Saláty se zakysanou smetanou jsou nejen lehké, „letní“ zeleninové předkrmy, ale také výdatné, masové saláty, které umožní naplnit všechny domácnosti. Kyselá smetana samozřejmě není hlavním produktem v nich, ale díky tomu se chuť pokrmů zlepší.
Existuje názor, že kyselá smetana je nepřítelem sportovní postavy. Jistě, to je někdo zlý vtip, a to zejména v naší době, kdy na policích obchodů můžete snadno najít poměrně mastné zakysanou smetanou, která v kombinaci s čerstvou zeleninou dokonale doplňuje dietu dieters.
A pro ty, kteří milují rozmanitost, se jim bude líbit klasická „studentská“ omáčka - zakysaná smetana s majonézou.
Není problém si vybrat nejužitečnější zakysanou smetanu. „Ideál“ by měl mít ve svém složení pouze přírodní krém a kvas a měl by se nazývat zakysanou smetanou a ne zakysanou smetanou. Barva přírodní zakysané smetany je bílá s mírným krémovým odstínem, ale v produktu nejsou žádné „hrudky“. Výrobek, který splňuje tyto požadavky, nezpůsobí žádné problémy vaší peněžence ani tělu!
Jak vařit saláty se zakysanou smetanou - 15 odrůd
Jednoduchý zeleninový salát
Salát se připravuje z toho, co rostlo v jeho zahradě u okna (nebo z toho, na které zelenině byly slevy v nejbližším obchodě s řetězci).
Složky:
- Rajčata - 3-4 kusy
- Okurky - 2-3 kousky média
- Zelená cibule - pár peří
- Kopr, petržel, koriandr - co je po ruce
- Obvaz - zakysaná smetana se solí
Vaření:
Zeleninu důkladně opláchněte, nakrájejte podle potřeby. Řezané zelené a zakysanou smetanou. Míchejte a podávejte.
Kuře Olivier - Dietní
Snadný a jednoduchý salát, který může být podáván jako stůl na dovolenou, nebo jen na oběd.
Složky:
- Kuře, svíčková - 500 g
- Brambory - 5-6 ks
- Mrkev - 1 velká
- Vejce - 4-5 kusů
- Okurky - 2-3 médium
- Pea - 1 banka
- Zakysaná smetana - 4-5 lžíce
Vaření:
Vařený filet nakrájíme, nakrájíme vařenou zeleninu a vejce, přidáme hrach, koření a zeleninu na vše, pokud vůbec nějaké. Naplňte zakysanou smetanou.
Hovězí olivier
Salát je velmi výživný, masitý a chutný; Taková skvělá volba pro jakékoli slavnostní jídlo pro velmi velkou společnost.
Složky:
- Vařené hovězí maso - 500 g
- Brambory - 5-6 ks
- Mrkev - 1 velká
- Vejce - 4-5 kusů
- Okurky (solené nebo nakládané) - 6-7 kusů
- Zakysaná smetana - 4-5 lžíce
Vaření:
Nakrájíme kus vařeného masa na kostky, přidáme k němu také rozpadlé bramborové hlízy, mrkev, slepičí vejce a okurky. Přidejte obvaz a koření - a jste hotovi.
Pro jemnější chuť, měli byste použít obvaz zakysané smetany s průměrným obsahem tuku, stejně jako přidat konzervovaný hrášek a některé čerstvé okurky do salátu.
Salát s mrkví a česnekem
Originální, lehká a kořeněná svačina, která nepochybně pomůže dostat náboj vitamínů a vitalitu v zimě zima.
Složky:
- Mrkev - 2-3 velké
- Česnek - 3-4 hřebíček
- Vlašské ořechy jsou malá hrstka vyčištěných a mletých.
- Zakysaná smetana, sůl, pepř
Vaření:
Nastrčte čerstvou mrkev, šťávu do šťávy. Přidejte na něj drcené stroužky česneku (je možné zvýšit jejich množství, pokud chcete ostřejší chuť). Vmíchejte vlašské ořechy a přidejte zakysanou smetanu. Pokud je to žádoucí, ochuďte solí a pepřem.
Krabí Salát
Delikátní salát s jedinečnou chutí, ingredience, pro které se snadno dostanete v každém obchodě. Složení může být změněno podle svého uvážení, odstraněním nebo přidáním určitých produktů, úpravou všeho podle vašich představ.
Složky:
- Krabí tyčinky - 2 balení
- Kukuřice - 1 - 1,5 banky
- Vejce - 4-5 kusů
- Okurky - 5 ks
- Číňané (Peking) zelí - 4-5 velkých listů
- Vařená rýže - 150 g
- Zakysaná smetana, sůl, pepř, zelenina.
Vaření:
Rošt třel krabí tyčinky, vařená vejce. Přidejte k nim kukuřici, nakrájené okurky a zelí. Vše smíchejte s rýží, zakysanou smetanou (můžete si vzít zakysanou smetanu s majonézou) a kořením. Posypeme zelení.
Kuřecí salát s čínským zelím
Lehký dietní salát, právě vytvořený pro rychlé občerstvení na oběd nebo večeři, který neobsahuje "extra" kalorií a škodlivých produktů pro postavu.
Složky:
- Vařená kuřecí prsa - 1 ks
- Pekingské zelí - 3 listy
- Sýr (netučný) - 1-2 kusy
- Zakysaná smetana, sůl
Vaření:
Nakrájíme kuře a zelí, přidáme strouhaný sýr. Podáváme se zakysanou smetanou.
Bell pepř salát
Tento pokrm je relativně volnou fantazií na téma řeckého salátu, který je v tomto případě připraven podle ne tak přísných pravidel jako originál.
Složky:
- Rajčata - 3-4 kusy
- Okurky - 1-2 kusy
- Paprika červená - 1 ks
- Olivy nebo olivy - na vyžádání
- Zakysaná smetana - 2 lžíce
Vaření:
Nakrájejte rajčata, okurky a papriky tak velké nebo malé, jak chcete nebo pohodlné. Míchejte, přidejte olivy, pokud chcete, a naplňte zakysanou smetanou.
Salát bude mnohem chutnější, pokud přidáte nakrájený čerstvý sýr.
Caesar v italštině s kuřecím masem a hořčicí
Další z možností vaření pro již klasický salát, který téměř všichni vaří svým způsobem.
Složky:
- Kuřecí řízek - 300 g
- Rajčata - 2-3 ks
- Salát nebo čínské zelí - 150 g
- Olivový olej - 4-5 Čl. Já
- Citron - šťáva z půl citronu
- Sušenky na chleba (lepší než bílá) - 70-100 g
- Hořčice, česnek - podle chuti
- Zakysaná smetana - 2-3 lžičky
Vaření:
Kuře může vařit a smažit. Připravené, nakrájejte na malé kousky. Přidejte nakrájená rajčata, salát a toast. Oblékání: bít máslo, zakysanou smetanu, sůl, citronovou šťávu, bavorskou hořčici a trochu suchého česneku.
Aby byl obvaz ještě vzdušnější, měli byste upřednostnit tlustší zakysanou smetanu, která je vhodná pro výrobu silných omáček.
