Hovězí suflé v troubě

Název pokrmu: Vařené maso s rýží

Technologická karta (recept) № 279

Druh ošetření: Vaření

Recept (rozložení jídla) na 100 gramů čistého jídla:

Nutriční hodnota, kalorický obsah a chemické složení misky (vitamíny, stopové prvky):

Doporučená výstupní jídla pro krmení dětí na 1 jídlo (gramy):

Technologická mapa vaření ve školce: t

Návrat do seznamu potravin: MEAT DISHES

Tento recept si můžete stáhnout v libovolném programu řady Power:
Nejprve uložte recept do souboru a poté jej načtěte do programu. Pokyn

Chcete slevu na Mateřská škola: Jídlo?
Více se dozvíte zde.

* Poznámka: zde se uvádí například hmotnost pouze některých výrobků, všechna data jsou plně uvedena v navrhovaném programu „Mateřská škola: Jídlo“.

Masové soufflé - 6 nejlepších receptů na nabídka masných pokrmů

Masové suflé jsou ideálním pokrmem pro zdravou výživu a dětskou výživu. Jeho vyvážené složení a správné tepelné zpracování bez nadbytečných tuků a karcinogenů přinese tělu jen výhody, což přispěje k mírnému nasycení žaludku a bez negativních následků.

Jak vařit maso souffle?

Pro ty, kteří doma neví, jak vařit maso, bude zajímavé seznámit se se základními etapami tvorby jídel, které se často používají ve všech jeho variantách a receptech:

1. Kousky masa se nejprve vaří v páře nebo v nádobě s vodou, dokud nejsou měkké.
2. Výrobek je rozdrcen pomocí vhodných kuchyňských spotřebičů a smíchán s pojivy a těmi, které upravují chuť pokrmu.
3. Výsledná směs se podrobí suchému tepelnému zpracování v peci a ochladí se, čímž se získá požadovaná chuť masných suflé.

Masové soufflé - recept

Masové suflé v peci, jejíž receptura je uvedena níže, nejvíce odpovídají klasickým variantám pokrmu. Harmonická kombinace masové složky se smetanou, mlékem a vejci by neměla být doplněna zeleninou, kořením a případně zelenými.

• maso - 0,6 kg;
• mléko - 200 ml;
• tukový krém - 200 ml;
• vejce - 2 ks;
• olej - 20 g;
• sůl, pepřová směs.

1. Připravená buničina se rozřeže na malé porce a vaří se v páře nebo ve vodě, dokud není připravena.
2. Plátky nakrájejte na misku mixéru a sekané, přidávejte mléko, smetanu, žloutky, sůl a pepř.
3. Proteiny se mění v pěnu a jemně zasahují do základu misky.
4. Hmotu přeneste do olejované formy a maso pečte na 25 minut při 200 stupních.

Masové soufflé - recept na děti

Překvapivě něžný a bujný masový souffle, stejně jako v mateřské škole, recept, pro který se mnoho moderních maminek snaží najít, aby je nakrmili lahůdkou z dětství a jejich potomků, je ve skutečnosti připravován velmi jednoduše. Jako základ se často používá telecí maso, ale můžete si vzít králičí nebo krůtí filety, které ovlivní chuť, ale nekazí to.

• telecí maso - 0,5 kg;
• vývar - 140 ml;
• máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
• čerstvá vejce - 2 ks;
• mouka - 1 polévková lžíce. lžíce se sklíčkem;
• sůl

1. V mixéru se vyrazí vařený kus telecího masa, přidá se do něj vývar, sůl, olej, mouka a žloutky.
2. Míchejte dále šlehačkou do pěnových proteinů a hmotu jemně a opatrně rozprostřete do naolejované nádoby.
3. Poslat na pečení baby maso dušené půl hodiny ve vytápěné na 190 stupňů trouby.

Mleté maso souffle - recept

Neexistuje žádný mixér, a nevíte, jak udělat masové suflé bez něj? Následující recept pomůže zvládnout úkol. Základem miska v tomto případě je mleté ​​maso, které poněkud mění strukturu pokrmu, ale výrazně zjednodušuje a urychluje proces vaření. Je vhodnější připravit základ sami z vykostěné svíčkové kus, kroucení v mlýnek na maso.

