, co je s gastroduodenitidou možné a co není možné, je důležité říci o základních pravidlech výživy pro pacienty s tímto onemocněním, které se blíží pravidlům dietní výživy pro peptický vřed. Tato doporučení zahrnují následující:

1. Pacient musí jíst často (4-5 krát denně). To zjednoduší proces trávení a trochu "uvolní" žaludek.
2. Části pro jeden příjem by měly být malé (ne více než hrstka). Přejídání v tomto stavu je přísně zakázáno.
3. Je přísně zakázáno, aby člověk jedl tyto produkty, které mohou nějakým způsobem způsobit zvýšenou produkci žaludeční šťávy. Především se jedná o kyselá jídla, koření a uzeniny.
4. Výhodné by mělo být tepelné zpracování výrobků ve formě vaření. Ochutnejte také dušená jídla. Pokud jde o pečení, může být také použit jako alternativa, ale člověk nemůže jíst zlatou kůru z horní části nádobí, která je vždy vytvořena při pečení.
5. Optimální interval mezi jídly by neměl být delší než tři hodiny. V opačném případě osoba začne rychle produkovat žaludeční šťávu, což vyvolá nevolnost a bolest u pacienta. Pokud jde o úmyslné půst nebo přeskočení jídla, je přísně zakázáno.
6. Podávané jídlo musí být co nejpohodlnější. Proto by neměly být nadměrně horké ani studené, protože to zhorší trávení.
7. Doporučuje se dodržovat určitou dietu a jíst současně. To pomůže žaludku „naladit“ a méně ostře vnímat potřebu dostat se do práce.
8. Jídlo jakékoli konzistence musí být důkladně žvýkáno. Současně by měla být pevná jídla, stejně jako čerstvá zelenina, přednostně rozemlety na kašovitý stav, zejména v období exacerbace onemocnění.
9. Poslední jídlo by mělo být nejpozději dvě hodiny před spaním. Je také důležité zcela odstranit noční jídla.
10. Základem stravy by mělo být snadné stravování. Neměli byste také zapomenout, že osoba s tímto onemocněním by měla vždy dodržovat určitý pitný režim a pít dostatek tekutin.

Je to důležité! V akutní formě gastroduodenitidy a zejména její erozivní odrůdy musí být terapeutické menu (dieta č. 1) dodržováno po dobu dvaceti dnů. Navzdory tomu, aby bylo možné dosáhnout dosažených výsledků, doporučuje se, aby se základní výživová výživa dodržovala další tři měsíce. To je jediný způsob, jak dosáhnout trvalého zlepšení.

Zakázané výrobky

S touto nemocí nemůžete jíst následující produkty:

1. Čerstvý chléb, housky, sušenky a jiné pečivo.
2. Mastné ryby a maso. Zvláště důležité je upustit od používání slaniny, vepřového masa, hus a klobás.
3. Sladké pečivo, včetně zákusků, pečiva, sladkostí, různých krémů na mastné máslo a čokolády.
4. Bohaté ryby nebo masový vývar, stejně jako želé.
5. Káva, černý čaj, kakao a mastné mléko.
6. Polotovary, rychlé občerstvení, horké omáčky a obvazy.
7. Kyselá zelenina a ovoce. Mezi ně patří šťovík, cibule, česnek, zelí a kyselé bobule.
8. Konzervovaná a nakládaná zelenina v jakékoliv formě a množství. Také nemůžete jíst slané ryby a nakládaný sleď.
9. Houby a veškeré pokrmy s jejich obsahem jsou přísně zakázány. Je také důležité upustit od používání mastných sýrů, mastné zakysané smetany a smetany.
10. Pod přísným zákazem alkoholu a nealkoholických nápojů.

Povolené produkty

Když se podíváte na seznam zakázaných potravin, které nelze konzumovat s gastroduodenitidou, pak se na první pohled může zdát, že člověk nemůže jíst vůbec nic. Ve skutečnosti, i s touto nemocí existuje mnoho produktů a jídel, které budou užitečné pro pacienta.