Řepný salát s česnekem
Extrémně zdravý salát, který není těžké vařit.
Složky:
- Vařená řepa - 2-3 ks
- Plná třída pevné látky - 50 g
- Zakysaná smetana - 2-3 lžičky
- Švestky - 20 g
- Česnek - 1 hřebíček
- Ořechy - 10 g
- Osolte podle svého vkusu.
Vaření:
Hotovou a oloupanou řepu nasekáme, přidáme do ní strouhaný sýr, nasekané (předem dušené) švestky a drcený česnek a ořechy. Přidejte kyselou smetanu a zamíchejte.
Zeleninový salát s vejcem a ředkvičky
Lehký a chutný letní salát, který lze rychle připravit téměř po celý rok.
Složky:
- Ředkvička - 100 g
- Cibulové peří - 2-3 peří
- Pekingské, bílé nebo červené zelí - 100 g
- Vejce - 2 ks
- Zakysaná smetana - 2 lžíce
- Zelení a sůl podle potřeby
Vaření:
Plátek ředkvičky spolu se zelím (můžete si vzít dva druhy zelí) a vejce, sezóna se zakysanou smetanou, posypeme bylinkami a solí.
Houby julienne salát
Toto jídlo je velmi podobné ve své podstatě všem klasickému receptu Julienu, ale stále je to spíše salát a nebudete ho muset vařit dlouho v troubě.
Složky:
- Žampiony - 400 g
- Kuře, filé - 300 g
- Cibule - 1 ks
- Zakysaná smetana - 3-4 lžíce. Já
- Sůl, pepř.
Vaření:
Smažte houby (oddělte nohy od uzávěrů, nakrájejte) spolu s cibulkou nakrájenou na tenké půlkruhy, dokud nebude připravena a odpařena hubová šťáva. Samostatně smažte kuřecí kousky, okuste solí a pepřem. Smíchejte vše, přidejte zakysanou smetanu (obsah tuku si vyberete podle libosti, toto jídlo je vhodné, včetně tučné zakysané smetany). V případě potřeby posypte sýrem.
Nabídka krevetový salát
Původní "mořský" salát, který rozhodně stojí za to se alespoň jednou vařit, zejména ty, kteří jsou blázni s mořskými plody a jídly s nimi.
Složky:
- 3 vejce
- Salát (ledové nebo čínské zelí) - 100 g
- Krevety - 100 - 150 g
- Rajčata - 1-2 ks
- Sýry (nejlépe tvrdé odrůdy) - 50 g
- Zakysaná smetana - 2–3 lžíce
- Sůl
Vaření:
Vařte, oloupejte a nakrájejte vejce, přidejte je do vařených a loupaných krevet (pokud jsou malé, nemůžete je řezat). Rozdrtíme rajče na malé kostky, roztrháme listy salátu nebo nakrájíme. Přidejte strouhaný sýr. Vše důkladně promíchejte a naplňte netučnou zakysanou smetanou.
Salát s semena granátového jablka a ořechy
Zrnka granátového jablka se obvykle používají k zdobení pokrmů, ale ve skutečnosti její šťáva dobře chutná s masovými pokrmy. Tento salát se nestydí sloužit na dovolenou nebo jen na oběd.
Složky:
- Vařené hovězí maso - 300 g
- Ořech (50 g)
- 3-4 vejce
- Mrkev - 1 ks
- Brambory - 2 - 3 ks
- Granátové jablko - asi polovina není příliš velké granátové jablko
- Zakysaná smetana - 1 velká plechovka
- Česnek - 1-2 hřebíček
- Majonéza - oční, přibližně stejná jako zakysaná smetana
- Sůl, pepř.
Vaření:
Omáčka: smíchejte majonézu a zakysanou smetanu, přidejte česnek procházející tiskem, mletý pepř a sůl. Důkladně promíchejte a naplňte.
Salát: můžete rozložit vrstvy, můžete okamžitě míchat. Je-li ve vrstvách, v následujícím pořadí: omáčka, ořechy, strouhaná vařená mrkev, nakrájené hovězí maso s granátovým jablkem, omáčka, vařené brambory, vejce a směs strouhaného sýra se zbytky omáčky. Salát by měl stát trochu dříve, než může být předložen hostům.
Lilkový salát
Lilek v tomto salátu je poněkud připomínající houby. Možná to někoho odcizí, ale ve skutečnosti je salát překvapivě chutný a něžný.
Složky:
- Lilek - 2 média (přibližně 500 g)
- Cibule - 1-2 ks
- Zakysaná smetana (může být mastná) - 2-3 lžičky
- Vařený kuřecí řízek - 200 g
- Sůl, pepř, česnek.
Vaření:
Lilky oloupejte, nakrájejte na velké kostky a důkladně je osolte (pro toto množství - nejméně 3 - 4 lžíce soli), nechte je stát půl hodiny. Vypusťte uniklou šťávu a opláchněte ovoce. Smažte je cibulkou, dokud nebudete připraveni, chvíli nechte vychladnout. Přidejte nakrájený kuřecí řízek na lilek, okurte zakysanou smetanou. V případě potřeby přidejte trochu suchého česneku.
Játrový salát
Originální salát s vařenými játry.
Složky:
- Játra - 400 g
- Sýr - 40 g
- Brambory - 3-4 vařené
- Rajčata - 2-3 ks
- Okurka - 1-2 kusy
- Zakysaná smetana - 2-3 lžičky
- Česnek - 2 hřebíček
Vaření:
Vařte játra, ochlaďte a nakrájejte na kostičky. Přidejte k němu stejné nakrájené brambory, strouhaný sýr, zeleninu. Do salátu přidáme kyselou smetanu s česnekem a solí.
Saláty bez majonézy, jednoduché saláty
Pro každého, kdo miluje saláty bez majonézy, je tento lahodný recept darem z nebes! Chobotnice v česnekové omáčce, velmi jemná, voňavá! A pokud bude předkrm z chobotnice podávaný několik hodin - to je prostě magie, nikdo nezůstane lhostejný! Cook na zdraví!
Každá hosteska chce překvapit své hosty něčím neobvyklým a chutným. Tento sváteční salát s uzeným kuřecím masem, čínským zelím, hruškou a ořechy splňuje všechny požadavky. Všechny ingredience salátu "Krása" jsou dokonale kombinovány a vytvářejí harmonii chuti. Jsem si jistý, že tento salát bude mít kořen ve vaší kuchařce, jak se to stalo se mnou!
Chci se s vámi podělit o vynikající korejský salát z lilku. Takový salát z lilku v korejštině je konzumován i těmi, kteří nemají rádi lilek (představte si, že jsou takoví lidé). Salát je prostě bezkonkurenční a velmi chutný! A pokud si vezmete svačinu na přírodu. Podívej, varoval jsem tě :)
Skvělý sladký dýně, jablko a mrkev salát je ideální pro lehkou snídani nebo večeři.
Velmi jednoduchý recept na rychlé nakládané zelí s mrkví a paprikou. Večer vařím - ráno už jíme! Křupavé, aromatické, sladké a kyselé. Pomozte si!