• maso - 500 g;
• domácí zakysaná smetana - 100 g;
• 3-4 vejce;
• nutmeg - špetka;
• máslo - 20 g;
• směs paprik, koření, soli.

1. Buničina je třikrát zkroucena přes mlýnek na maso.
2. Přidejte žloutky, zakysanou smetanu, muškátový oříšek, máslo, přidejte sůl, chuť s muškátovým oříškem a pepřem.
3. Směs se rozmělní směšovačem nebo šlehačem a pak se šlehačkou nastříkne odděleně na husté pěnové proteiny.
4. Velkoryse olejovanou formu naplňte výslednou směsí a posílejte na 30 minut do trouby ohřáté na 195 stupňů.

Hovězí soufflé

Jednoduchý a snadno připravitelný masový soufflé s vejcem obsahuje minimálně další složky, ale může být překvapivě bohatý a voňavý. Několikrát můžete zkrotit dno misky mlýnkem na maso, ale pro lepší krásu je lepší použít mixér a důkladně porazit ingredience. Cibule dá pokrm extra šťavnatost a pikantnost, ale nepřekračujte doporučené množství, aby nedošlo k přerušení nabídky, mírnou chuť pokrmu.

• Hovězí maso - 700 g;
• cibule - 100 g;
• Vybraná vejce - 3 ks;
• rostlinný tuk - 20 ml;
• pepř, sůl.

1. Hovězí maso se připravuje a mele spolu s cibulkami jakýmkoliv možným způsobem.
2. Přidejte žloutky se solí a kořením, buďte a jemně vmíchejte bílé, které jste předtím šlehali na hustou pěnu.
3. Rozetřete základ masového polévky v naolejované formě a vařte na 185 ° C po dobu čtyřiceti pěti minut.

Kuřecí polévka - recept

Nejužitečnější a zároveň neuvěřitelně chutné masové suflé se zeleninou nebo tvarohem se získává, zejména pokud si jako základ vezmete kuřecí řízek nebo krůtí maso. Základní varianta navržená níže může být modifikována změnou typu základny a přídavných komponent, stejně jako přidáním dalších k vaší chuti a ochucením dodatečnými kořením.

• kuřecí řízek - 700 g;
• tvaroh - 200 g;
• vejce - 3 ks;
• mastný krém - 0,5 l;
• máslo - 60 g;
• krupice - 100 g;
• tvrdý sýr (nepovinně) - 100 g;
• strouhanka - 40 g;
• Směs koření pro drůbež - 2 štípnutí;
• mletý pepř, sůl.

1. Několikrát rozemele kuřecí maso v mlýnku na maso nebo v mixéru spolu s tvarohem, žloutky.
2. Přidávají sůl, pepř, koření, koření, pokládají plátky měkkého oleje, nalijeme krupici, nalijeme smetanou a vše pečlivě otřete.
3. Nakonec zavedou hustou proteinovou pěnu, která se snaží zachovat svou nádheru, jemně míchá nádivku lžící nebo špachtlí.
4. Zbývá jen položit základ misky do naolejované a posypané strouhankou, pokropit povrch sýrovými hranolky a maso zapékat na 185 stupňů po dobu čtyřiceti pěti minut.

Maso suflé v pomalém hrnci

Není-li v troubě touha péct masové suflé, bude recept na pomalý sporák skvělou alternativou. Kromě toho můžete v režimu "pečení" získat stejnou chuť jako u klasického pečení. Kromě toho může být zařízení použito k získání maximální dietní variace misky vydáním pro pár v příslušném programu.

Parní maso dušené

Další informace o tom, jak správně vařit masové suflé v kapacitě parního zařízení zařízení. Maso může být přijato jakéhokoliv druhu, ale užitečnější jsou potraviny z králíků, krůt, kuřete a telecího masa. Přidaná zelenina do základny učiní pokrm měkčím a snadnějším, sníží obsah kalorií a použití bylinek a koření mu dodá další koření. Pokud je pochoutka určena pro dítě nebo potravu pro gastrointestinální onemocnění, je třeba se vyvarovat použití pepře a ostrých přísad.

• filé nebo svíčková - 700 g;
• vejce - 3 ks;
• mléko - 400 ml;
• máslo - 40 g;
• krupice - 70 g;
• zelení, koření, sůl.