Povolené produkty jsou:

1. Čaj Současně můžete pít zelený, klášterní čaj a odvar ze sušeného ovoce s minimem cukru.
2. Můžete jíst sušenky a sušený chléb.
3. Jsou povoleny všechny druhy polévek a bramborové kaše s přídavkem bylin, cibule, mrkve, brambor a obilovin.
4. Z mléčných výrobků můžete jíst nízkotučné tvaroh, kefír, smetanu.
5. Berry želé jsou povoleny.
6. Jako ozdoba můžete servírovat zeleninový guláš, vařenou řepu nebo květák.
7. Z masa můžete jíst vařené kuře, králíka a mladé hovězí maso.
8. Ryby jsou povoleny jeho nízkotučné odrůdy. Můžete také jíst mořské plody v omezeném množství. Jako odrůdu můžete do stravy přidávat ryby.
9. Ze sladké můžete jíst marmeládu, džem, med a džem.
10. Velmi užitečná kaše. Musí se vařit ve vodě bez přidání soli a oleje.

Psychologická složka onemocnění

Gastroduodenitida je nepříjemné a často bolestivé onemocnění. Vyžaduje pečlivý výběr jídla, kontrolu nad jejich životním stylem. Zpočátku je to těžké a nepříjemné, ale postupně se tomu můžete přizpůsobit. Velmi důležitá je také psychologická podpora blízkých lidí, aby člověk nezůstal sám se svým problémem, zejména v rodině. Onemocnění gastrointestinálního traktu není větou, ale dobrou příležitostí k vytvoření zdravé stravy nejen pro ty, kteří mají tento problém, ale i pro všechny členy rodiny.

Zvláště stojí za to věnovat pozornost dětem. Kromě toho, že děti nesnášejí bolest, omezují obvyklá dobrota jejich psychiku. Proto je důležité, aby se dítě necítilo trestané a zbavené. Existuje mnoho receptů na chutná a zdravá jídla pro onemocnění žaludku, která mohou být nahrazena tím, co si rodina zvykla na nemoc jednoho z jejích členů.

Nápady pro zdravé a chutné pokrmy

Pečená jablka jsou dobrým dietním jídlem, které vyhovuje lidem se žaludečními problémy. Pokud je vyrobíte s tvarohem a medem, získáte originální dezert, který osloví dospělé i děti.

Želé z ovocné želé je ideální, pokud existují omezení pro používání čerstvého a kyselého ovoce. Jako základ můžete použít červený nebo černý rybíz, pomeranče, meruňky, broskve, jahody a další. Díky tomu, že jsou vícevrstvé a dávají originální tvar, můžete připravit vynikající dezert, který je nejen zdravý a chutný, ale také ten, který bude skvěle vypadat i na slavnostním stole.

Dietní paštika také dokonale diverzifikuje potraviny a připravuje se z vařeného masa nebo ryb a zeleniny. Vše, co je potřeba, je přivést vařené, nasekané a smíšené přísady do trouby na dobu delší než 5 minut, a pak přidat máslo.

Šťouchané polévky z kaše vařené zeleniny - mrkev, zelený hrášek, dýně - se mohou zdát zpočátku neobvyklé, ale určitě udělají dojem díky své jasné, syté barvě.

Aspic maso nebo ryby - jídla královského stolu. Jsou skvělé pro dietu, protože jsou vyrobeny z vařených surovin, zejména pokud se nechcete zapojit do koření.

Jak můžete vidět, dietní potraviny mohou být také originální, chutné a dokonce i rafinované. Proto, pokud jste byli diagnostikováni s gastritidou nebo gastroduodenitidou, nemusíte být zděšeni, abyste si představili, že celé dny naplněné kaši vařené na vodě, to neodpovídá realitě vůbec.

Praxe více než 7 let.

Odborné dovednosti: diagnostika a léčba onemocnění gastrointestinálního traktu a žlučového systému.

Jak jíst s různými formami gastroduodenitidy?

Gastroduodenitida je závažné onemocnění sliznice dvanáctníku a žaludku zánětlivé povahy, které, pokud není následováno dietou předepsanou lékařem, může být chronické. Příčiny nemoci mohou být různé, ale nejčastější je nesprávná nevyvážená strava.

Strava s gastroduodenitis - menu

Kromě lékařského ošetření je důležitým aspektem vedoucím k uzdravení speciálně navržená terapeutická strava a přísné dodržování stravy. Podstata stravy při rozdrceném příjmu potravy - minimálně 6krát denně v malých porcích.