Velmi jednoduchý a zároveň lahodný salát z avokáda, cibule a krevety. Lehký salát může být skvělým doplňkem sklenky suchého vína během romantické večeře.
Salát, který lze vařit za 10 minut, je ideální jako pomůcka, když se hosté náhle vynoří z modré.
Recept na salát z mrkve s česnekem a zakysanou smetanou - velmi chutné a super snadné!
Lilek, rajče, pepř a cibule salát je ideální pro každé maso, zejména kebab.
Lahodný salát z tresčích jater, vajec, sýrů, okurek a zelené cibule, s neuvěřitelně čerstvým a chutným dresinkem! Celé tajemství tohoto salátu v dresinku, to je prostě neuvěřitelně voňavé a svěží na jaře. Příprava salátu trvá minimálně čas, ale chuť je prostě úžasná!
Jednoduchý, chutný, zdravý salát. A pestrobarevná zelenina potěší oko jasnými barvami. Za pouhých 10 minut vytvoříte pro celou rodinu poplatek za zdraví a náladu.
Tento výdatný a voňavý bramborový salát s olivami a červenou cibulkou může být vynikající přílohou a je také vhodný jako nezávislý zeleninový pokrm na večeři.
Nejjednodušší, snadný letní zeleninový salát se sýrem byste si určitě měli vyzkoušet. Proces vaření salátu "Minute" je neuvěřitelně jednoduchý. A přítomnost zeleniny, lahodný sýr mozzarella nebo suluguni, a co je nejdůležitější, nedostatek majonézy z něj činí obzvlášť atraktivní v horkém letním dni.
Jednoduchý a krásný předkrm salát z rajčat, sýrů a bazalky.
Zdravý salát z ředkvičky, čerstvé mrkve a okurky, vejce, salát a česnek. Jednoduchý vitamínový salát s kysanou smetanou.
Jednoduchý, chutný a velmi lahodný salát z mladého zelí, kukuřice v konzervách a vařeného kuřecího filé. Salátový dresing - z olivového oleje, hořčice a citronové šťávy.
Salát ze šťovíku a rajčat, s ořechy a původním česnekovým dresinkem se připravuje na jednu, dvě, ukáže se, že je svěží, svěží, letní, a zálivkový salát dává pikantnost. Spolu s kyselostí šťovíku jsou všechny složky harmonicky kombinovány a jedna část salátu nestačí.
Jednoduchý, ale chutný sleď a bramborový salát.
Zelenina - to je vždy užitečné, zejména řepa. Jen sklad zdraví. Doporučuji lahodný řepný salát s švestkami "Zdravý životní styl". A přeji vám zdraví.
Recept na lahodný, vydatný a zdravý konzervovaný tuňákový salát s fazolkami a olivami. Jako obvaz - rostlinný olej, kombinovaný s granulovanou hořčicí.
V tomto sleďovém salátu je chuť vyvážená. Toto jídlo se snadno vaří, skládá se z cenově nejdostupnějších produktů - sleďů, jablek, vajec a brambor. Jako každý. Salátový dresing - bez majonézy. Salát můžete servírovat v košíčcích.
Domácí nakládané zelí s mrkví se vaří velmi snadno a rychle. Delikátní nakládané zelí může být podáváno na stůl následující den.
Korejský salát z červené řepy s česnekem, smaženou cibulí, sezamem a koriandrem.
Vařím takový salát s tuňákem a avokádem, když není čas se po večeři zabavit. Deset minut - a můžete sloužit!
Lahodný a pikantní korejský salát z lilku! Je snadné a snadné vařit, ale k jídlu je radost!
Recept na šťavnatý a křupavý salát s ředkvičkami, okurkou a vejcem. Zakysaná smetanová zálivka s vlašskými ořechy výrazně zjemňuje chuť ředkvičky a činí salát velmi příjemným.
Chtěl něco nového? A zkuste jednoduchý salát s ananasy. Neobvyklá kombinace sladkého ananasu a pikantní smažené šunky - přesně to, co potřebujete. Chutné, snadné a pro romantickou večeři je v pořádku.
Topinambur (nebo hliněná hruška) má mnoho užitečných vlastností. Vzhled, topinambur se podobá zázvoru a chuti - sladké brambory (nebo sladké brambory). Salát, který vám dnes nabízím, nese toto jméno z dobrého důvodu - je opravdu bohatý na vitamíny a blahodárné vlastnosti a připravuje salát z jeruzalémských artičoků je velmi jednoduchý a jednoduchý.
Novoroční stůl zdobí salát z rajčat, brokolice, salátu a měkkého sýra. Slavnostní salát "Nový rok věnec" přitahuje svým vzhledem, vypadá svěží, šťavnaté a chutné.
Snadný, lahodný salát z vařené řepy, mrkve a zelí. Tento zeleninový salát je možné jíst každý den - nudit se nemusíte! Vaření řepa salát bez majonézy a z cenově nejdostupnějších produktů. A pokud do salátu přidáte fazole a nakrájené brambory, dostanete vinaigrette. Happy vaření!
Chci se podělit o svůj oblíbený "zimní" salát, který je na slavnostním stole nepostradatelný! Doufám, že se vám to taky líbí :)
Připravte si neobvyklý thajský salát z okurky, který jistě potěší vaše rodina a dokonce i hosté u slavnostního stolu. Salát se sýrem, okurkami, jablky a ořechy - velmi snadno, rychle připraven. Oblečený zakysanou smetanou a citrónovým dresinkem.
Kuřecí játra produkují vynikající salát, ochucený olivovým olejem, citronovou šťávou a hořčicí.
Salát s tuňákem a avokádem se připravuje během několika minut, ale chuť salátu nezanechá lhostejný žádný labužník.
Snadno a rychle se připravuje, salát Shandong s hovězím masem, okurkami a houbami patří k vydatným salátům s jasnou chutí.
Tento salát s lilkem a raketou je v mé rodině velmi rád. Salát vypadá krásně na stole, dobře se hodí k masům a rybím pokrmům. Zkuste vaření!
Skutečná chuť léta na talíři - šťavnatá třešeň, feta a salát z krůt. Neobvyklá kombinace ingrediencí potěší opravdové gurmány a bude chtít tento recept používat více než jednou, ošetřovat své příbuzné a přátele.
Mexický zeleninový salát - opravdový nepokoj barev a chutí! V sezóně zeleniny, nezapomeňte připravit takový salát a připojit se k mexické kuchyni. Zvláštností tohoto salátu je, že všechny jeho složky jsou jemně nasekány.
I přes jednoduchost přípravy se salát s fazolkami, kukuřicí a paprikou ukáže velmi chutný, šťavnatý a uspokojující.
Saláty kuřecí řízek obvykle nevyžadují mnoho přísad. Tento recept není výjimkou, protože potřebujete pouze vařené kuřecí filé, čerstvou okurku, hrášek v konzervách, kopr a zakysanou smetanu. Salát může být nazýván nízkokalorickým vzhledem k nedostatku majonézy a dietních vlastností kuřecích prsou.