1. Syrové filé nebo svíčkové punč v mixéru s loupanou mrkví.
2. Ve výsledné kejdě položte žloutky, krupici, zalijeme mlékem, házíme smetanové měkké máslo, sůl, koření a bylinky a znovu porazíme.
3. Proteinová pěna se jemně promíchá a směs se vloží do porcovaných, naolejovaných forem.
4. Parní soufflé se vaří na grilu zařízení po dobu 30 minut výběrem vhodného režimu.

Recepty od uživatelů

Připravte si ingredience. V receptuře se používá připravená rýže z kulatého zrna, která by se měla vařit obvyklým způsobem.

V rostlinném oleji dušené maso a cibule cibule po dobu asi 15-20 minut, dokud není připravena, potrubí vody, v případě potřeby přidáním vody k uhasení.

Odstraňte většinu kusů masa. Chlazená cibule se zbytky masa, kombinovaná s tvarohem, rýží, vejcem, kořením, nasekanou zelení a solí a punčem s mixérem, dokud není zcela homogenní. Po tom, mix v množství kusů vepřového masa.

V oleji a posypané teplem odolnou moukovou formou pečlivě přeneste celou směs, vyhlazte a posypte strouhaným sýrem. Přeneste do pece v peci 15-20 minut na střední teplotu, v závislosti na vlastnostech trouby.

Podáváme chlazené rýžové suflé s masem s čerstvou zeleninou a bylinkami. Jako svačinka je tento pokrm ideální pro suché červené víno. Bon appetit!

Maso Souffle s rýží

Složky

• Vepřové, buničinové (ne tučné) - 200 g
• Krém 10% - 200 ml
• 3 vejce
• Rýže Aquatica Color Mix - 50 g
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř podle chuti

Podrobný recept

1. Velmi chutné soufflé. To může být nabídnuto pro dospělé i děti.

2. Vařte rýži ve vodě, dokud se nevaří.

3. Maso nakrájejte na velké kousky.

4. V mixéru rozložte maso, připravte rýži, smetanu a vejce a dobře porazte.

5. Sůl, pepř a bič znovu.

6. Nalijte do silikonových plechovek. Formuláře vložené do plechu, ve kterém se nalije voda, takže polévka nebude hořet a zůstane šťavnatá.

7. Pečeme v předehřáté troubě 180 g po dobu asi 45 minut. Pak nechte vychladnout a vložte do lednice přes noc.

Poté můžete sloužit. Bon appetit!

Hovězí maso s receptem dieta rýže

Pokrm z jemného masa, míchaných vajec a mleté ​​rýže je vynikající pro pacienty, kteří dodržují terapeutickou dietu číslo 1.

Vaříme rýži s kulatým zrnem (75 g) a proměníme ji na viskózní kaši. Chill. Je lepší brát obilí s kulatými zrny, protože v takové rýži je více škrobu, což bude mít příznivý vliv na trávicí trakt.

Odizolujte boční nebo vnější část hovězího stehna (1750 g) tuku, filmů a šlach. Vařte celé maso až do vaření. Vařené hovězí maso (asi 760 g) nakrájejte na střední kousky. V misce míchačky umístěte hovězí a rýžovou viskózní kaši. Rozemele na homogenitu.

Pak přidejte žloutky (3 ks.) K připravenému nabídkovému množství masa a rýže. Důkladně promíchejte. Vaječné bílky (3 ks) poražte odděleně v načechrané pěně a přidejte k nim špetku soli. Proteiny vložte do hmoty. Velkorysé formy odolné vůči teplu nebo jeden ne příliš hluboký tvar. Rozložte budoucnost souffle, vyhlaďte povrch špachtlí.

Formy umístěte na plech s vysokým okrajem, do kterého se naplní vodou tak, aby pokryla dvě třetiny výšky forem. Posílat soufflé do trouby (225 stupňů) po dobu 30 minut.

Jako přílohu k tomuto pokrmu můžete nabídnout různé bramborové kaše z vařené zeleniny (cuketa, mrkev, řepa). Také slouží sypané máslo nebo mléčnou omáčku.

autor receptu:
Lemasova Elena Alexandrovna

Našel jsem překlep? Vyberte fragment a odešlete jej stisknutím kláves Ctrl + Enter.