Co nemůže být s gastroduodenitidou:

• pikantní
• slaná;
• uzené maso;
• tučné maso, houby, rybí vývar;
• nápoje sycené oxidem uhličitým, voda;
• alkohol;
• silná káva;
• Nakládané potraviny;
• černý chléb, sušenky, muffiny, smažené nebo pečené koláče, belyashi atd.;
• zachování;
• cibule cibule, okurky, ředkvičky, ředkvičky, špenát, česnek, tuřín, šťovík;
• bílé zelí, červená, růžičková kapusta;
• zmrzlina, čokoláda;
• ořechy, semena;
• hrubé obiloviny - ječmen perlový, pohanka atd.;
• čerstvá zelenina, bobule, ovoce, které není v otíraném vzhledu;
• kyselé ovoce, zelenina, bobule. Zcela vyloučit hrozny, maliny, ostružiny, fíky, angrešt.

Základem diety je příprava pyré, pyré nádobí, které mají nejjemnější účinek na gastrointestinální trakt.

Kontraindikováno je pevné krmivo po dobu léčby a rehabilitace.

Produkty doporučené pro gastroduodenitidu

• obiloviny: rýže, krupice, ovesné vločky, s výhodou vločky, pohankové pohárky;
• mléčné výrobky jsou všechny sycené oxidem uhličitým, jako opálení, ayran;
• zelenina: mrkev, řepa, dýně, cuketa, cuketa. Brokolice, květák, brambory - trochu, snaží se omezit jejich spotřebu;
• zelení: může být čerstvý kopr v malých množstvích;
• těstoviny;
• maso: králík, kuře, křepelka, krůta, telecí maso, libové hovězí maso;
• druhy s nízkým obsahem tuku: štikozubce, papouška, okouna, štiky, tresky bezvousé atd.;
• Chléb včera, pšenice, sušenky, sušenky, bez přísad;
• nízkotučné odrůdy sýrů, vařená vejce, pošírované nebo ve formě omelety, dušené, dietní odrůdy šunky, klobásy, různé pasty;
• rostlinný olej, smetana v malých množstvích;
• med, marshmallow, džem, kissel, kompot, marshmallow, marmeláda, pudink;
• není silná káva, čaj, čekanka, kakao, bylinné čaje, šípkový vývar. Minerální nesycená voda, šťávy z ovoce, zeleniny, čerstvě vymačkané.
• Snídaně: vařená na vodní krupici, kus včerejšího chleba, šálek kakaa s mlékem.
• Druhá snídaně: hruška pečená v troubě.
• Oběd: polévka, vařená na bázi zeleninového vývaru. Pár parních masových kuliček, mrkve nebo řepného pyré. Šálek zeleného čaje nebo bylinného čaje, můžete ozdobit boky.
• Oběd: sušenky, sklenice teplého mléka, můžete celé, a kondenzované mléko můžete ředit teplou vodou.
• Večeře: rýžová kaše, vařená ve vodě, malý kus dušených ryb může být vařený nebo pečený bez koření. Sklenici čerstvě vymačkané zeleninové šťávy.

• Hodinu před spaním: sklenici teplého nekvašeného kefíru nebo pití bio jogurtu.

Ukázkové menu na den s gastroduodenitidou

Všechna jídla se připravují vařením nebo napařováním, smažením, nedoporučujeme dušení. Jídla by měla být teplá, v žádném případě horká ani studená. Kašu lze vařit ve vodě, mléku. Je žádoucí, aby se obiloviny třídily v mlýně na kávu, posouvaly maso, ryby v mlýnu na maso a zeleninu strouhali. Polévky, používejte pyré, perfektní polévky, krémové polévky. Polévky vařit na základě zeleninové vývar, těsně před jídlem, můžete přidat ryby, maso. Pevné krmivo je vyloučeno. Kromě toho je třeba trénovat sami, aby každý kus jídla důkladně, ať už je to chléb, sýr, šunka nebo tvaroh.

Užitečné pokrmy, mezi které patří želatina, agar-agar - želé, pěna, aspik. Rozmanitost kastrolů přídělů, nicméně, je nutné se ujistit, že neexistuje žádná kůra.