Tento salát se vaří jednoduše a rychle. Zároveň je velmi užitečná a obohacuje tělo proteinem, který je hojný jak v kuřecím masu, tak ve fazole.
Recept na pekingský zelný salát s hruškou. Tak svěží! Nejlepší na večeři!
Dnes budu vařit lahodný a rychlý zeleninový salát "Světlý svátek" s kuřecím filetem.
Chutný, výživný a zároveň lehký salát s rajčaty, slaninou, sýrem a sušenkami je vynikající předkrm pro rodinnou večeři.
Užitečné dietní občerstvení z pečeného lilku a čerstvých rajčat - syrový kaviár z lilku. Lehké letní (a nejen) zeleninové jídlo dokonale doplní vitamíny a stopové prvky. Pro kaviár z lilku pečím zeleninu a nakrájím pouze ručně nožem. Takže to chutná lépe. A druhý den je občerstvení ještě lepší!
Velmi šťavnatý a chutný salát z rajčat, jablek a sýrů se zakysanou smetanou a česnekem, připravený během několika minut, od jednoduchých výrobků.
Kdo řekl, že zdravá strava není chutná? :) Zkuste dietní salát z pekingského zelí, s ovocem a ořechy, a ujistěte se, že opak! Salát jistě osloví příznivce vegetariánské stravy!
Recept na salát „Caprice“ je tak jednoduchý, že i nezkušený kuchař může hýčkat vaši oblíbenou ženu tímto pokrmem.
Pikantní japonská kuchyně z čerstvé zeleniny - ředkev daikon, mrkev a stonky celeru, nakládané v rýžovém octě několik hodin, je na světě velmi populární. Toto jídlo se snadno připravuje a netrvá dlouho a výsledek převýší všechna očekávání.
Lehký, originální a zároveň bohatý salát, který se může stát oblíbeným ve vaší kuchyni. Je ideální pro rekreační stoly a pro každodenní kuchyni, zejména ty, kteří se starají o správnou výživu.
Jednoduchý, rychlý a chutný zeleninový salát s avokádem a olivami. Ideální pro občerstvení nebo lehkou večeři.
Pokud chcete vařit nejen zdravé a chutné jídlo, ale i krásné - tento recept na zeleninový salát je pro vás. Strávit pouhých 10 minut svého času, dostanete světlé a šťavnaté jídlo.
Jednoduchý a vydatný salát z fazolí, rajčat a celeru. Takový zeleninový salát může být jak samostatný pokrm, tak příloha pro ryby nebo drůbež. Vhodné pro půst a vegetariány.
Každá hospodyňka se zpravidla snaží vařit chutné saláty na prázdninovém stole. Salátový recept, který nabízím, je bezmasý, protože určitě budou hosté na prázdninovém stole, kteří milují saláty bez majonézy, a všichni by chtěli potěšit. Mazurka - zeleninový salát s dresinkem z olivového oleje. Salát se rychle připraví a ušetří čas v prázdninovém spěchu.
Tento výdejný salát z brambor a sýra Adyghe lze připravit velmi rychle, pokud již jsou připravené chlazené brambory. Pak toto jídlo z kategorie "ve spěchu." Kokosové lupínky dávají bramborovému salátu velmi neobvyklý, naprosto nenápadný chuť.
Skvělý sladký dýně, jablko a mrkev salát je ideální pro lehkou snídani nebo večeři.
Všechna práva k materiálům na stránkách www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými právními předpisy. Při použití jakéhokoliv materiálu z tohoto webu je povinný odkaz na www.RussianFood.com.
Správa webu neodpovídá za výsledek použití výše uvedených receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, efektivnosti zdrojů, na které jsou hypertextové odkazy umístěny, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků publikovaných na stránkách www.RussianFood.com
Tyto stránky používají cookies, aby vám poskytly co nejlepší služby. Pobytem na těchto stránkách souhlasíte s politikou stránek pro zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
Jednoduché a chutné dietní saláty: recepty s fotografiemi
Při přípravě dietních salátů pro hubnutí můžete použít téměř jakoukoliv zeleninu, až na výjimky. Odborník na výživu Shalton nabídl recepty na dietní saláty bez různých omáček nebo dresinků. Jako základ pro přípravu dietních salátů doporučuje následující složky:
- rajčata, celer;
- ředkvičky, okurky, zelí;
- zelí, celer;
- rajče, endive;
- paprika, zelí.
V tomto článku budeme mluvit, jak udělat dietní salát doma, aniž by strávil spoustu času a úsilí na to. Můžete se seznámit s postupnými recepty jejich přípravy a prohlédnout si fotografie salátů.
Recepty dietního salátu
Zelený zeleninový salát. Recept
Tento dietní salát pro hubnutí, možná, je jedním z nejjednodušších. Pro jeho vaření není nutná dovednost a velký počet výrobků.
Komponenty: 40 gr. zakysaná smetana, 130 gr. zelený salát, sůl, kopr.
Vaření:
- Velké listy zeleného salátu nakrájíme na několik kousků, zalijeme zakysanou smetanou, solí a mícháme. Dejte do salátové mísy a naplňte mletým koprem.
- Věnujte pozornost: listy mohou být řezané a roztrhané ve velkých kusech - to nezhoršuje vzhled výrobku.
Dietní salát se sýrem a jablky. Recept
Složení: citronová šťáva, 3 jablka, 250 gr. kefír, 220 gr. sýr
Vaření:
- Oloupejte jablka z jádra a slupky, nakrájejte na malé plátky a posypte citronovou šťávou.
- Smažte sýr, smíchejte s kefírem a jablky. Na pár hodin dejte do lednice a pak položte talíř.
Kopřivový dietní salát bez majonézy. Recept
Komponenty: 25 gr. čerstvé pampelišky listy, 240 gr. listy kopřivy, 6 cibulových peří, 130 gr. žádné zelené, 1.l. zálivka, 1 malá okurka.
- Umyjte zelení. Kopřiva zanechává půl hodiny, aby se ponořila do malé slané vody, pak se natáhla a natáhla ruce. Pak otočte všechny greeny přes mlýn na maso a nakrájejte cibuli nožem.
- Umyjte okurku, oloupejte a otřete na hrubém struhadle. Dejte do salátové mísy, dejte greeny, vše dobře promíchejte. Nalijeme omáčkou a přidáme cibuli.
Dietní salát s jablky a ředkvičky. Recept
Složení: 1 mrkev, 6 ředkviček, 5 stroužků česneku, 1 jablko.
- Jablko, mrkev, ředkvičky, důkladně omyjte štětcem, oloupejte, znovu opláchněte a otřete na jemném struhadle.
- Vše je dobře promíchané. Přidejte mletý česnek. Dejte na talíř.
Pepřový salát s cibulí a bylinkami. Recept
Komponenty: 15 gr. Salát, 60 gr. paprika, 7 gr. petržel, mořská sůl, 25 gr. zelené cibule, 40 gr. zakysanou smetanou, 60 gr. jablka. K tomuto produktu ze zeleniny byl dietní, vyberte nízkotučné zakysanou smetanou.
