Recept na výrobu uzbeckého pilaf s hovězím masem

Jak vařit uzbecké pilaf s hovězím masem

Představujeme vaší pozornosti úžasně vynikající pokrm národů Středního východu. Náš jednoduchý krok-za-krokem recept s fotografií vám pomůže připravit lahodné hovězí pilaf s drobivou rýží a kusy kusů masa podle skutečných uzbecké tradice. I když existuje mnoho možností pro přípravu tohoto kulinářského potěšení, všichni se převedou na jeden princip.

Hlavní složkou ve všech případech je rýže (ale existují výjimky) a druhou stejně důležitou složkou je maso nebo ryby. Pokud budeme hovořit o principu výroby uzbeckého plovu (jako každý jiný), pak to všechno přijde do dvou částí: zirvak a záď. Jedna z těchto částí je vždy vařena zvlášť - to je zirvac a rýže je dušená. Tato kombinace dodává uzbeckému pilafu s hovězím masem nezapomenutelnou chuť a vůni. Není divu, že existuje uzbecké přísloví, které říká, že chudý člověk jí plov, bohatý člověk jí pouze plov. Toto jídlo je vynikající ve všem!

- Doba přípravy: 2 hodiny 30 minut
- Porce: 4 porce
- Z jídel, které potřebujete: kotel

Kalorický obsah hovězího pilafu

Kalorií a nutriční hodnota hovězího pilaf jsou počítány pro 100 gr. hotová jídla.

Kalorií a pilaf recept s hovězím masem

Dobrý den, milí čtenáři blogu http://dieta-pohudei.ru!

Dnes se díváme na jeden z nejznámějších orientálních pokrmů - pilaf z hovězího masa, jehož receptura byla předávána z generace na generaci více než jedno století.

Hovězí Pilaf - recept a příběh

Kulinářský odborníci z mnoha zemí - především domorodci z Uzbekistánu, Turkmenistánu a Tádžikistánu, stejně jako obyvatelé mnoha arabských států - trvají na tom, že pouze oni znají „pravý“ recept na pilaf s hovězím masem (skopové). To je věřil, že toto jídlo bylo už známé v X-XI století mezi národy východu, prohlašovat, že je autorství hovězího pilaf, a recepty pro jeho přípravu se objevily v tisku přibližně v XVI století.

Na rozdíl od vepřového masa je kalorický obsah hovězího pilafu přijatelnější pro ženy, které mají hubnutí a tvar. To je samozřejmě důvod, proč je recept na pilaf s hovězím masem stále populární jak mezi zástupci „silného“ pohlaví, tak mezi „krásnou polovinou lidstva“.

Hovězí pilaf recept

K přípravě hovězího pilaf podle receptu jsou zapotřebí následující přísady:

• bílá rýže - 1 kg
• cibule - 300 g
• mrkev - 300 g
• Slunečnicový olej - 1 polévková lžíce. Já
• hovězí maso - 0,5 kg
• sůl - 1 hodina
• vody
• koření (černý pepř, zira, dřišťál, kurkuma) - podle chuti.

Přidání zira, dřišťál a kurkuma téměř nezvyšuje obsah kalorií pilaf s hovězím masem, ale bude to mnohem chutnější.

• Pro vaření hovězího pilaf podle tohoto receptu, nakrájíme cibuli na půlkroužky, maso na velké kousky, mrkev na kostky. Tajský recept pilau s hovězím masem doporučuje řezat mrkev na pásy (tenké kostky).

Maso nakrájejte na kousky

• Pak nalijte rostlinný olej na horkou litinovou pánev.
• Cibuli smažíme na másle až do zlatohnědé barvy.

Cibuli smažíme do zlatavě hnědé

• Pak dejte hovězí maso na pánev a smažte - až do zlatohnědé.