Souffle s rýží

Upřímně, moji chlapci nejí rýži velmi dobře. Ale tento souffle jedí s velkým potěšením. Rýže s houbami, uzenými klobásy a šunkou v bešamelové omáčce s různými sýry. Myslím, že to bude apelovat na každého nehochuhe!

Ingredience pro "Souffle s rýží":

• Rýže - 1 zásobník.
• Houby (nejlépe čerstvé, předvařené v okyselené vodě po dobu 5 minut a nakrájené na talíře) - 400-500 g
• Klobása (uzená, nakrájená na kousky) - 400-500 g
• Šunka (vezmu si uzená krůta, ale to není nutné, nakrájíme na kousky) - 250 g
• Sůl - podle chuti
• Rostlinný olej - 9-10 Čl. Já
• Máslo - 1 polévková lžíce. Já
• Pšeničná mouka / mouka - 8 lžíce. Já
• Mléko (horké) - 7 zásobníků.
• Tvrdý sýr (strouhaný, vezmu si směs 2 sýrů, můžete použít své oblíbené sýry) - 2.5 stack.
• Koření (zelenina, jako je maggi.) - 1 polévková lžíce. Já

Recept "Souffle with Rice":

Vařte rýži, dokud se vaří v lehce osolené vodě. Složte v cedníku.

Ve větší misce dejte nasekané klobásy, šunku a houby.

Do mísy přidejte vařenou rýži.

Dále se bechamel. K tomu dejte naše oleje do velké pánve a zapálte je. Když je máslo téměř roztaveno, přidejte 8 lžíce mouky.

Pak postupně, trochu, začneme přidávat horké mléko. Zároveň se neustále a intenzivně míchá. V tomto procesu nezapomeňte přidat koření.

Poté, co je přidáno poslední mléko, dáváme bešamely do varu za stálého míchání a odstraňte z ohně.

Přidejte sýr a ihned promíchejte.

Přibližně 2/3 bešamelu přidejte do misky s rýží a promíchejte.

Připravenou hmotu přesuneme do pekáčku.

Nahoře se zbytkovou omáčkou. Dejte do trouby, předehřáté na 190 stupňů, a péct, dokud souffle na vrcholu je zlatá.

Přihlaste se k odběru Cookovy skupiny v Kontaktu a každý den dostanete deset nových receptů!

Připojte se do naší skupiny v Odnoklassniki a dostanete nové recepty každý den!

Sdílet recept s přáteli:

Podobné recepty

Cannelloni s párky "Pro líné"

• 51
• 122
• 5456

Proso kuřecí kastrol

• 31
• 49
• 2370

Bramborový kastrol

• 8
• 27
• 9928

Kuře pečené s květákem a švestkami

• 17
• 56
• 2723

Příjemné překvapení

• 20
• 162
• 4582

Pohankové krůtí kastrol

• 82
• 88
• 2033

Zeleninové zelí Lasagne

• 49
• 127
• 8607

Kastrol "Dárek pro milovaného"

• 38
• 101
• 7557

Rýžový kastrol s masem

• 37
• 89
• 2412

Zkuste společně vařit

Salát "Violetta" s nakládanými okurkami

• 299
• 465
• 5920

Basturma

• 75
• 508
• 122117

Sušené ovoce roll

• 82
• 493
• 26387

Komentáře a recenze

14. března 2017 Kuzuny #

14. března 2017 maraki84 # (autor receptu)

26. června 2013 silajusik #

26. června 2013 maraki84 # (autor receptu)

9. ledna 2013 lemonywater #

9. ledna 2013 maraki84 # (autor receptu)

11. prosince 2012 Marrka #

11. prosince 2012 maraki84 # (autor receptu)

11. prosince 2012 Marrka #

11. prosince 2012 maraki84 # (autor receptu)

3. prosince 2012 terry-68 #

4. prosince 2012 maraki84 # (autor receptu)

3. prosince 2012 Ketrina #

4. prosince 2012 maraki84 # (autor receptu)

4. prosince 2012 Ketrina #

3. prosince 2012 Tasha_1980 #

3. prosince 2012 maraki84 # (autor receptu)

1. prosince 2012 diana1616 #

1. prosince 2012 maraki84 # (autor receptu)