Listy salátu a sladké papriky nashinkovat, jemně nasekat jablka, petrželku a zelenou cibulovou bič. Smíchejte produkty se zakysanou smetanou a přidejte sůl.
Zeleninový salát "Sicilský" rajčat. Recept
Složení: 45 gr. celer, 15 gr. olivy, 70 gr. Rajčata, 45 ml olivového oleje, 40 g. jablka.
Oloupeme jablka a nakrájíme na malé kostky. Celer také nakrájíme na kostičky. Dietní výrobek je žádoucí dělat s loupanými rajčaty. Musí být očištěny od kůže a semen a nakrájeny na plátky. Vařené ovoce a zelenina, důkladně promíchejte, přidejte olej a olivy.
Salát pro hubnutí z artyčoky. Recept
Pro tento recept na hubnutí, musíte použít 25 gramů. celer, 15 gr. Salát, 70 gr. artyčoky, 40 gr. Rajčata, 40 gr. jablka, šťáva ze čtvrtiny citronu, 25 ml oleje.
Čerstvá rajčata, jablka (bez semen a slupky) a vařené artyčoky nakrájené na malé kostky, celer nakrájený na proužky. Smíchejte zeleninu, nalijte olej a citronovou šťávu. Produkt umístěte do salátové mísy.
Salát z jablek a křenu. Recept
Složení: 30 gr. zakysaná smetana, 15 gr. křen, 80 gr. jablka.
Příprava: Křemík na trus na jemném struhadle, jablka - na velké, míchejte a nalijte zakysanou smetanou.
Krabičky, strouhaná mrkev, cibule a salát z červené řepy
Komponenty: 120 gr. kedlubna, 120 gr. mrkev, 1 svazek cibule, 120 gr. řepa, rostlinný nerafinovaný olej, med.
- Každá zelenina je individuálně třena na jemném struhadle, důkladně opláchnuta, opláchnuta tak, aby se všechny barvy nemíchaly. Uprostřed kulaté salátové mísy udělejte bílé šupinky z kedlubny.
- Dejte kolem mleté mrkve. Mrkev obložená kroužkem červené řepy.
- Všechny složky nalijte trochu rostlinného oleje a medu. Hranice prsteny zeleniny vydávat mleté zelené cibule.
Pikantní salát. Recept
Složení: 2 mrkev, strouhaný křen, 2 řepa, petržel, jeden tuřín.
Vaření:
- V troubě umyjte zeleninu, páru nebo pečte. Vyjměte kůži a nakrájejte na kousky, poté dejte strouhaný křen.
- Pikantní salát důkladně promíchejte, dejte na misku, nasaďte petrželku a podávejte.
Rajčatový salát pro hubnutí
Složení: 2 malé žárovky, 2 lžíce. rostlinný olej, 500 g. rajčata, 4 stroužky česneku, 360 gr. Sýr Suluguni
- Umyjte rajčata důkladně, osušte ubrousky nebo ručníkem, jemně nakrájejte.
- Nastrouhejte sýr nebo rozemelte mixérem. Míchejte v rajčatech.
- Česnek jemně nakrájejte nožem. Oloupeme cibuli, nakrájíme, pak na ně nalijeme vařící vodu a dáme je do cedníku, aby se vypustil přebytek šťávy a vody.
- Zkombinujte všechny ingredience, přidejte máslo a rozemele a dobře promíchejte.
Šalát z kopru pro hubnutí. Recept
Složení: 60 gr. okurky, 220 gr. Kohlrabi, 7 gr. kopr, cibule, zakysaná smetana a pikantní.
Příprava: Zelí opékejte na jemném struhadle, okurku na velké. Přidejte nakrájenou pikantní, kopr, cibuli, smíchejte, nalijte zakysanou smetanou.
Bílé zelí pikantní hubnutí zelí. Recept
Složení: 4 stroužky česneku, jedna střední hlava zelí, mletá červená paprika, 1 lžíce. jablečný ocet, 1 malá cibule.
- Rozdělte zelí na listy, důkladně omyjte a osušte ubrousky. Tenký řez do brčka, pak natáhněte ruce. Sůl nepřidávejte!
- Odloupněte žárovku a nakrájejte na tenké průhledné kroužky. Česnek přeskočit přes tisk nebo jemně třít.
- Kombinujte česnek, cibuli a zelí, posypte pepřem, dobře promíchejte.
- Přidejte ocet, znovu promíchejte a dejte misku na hodinu na tmavém a chladném místě. Po položení na talíř.
Dietní sladkokyselé zelí salát pro hubnutí. Recept
Složení: 40 ml krému, 230 gr. bílé zelí.
Příprava: nakrájejte zelí, nalijte smetanu, dobře promíchejte a vložte do chladničky.
Salát z nakládané bílé zelí. Recept
Komponenty: 15 gr. soli, 60 ml oleje, 170 g. bílé zelí.
- Zelí tenké řez, dát do mělké misky a mlít, dokud nevyjde šťáva.
- Squeeze zelí, přežít v kontejneru. Podáváme zelný salát přidáním másla.
Ředkvičky a květák. Recept
Komponenty: řeřicha, 220 gr. ředkvičky, 330 gr. květák.
Pro tankování: 25 gr. cibule, 25 ml citronové šťávy, 55 ml olivového oleje.
- Vařte květák, ochlaďte, rozdělte ho na malé kousky, dejte do salátové mísy, ozdobte salátem z řeřichy a ředkvičkami.
- Udělejte si obvaz citronové šťávy, másla, jemně nasekané cibule.
Dietní salát s cuketou pro hubnutí. Recept
Složení: 1 lehce osolená nebo čerstvá okurka, 1 cuketa, 1 jablko, 1 malá cibule, 1 lžíce. nerafinovaný rostlinný olej, 1 l.l. čerstvá citronová kůra, 1...l. mletá petržel, 2 lžíce zakysanou smetanou.
- Umyjte jablko, nakrájejte na 4 řezy, odstraňte jádro a kůru. Cuketa čistá od kůže. Připravené cukety a jablko drží pod studenou vodou, a pak rošt na velký struhadlo. Okurku nakrájejte na malé kostky. Oloupeme cibuli a nakrájíme na kroužky.
- Všechny složky se mísí, dají citrónovou kůru, zalijeme zakysanou smetanou, máslem a vše dobře promícháme.
- Přeneste do hluboké mísy a ozdobte zelení.
"Manchester" zeleninový salát. Recept
Pro vaření potřebujete mořskou sůl, 20 g. máslo, 280 g. bílé zelí.
- Řez hlavu zelí, a odstranění stonku, vařit, dokud připraven.
- Pak vložte zelí mezi dvě misky a vytlačte z něj vodu, nakrájejte na kousky, přidejte sůl, nalijte ji olejem.
Lahodný mrkev zeleninový salát s zelení. Recept
Komponenty: 4st.l. jemně nasekaný zelený kopr, celer a petržel, 240 gr. mrkev, 1.l. nerafinovaný rostlinný olej, 1 pórek stonku.