Maso smažíme až do zlatohnědé barvy

• Poté dáme mrkev do pánve a nalijte vodu do nádoby tak, aby kapalina byla 1 cm nad masem se zeleninou.
• Přidejte do ochucujícího hovězího masa a vařte na vysoké teplotě po dobu 10-15 minut. Doba vaření masa v receptech pilaf s hovězím masem se může měnit, protože přímo závisí na jeho tuhosti a velikosti kusů.
• Poté, co je maso dušené, přidáme k němu rýži, sůl, pepř a znovu nalijeme vodu - měla by být asi 1,5 cm nad pilaf v úrovni.
• Dušené maso s rýží pod víkem na vysoké teplo po dobu 20 minut.
• Pak sbíráme rýži se sklíčkem, přikryjeme hlubokou deskou, zavřete víčkem a necháme vařit na mírném ohni 30 minut.
• Po půl hodině vyjmeme pánev ze sporáku a promícháme pilaf - obzvláště netrpěliví lidé mohou ihned začít jídlo, ale pro více nasycenou chuť nechte rýži pod víkem dalších deset minut. Bon appetit!

* Pro vaření chutné a kalorií-přijatelné hovězí pilaf, můžete použít tlustý-zděný hrnec nebo kotel / hrnec místo litinové pánve.

* Rýže před vařením by měla být umyta, někteří přípravci pilaf a hovězí recepty dokonce doporučují namáčení po dobu 30-60 minut v teplé vodě.

V uzbecké kuchyni, kromě rostlinného oleje, pre-roztavený jehněčí tuk je přidán k misce, ale obsah kalorií pilaf s hovězím masem v této možnosti vaření je významně zvýšen.

Hovězí pilaf, recept, o kterém jsme se zmínili výše, je významně nižší v kaloriích než tradiční verze pokrmu - s jehněčím.

Kalorie pilaf s hovězím masem

• Bílá rýže (1 kg) - 3440 kcal
• Cibulová žárovka (300 g) - 123 kcal
• Mrkev (300 g) - 96 kcal
• Slunečnicový olej (1 polévková lžíce) - 152,83 kcal
• Hovězí maso (0,5 kg) - 935 kcal
• Sůl (1 lžička) - 0 kcal.

Celkový kalorický obsah pilaf s hovězím masem (porce 100 g): 223,07 kcal.

Alternativní recept na jídlo "Pilaf s hovězím masem" (v Uzbekistánu)

PŘIJÍMAT ORIGINÁLNÍ RECEPTY A TIPY NA POTRAVINY

Kalorie pilaf s hovězím masem. Chemické složení a nutriční hodnota.

Nutriční hodnota a chemické složení "pilaf s hovězím masem".

Energetická hodnota hovězí pilaf činí 219 kcal.

** V této tabulce jsou uvedeny průměrné hodnoty vitamínů a minerálů pro dospělé. Pokud chcete znát pravidla s přihlédnutím k pohlaví, věku a dalším faktorům, použijte aplikaci "Moje zdravá strava".
Primární zdroj: Vytvořil uživatel.

Kolik kalorií v hovězí pilaf (vepřové maso)

Pilaf je velmi chutné a vydatné jídlo, a také užitečné, protože se skládá ze složek, které mají příznivý vliv na lidské tělo.

Nicméně, obsah kalorií v tomto pokrmu je poměrně vysoká, takže se nemusíte dostat příliš unesli s ním.

100 g pilaf s hovězím masem asi 200 kcal.

Aby nedošlo k získání dalších liber, je doporučeno používat kuřecí pilaf, ale i v misce s použitím hovězího masa můžete snížit energetickou hodnotu, pokud jej vaříte podle dietního receptu.

K tomu budete potřebovat:

• 0,5 kg hovězího masa;
• 0,5 kg mrkve;
• 0,5 kg cibule;
• 400 g papriky;
• 400 g rajčat;
• 75 g rostlinného oleje;
• 75 g tuku;
• sklenici rýže;
• hlava česneku;
• zira;
• chmel suneli;
• sůl

1. Maso musí být dušeno nejvýše tři hodiny.
2. Rýži dobře umyjte, dokud není voda čistá.
3. V dobře vyhřívaném litinovém kotli zalijeme rostlinný olej a dáme tuk.
4. Cibule nakrájíme na kostičky a po roztavení tuku vložíme do kotle.
5. Po zakoupení zlaté cibule na něj nasypeme hrubě nakrájené maso, po několika minutách mrkev, nakrájíme na pásy a rajčata a oloupeme oloupané.
6. Maso na chvíli smažte, aniž byste pánev zakryli, pak zavřete víko a vařte až do uvaření.
7. Přidejte dušenou rýži a vařte a 7 minut před koncem vaření vložte česnek do středu rýže

Rýže lze vařit odděleně od masa a míchat na konci vaření. Díky přidání rajčat a paprik se kalorická hodnota 100 g pilau snížila o 50 jednotek.