1. prosince 2012 maraki84 # (autor receptu)

30. listopadu 2012 Galinka1705 # (moderátor)

1. prosince 2012 maraki84 # (autor receptu)

30. listopadu 2012 AnnaSi #

1. prosince 2012 maraki84 # (autor receptu)

30. listopadu 2012 Navely #

1. prosince 2012 maraki84 # (autor receptu)

30. listopadu 2012 duw80 #

30. listopadu 2012 maraki84 # (autor receptu)

30. listopadu 2012 Bendjamina #

30. listopadu 2012 maraki84 # (autor receptu)

30. listopadu 2012 Myš v teniskách 1 #

30. listopadu 2012 maraki84 # (autor receptu)

1. prosince 2012 Pulcherima #

1. prosince 2012 maraki84 # (autor receptu)

1. prosince 2012 Pulcherima #

1. prosince 2012 maraki84 # (autor receptu)

Zanechte komentář nebo recenzi receptu

Zaregistrujte se nebo se přihlaste, pokud jste se již zaregistrovali.

Na stránku se můžete přihlásit bez registrace a zadávání hesla pomocí svého účtu na následujících stránkách:

Pokud nejste spokojeni s něčím v novém designu - napište své komentáře, abychom je mohli opravit.

Přihlášení bez registrace

Na tyto stránky se můžete přihlásit.
pod vaším jménem.

Kuřecí polévka s rýží

Kuřecí soufflé s rýží je chutné a aromatické jídlo. K tomuto pokrmu obvykle přidávám červenou omáčku, pak suflé získává jedinečné chuťové tóny, díky nimž je chutnější a více vonné.

Složky:

Pro výrobu soufflé budete potřebovat: 400 gr. kuřecí řízek, 120 gr. rýže, 1 vejce, 4 lžíce. máslo, 1 polévková lžíce. rostlinný olej, 1 cibule, 2 lžíce. mléko, 3 lžíce. máslo, 2 lžíce. mouka, bobkový list, sůl, pepř podle chuti.

Příprava krok za krokem:

1. Vařte kuře.

2. Cibuli jemně nakrájejte.

3. Přidejte mléko do cibule.

4. Přidejte také bobkový list a přiveďte k varu. Nechte mléko stát 15 minut.

5. Vařte rýži v osolené vodě.

6. Naplňte mléko.

7. Přidejte k němu roztavené máslo.

Pak přidejte mouku za stálého míchání, aby nedošlo k tvorbě hrudek. Důkladně promíchejte a výslednou omáčku přiveďte k varu.

9. Kuřecí maso s masem a masem přes mlýnek na maso.

10. Nalijeme omáčku do kuřete s rýží a promícháme.

11. Poražte vejce a přidejte kuře a rýži.

14. Nalijte směs do naolejovaných forem. Souffle se může vařit v páře nebo v peci (jak jsem to udělal) při teplotě 150 až 180 ° C po dobu 20 až 30 minut.

Když podáváte, nalijte polévku s rozpuštěným máslem. Velmi chutné v kombinaci s kečupem nebo majonézou. Těším se na vaše komentáře, děkuji vám za návštěvu naší kulinářské stránky!

Masové suflé. Recepty ze Sibmamu

Masové suflé z Estelle

• 1 kuřecí řízek bez kůže
• 70-100 g cukety nebo cibule, nebo jablko není sladké
• 1 vejce
• 1,5 lžíce. krupice
• 100 ml mléka

Masové suflé s sušenými švestkami a srdíčky z kuřecího masa Gerbera_Z

• vykostěné kuřecí stehno 4 ks.
• Kuřecí řízek 3 ks.
• mléko 1 šálek
• 2 vejce
• švestky bez kamenů 10 ks.
• kuřecí srdce 10 ks.
• sůl
• pepř

Masové suflé s tvarohem z Gerbera_Z

• mleté ​​maso (vepřové a hovězí) 400 g
• balení tvarohu
• 2 vejce
• Sklenici mléka
• 2 kusy bílého chleba
• sůl
• pepř
• sýr

Masové suflé s rýží z iriniku

• kuřecí řízek 0,5 kg
• rýže 2/3 šálku
• 2-3 vejce (v závislosti na velikosti).
• sůl, koření podle chuti