- Umyjte mrkev, oloupejte a strouhejte nebo nasekejte mixérem, dokud nebude homogenní směs. Cibuli umyjte a nakrájejte na kroužky.
- Vložte mrkev do salátové mísy, nahoře dejte cibulové kroužky a posypte bylinkami. Přidejte máslo.
- Odstraňte půl hodiny v ledničce, přes tuto dobu vložte talíře.
Tyto jednoduché a chutné dietní saláty pro hubnutí lze snadno vyrobit doma, za použití obvyklých ingrediencí. Vyberte si produkt, který nejlépe vyhovuje vašemu vkusu a začněte experimentovat.
Saláty se zakysanou smetanou
- Rajčata - 2 ks.
- Okurky - 2 ks.
- Bulharský pepř - 2 ks.
- Bílý sýr - 200 gramů.
- Fialová cibule - 1 ks.
- Zelení - 1 parta.
- Zakysaná smetana - 3 lžíce. Já
- Jablečný ocet - 1-2 lžíce. Já
- Sůl, pepř.
Kyselá smetana nebude kazit
Téměř každý salát se zakysanou smetanou může být považován za dietní, protože takový obvaz, na rozdíl od majonézy, je mnohem méně mastný a má řadu užitečných vlastností.
Samozřejmě, že obsah kalorií v salátu se zakysanou smetanou bude přímo záviset na ingrediencích ve složení pokrmu, ale takové občerstvení je stále lehké a má jemnou a svěží chuť.
Často se všechny druhy zeleninových salátů připravují se zakysanou smetanou, ale na jejím základě můžete také připravit originální omáčku na maso nebo rybí pochutiny. Pokud jde o zeleninu, zakysanou smetanou se dobře hodí téměř na všechny: okurky a rajčata, zelí a mrkev, papriku a ředkvičky, brambory a luštěniny.
Salát se zakysanou smetanou může být uspokojivější, pokud jej vaříte s vařenými vejci, kuřecím masem, mořskými plody nebo masem. Kyselá smetana na obvaz může být použita jak v čisté formě, tak do ní mohou být přidány různé přísady: hořčice, vonná zelenina, česnek nebo koření.
Samostatně stojí za zmínku ovocný salát se zakysanou smetanou. Podobné dezertní pokrmy jsou vyrobeny z jablek, citrusových plodů, banánů, hroznů, bobulí a melounů.
Kyselá smetana na ovocné saláty může být kyselá nebo sladká v závislosti na osobních preferencích. Do obvazu se často přidává cukr nebo med, skořice, čerstvá máta, ořechy nebo semena.
Příznivci zdravého stravování dávají přednost vaření salátů s rostlinným olejem, ale s kysanou smetanou jsou jídla neméně užitečná a chutná. Tento mléčný výrobek má jemnou krémovou chuť s mírnou kyselostí a dokonale doplňuje mnoho výrobků.
Mnozí se obávají otázky: kolik kalorií v salátu se zakysanou smetanou? Vše záleží na obsahu tuku v posledně uvedeném a na těch složkách, ze kterých je miska připravena.
Pro saláty se doporučuje používat nízkotučné zakysanou smetanu (až 10-15%), která má méně hustou strukturu a je optimálně vhodná pro nízkokalorickou dietu. Například, pokud jsou součástí salátu se zakysanou smetanou pouze okurky a rajčata, pak jeho kalorický obsah bude pouze 58 kcal na 100 g.
Kalorie salát s kysanou smetanou bude pouze 55 kcal, zatímco podobné jídlo s majonézou - 171 kcal. Totéž platí pro ostatní zeleninové svačiny, například salát z rajčat nebo zelí se zakysanou smetanou bude obsahovat pouze 60 a 47 kcal na 100 g, a obsah kalorií ve stejných jídlech s majonézovým dresinkem se zvýší nejméně 2krát.
Recepty na saláty se zakysanou smetanou pomohou nejen zhubnout, ale také zlepšit zdraví. V kyselé smetaně, stejně jako v jiných mléčných výrobcích, existuje spousta užitečných látek pro tělo. Zejména je bohatý na vitamíny A, téměř na celou skupinu B, C, E a PP a obsahuje také draslík, železo, hořčík, jód, vápník, zinek, fosfor, selen atd.
Mimochodem, kyselá smetana je významně horší než máslo v obsahu cholesterolu, takže může být konzumován prakticky bez rizika pro kardiovaskulární systém. To je také užitečné pro práci gastrointestinálního traktu, protože bakterie mléčného kvašení obsažené v kompozici významně zlepšují trávení.
Chcete-li vařit saláty se zakysanou smetanou, můžete použít řadu receptů s fotografiemi, mezi nimiž si každý jistě najde jídlo podle svého vkusu.
Vaření
Každý asi připravil klasický salát z rajčat a okurek se zakysanou smetanou. Miska však může dostat nový originální zvuk, pokud do ní přidáte slaný sýr, například sýr.
- Nakrájejte velká masitá rajčata na střední plátky nebo tenké plátky.
- Papriky odstraní papriky a nakrájí na krátké tyčinky. Pro tento salát je nejlepší vzít papriky různých barev, například žluté a oranžové, takže hotové jídlo vypadalo jasně.
- Okurky nakrájíme na kostičky střední velikosti nebo tenké plátky.
- Skartovat půlkruhy cibule. Pokud není fialová cibule po ruce, pak můžete použít obvyklou žárovku, ale je lepší se opařit vroucí vodou, abyste se zbavili přebytečné hořkosti.
- Veškerá zelenina smíchaná v hluboké misce, zalitá zakysanou smetanou.
- Jemně nasekejte zeleninu, přidejte ke zbytku ingrediencí, sůl a pepř, pokud je to žádoucí. Nejlepší je použít koriandr, ale může být nahrazen petrželkou, celerem, bazalkou nebo jinými zelení, ale vždy voňavé, s jasnou chutí.
- Sýr grind na hrubé struhadlo, posypeme sýrem na vrcholu zeleniny, posypeme jablečným octem.
Ozdobte salát se zakysanou smetanou z rajčat, okurek a sýrů s lístky koriandru, podávejte okamžitě.
Možnosti
Lahodný a vydatný salát může být vyroben z zelí, kuřete a zakysané smetany.
- Je nutné krájené vařené filety, sladké a kyselé jablko, papriku, pár masitých rajčat na kostičky.
- Zelí (lepší Peking) nakrájejte, smíchejte s ostatními přísadami, přidejte sůl, zalijte zakysanou smetanou a vše dobře promíchejte.
- Ve stejném salátu, můžete přidat vařené chobotnice nakrájené na proužky, takže jídlo bude zase slavnostní.
Milovníci čerstvých a šťavnatých jídel budou milovat salát ředkvičky se zakysanou smetanou.
- Chcete-li vařit, musíte snížit vařená vejce na plátky, sekání zelené cibule.
- Nakrájíme ředkvičky a čerstvé okurky na tenké plátky, nasekáme listy salátu.
- Zkombinujte vše v hluboké misce, zalijte zakysanou smetanou, přidejte sůl a pepř, důkladně promíchejte.
Okurkový salát se zakysanou smetanou je ještě jednodušší.