Velmi chutné, ale spíše „těžké“ pilaf se získává z vepřového masa.

Kalorická hodnota 100 g pilaf s vepřovým masem je asi 300 kcal.

Energetická hodnota tohoto pokrmu závisí na části jatečně upraveného těla vepřového masa, ze kterého je maso odebráno. Pokud odříznete veškerý tuk z kousku, může být obsah kalorií 100 g misky snížen na 240 kcal.

Jehněčí pilaf

Tradiční asijské pilau vařené s jehněčím je nejvýživnější a nejvíce kalorické.

100 g pilaf s jehněčím je 360 ​​kcal.

Ale výhody takového jídla pro osobu jsou také poměrně velké:

• přivádí krev zpět do normálu a pomáhá bojovat proti chudokrevnosti;
• nasycuje tělo esenciálními a esenciálními aminokyselinami a vitamíny;
• pozitivní vliv na nervový systém;
• normalizuje množství cholesterolu v krvi;
• zlepšuje zažívací a kardiovaskulární systémy.

Kalorie pilaf s kuřetem

Nejméně kalorický druh pilaf s masem je kuřecí pilaf. Dietní kuřecí maso a jíst takové jídlo je možné bez vážných starostí o vaši postavu.

100 g pilaf s kuřecím masem obsahuje asi 150 kcal.

Kolik kalorií v bezmasém pilaf?

Předpokládá se, že pilaf je pokrm z rýže a jakéhokoliv masa. Ve skutečnosti, možnosti vaření pro toto jídlo je mnoho. Místo rýže lze použít další obilí a maso lze nahradit mnoha jinými přísadami nebo v kombinaci s nimi. Proto bude obsah kalorií pilaf připravený podle různých receptů odlišný.

Ve 100 gramech rýže a houbových pokrmů 180 kcal, a pokud přidáte zeleninu, bude kalorický obsah 112 kcal, rýže se zeleninou bez hub - 132 kcal.

Ale to není limit.

Pilau s nejnižším obsahem kalorií je pilaf s jablky a kopřivami, s 90 jednotkami na 100 gramů pokrmu.

Chcete-li jíst, potřebujete:

• Apple 4 ks;
• mrkev 3 kusy;
• půl šálku rýže;
• rozdrcená kopřiva ponechává půl šálku;
• 1,5 sklenice vody;
• máslo 3 lžíce;
• sůl

1. Umytou rýži namočte na hodinu do studené vody a pak vypusťte vodu.
2. Nakrájejte jablka na plátky, na hrubém struhadle nastrouhejte mrkev, mleté ​​listy kopřivy.
3. Dejte mrkev na dno pánve, sůl rýže, přiveďte vodu do varu. Pak trvat asi půl hodiny, zavření víka.
4. Přidejte k pánvi jablka a kopřivy tak, aby byly pokryty vodou.
5. Opláchněte vodu do varu a misku naplňte máslem.
6. Míchejte bezprostředně před použitím.

Jakýkoliv recept si vyberete, každý typ pilaf je chutný a užitečný svým vlastním způsobem.

Nikdo nebude odmítat masový vývar, protože jídlo je výživné a chutné. To prospívá tělu: usnadňuje průchod nachlazení a rychle obnovuje tělo po.

Pulty supermarketů potěší oko různými citrusovými plody. Jedním ze zástupců této rodiny je pomelo - exotické ovoce, které není příliš známé širokému okruhu lidí. Pochází.

Mrkev je jednou z nejčastějších kořenových rostlin. Vzhledem k vysokému obsahu živin a nízkému obsahu kalorií jsou mrkve často součástí různých diet. B 100.