Dieta pro chronickou gastroduodenitidu

Při chronickém průběhu nemoci je dieta méně přísná, i když strava zůstává stejná - často se vyskytují malé porce.

Ukázkové menu na den

• Snídaně: tvarohový kastrol, sklenka teplého bobulového želé.
• Druhou snídani: hrnek teplého čaje, pár plátků neostrého sýra s nízkým obsahem tuku a plátek včerejšího chleba.
• Oběd: vinaigrette bez okurek, polévka z obilovin na druhotném masu nebo rybí vývar, parní maso nebo rybí koláč, sklenice šťávy při pokojové teplotě.
• Oběd: lehký salát ze sladkých odrůd ovoce, s bio-jogurtovým dresinkem, šálek čekanky zředěné mlékem.

• Večeře: pár parních masových kuliček, pohankové kaše, sklenka bylinného vývaru.
• Hodinu před spaním: šálek jogurtu nebo jogurtu.

Strava s gastroduodenitidou v akutním stadiu

Během období exacerbace onemocnění se strava stává přísnější. Obvykle pozorováno během 5-7 dnů.

Ukázkové menu na jeden den

• Snídaně: hrnek teplého ne silného čaje nebo vařené čekanky. Omeleta ze dvou slepičích vajec vařených ve dvojitém kotli.
• Druhá snídaně: hrnek teplého kompotu nebo šípkový vývar s několika kousky sušenek.
• Oběd: zeleninová krémová polévka, ovesná kaše, sklenka teplého mléka.
• Snack: kus pečené dýně, čerstvě vymačkaná mrkvová šťáva.
• Večeře: viskózní mléko strouhaná pohanková kaše, sklenice teplého mléka.
• Hodinu před spaním: sklenici teplého jogurtu.

Během exacerbace onemocnění bude nutné opustit zelí všeho druhu, zejména bílé zelí, luštěniny, papriku, aby se omezila spotřeba rajčat. Dobrá kaše dýně, mrkev, cuketa, cuketa, řepa, předvařené. Povoleno bramborovou kaší.

Strava pro povrchovou gastroduodenitidu

Strava s povrchovou formou onemocnění je zaměřena na inhibici dalšího progrese onemocnění. Hlavními produkty povrchové formy gastroduodenitidy jsou mořské plody (krevety, mušle, mušle, chobotnice atd.), Štíhlé druhy ryb, maso. Mléčné a mléčné výrobky, čerstvá zelenina jsou povoleny, ne kyselé ovoce, ale neměli byste se nechat unést.

Ukázkové menu na den

• Snídaně: tvarohové koláče pečené v troubě, podávané s marmeládou nebo džemem, hrnek silné kávy nebo čaje, ředěné mlékem.

• Druhá snídaně: sladké jablko nebo hruška.
• Oběd: čerstvý zeleninový salát, krémová polévka na sekundárním vývaru s karbanátky, bramborovou kaší.
• Oběd: ovocné želé, šálek bylinného teplého čaje nebo odvar.
• Večeře: 100 g vařených krevet (musí být důkladně žvýkáno), kaše z rýže.
• Hodinu před spaním: šálek teplého mléka.

Strava s erozivní gastroduodenitidou

Eroze se tvoří na povrchu sliznice žaludku, dvanáctníku. Způsobují prudkou bolest, pocit pálení. Pokud není dieta dodržována, může se eroze proměnit v vřed, který je plný perforace, intraperitoneálního krvácení, které může být časem fatální. Strava pro erozivní gastroduodenitidu je velmi přísná.

Ukázkové menu na den

• Snídaně: nízkotučný tvaroh, ochucený bio jogurtem, sklenkou teplého mléka.
• Druhá snídaně: kompot, pár galet s marmeládou nebo džemem.
• Oběd: polévka v rybím vývaru s rybími karbanátky, zeleninou, bramborovou kaší s bramborovou kaší se zeleninou vařená ve dvojitém kotli, plátek včerejšího chleba, šálek kávy se smetanou nebo mlékem.
• Oběd: pudink, šálek teplého bylinného čaje.

• Večeře: „ježci“ z telecího nebo libového hovězího masa a rýže, přelité rýže nebo pohankové kaše, sklenice želé.
• Hodinu před spaním: hrnek s nízkým obsahem tuku a bez kyselého kefíru.