Kuřecí Souffle z Mirage

• 650g kuřecí řízek (měl jsem tolik)
• 2 vejce
• 400 ml smetany 10%
• 10 g másla
• sůl, pepř podle chuti
• koření - volitelné

Maso Soufflé s zelím z VVV

• 500 g masa.
• 500 g zelí
• cibule
• zelení

• sůl
• mléko 100 ml
• 2 žloutky
• pepř

Kuřecí Souffle s ovesnými vločky Elena-kuzmina

Masové suflé z Vasilisa_111

Použití materiálů je možné pouze na internetu, pokud existuje odkaz na stránky Sibmama.ru as uvedením autorství.

Inzerenti odpovídají za obsah reklam.

Správa neodpovídá za zprávy, které návštěvníci stránek zanechali. Nezapomeňte, že je nutné se poradit s lékařem o zdravotních problémech.

LiveInternetLiveInternet

-Citatnik

Složení: 2 velké lilky, sklenice vlašských ořechů, banda koriandru, 2 stroužky česneku, hop-su.

Nesladěné la charlotte se zelím v troubě vždy dopadá, aby se takové pečivo - c.

V tomto svetru je očko přitahováno především prolamovanou koketou, spojenou klenutým vzorem a p.

Vepřové maso v tomto receptu opravdu dopadá velmi něžně, v pikantním aromatu.

Domácí klobása: rychlá a chutná Bude to trvat: 500 gr. maso (.

-Značky

-Hudba

-Rubriky

• Silvestr (439)
• Menu pro novoroční stůl (91)
• Sněhové vločky (50) t
• Řemesla pro nový rok (296)
• Audio + film + knihovna Multi + (356)
• Učení se společně (76) t
• Audioknihy (71)
• Večerní sezení (66)
• Encyklopedie (11)
• Čtečka (10)
• Dětská knihovna (9) t
• Multi-pulti pro vnoučata (47) t
• Nějaká hudba (29)
• Jiné druhy pletení (15) t
• Čekání na zázrak. (22)
• Embryo poznámky (3) t
• Příběh čápů (2)
• Všechno jiné (327)
• Výšivka (999) t
• Háčkování (1699)
• Pro nejmenší (7) t
• Čepice pro chlapce (6) t
• Blůzky, trička (42) t
• Nohy pro děti (76)
• Modely pro dospělé (157)
• Šaty sarafanové (125) t
• Ubrousky, ubrusy, deky (154) t
• Kabelky pro malé dámy (17) t
• Háčkované vzory, motivy a vzory (419) t
• Obratný hák (234)
• Naučte se: Hook od A do. (173)
• Čepice, klobouky a panama klobouky (348) t
• Pletení (1320)
• Pro miminka (387)
• Vzorovaný koš (317) t
• Modely pro ženy a ženy (247) t
• Naučte se plést (340) t
• Příprava na Velikonoce (104) t
• Pojďme si hrát (118)
• Domácí ateliér (625)
• Příslušenství (79) t
• Krása! Pro náladu a inspiraci (29)
• Tajemství malých krejčích (119) t
• Oblečení pro velké dívky (64) t
• Sám řezačka (148)
• Šijeme oděvy pro drobky (46) t
• V zahradě i na zahradě (265)
• Krásky orchideje (17) t
• Malá růžová zahrada (17) t
• Dobrá práce - CUCUMBER (32)
• Signor POMIDOR (41)
• Obrázky (33) t
• Vyšívací knihy a časopisy (159) t
• Krása a zdraví (284)
• Účesy princezny (99)
• Fitness (29)
• Jezdíme (20) t
• Řemesla pro domácnost (123) t
• Program počítačové gramotnosti (118) t
• Goodies (252)
• Zkusme vařit? (3202)
• Těsto (111)
• Muffiny a vdolky (96) t
• Palačinky, palačinky, palačinky (86) t
• Chléb - ploché koláče, pita, bagety (61) t
• Tipy pro vaření (40)
• Omáčky (30) t
• Kastrol (23)
• Vegetariánská jídla (13) t
• Domácí zmrzlina (4) t
• První kurzy (1) t
• Rybí pokrmy (65) t
• Knedlíky a knedlíky (66) t
• Konzervy (31) t
• Houby (20)
• Saláty, občerstvení, sendviče (344) t
• Soubory cookie a perníkové cukroví (112) t
• Mléko a vejce (102) t
• Maso a drůbež (338) t
• Nápoje (75) t
• Zeleninové příběhy (199) t
• Dekorace a dekorace (240) t
• Koláčky, koláče a housky (548) t
• Sůl a marinát (57) t
• Recepty pro multicooker (41) t
• Dorty bez pečení a zákusků (188) t
• Koláče a cukrářské výrobky (389) t
• Chcete-li jíst, jak zhubnout? (47)
• Pro dárky (79) t
• Luky (16) t
• Balení (61) t
• Příručka (1485)
• Tvorivost papíru (191)
• Valentines (101)
• Filigrán (8)
• Skládací clona (2) t
• Pletené hračky (192) t
• Šité hračky (146) t
• Krabice-jehly (81) t
• Roztomilé dámské věci (64)
• Karty objemové a jednoduché (161) t
• Tkané noviny (167) t
• Řemesla ze zmrzlinových tyčinek a jiných kusů dřeva (12) t
• Různé řemesla (203) t
• Květiny z papíru, tkaniny, pásky (154) t
• Veselé svátky, k dnešnímu dni a jen básně (150)
• Úsměv, pánové! Úsměv! (118)
• Chci se učit (480)
• Vezmu si tužku do rukou (38)
• Decoupage (14)
• Vyřezávejte z hlíny. polymer (73)
• Sůl ze solného těsta (129) t
• Papier Mache. Co a jak (12)
• Rozkošná panenka to udělej sama (62)
• Porcelán studený (100) t
• Textilní panenka (86)
• Bydlím v Rusku! (138)
• Jak dobře jsme žili špatně (12)