Neustálým hostem na všech svátcích, ať už se jedná o Nový rok nebo rodinnou dovolenou, byl vždy a bude vždy salát. Tradičně ve složení salátu musí být jistě přítomen :.

Termíny jsou velmi sladké a spíše výživné jídlo, které je často předepisováno pro pravidelnou konzumaci dětí a lidí trpících nedostatkem tělesné hmotnosti. Sušené termíny jsou obsaženy.

Kalorie pilaf v závislosti na hlavních složkách

Pilaf je výživné jídlo s vysokým obsahem kalorií. Nedoporučuje se používat pro ty, kteří sledují jejich postavu. Například obsah kalorií v misce s hovězím masem je 218 kilokalorií s vepřovým masem - 204 kilokalorií. Můžete snížit nutriční hodnotu pilau, pokud jej vaříte se zeleninou, ale bez použití masa. V tomto případě bude jeho kalorický obsah asi 70 kilokalorií. Nutriční hodnota pilaf s fazolemi je 84 kilokalorií, s rajčaty a paprikou - 95 kilokalorií. Vaření s mořskými plody je povoleno, například, obsah kalorií s krevetami je 102 kilocalories.

DŮLEŽITÉ! Věštkyně Nina: "Peníze budou vždy v hojnosti, pokud budou pod polštářem."

Pilaf je vysoce kalorické a snadno stravitelné jídlo. Hlavními složkami jsou rýže, mrkev, různé koření. Úroveň KBLU plov závisí na přítomnosti masa v jeho složení:

Typ pilaf

Kcal na 100 g

Počet kilokalorií na porci

Veverky

Tuk

Sacharidy

Kuře se švestkami a jablky

S vařenou klobásou

Zelenina s houbami a mrkví

S rozinkami a máslem

S kuřecími žaludky

Se zelenými fazolkami

Perlový ječmen s houbami

S rajčaty a paprikou

Hnědá rýže s cizrnou

Se zeleným hráškem a kukuřicí

S olivami a hovězím masem

S rybami, fazolemi

Kalorie a množství BJU (proteiny, tuky a sacharidy) závisí na způsobu přípravy.

Miska vyrobená ve vícevařiči je podstatně méně výživná ve srovnání s palovem v kotli. To je umožněno absencí pražení v rostlinném oleji.

Například, kalorií obsah vepřové pilaf je pouze 137,2 kalorií na 100 gramů pokrmu, 121,2 kalorií z hovězího masa, 126 kcal z telecího masa, 94,8 kalorií z kuřete a 98,2 z mořských plodů. Pokud se vepřový pilaf vaří na pánvi, pak je jeho nutriční hodnota 158 kilocalories.

Navzdory skutečnosti, že pilaf obsahuje velké množství kalorií, existují dietní recepty, které pomohou připravit chutné, ale zároveň nízkokalorické jídlo.

Pokud použijete zeleninu nebo libové maso, nepoškodí to postavu. Použití multicooker pomůže vyhnout se jíst velké množství slunečnicového oleje.

Kalorický obsah tohoto pokrmu je 94 kilokalorií.

Chcete-li připravit dietní kuřecí pilaf, budete potřebovat:

• 530 g kuřecí řízek;
• 320 g hnědé rýže;
• 190 g cibule;
• 240 g mrkve;
• 23 g česneku;
• 650 ml vody;
• 10 g dřišťál;
• Sůl, mletý černý pepř, kurkuma, kmín - podle chuti.

Metoda přípravy:

1. 1. Maso se rozdrtí na středně velké kousky.
2. 2. Nakrájenou cibuli a mrkev.
3. 3. Vše je vyloženo v 4,5 l multicookerové misce.
4. 4. Nastavte režim "Frying" nebo "Cooking" na 5 minut.
5. 5. Po přidání koření se všechny složky promíchají.
6. 6. Umyjte rýži.
7. 7. Všechny složky jsou naplněny vodou.
8. 8. Top česnek ve formě talířů.
9. 9. Nastavte režim "Pilaf" na 40 minut.

Nutriční hodnota tohoto pokrmu je 63 kilokalorií.