Strava s gastroduodenitidou s vysokou kyselostí

Se silnou bolestí jsou chléb a čerstvá zelenina vyloučeny ze stravy a pečlivě vybírají ovoce. Jsou povoleny pouze sladké, zralé plody. Kaše, ovoce, zelenina by se měly jíst v ošuntělém tvaru. Je dodržována přísná dieta, jak je předepsáno lékařem. Léčba léčebnými minerálními vodami je předepsána - Borjomi, Essentuki, Narzan.

Ukázkové menu na den

• Snídaně: krupice krupice, vařená ve vodě. Hrnek teplého mléka. Jedna sušenka nebo několik malých sušenek, můžete s tenkou vrstvou másla.
• Druhá snídaně: kus pečené dýně nebo strouhané sladké jablko, sklenice kompotu.
• Oběd: cereální krémová polévka nebo krémová polévka na zeleninovém vývaru, jedno vejce, vařené vařené, vařené nebo pošírované, sklenice bobulové želé.
• Oběd: hrnek teplého čaje nebo vývarů, ovocné želé nebo marmelády.
• Večeře: 2 rybí koláče vařené ve dvojitém kotli, polotekuté bramborové kaše, sklenka čerstvé mrkvové šťávy.
• Hodinu před spaním: sklenici teplého mléka.

Dieta s gastroduodenitidou u dětí

Děti jsou obzvláště těžké dodržovat přísná pravidla terapeutické stravy, takže rodiče by se měli snažit nejen diverzifikovat menu, ale také ukázat představivost, ozdobit hotový pokrm tak, aby zaujal dítě, odvrátit pozornost od nemoci. Přestávky mezi jídly by neměly být delší než 3,5-4 hodiny.

Po diagnóze nemoci dostanou děti dietu, která se liší od stravy u dospělých:

• První den dítě dostane teplý, hojný nápoj, nejlépe nasycený vitamíny, bylinné čaje, odvarů a infuzí léčivých rostlin, napjaté kompoty jsou ideální pro to. Pijte nutně teplo;
• Druhý den může dítě přidat k nápojům druhotné maso nebo rybí vývar, odvar z rýžových obilovin;
• Třetí den, docela hladovějící dítě může být krmeno rýží, ovesné vločky nebo krupice. Vařená rýže, ovesné vločky se musí otáčet v mixéru nebo mlýnku. Kaše vařená ve vodě, můžete přidat malé, asi 5-10 g, kus másla. Můžete také dát několik sušenek, bez přísad;
• Na čtvrtý den, krémová polévka nebo zeleninová pyré polévka, s přidáním lžičky rostlinného oleje nebo 5 g smetany. Pro sladkosti můžete péct hrušku nebo jablko;
• Pátý den je menu přidáno do pyré z různých druhů zeleniny, které prošly tepelným zpracováním. Kotlety, karbanátky z ryb, maso. Můžete dát mléčné výrobky, sušenky, sušenky.

Počínaje pátým dnem, dítě jde na konstantní, až do úplného uzdravení, dieta.

Vzorek stravy pro děti denně

• Snídaně: kaše rýžová kaše na mléko s 5 g másla, hrnek lehce oslazeného, ​​teplého, ne silného čaje.
• Druhá snídaně: zeleninové nebo ovocné pyré.
• Oběd: zeleninová polévka-pyré, kus vařených ryb se šťouchanou cuketou, plátek včerejšího chleba, sklenice želé.
• Snack: několik sušenek nebo pár sušenek, sklenice teplého mléka nebo pití jogurtu.
• Večeře: krupice krupice, 100 g nízkotučného tvarohu, můžete naplnit 2-3 lžicemi mléka, smetany nebo 1-2 lžíce zakysané smetany, sklenice šípkového bujónu.
• Hodinu před spaním: šálek teplého jogurtu nebo ryazhenky.

Dieta s gastroduodenitis číslo tabulky 5

Tabulka 5 může být nazývána přechodem na normální správnou výživu. Dieta pro rekonvalescenty. Menu vám umožní jíst nestrouhané potraviny, nechat rajčatovou šťávu, klobásu dietetické nebo mléčné výrobky, čerstvá rajčata, nasáklé lehké solené sleď, capelin, ne-kořeněné solené šproty. Můžete měnit dietu se zeleným hráškem, dušené kyselé zelí.

