Mezi nejobvyklejší jídla, která dáváme přednost při snídani, je omeleta. Tento vaječný pokrm má řadu významných výhod, což vysvětluje jeho popularitu. Omeleta se snadno připravuje, ale je chutná a zdravá. Příprava omelety je velmi snadná - stačí porazit vejce soleným mlékem a nalijte směs do pánve se slunečnicovým olejem. Aby byla omeleta ještě bohatší na chuť, zahrnuje strouhaný sýr, různé masné výrobky (např. Klobása, šunka atd.) A zeleninu, jako je cibule, rajčata, paprika, obecně, že vám tato fantazie říká.
Přirozeně, vzhledem k prevalenci jídla, mnoho lidí, zejména příznivců zdravé výživy a těch, kteří sledují tělesnou hmotnost, se zajímají o takové jednoduché otázky, jako je: co je to omeleta kalorií, jaké je použití omelety a zda má tento pokrm nějaké dietní vlastnosti. Nejprve o užitečných vlastnostech:
Omeleta, přínosy a dietní vlastnosti:
Omeleta má řadu užitečných vlastností. A mezi všemi pokrmy z vajec je asi nejvhodnější omeleta. Toto jídlo, pokud je samozřejmě řádně vařené, zachovává všechny příznivé vlastnosti vajec.
Kuřecí vejce jsou dobrým zdrojem biologicky aktivních složek nezbytných pro člověka. Vitamíny zahrnují vitamíny A, B, B6, D a E, kyselinu listovou (vitamin B9). Minerální složení představuje železo, draslík, vápník, fosfor, měď. Obsahují také esenciální aminokyseliny a vysoce kvalitní bílkoviny. Všechny uvedené látky obsažené ve vejci jsou zároveň dokonale vyvážené, díky čemuž je tělo absorbováno jako celek.
Jedno vejce pokrývá 25% denního množství látek, které tělo vyžaduje. Proto se doporučuje používat 2 vejce denně - ve formě omelety a vařené.
Ale syrové, lépe jíst vejce - mají látky, které brání vstřebávání některých vitamínů. Vaječný žloutek v dostatečném množství obsahuje vitamíny B2, B12, A, D, lutein, železo, lecitin, selen. Kromě toho mohou být vejce náhradou nejlepších odrůd ryb přítomností polynenasycených tuků a aminokyselin.
Omeleta kalorií:
Ale když mluvíme o výhodách tohoto jídla, nezapomeňte na jeho obsah kalorií.
Obsah kalorií omelety je v průměru 120 kcal na 100 gramů produktu
Stanoví se jeho kalorický obsah 10 gramů. proteiny, 16 g. tuku a pouze 2 gramy. sacharidů. To je samozřejmě nepřesný výsledek, protože kromě vajec, másla, mléka a sýrů se do omelety často vkládají další výrobky, o kterých jsme mluvili dříve.
A co je to kalorická omeleta, vařená různými způsoby? Ale toto:
FitAudit
Site FitAudit - Váš asistent ve věcech výživy pro každý den.
Pravé informace o potravinách vám pomohou zhubnout, získat svalovou hmotu, zlepšit své zdraví, stát se aktivní a veselou osobou.
Najdete zde spoustu nových produktů, zjistíte jejich skutečné výhody, odstraníte z vaší stravy tyto produkty, nebezpečí, o kterých jste nikdy předtím nevěděli.
Všechna data jsou založena na spolehlivém vědeckém výzkumu, mohou být použita jak amatéry, tak odborníky na výživu a sportovci.
Recept Omelet přírodní. Kalorie, chemické složení a nutriční hodnota.
Složení Přírodní omeleta
Do vajec nebo melanže se přidává mléko nebo voda a sůl. Směs se důkladně míchá, nalije se do porce s rozmělněným tukem a za míchání se smaže po dobu 5-7 minut. Jakmile masa omelety zhustne, okraje omelety se ohnou ze dvou stran do středu, což jí dává tvar prodlouženého koláče. Když je spodní strana omelety smažena, převede se na předehřátý talíř nebo šev desky a napojí se roztaveným tukem.
Nutriční hodnota a chemické složení "Omeleta přírodní".