Pro vaření nízkotučné pilaf bez masa budete potřebovat:

• 400 g rýže;
• 2 litry vody;
• 1 mrkev;
• 1 cibule cibule;
• 3 stroužky česneku;
• 20 g rostlinného oleje;
• 5 g soli.

Metoda přípravy:

1. 1. Jemně nakrájenou cibuli.
2. 2. Třít mrkev.
3. 3. Cibule a mrkev se smaží v pánvi v rostlinném oleji.
4. 4. Přidá se rýže, po které je lehce opečená.
5. 5. Všechno je naplněno vodou, stroužky česneku, přísady jsou solené.
6. 6. Miska se duší pod víkem, dokud se nevaří.

A trochu o tajemstvích.

Příběh jednoho z našich čtenářů Iriny Volodiny:

Moje oči byly obzvláště frustrující, obklopené velkými vrásky a tmavými kruhy a otoky. Jak zcela odstranit vrásky a sáčky pod očima? Jak se vyrovnat s otoky a zarudnutí? Ale nic není tak staré nebo mladý jako jeho oči.

Ale jak je omladit? Plastická chirurgie? Zjistil jsem - ne méně než 5 tisíc dolarů. Hardwarové postupy - fotorejuvenace, plyn-kapalina, rádiové zvedání, laserový facelift? Mírně přístupnější - kurz je 1,5-2 tisíc dolarů. A kdy najít celou tu dobu? Ano, a stále drahé. Zvláště teď. Proto jsem si pro sebe vybral jinou cestu.

Kalorie pilaf s hovězím masem (všechny druhy):

Tato část představuje kalorický obsah pilaf s hovězím masem v různých variantách vaření, stejně jako obsah bílkovin, tuků a sacharidů. Všechny údaje jsou uvedeny na 100 gramech hotového výrobku. Chcete-li zjistit obsah BUZK, zadejte do kalkulátoru požadované množství produktu.

Kalorický obsah všech druhů hovězího pilafu v řadě:

Nenašli jste požadovaný výrobek nebo jídlo?

Dejte nám vědět v komentářích a přidáme ho:

Recept na výrobu uzbeckého pilaf s hovězím masem

Jak vařit uzbecké pilaf s hovězím masem

Představujeme vaší pozornosti úžasně vynikající pokrm národů Středního východu. Náš jednoduchý krok-za-krokem recept s fotografií vám pomůže připravit lahodné hovězí pilaf s drobivou rýží a kusy kusů masa podle skutečných uzbecké tradice. I když existuje mnoho možností pro přípravu tohoto kulinářského potěšení, všichni se převedou na jeden princip.

Hlavní složkou ve všech případech je rýže (ale existují výjimky) a druhou stejně důležitou složkou je maso nebo ryby. Pokud budeme hovořit o principu výroby uzbeckého plovu (jako každý jiný), pak to všechno přijde do dvou částí: zirvak a záď. Jedna z těchto částí je vždy vařena zvlášť - to je zirvac a rýže je dušená. Tato kombinace dodává uzbeckému pilafu s hovězím masem nezapomenutelnou chuť a vůni. Není divu, že existuje uzbecké přísloví, které říká, že chudý člověk jí plov, bohatý člověk jí pouze plov. Toto jídlo je vynikající ve všem!

- Doba přípravy: 2 hodiny 30 minut
- Porce: 4 porce
- Z jídel, které potřebujete: kotel

Kalorický obsah hovězího pilafu

Kalorií a nutriční hodnota hovězího pilaf jsou počítány pro 100 gr. hotová jídla.

Hovězí Pilaf

Na 100 gramů:
176,11 kcal. B / F / U: 8,77 g / 5,33 g / 23,68 g.

Složky

• Hovězí maso - 400 g
• cibule - 2 ks
• mrkev - 2 ks
• rýže - 1,5 šálky
• olej na vaření
• sůl a pepř podle chuti

Recept na vaření pilaf s hovězím masem

• Cibule nakrájíme na středně velké kousky, mrkev-střední sláma.
• Fry.
• Maso je nakrájeno na středně velké kostky a pánev rozprostřete na zeleninu.
• Dušená přes mírné teplo. Nalijte 3 lžičky. vodu a přiveďte k varu.
• Sůl, pepř a přidejte koření, rýže.
• 1/2 vody se vyparí, zakryjeme víkem a snížíte oheň.
• Pokud se voda odváží a rýže ještě není připravena, nalijte trochu vody a vařte, dokud nebude připravena.