Vzorová tabulka menu číslo 5 za den

• Snídaně: dýňová kaše s rýží v mléce, plátek knedlíku z tvarohu, hrnek silného slazeného čaje.
• Druhá snídaně: pečená hruška, teplá káva nebo čekanka s mlékem.
• Oběd: polévka z mořských plodů, do které můžete přidat zeleninu, 100 g zelí, nekyslé, pár klobás, salát z čerstvé zeleniny.
• Oběd: pěna nebo pudink, sklenka šťávy.
• Večeře: kus vařených nebo parních ryb se zeleninou, bramborovou kaší nebo cuketou, ovocné želé, šálek slabého čaje nebo šípkový vývar.
• Hodinu před spaním: šálek kefíru nebo pití jogurtu.

Více informací o "dietní tabulce číslo 5" - přečtěte si zde.

Video doplněk stravy číslo 5

V tomto videu lékař podrobně vypráví o dietě číslo 5 a, b, p:

Gastroduodenit dietní tabulka číslo 1

Číslo dietní tabulky č. 1 je dále rozděleno do následujících možností: č. 1a, č. 1b, č. 1 (utíráno), č. 1 (ne vymazáno).

• Tabulka č. 1a je předepsána pacientům trpícím peptickým vředem a gastroduodenitidou v akutní fázi. Přípravek obsahuje tekuté, polotekuté kaše - hrudky, polévky - bramborová kaše, polévky - krémy. Vařená vejce v “sáčku”, parní omeleta, soufflé, kissel, pěny, želé.
• Tabulka 1b je indikována pro pacienty, jejichž stav prošel zvláště akutní fází onemocnění. Zeleninové pyré se zavádějí do potravin, bílé sušenky jsou povoleny.
• Tabulka č. 1 je určena v období remise akutní gastroduodenitidy. Rozdělené na - číslo tabulky 1 (utřené nádobí) a číslo stolu 1 (ne utřené nádobí). Dieta méně šetřící, intenzivnější. Do stravy se zavádějí následující produkty: těstoviny, sušený piškotový dort, zeleninové a ovocné pyré, kompoty, akutní tvrdé sýry, vařené ryby nebo dušené ryby, maso.

Ukázkové menu dietní stůl číslo 1 (čistá jídla) za den

• Snídaně: vejce, vařené v „sáčku“, třepaná kaše z ovesných vloček na vodě, slabý čaj, zředěná mlékem.
• Druhá snídaně: kus pečené dýně, sypaný cukrem, sklenka šípkového vývaru nebo bylinného čaje.
• Oběd: mléčná polévka s nudlemi, šťouchaná cuketa, karbanátky, vařené ve dvojitém kotli, šálek želé.
• Snack: kus sušeného piškotového dortu, sklenice teplého mléka.
• Večeře: rosolovitá ryba, bramborová kaše, slabý čaj, ředěný mlékem.
• Hodinu před spaním: šálek jogurtu.

Ukázkové menu dietní tabulka číslo 1 (ne třel nádobí) za den

• Snídaně: míchaná vejce vařená ve dvojitém kotli, 100-150 g tvarohu, můžete naplnit 1-2 lžemi zakysané smetany, ne silnou kávou, zředěnou smetanou.
• Druhá snídaně: ovocná želé nebo pěna, vývar boky.
• Oběd: zeleninová polévka-pyré s bílými chlebovými krutony, maso vařené ve dvojitém kotli se zeleninou, šálek kompotu.
• Snack: marshmallows nebo cukroví, sklenice teplého mléka.
• Večeře: karbanátky vařené ve dvojitém kotli, pohankové kaše (nasekané), bylinkový čaj.
• Hodinu před spaním: hrnek teplého, s malým množstvím cukru, kefíru.

Přečtěte si více o dietě "Tabulka číslo 1" - přečtěte si zde.

Strava, spolu s léky, je součástí léčby, takže je třeba brát vážně. Dodržujte časy jídla, nejezte potraviny vyloučené ze stravy, nejezte mnoho najednou, lépe než 6 jídel denně, zadejte 7. a 8. jídlo denně. Nezapomeňte, že jídlo musí být dlouho dlouho žvýkáno. A nezapomeňte pít hodně tekutin.