Energetická hodnota Přírodní omeleta je 221,9 kcal.
** V této tabulce jsou uvedeny průměrné hodnoty vitamínů a minerálů pro dospělé. Pokud chcete znát pravidla s přihlédnutím k pohlaví, věku a dalším faktorům, použijte aplikaci "Moje zdravá strava".
Hlavní zdroj: Internet.
Recept kalkulačka
Kalorická analýza produktu
Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:
UŽITEČNÉ VLASTNOSTI OLEMET NATURAL
Užitečná omeleta přírodní
- Vitamin A je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdravou kůži a oči, zachování imunity.
- Vitamin B2 se podílí na redox reakcích, přispívá ke zvýšení citlivosti barev vizuálním analyzátorem a adaptací na tmu. Nedostatečný příjem vitamínu B2 je doprovázen porušením stavu kůže, sliznic, porušením vidění světla a soumraku.
- Cholin je součástí lecitinu, hraje úlohu při syntéze a metabolismu fosfolipidů v játrech, je zdrojem volných methylových skupin, působí jako lipotropní faktor.
- Vitamin B5 se podílí na metabolismu bílkovin, tuků, sacharidů, metabolismu cholesterolu, syntéze řady hormonů, hemoglobinu, podporuje vstřebávání aminokyselin a cukrů ve střevě, podporuje funkci kůry nadledvin. Nedostatek kyseliny pantothenové může vést k poškození kůže a sliznic.
- Vitamin B12 hraje důležitou roli v metabolismu a transformaci aminokyselin. Foláty a vitamín B12 jsou vzájemně provázané vitamíny, podílejí se na tvorbě krve. Nedostatek vitaminu B12 vede k rozvoji částečného nebo sekundárního deficitu folátu, stejně jako anémie, leukopenie a trombocytopenie.
- Vitamin D udržuje homeostázu vápníku a fosforu, provádí procesy mineralizace kostní tkáně. Nedostatek vitamínu D vede k zhoršenému metabolismu vápníku a fosforu v kostech, zvýšené demineralizaci kostí, což vede ke zvýšenému riziku osteoporózy.
- Vitamin E má antioxidační vlastnosti, je nezbytný pro fungování pohlavních žláz, srdeční sval je univerzálním stabilizátorem buněčných membrán. S nedostatkem vitaminu E je pozorována hemolýza červených krvinek a neurologických poruch.
- Vitamin H se podílí na syntéze tuků, glykogenu, metabolismu aminokyselin. Nedostatečný příjem tohoto vitaminu může vést k narušení normálního stavu kůže.
- Vitamin PP se podílí na redox reakcích energetického metabolismu. Nedostatečný příjem vitamínů je doprovázen poruchou normálního stavu kůže, gastrointestinálního traktu a nervového systému.
- Fosfor je zapojen do mnoha fyziologických procesů, včetně energetického metabolismu, reguluje acidobazickou rovnováhu, je součástí fosfolipidů, nukleotidů a nukleových kyselin, je nezbytný pro mineralizaci kostí a zubů. Nedostatek vede k anorexii, anémii, křivici.
- Železo je součástí bílkovin, různých funkcí, včetně enzymů. Podílí se na transportu elektronů, kyslíku, zajišťuje výskyt redox reakcí a aktivaci peroxidace. Nedostatečná konzumace vede k hypochromní anémii, atrofii myoglobinu v kosterním svalstvu, zvýšené únavě, myokardiopatii, atrofické gastritidě.
- Jód se podílí na fungování štítné žlázy, což zajišťuje tvorbu hormonů (tyroxin a trijodthyronin). Je nezbytný pro růst a diferenciaci buněk všech tkání lidského těla, mitochondriální respirace, regulaci transmembránového transportu sodíku a hormonů. Nedostatečný příjem vede k endemickému strumu s hypotyreózou a pomalejšímu metabolismu, arteriální hypotenzi, retardaci růstu a mentálnímu rozvoji u dětí.
- Kobalt je součástí vitamínu B12. Aktivuje enzymy metabolismu mastných kyselin a metabolismu kyseliny listové.
Kompletní průvodce nejužitečnějšími produkty najdete v aplikaci "Moje zdravá strava".