Viz také:

www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018

Veškeré informace na internetových stránkách týkající se stravy, výpočtu BJU a kalorií, možností stravování atd. Mají informativní charakter.
Před použitím se doporučuje konzultovat s odborníkem (lékařem).

Kalorie pilau

Plov je jedno z nejoblíbenějších pokrmů Rusů, národní hrdost mnoha středoasijských zemí a populární orientální delikatesa po celém světě.

Různé národy světa mají několik plov receptů, nebo dokonce několik tuctů, s různými komponenty, ale základ je stejný pro každého: zirvak, obvykle zahrnovat maso nebo rybu, a obiloviny, obvykle rýže. Například v Indii se místo masa používají přísady jako zelenina, ovoce, sušené ovoce, ořechy, velké množství koření a v Uzbekistánu se například místo rýže používá kaše.

Vlastnosti pilaf

• Ve svátku Uraza-bairam, který je posvátný pro všechny muslimy, je pilaf nutně přítomen na stole. Miska je považován za léčebnou, snížení výkonu, obohacení prospěšných stopových prvků, proto se doporučuje po fyzické námaze, delší přenosu nemoci, operace, malátnost a vyčerpání mimo sezónu (na jaře beriberi), a, samozřejmě, po dlouhodobé hladovění. Koneckonců, velký svátek předchází svatý měsíc ramadánu, během něhož všichni věřící dodržují přísný půst.
• Vzhledem k jedinečné kombinaci produktů, vařená rýže je téměř úplně vstřebává do těla, nezpůsobuje pocit "těžkosti" v žaludku a "nemá tendenci spát", a to navzdory obrovské množství tuku (rostlinného i živočišného původu).
• Plov je nejen indikován, ale může mít také příznivý vliv na lidi trpící gastritidou, stejně jako na anémii a tuberkulózu.
• Maso nasycuje tělo vitamíny B, nepostradatelným živočišným proteinem; rýže - "užitečné" sacharidy, obnovující sílu a nervový systém, vláknité a rostlinné proteiny. Mrkev v pilaf je bohatá na beta-karoten, antioxidanty a česnek - v alicinu, který má antibakteriální vlastnosti.

Diabetici by měli upustit od tradiční bílé rýže pilaf, nahrazovat to hnědým. Všichni, kteří trpí obezitou a problémy kardiovaskulárního systému, lékaři doporučují jíst dietní pilaf, vařené z kuřete nebo žádné maso vůbec.

Kalorie pilau

Plov je považován za velmi chutné a velmi výživné jídlo, které obsahuje téměř vše potřebné pro dobrou výživu.

Charakteristickým znakem jakéhokoli pilaf je drobivá rýže, bez ohledu na to, zda se jedná o maso nebo ovoce, zda se rýže vaří odděleně nebo s masem nebo zda se do pilaf přidávají fazole nebo jiná zrna. Podle složení výrobků neexistuje žádné přísné pravidlo, vše závisí na chuťových preferencích, jediná věc, která by měla být vzata v úvahu při přípravě jídel - poměr složek v pilaf by měl být přibližně stejný.

Zrno pilaf může být nejen rýže, ale také pšenice, hrachu, kukuřice a tak dále. Vrcholem přípravy pokrmů je příprava zirvaka. Zirvak je maso, zelenina a ovoce smažené ve velkém množství tuku s přidáním koření. Podle všech pravidel je rýže položena na vrchol zirvaku.

Nutriční hodnota pilaf

Standardní složení misky: rýže, maso, tuk, cibule, mrkev, voda a sůl.

100 g přípravku obsahuje: proteiny - 8,4 g, tuk - 7,4 g, sacharidy - 22,4 g.

Kalorie pilaf je 190 kcal.