- Stačí je rozřezat na půlkruhy, posypeme solí a cukrem, posypeme octem.
- Přidejte nasekané zelení, okurte zakysanou smetanou.
- Tento salát bude skvělou přílohou pro ryby nebo drůbež.
- Můžete také přidat rajčata, ředkvičky nebo jiné zeleniny.
Kyselá smetana slouží jako nádherná omáčka pro dezertní saláty. Například je velmi snadné připravit mrkevový salát se zakysanou smetanou, kterou děti milují moc. Stačí jen dát na mrkev, posypeme cukrem, zalijeme na něj zakysanou smetanou. Cukr může být nahrazen medem, a rozinky nebo jakékoliv ořechy doplní dezert.
A samozřejmě, jen málo lidí může odolat nádhernému ovocnému salátu se zakysanou smetanou.
- Kromě sladkého dezertu si můžete udělat neobvyklý salát, nakrájené melounové maso, přidejte k němu nakrájené švestky a brčka z listového salátu.
- Řezané několik velkých hroznů na polovinu, kombinovat je s jinými produkty, posypeme citrusovou šťávou, zalijeme zakysanou smetanou.
- Vše jemně promíchejte, dejte na la carte talíře, ozdobte čerstvými lístky máty, celé hrozny.
Saláty se zakysanou smetanou mohou být zdobeny nápady z fotografie, aby hotový pokrm vypadal jasněji. K tomu, aby se vešly všechny druhy zelených, světlé bobule, ořechy, plátky nebo plátky vařených vajec, atd.
Recept: Saláty se zakysanou smetanou
Sdílet s přáteli:
Cizinci naprosto nerozumějí rozdílu mezi zakysanou smetanou a smetanou, takže ji nadále nazývají ruským krémem. Kyselá smetana je opravdu vyrobena ze smetany, ale s přidáním bakterií kyseliny mléčné, což vysvětluje její mírně kyselá chuť.
Na pultech obchodů najdete různé druhy zakysané smetany. Hustota zakysané smetany zpravidla závisí na obsahu tuku. Maximální obsah tuku v oblasti 40%.
Samozřejmě, tuk smetana zakysanou smetanou má vysoký obsah kalorií. Ale ti, kteří chtějí zhubnout, je lepší jíst nízkotučné zakysanou smetanou (10-15%). To je opravdu dietní výrobek, který můžete vyplnit nízkokalorický nebo lehký salát.
Kyselá smetana jako všechny mlékárny je neuvěřitelně užitečná. Obsahuje mnoho různých látek, které podporují naše zdraví na správné úrovni. Mezi ně patří celá galaxie vitaminů: A, D, E, C, PP, B. Existují také stopové prvky - jod, měď, fosfor, molybden, železo, selen.
Odborníci na výživu jedním hlasem křičeli, že kyselá smetana je lepší než máslo. Je to mnohem méně cholesterolu, což je důležité pro onemocnění kardiovaskulárního systému, obezitu a problémy s gastrointestinálním traktem.
Při vaření se kyselá smetana dokonale osvědčila. Jelikož byl tento fermentovaný mléčný výrobek distribuován převážně v Rusku, jsou všechny pokrmy připravené s jeho přidáním dobře známy.
Co může být zmateno kysanou smetanou? Nejméně tisíc jídel. Omáčky, obvazy na neobvyklé saláty, pěny, dezerty, koláče, pečivo, omáčka - seznam je nekonečný. Dnes, příběh v článku bude o saláty se zakysanou smetanou. A tady jsou recepty.
Salát s chřestem
Základní ingredience pro výrobu salátu:
- brambory - 1 kg
- zelené fazolky - 300 g
- Šalotka - 4 ks.
- majonéza - 100 g
- zakysaná smetana - 100 g
- Hořčice - 1 polévková lžíce.
- citronová šťáva - 2 lžičky.
- konzervovaná okurka - 1 ks.
- kopr - 10 g
- sůl - podle potřeby
Nejdříve je třeba brambory před vařením vařit s trochou soli s vodou, pak, když je připravena, vypusťte vodu a nechte ji vychladnout. Chřest je třeba trochu rozsekat, pak vložit do vroucí, mírně osolené vody a minutu vařit, pak se přetlačí cedníkem a opláchne studenou vodou.
Žárovky potřebují jemně sekat. Nakrájený kopr. Odstraňte konzervy z nádoby a nakrájejte na malé kousky.
Hotové brambory, chřestové fazole a cibuli by měly být vloženy do jedné desky, přikryty víčkem a nechat zcela vychladnout.
Jako omáčka pro tento salát bude směs majonézy, zakysaná smetana, kopr, konzervovaná okurka, citronová šťáva, hořčice a sůl.
Připravený salát je třeba v takové misce nalít do misky a ihned jej podat na stůl.
Melounový salát
Základní ingredience pro výrobu melounového salátu:
- melounová buničina - 100 g
- švestky - 60 g
- hrozny - 70 g
- zakysaná smetana - 100 g
- citronová šťáva - 50 g
- listy zeleného salátu - 20 g
Nejdříve je třeba vzít meloun a malou lžičku, aby se kuličky z dužiny vyřízly. Švestky musí být ukamenovány a nakrájeny na plátky. Listy salátu nakrájíme na tenké brčka. Hrozny by se měly brát bez jám a kombinovat se zbytkem připravených složek salátu. Je nutné tento salát nalijeme šťávou z citronu a zakysané smetany.
Kuřecí salát
Základní ingredience pro výrobu kuřecího salátu:
- kuřecí maso - 350 g
- sladká červená paprika - 1 ks.
- masitá rajčata - 2 ks.
- Čínské zelí - 400 g
- sladké a kyselé jablko - 1 ks.
- chobotnice - 3 ks.
- zakysaná smetana - 200 g
- citronová šťáva - 2 lžíce.
- sůl - podle potřeby
Chobotnice je nutná k mytí, čištění a vaření ve vroucí vodě se špetkou soli. Nejdůležitější je, že je nesmíte strávit, protože se stanou tvrdými. Kuřecí maso musí být také vařeno, chlazeno a nakrájeno na malé kostky. Chlazené chobotnice nakrájíme na proužky. Oloupejte jablko a jádro a nakrájejte na kostičky a posypte citrónovou šťávou tak, aby nedošlo ke ztmavnutí. Rajčata se také umyjí, očistí od semen a nakrájí na malé kostky. Čínské zelí by se mělo dobře umýt a osušit. Poté se nakrájíme na malé proužky. Paprika se vyjme ze semen a nakrájí na kousky.
Všechny složky salátu musí být promíchány, posypány solí a zalijeme zakysanou smetanou. Poté pečlivě promíchejte hotový salát.
Sleď Salát
Nutné ingredience pro výrobu salátu s sleďem:
- solené sleďové filé - 100 g
- vepřové - 150 g
- brambor - 3 ks.
- kyselé okurky - 2 ks.
- sladké a kyselé jablko - 1 ks.
- kuřecí vejce - 4 ks.
- zakysaná smetana - 100 g
- Stolní ocet - 1 lžička.