Kalorie omeleta
Začněme tím, že takové jídlo jako omeleta je často preferováno vařit k snídani, nejen příznivcům stravy, ale také mnoha dalším ženám v domácnosti, a to z důvodu jednoduchosti jejich přípravy. Povolené produkty na dietě Kremlu, stejně jako vajíčka. Pokud budete postupovat podle sacharidů a kalorií spotřebovaných jídel (a omeleta vaše časté jídlo), pak to stojí za to zjistit, co je obsah kalorií omeletu a kolik je nižší než u klasické omelety.
Recept na klasickou omeletu je velmi jednoduchý. Beat vejce s lehce solené mléko, pak lehce smažit směs v pánvi. Pokud chcete více nasycenou nebo pikantní chuť, pak přidejte pepř a další koření do omelety. Také v tomto pokrmu nebude zbytečná různá zelenina (rajčata, jiná cibule), ale také klobásy nebo mořské plody podle chuti. Dokonce si můžete udělat salát s vaječnými palačinkami... Vzhledem k tomu, míchaná vejce jsou mnohonárodnostní jídlo a jsou populární v mnoha zemích, každá kuchyně na světě přináší do své kuchyně své vlastní vlastnosti a obohacuje ji o nové příchutě.
Pojďme se zabývat sacharidy a kaloriemi.
Obvykle se z různých zdrojů provádí výpočet nutriční hodnoty na 100 gramů hotového výrobku. To často způsobuje zmatek a nedorozumění při vaření. Například, váha průměrného vejce je 65 gramů (s shell), ale jestliže vy děláte omeletu bez žloutku (a, samozřejmě, bez skořápky), pak jen 65 gramů zůstane od 65 gramů. Proto budeme dále uvažovat sacharidy a kalorií z počtu vajec a hmotnosti ostatních složek.
Takže klasická omeleta ze dvou středně velkých vajec a 50 gr. středně tučné mléko „váží“ asi 2,5 g sacharidů a 185 kcal, což je samo o sobě značné. Současně v omeletu hodně bílkovin (asi 10%) a málo sacharidů (asi 2%).
Pokud nepoužíváte žloutky, pak je lepší brát bílé již čtyři vejce a stejné 50 gramů. mléko Kalorický obsah takové části bude 72 Kcal a sacharid 2g.
Obsah kalorií proteinové omelety ve vodě (bez přidávání mléka), ze stejných čtyř proteinů bude pouze 41 Kcal, a sacharidy 1 g, ale to bude velmi malý (asi 90 gr.) Porce.
Výše uvedené výpočty neobsahovaly slunečnicový olej, kterým je obvykle smažená omeleta. Mohou to být metody parení nebo vodní lázně. Vaření v pánvi se speciálním nelepivým povlakem vám také pomůže bez oleje.
Pro informaci: 5 gr. slunečnicový olej zvýší obsah kalorií o 45 Kcal, i když sacharidy se nezvýší. Proto je strava naší stravy s nízkým obsahem sacharidů tvořena převážně včleněním. Ale kolik sacharidů a kalorií je obsaženo v určitém produktu, viz tabulka.
Omeleta potravinové hodnoty
Rakytník řešetlákový - Sluneční kalhotky je knihovna zdraví, která obsahuje nejlepší recepty tradiční medicíny, popisuje léčivé vlastnosti léčivých bylin a léčivých rostlin, odhaluje tajemství tradičních lidových prostředků a dává recept na bylinné přípravky, směsi léčivých rostlin. Samostatná část knihovny je věnována léčbě nemocí. Popisuje příznaky závažných nemocí a onemocnění, jsou poskytována doporučení bylinných specialistů na různá onemocnění a nemoci, systematizovány jsou rozsáhlé znalosti tradiční medicíny, bylinné medicíny a fytoterapie. Nejoblíbenější terapeutické účinky léčivých rostlin, stejně jako popis vitaminů, vitálních mikro a makro prvků, jsou zvýrazněny v samostatné části. Kromě toho je na stránkách přehled o lécích užívaných jak v tradiční medicíně, tak v Bachových magických elixírech používaných v homeopatické praxi. Kromě toho můžete číst on-line články nebo stahovat knihy o tradiční a alternativní medicíně, referenční knihy o prospěšných a léčivých vlastnostech léčivých rostlin, lékařské encyklopedické publikace, tipy tradičních léčitelů, bylinkářů. Podle četných požadavků našich čtenářů je otevřena sekce receptů na zdravé potraviny a je dána příležitost vyhodnotit obsah kalorií v potravinách.