-Vyhledávání podle deníku

-Přihlásit se e-mailem

-Zájmy

-Statistiky

Hovězí souffle různými způsoby

Hovězí souffle

Maso v životě téměř každého člověka zaujímá významné místo. Musí být nutně zahrnuta ve stravě denní výživy, aby bylo možné tělo řádně saturovat prospěšnými stopovými prvky. Existují však lidé, kteří nechtějí jíst smažené maso, sledují různé důvody: přechod ke zdravému životnímu stylu nebo léčbu žaludečních onemocnění. Ale tady je cesta ven! Doporučujeme vyzkoušet lahodně lahodný, chutný a zdravý hovězí souffle, který je ideální i pro dětskou výživu.

Hovězí souffle recept

• Hovězí maso - 100 g;
• vejce - 1 ks;
• mléko - 0,5 st.;
• mouka - 1 lžička;
• máslo;
• sůl - špetka;
• mrkev - 1 ks.

Nabízíme jednoduchý způsob, jak vařit hovězí soufflé. Maso se rozemele na homogenní hmotu v mísiči. Pak přidáme kuřecí vejce, máslo, oloupanou mrkev, nalijeme mlékem, přidáme mouku a vše důkladně rozšleháme. Poté namazáme formu multicoleru s olejem a nalijeme do něj celou hmotu. Vaření masných suflé, nastavení režimu "Pečení" po dobu 40 minut. Po uplynutí této doby je hovězí suflé v pomalém hrnci připraveno!

Hovězí suflé v troubě

• hovězí filé - 300 g;
• vejce - 3 ks;
• mléko - 300 ml;
• máslo - 50 g;
• mouka - 3 lžičky;
• sůl - špetka.

Maso se důkladně promyje, suší, vaří v osolené vodě a zkroucuje se mlýnkem na maso. Mouku lehce smažte na suché pánvi, přidejte polovinu porce másla a smažte tak, aby nehorla. Poté nalijte tenký proud mléka a vařte asi 5 minut. Dále kombinujte mleté ​​maso s omáčkou, žloutky, zbývající kus másla a špetku soli. Samostatně, bič, jak by měl, v silných pěnových vaječných bílků a jemně zavést do nádivky. Hmotu pak položte do mazané formy a pečené hovězí maso pečte v předehřáté troubě při 180 ° C po dobu 30 minut.