- strouhaný křen - 2 lžičky
- hořčice - 0,5 lžičky
- petržel - 20 g
- sůl - podle potřeby
Je nutné brambory vařit s kůrou, oloupat a nakrájet na kostičky. Kyselé okurky by také měly být nakrájeny na malé kostky. Oloupeme a nakrájíme na jablko a nakrájíme na plátky.
Vepřové maso musí být vařeno v osolené vodě, ochlazeno a nakrájeno na kostičky. Vařte vejce na tloušťku, oloupejte a rošt na hrubém struhadle. Sleď musí být rozřezán na malé kostky.
Všechny produkty musí být smíchány, posypány solí a odděleně podávány vařenou omáčkou.
Na omáčku by měla být smíšená zakysaná smetana, ocet, hořčice a křen. Opatrně všechno porazte a položte na samostatný talíř.
Ředkev salát
Základní ingredience pro výrobu ředkvičky salát:
- listy zeleného salátu - 400 g
- Zelená cibule - 300 g
- čerstvé okurky - 2 ks.
- ředkev - 10 ks.
- zakysaná smetana - 30 g
- sůl - podle potřeby
Listy salátu musí být nejprve dobře umyty, vysušeny, položeny na papírový ručník a roztrhány na malé kousky rukama.
Cibule je třeba loupat a jemně sekat. Okurky nakrájíme na plátky. Ředkvičky - kruhy. Vejce by měla být vařena až do tlusté, loupané a nakrájené na plátky.
Všechny hotové složky salátu musí být smíchány, posypané solí a zalijeme zakysanou smetanou. Po tom dobře promíchejte.
Jednoduchý salát
Základní ingredience pro výrobu jednoduchého salátu:
- čerstvé okurky - 700 g
- zakysanou smetanou - 150 g
- granulovaný cukr - 1 polévková lžíce.
- Stolní ocet - 0,5 lžíce.
- kopr - 20 g
- sůl, pepř, zem - dle potřeby
Okurky je třeba nejprve umýt a nakrájet na plátky v salátové misce. Pak posypeme solí, pepřem a cukrem, zalijeme octem a zakysanou smetanou. Připravená směs důkladně promíchejte a ihned podejte na stůl, dokud nedovolíte další šťávu. Můžete ozdobit jemně nakrájený kopr.
Dietní salát
Nutné ingredience pro přípravu dietního salátu:
- listy salátu - 700 g
- zakysaná smetana - 200 g
- kuřecí vejce - 2 ks.
- cukr, ocet a sůl - dle potřeby
Hlávkový salát listy, musíte nejprve umýt a rozšířit na papírový ručník na suché. Pak si trochu zlomte ruce a dejte do salátové mísy. Nalijte tento salát by měl být směs zakysané smetany, granulovaný cukr, sůl a ocet. A pro dekoraci je nutné vařit 2 kuřecí vejce tvrdá, loupat mušle a nakrájíme na plátky. Vložte vejce na horní části salátu.
Nízkokalorický salát
Nutné ingredience pro přípravu nízkokalorického salátu:
- ředkev - 650 g
- zakysaná smetana - 200 g
- Stolní ocet - 1 polévková lžíce.
- granulovaný cukr - 0,5 tbsp.
- sůl - podle potřeby
- petržel a kopr - 20 g
Ředkev musí být vyčištěna a omyta. Pak se nakrájíme na plátky nebo plátky v hluboké misce. Nalijte veškerou omáčku, která se skládá ze zakysané smetany, octa, granulovaného cukru a soli. Jako dekorace si můžete vzít jemně nakrájený kopr a petržel.
Salát křen
Nutné ingredience pro výrobu salátu:
- jablka - 500 g
- křen - 55 g
- zakysaná smetana - 200 g
- cukr, sůl - podle potřeby
Křen je nutný k mytí, čištění a třídění jemným struhadlem. Jablka je lepší vzít trochu kyselé. Měly by být loupané a jádrové, strouhané na hrubém struhadle a kombinované s křenem. Hotový salát ochutíme cukrem a solí a nalije se zakysanou smetanou. Dobře promíchejte a podávejte.
Okurkový salát
Nutné ingredience pro výrobu salátu:
- listy salátu - 450 g
- čerstvé okurky - 300 g
- ředkev - 100 g
- zakysaná smetana - 200 g
- granulovaný cukr
- stolní ocet
- sůl - podle potřeby
- petržel - 20 g
Listy salátu by měly být umyty, sušeny papírovým ručníkem a řezány nebo trhány do velkých kousků. Ředkvičky a okurky by měly být umyty a nakrájeny na plátky. Veškerá zelenina musí být smíchána, posypaná solí, cukrem, zalijeme octem a zakysanou smetanou. Důkladně promíchejte a ozdobte jemně nasekanou petrželkou.
Mrkvový salát
Základní ingredience pro výrobu mrkvového salátu:
- mrkev - 500 g
- kořen petrželky - 30 g
- zakysaná smetana - 200 g
- cukr, sůl - podle potřeby
- větvičky petrželky - 20 g
Mrkev musí být vyčištěna, strouhána na strouhači a smíchána se strouhaným kořenem petrželky. Směs posypte cukrem a solí, zalijeme zakysanou smetanou a jemně promícháme hotový salát. Nejlépe je třeba prutret jemně nasekanou petrželkou.
Rajčatový salát
Nutné ingredience pro výrobu salátu:
- kuřecí vejce - 3 ks.
- rajčata - 0,5 kg
- zakysaná smetana - 170 g
- čerstvé okurky - 150 g
- Stolní ocet - 1 polévková lžíce.
- cukr, sůl - podle potřeby
- petržel a kopr - 20 g
Rajčata a okurky je třeba prát a nakrájet na plátky. Vařte vejce na tloušťku, odloupněte skořápku a nakrájejte na kruhy. Vše smíchejte, posypte solí, cukrem, posypte octem a zalijte zakysanou smetanou. Hotový salát míchejte a posypte jemně nasekanou petrželkou a koprem.
Sýrový salát
Nutné ingredience pro přípravu salátu se sýrem:
- Sýrový sýr - 200 g
- zelená koriandr - 20 g
- modrý salát - 1 ks.
- čerstvé okurky - 2 ks.
- paprika -2 ks.
- mletý pepř - podle potřeby
- rajčata - 2 ks.
- zakysanou smetanou - 1 polévková lžíce.
- jablečný ocet 2 lžíce
- sůl - podle potřeby
Sladká paprika je lepší vzít dvě různé barvy, odloupnout semena a nakrájíme na plátky. Čerstvá rajčata a okurky také nakrájíme na malé kostky. Oloupeme žárovku a nakrájíme na půlkroužky nebo velké kousky. Všechny hotové zeleniny se musí smíchat se zakysanou smetanou a důkladně promíchat. Přidejte jemně nakrájenou koriandrovou zeleninu a znovu promíchejte.
Položte připravený salát do misky na salát, nahoře je nutné strouhaný sýr na velkém struhadle, nalijeme jablečným octem, posypeme bylinkami o něco více a můžete okamžitě sloužit hostům.