Nezapomeňte! Léčivé rostliny nejsou alternativou léků a léků. Často jsou klasifikovány jako potravinové doplňky a prodávány prostřednictvím fyto-lékáren. Neužívejte léky samovolně, před použitím léčivých rostlin se poraďte se svým lékařem!
Kalorie omeleta s mlékem
Omeleta je populární pokrm vyrobený z vajec, mléka a různých dalších složek, které vám umožní proměnit je v vynikající jídlo. Zároveň se mnoho lidí zajímá o to, kolik kalorií je v omeletu s mlékem. V tomto článku se budeme zabývat touto otázkou, stejně jako analyzovat nutriční hodnotu, přínos a poškození vaječných pokrmů.
Kalorie omeleta s mlékem
Obsah kalorií omelety na mléce nebo bez mléka je velmi vágní koncept, do mísy lze přidávat další přísady ve formě koření a polevy. V průměru je obsah kalorií omelety s mlékem na 100 g 180 kcal a pro pohodlí překládáme tuto hodnotu na základě počtu vajec:
- kalorií omeleta 2 vajec s mlékem - 186 kcal;
- kalorií omeleta 3 vajec s mlékem - 362 kcal.
Dále vezměte v úvahu počet kalorií na 100 g omelety s přídavkem dalších složek:
Kalorie omeleta
Historie slova "omeleta" je zakořeněna ve Francii. Nicméně, jídla, které jsou omelety, patří do národních jídel z mnoha zemí. Každá kuchyně má vlastní omeletu. Například v Itálii vaří s tortillou, která se pro sedmdesát procent skládá z vajec a v Japonsku ohm-rýže, jejíž kalorický obsah je 200 kcal.
Tam je také názor, že omeleta byla vynalezena rakouským chudým, kteří používali černý stale chléb, aby se tento pokrm. Další verze omelety pro vaření říká, že ji vynalezl jednoduchý vídeňský kuchař. I tehdy se středověké krásy zajímaly: jaký je obsah kalorií omelety? Ve skutečnosti je omeleta nejen užitečná, ale má také vysokou energetickou hodnotu.
Než začneme mluvit o obsahu kalorií omelety, pravděpodobně stojí za to říct pár slov o produktech, z nichž je připravena, přesněji řečeno, o vejcích a jejich příznivých vlastnostech.
Užitečné vlastnosti vajec
Ve vejcích je spousta živin. Jsou hlavním zdrojem bílkovin a zároveň obsahují minimální množství kalorií a tuku.
Mnozí se zajímají o otázku: kolik kalorií v omeletu? Ve skutečnosti to záleží na vejcích. Obsahují dvanáct základních vitamínů a všechny stopové prvky. Lecitin, který je obsažen ve vejcích, posiluje mozek a zlepšuje paměť. Vejce, díky svým příznivým vlastnostem, posilují srdce a oči, chrání před rakovinou a pomáhají zhubnout. Lidé, kteří neustále jedí vejce, mají silné kosti a zdravé zuby. Mnozí se často zajímají o otázku, kolik kalorií v omeletě je způsobeno vysokým obsahem cholesterolu v samotných vejcích. Samozřejmě je ve vejcích spousta takových látek - v jednom vejci je více než 200 mg. Tato dávka je sedmdesát procent denního příjmu cholesterolu, který se nedoporučuje překročit. Každý ví, že vysoký cholesterol v krvi a potravinách jsou dvě různé věci. Faktem je, že účinek vajec bohatých na cholesterol na cholesterol v krvi je zanedbatelný a slabý. Cholesterol z vajec v krvi se mění ve dva typy - škodlivé a užitečné. Škodlivé formy plaků v cévách, a užitečné pro to zabraňuje.