Hovězí Stew Soufflé

• hovězí filé - 250 g;
• tvaroh - 50 g;
• vejce - 1 ks;
• máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
• bílý chléb - 1 řez;
• mléko - 1 polévková lžíce. lžíce;
• sýr - 20 g;
• sůl, pepř - podle chuti;
• greeny - podle přání.

Chcete-li udělat dušenou suflé, bílý chléb je namočený v mléce předem. Protein se jemně odděluje od žloutku a šlehá solí. Tvaroh a hovězí filety se otáčejí přes mlýnek na maso nebo mletím v mixéru. Pak přidejte do masové masy nasáklé a lisované chléb a žloutek. Forma multicooker je namazána rostlinným olejem, celá hmota se opatrně rozprostře lžící, posypaná strouhaným sýrem a zelení. Nalijte trochu vody do jiné nádoby multicooker a dejte do ní kouřící nádobu a v této nádobě naši formu s hotovou hmotou. Vaření po dobu asi 25 minut, nastavení programu "Paření". Vše, maso v pomalém hrnci je připraveno, můžete sloužit.

Vařené hovězí suflé

• vařené hovězí maso - 350 g;
• vejce - 1 ks;
• mléko - 0,5 st.;
• pšeničná mouka - 1 lžička;
• máslo - 1 lžička;
• zeleň - pro výzdobu;
• sůl - podle chuti.

Do vařeného hovězího masa přidejte mléko, žloutky a máslo. Vše smíchejte a míchejte pomocí homogenizátoru na homogenní hmotu. Tentokrát důkladně porazit proteiny solí, dokud se nevytvoří svěží pěna a kombinovat s mletým masem. Namažte pekáč s máslem, naneste na něj hmotu bílkovinového masa rovnoměrnou vrstvou a pečte na 200 stupňů po dobu 35 minut. Naše maso je připraveno! Před podáváním ozdobte misku nakrájenými bylinami.

Hovězí polévka s rýží

Milá paní, začátečníci a se zkušenostmi. Chci vám upozornit na jednoduchý a užitečný recept na výrobu hovězího suflé. Tento recept se snadno připravuje. Navíc je to velmi, velmi užitečné. Jemná dušená suflé, dušená je ideální pro dietní potraviny díky své homogenní konzistenci a šetrnému způsobu vaření. A také pro děti od roku zjednodušuje úkol pro mladé matky, protože nevyžaduje samostatnou přípravu. Začněme?

Ingredience pro výrobu hovězího suflé:

1. Hovězí maso - 400 gramů
2. Dlouhozrnná rýže - 0, 5 sklenic
3. 1-3 vajec
4. Máslo - 1-2 lžičky
5. Sůl - podle vašich představ

Inventář pro výrobu hovězího suflé:

1. Malý nadhazovač
2. Kastrol
3. Prkénko
4. Mlýnek na maso
5. Miska na pečení
6. Konečná úprava nože
7. Odměrka
8. Lžička
9. Sporák
10. Trouba
11. Servírovací mísa

Vaření hovězí soufflé:

Krok 1: Vařte maso a rýži.

Krok 2: Vaření nádivky.

Teď, když je naše maso připraveno, musíte si vzít prkénko, na něj dát mírně chlazené maso. Pak ji očistíme od zbytečného tuku a šlach. Pak se nakrájíme na kousky a smícháme s viskózní rýžovou kaši. Po smíchání je třeba hovězí maso rozmíchat s rýží, nejlépe třikrát, aby hmotnost byla co nejjemnější.

Krok 3: Přidejte vejce do mletého masa

V nádivce dejte žloutky, které jsou oddělené od bílků a polovinu másla. Poté, co přidáte všechny výše uvedené, musíte důkladně bič mleté ​​maso a míchat s bílkovinami. Nyní je třeba vzít naolejovanou formu na pečení, tam připravit připravenou směs, asi polovinu. Předehřejte troubu na 180 stupňů, umístěte formu a páru, dokud nebude polévka plně vařena, asi 30 minut. Neotevírejte dvířka trouby, jinak se soufflé usadí.

Krok 4: Podávejte hovězí soufflé

Tipy:

- Hovězí suflé se dobře hodí k zakysané smetaně. Může být podáván v samostatné nádobě, například v misce.

- Zdobení může být jakákoliv vařená kaše nebo bramborová kaše.

- Misku můžete ozdobit snítkou kopru a petrželkou.