Hlavní složkou pilaf je nejčastěji rýže. Je bohatý na vlákninu, škrob, vitamíny (B1, B2, B9, E, PP), minerály a stopové prvky (železo, jód, draslík, vápník, kobalt, hořčík, měď, fosfor atd.). To je jeden z produktů, které jsou klasifikovány jako komplexní sacharidy.

Nejcennějším produktem je maso. Plnohodnotné maso obsahuje až 16% všech proteinů potřebných pro člověka, stejně jako vitamíny (PP, B) a velké množství minerálních solí.

Hlavním zdrojem kalorií v pilaf a energie pro tělo je tuk, protože to je on, kdo dělá jídlo více výživný.

Cibule obsahuje velké množství vitamínu C a těkavé produkce, které zabraňují chorobám a bojují proti patogenům, zvyšují naši imunitu a zlepšují trávení.

Mrkev je bohatá na obrovské množství vitamínů a minerálů, které tělo potřebuje v každém věku. Obsahuje vitamíny skupiny B (B2, B1, B6), C, E, D, K, vlákninu, draslík, hořčík, železo, vápník, kyselinu listovou, thiamin, měď, fosfor a mnoho dalších. To je vůdce mezi zeleninou v obsahu beta-karotenu, proto se doporučuje jako prevence rakoviny, k posílení imunitního systému, a také ke snížení vysokého krevního tlaku.

Sůl je nezbytnou látkou pro člověka. Ve stravě dospělého by měla být jeho denní přítomnost 10-15 g. Toto množství však zahrnuje sůl, která je již obsažena v produktech, a sůl, kterou přidáváte během vaření.

Voda hraje důležitou roli v životě každého člověka, neboť dodává buňkám těla živiny, odvádí odpadní produkty, účastní se procesu termoregulace a procesu dýchání. V závislosti na ústavě obsahuje každá osoba od 60 do 80% vody, proto, aby se zachoval normální provoz všech systémů, je třeba denně vypít alespoň 1,5 litru vody.

Zjištění odborníků na výživu naznačují, že živiny pilafu jsou absorbovány o 98%, což je poměrně vysoké číslo. Ačkoli pilaf je považován za velmi kalorický pokrm, nezpůsobuje potíže při trávení. Pilaf zmírňuje stav onemocnění, jako je tuberkulóza, chudokrevnost nebo špatné zdraví.

Kolik kalorií v plavání

Zkusme zjistit, kolik kalorií je v jiném typu plavání.

Nutriční hodnota masa pilaf je průměrně 190 kcal na 100 g, což je poměrně vysoká hodnota, s přihlédnutím k tomu, že jedna porce pojme asi 300 g. To je důvod, proč po požití pouze jedné takové desky vás pocit sytosti nenechá 3-4 hodiny.

• Hovězí pilaf je považován za jeden z nejběžnějších druhů potravin mezi gurmány. 100 g hovězího pilafu obsahuje asi 220 kcal. S tukovým masem může nutriční hodnota pokrmu dosáhnout až 242 kcal.
• Kalorie pilaf s kuřetem se pohybuje od 170 do 200 kcal na 100 g produktu. Protein v takové misce obsahuje až 18 g s obsahem tuku pouze 7 g. Plov je velmi jednoduchý na přípravu a je vhodný pro dietní stravu.
• Nutriční hodnota pilaf s jehněčím je mnohem vyšší než kalorický obsah pilaf s kuřecím masem a je asi 260 kcal, takže se nedoporučuje pro ty, kteří mají problémy s trávicími orgány.
• Pilaf s vepřovým masem je poměrně obtížné asimilovat tělo, protože je uznáván jako šampión v obsahu tuku. Není vhodný pro ty, kteří se stravují. Průměrný kalorický obsah pilaf s vepřovým masem je 285 kcal. Když je sádlo přidáno do misky, může kalorický obsah vepřového pilafu překročit 300 kcal.
• Kromě masa pilaf, tam je mnoho zeleninových variant tohoto jídla: s cuketou (287 kcal), s lilky (214 kcal), se sušenými jablky a mrkví (126 kcal), s paprikou (165 kcal), s kopřivy a jablky (86 kcal) t ) a další.