Pokračovat v mluvení o tom, kolik kalorií v omeletu, je třeba poznamenat, že obsah cholesterolu ve vejcích závisí na tom, jaké produkty byly konzumovány vejce. Například, vařené vejce s máslem může proměnit v "špatný" cholesterol, ale míchaná vejce nebo omelety nezvýší koncentraci škodlivého cholesterolu v krvi.
Kalorií vajíčko Omeleta
Vaječná omeleta je typem klasické snídaně. Přínosem jsou vejce, obsah vitamínů rozpustných v tucích, lutein, vitamín D a mléko jako zdroj vápníku. Kalorie omeleta z vajec je nízká, takže její použití v potravinách neovlivní postavu. Kalorie omeleta je 184 kcal na sto gramů. Kromě nízkokalorické omelety můžete vařit během několika minut.
K tomu stačí porazit pár vajec soleným mlékem a nalít tuto hmotu na horkou pánev s máslem. Po deseti minutách si můžete vychutnat omeletu. Chcete-li omeletu rozšířit, můžete přidat polotovary z masa a sýr, ale v tomto případě bude obsah kalorií vaječné omelety vyšší.
Kalorie omeleta s mlékem
Lidé, kteří neustále sledují svou stravu a každý den počítají kalorie, kladou otázku - jaký je obsah kalorií omelety s mlékem? Kalorií omelety nejsou malé množství, ale také malé. Například kalorií v omeletě ve sto gramech jsou obsaženy v množství 185 kcal. Spolu s obsahem kalorií omelety je miska také charakterizována bohatou proteinovou kompozicí. V omeletech jsou kalorií ve formě bílkovin obsaženy v množství 10 gramů na sto gramů produktu. Omel kalorií také obsahují sacharidy, ale pouze dva gramy na sto gramů produktu.
Takový výsledek kalorií omelety s mlékem je přibližný. Opravdu, v omeleta může být zahrnuta, jak již bylo uvedeno výše, nejen vejce, které poskytují kalorií omeletu. Může být přidán - mléko, máslo, zelenina, sýr, šunka, klobása a mořské plody. Proto je obsah kalorií omelety považován za nestabilní indikátor, který závisí na použití různých složek během vaření.
Kaloriální omeleta ze 2 vajec
Omeleta s mlékem má nižší kalorii ve srovnání s obsahem kalorií omelety 2 vajec. Rozdíl je padesát kcal. Kaloriální omeleta 2 vajec - 118 kcal na porci. A pokud uděláte omeletu z mléka a bílkovin, pak se kalorický obsah takového pokrmu sníží několikrát ve srovnání s kalorickým obsahem běžné omelety.
Jednoduchý způsob, jak udělat omeletu
Existuje mnoho receptů na výrobu omelet. A možnosti vaření a jemnosti a ještě více. Omeletu lze vařit jako hlavní jídlo, teplý předkrm a dokonce i dezert. Pravděpodobně kvůli této skutečnosti, omelet je široce známý mezi populaci. Někdo má rád omeletu s klobásou, někdo do ní přidává zeleninu a někdo si dokonce myslí, že je to všechno zbytečné. Klasická omeleta je to, co potřebujete pro výživnou a plnou snídani. Ano, a obsah kalorií omelety bez přidání jakýchkoli přísad je považován za nejnižší.
Chcete-li vytvořit klasickou klasickou omeletu, musíte si vzít dvě vejce, šedesát mililitrů mléka s 2,5% tuku, jedno zralé rajče, můžete nakládat, čerstvý červený pepř a cuketu. Ti, kteří milují maso, mohou přidat slaninu a malé zelené. Zelenina pro omeletu může být vybírána podle vlastního vkusu.
Než smícháte všechny ingredience, musíte připravit každou ingredienci pro kulinářský proces. Nakrájejte vejce s mlékem, ohřejte pánev nelepivou vrstvou, nasypte nasekanou zeleninu a slaninu. Smažte všechny složky bez oleje a posypte sýrem. Přidáme rozšlehanou směs vajec na maso a zeleninu, posypeme pepřem a solí. Vařte omeletu na nízké teplo. Na konci přidáme zbytek sýra a posypeme bylinkami. Mimochodem, rajčata a okurky, absolutně, nemusí nutně smažit na pánvi. Zelenina může být konzumována spolu s omeletou.
Nutriční hodnota omelety
Vejce je jedním z přirozených zdrojů většiny živin, které jsou nezbytné pro zdraví lidského těla. V tomto ohledu je to také jedna z nejoblíbenějších složek nejrůznějších receptů. Obsah kalorií omelety je vysoký a představuje jeden z hlavních snídaňových pokrmů v mnoha částech světa, zejména na Západě. Toto vše chutné jídlo má všechny nutriční hodnoty vajec. Dokonce i jedno vejce obsahuje značné množství živin a může částečně uspokojit jejich každodenní potřebu.
Míchaná vejce jsou jedním z nejpřínosnějších způsobů vaření vajec: všechny klíčové živiny zůstávají nedotčeny.
Pouze jedno vejce, vařené nebo syrové, je umístěno jako celé jídlo. Omeleta je tedy bohatá na bílkoviny, vápník, různé vitamíny a řadu nejdůležitějších minerálů.
Nutriční hodnota omelety
Omeleta je jedním z nejbohatších zdrojů bílkovin, které jsou stavebním kamenem našeho těla. Proteiny tvoří, podporují a obnovují buňky těla, které tvoří jeho celý systém. Omeleta z jednoho velkého vajíčka obsahuje asi 7 g bílkovin, což je asi 14% jejich požadovaného denního příspěvku. Kromě tohoto množství bílkovin obsahuje omeleta z jednoho vajíčka asi 8 g tuku, 215 mg cholesterolu, 1,3 g uhlohydrátů, 1,1 g cukru, 84,2 mg draslíku, 2,2 g nasycených tuků, 2,9 g tuku. gramů mononenasycených tuků a 1,3 gramů polynenasycených tuků.
Vitamíny v Omeletu
Stejně jako u bílkovin má omeleta z jednoho vajíčka vysoký obsah různých důležitých vitamínů, které pomáhají udržovat zdraví orgánů, jako je kůže, oči, vlasy a mozek. Jedno velké vejce dodává přibližně 320 IU vitamínu A, 20,7 IU vitamínu D, 18,3 µg folátu, stejně jako malá množství dalších důležitých vitaminů, jako je riboflavin, vitamin B12 a vitamín C.
Jedna omeleta obsahuje stopy kyseliny pantothenové. Tak, pravidelná konzumace omelety vám umožní získat značné množství antioxidantů, které jsou prospěšné pro zdraví kůže a vlasů a sílu imunitního systému.
Minerály
Kromě výše uvedených vitamínů je omeleta také bohatým zdrojem mnoha významných minerálů. Asi 43,3 mg vápníku, 103,7 mg fosforu, 170,8 mg sodíku, 0,7 mg železa a 0,6 mg zinku je přítomno v omelette z jednoho velkého vajíčka. Omeleta také obsahuje cholin, lutein a zeaxanthin. Ve skutečnosti vejce slouží jako zdroj až 9 aminokyselin, a proto je kompletním nutričním zdrojem bílkovin.
Co je to kalorická omeleta?
Jedním z hlavních důvodů, proč udržet lidi před konzumací omelety, je počet kalorií, které obsahuje. Míchaná vejce jsou bohatým zdrojem různých živin a obsahují mnoho kalorií a cholesterolu. Jedno velké vejce má asi 101 kalorií, což znamená, že 1 šálek omelety obsahuje více než 360 kalorií. Nicméně, je možné, aby se snídaně z vysoce kalorií a cholesterolu omeletu užitečné, snížení množství high-kalorií koření spotřebované s ním nebo jejich nahrazení. Můžete použít méně másla nebo rostlinného oleje a mléka a nahradit bílý chléb šedým nebo žitným chlebem. To jsou některé z nejjednodušších způsobů, jak kontrolovat množství kalorií, které dostanete s omeletou
Cholesterol
Omeleta je snídaně s vysokým obsahem cholesterolu. Jeden šálek omelety obsahuje asi 260 mg cholesterolu. Je však důležité pochopit, že vejce mají nízký obsah nasycených tuků, které jsou považovány za „špatné“ tuky. Tak, můžete jíst omeletu k snídani - jako v každém jiném jídle - s mírou. Aby byla omeleta ještě užitečnější, můžete ji vařit pouze pomocí proteinů a používat ji s potravinami s vysokým obsahem vlákniny, jako je zelená listová zelenina, cibule, rajčata a mořské plody.
Výše uvedené skutečnosti kalorií omeletu jen zdůrazňují, že vejce je ideálním produktem pro naši každodenní stravu. Jíst vejce v jakékoliv formě má mnoho výhod. Pokud jde o omeletu, tím méně ingrediencí se používá k výrobě tohoto pokrmu, tím zdravější.
Omeleta přírodní №79
Název misky: Omeleta přírodní
Technologická karta (recept) №79
Typ léčby: Pečení
Recept (rozložení jídla) na 100 gramů čistého jídla:
Nutriční hodnota, kalorický obsah a chemické složení misky (vitamíny, stopové prvky):
Doporučená výstupní jídla pro krmení dětí na 1 jídlo (gramy):
Technologická mapa vaření ve školce: t
Návrat na seznam potravin: DRUHÉ KOUŘENÍ
Tento recept si můžete stáhnout v libovolném programu řady Power:
Nejprve uložte recept do souboru a poté jej načtěte do programu. Pokyn
Chcete slevu na Mateřská škola: Jídlo?
Více se dozvíte zde.
* Poznámka: zde se uvádí například hmotnost pouze některých výrobků, všechna data jsou plně uvedena v navrhovaném programu „Mateřská škola: Jídlo“.
Kolik kalorií ve smažených vejcích?
Míchaná vejce byla vždy považována za chutný a zdravý produkt, takže se často používá ráno.
Použití smažených vajec
Kalorií ve vejcích jsou dobré pro tělo, protože mají dobrou stravitelnost, obsahují třináct základních vitamínů a stopových prvků. Při konzumaci míchaných vajec nepřidáváte do pasu další centimetry. Určitě si všimněte zlepšení vnitřního stavu a blahobytu. Práce mozku se zrychlí, nálada vzroste.
Vědci z Connecticutské univerzity dokázali zjistit, že používání vajec v dopoledních hodinách sníží pocit hladu po celý den. Toto jídlo je bohaté na snadno stravitelné bílkoviny, které po dobu tří hodin dodají tělu pocit úplné saturace.
Kansasští lékaři tuto teorii testovali na mladých lidech, kteří neustále snídali s "špatnými" potravinami. Podle výsledků se dospělo k závěru, že při pravidelném krmení vajíček může tělo rychle dostat dostatečné množství potřebných prvků, přejídání se úspěšně předchází a váha je vyvážená. Je velmi užitečné pít omeletu ráno s přírodními šťávami.
Jak efektivně zhubnout?
Dříve se předpokládalo, že tělo je nepříznivě ovlivněno přítomností velkého množství cholesterolu ve vejcích. Nedávné vědecké studie však zjistily, že složení vajec obsahuje látku zvanou lecitin, která chrání stěny krevní cévy před ukládáním cholesterolových plaků.
Vzhledem k tomu, že vejce vždy patřilo k dietním výrobkům, používá se ve sportovní výživě ke zvýšení svalové hmoty. Je to vejce - zdroj vysoce kvalitních bílkovin, některých aminokyselin, olejových a dalších polynenasycených tuků. Obsahuje také mastné kyseliny (linolová a linolenová).
Ve vaječném žloutku, obrovské množství vitamínů, například vitamíny skupiny A, D, E, B (zejména: B1, B3, B5, B6, B7, B12). Ve srovnání s jinými produkty obsahuje žloutek především cholin. Jedná se o vitamin B4, který pomáhá odstraňovat cholesterol z těla, navíc pomáhá chránit buněčnou membránu před účinky volných radikálů.
Ve vejci, zejména ve skořápce, hodně vápníku, tam je železo, měď, fosfor, jód a dokonce kobalt.
O nutriční hodnotě míchaných vajec
Nutriční hodnotou potravinářského výrobku se rozumí jeho agregační vlastnosti, které umožňují dosáhnout uspokojení fyziologických potřeb lidského těla nezbytnými látkami a energií.
Pokud vezmeme v úvahu procento nutriční hodnoty míchaných vajec, pak dostaneme následující obrázek:
- obsah tuku je 50%;
- proteiny - čtyřicet šest procent;
- sacharidy - tři procenta.
Vzhledem k tomu, že vejce je přirozeným prostředím embrya, obsahuje vše potřebné k zajištění normálního fungování. Zejména existuje více než padesát bioelementů.
Užitečné možnosti pro míchaná vejce
Mnoho zemí světa, dokonce i exotických jako Indie, Čína, Thajsko, přijaly míchaná vejce jako nejoblíbenější snídani.
Je však nemožné tento pokrm nazvat naprosto bezpečným, protože je smažený za použití olejů, resp. Je spíše mastný. Při plánování denní stravy je třeba zvážit větší kalorií smažená vejce.
Pokud není možnost smažení bez olejů, měl by být alespoň jeho objem omezen na minimum.
Nejužitečnější možností je lopatka s minimem soli, která se používá s toastem.
Jak efektivně zhubnout?
Přítomnost přísad ve vejcích (bylinky, zelenina) snižuje kalorii. Přidání do smažených vajec rajče, koriandr, špenát, kopr a bylinné koření bez použití soli, pomáhá snížit úroveň kalorií na sto padesát kilocalories.
Někteří zkušení kuchaři nepoužívají pánev na vaření míchaných vajec, ale silikonové formy a trouby. Tímto způsobem se peče po dobu deseti až patnácti minut, teplota je nastavena na sto osmdesát stupňů Celsia. V tomto případě není nutné přidávat olej, v důsledku čehož budete mít nízkotučné a nízkokalorické jídlo s uchováním všech užitečných a výživných prvků.
Ti, kteří chtějí jíst více bílkovin, ale bez překročení přípustné rychlosti cholesterolu, se doporučuje, aby míchaná vejce s přidáním zeleniny, ale bez žloutku. Sportovci dávají přednost použití tohoto receptu k budování svalů.
Chuť a nutriční hodnota míchaných vajec s chybějícím žloutkem se nepochybně sníží, ale toto může být kompenzováno přidáním vařených kuřecích prsou, červené ryby, špenátu, chřestu, nízkotučné omáčky. Toto jídlo bude vynikajícím dodavatelem bílkovin s minimálním poškozením cholesterolu a tuku.
Kolik kalorií obsahuje míchaná vejce?
Způsob vaření a použití přísad významně ovlivňuje úroveň kalorií smažených vajec. V případě vaření tohoto pokrmu bez použití oleje as přidáním rajčat je možné snížit energetickou hodnotu z třiceti na padesát procent.
- Ve vejci, vařené bez másla, obsahuje 150 - 160 kilocalories.
- V mrazu, ke kterému je přidána jedna lžíce rostlinného oleje, bude průměrný kalorický obsah asi 190–200 kilokalorií: pro vejce, 150 kilokalorií plus 40 kilokalorií v oleji. Použití při smažení másla povede k ještě většímu zvýšení kalorií.
- V běžných míchaných vejcích s rostlinným olejem, s předběžným poražením vajec, bude kalorický obsah od sto padesáti do sto sedmdesáti kilokalorií. Při použití pokrmů, které mají nepřilnavý povlak a bez použití oleje, můžete stále snižovat kalorický obsah o 25 - 35 kilokalorií.
Počet kalorií ve smažených vejcích s přísadami
Pokud vaříte míchaná vejce s přidáním obyčejných rajčat, dostanete jídlo s kalorickým obsahem asi sto šedesát kilocalories.
Pokud používáte rajčata z cherry rajčátek, měli byste očekávat energetickou hodnotu asi dvě stě třicet kalorií.
Přidání sýrů, klobásy a rajčat zvyšuje obsah kalorií vajec na tři sta čtyřicet kilocalories.
Nyní se nebojím o nadváhu!
Toho lze dosáhnout za několik měsíců, bez stravy a vyčerpávajícího tréninku, a co je nejdůležitější - se zachováním účinku! Je čas, abyste všechno změnili. Nejlepší komplex pro hubnutí roku!
