Jaká by měla být denní dieta pro léčbu refluxní ezofagitidy

Jedním z dominantních provokativních faktorů refluxní ezofagitidy je výživa. Úspěch léčby závisí na dodržování požadavků lékařů na životní styl a složení stravy. Dobře navržená strava přispívá k rychlému zotavení a zabraňuje opakování patologie.

Terapeutická strava jako součást hlavní terapie

Refluxní ezofagitida přímo souvisí s chybami ve výživě. Fyzikálně-chemické vlastnosti některých potravin a nápojů konzumovaných pacienty přispívají k:

• podráždění sliznic přímo v jícnu;
• zvýšená sekrece žaludeční kyseliny a žluč;
• tvorba plynu v žaludku a střevech.

Tyto faktory negativně ovlivňují fyziologické procesy v těle a vyvolávají patologický reflux, který vede k podráždění jícnu, který, pokud je neléčený, má erozivní povahu.

Terapeutická strava je předepsána bez ohledu na stadium patologie. A refluxní ezofagitida, která má počáteční stupeň slizničních lézí, může být vyléčena opravou výživy.

Základní principy stravování

Terapeutická strava s refluxní ezofagitidou zahrnuje změnu stravovacích návyků a vyloučení některých potravin a výrobků.

Pacientům se doporučuje dodržovat následující požadavky:

1. Rozbít obvyklou dietu na několik hromadných jídel denně.
2. Jíst jídla neutrální teploty.
3. Vařte vařením, pečením nebo kouřením.
4. Po jídle nepijte tekutiny.
5. Odstraňte pozdní jídla.
6. Jídlo důkladně nakrájejte nebo žvýkejte.
7. Nenechávejte vodorovnou polohu a vyhněte se naklápění, těžkým nákladům ihned po jídle.

Dieta zajišťuje vyloučení potravin a jídel:

• provokující pálení žáhy ve formě citrusových a tukových mléčných výrobků.
• způsobující tvorbu a fermentaci plynu ve formě zelí, luštěnin, sycených nápojů.
• zvýšení sekrece žaludeční šťávy ve formě mastných a vysoce proteinových jídel.
• dráždivé sliznice ve formě akutních, slaných a kyselých produktů.

K neutralizaci žaludeční kyseliny dieta umožňuje zavedení do stravy komplexních sacharidů, vlákniny.

Pozor! Překročení a užívání nápojů obsahujících alkohol negativně ovlivňuje výsledky léčby.

Ukázkové menu na týden

Při sestavování vlastní stravy pro každý den, můžete sledovat následující frakční dieta, která bere v úvahu všechny požadavky na výživu pro refluxní ezofagitidy.

Pondělí

• 19:00 Kaše z ovesných vloček s přidáním lžíce mléka a sezónních nebo mražených bobulí. Sendvič ze sušeného chleba s plátkem sýra. Sklenici slabého čaje.
• 10:00 Část jogurtu a sladkého ovoce ve formě hrušky nebo banány.
• 13:00 Bramborová kaše s mrkví. Vařená kuřecí prsa. Řepný salát Sklenici horkého mléka.
• 16:00 Tvarohový kastrol s rozinkami.
• 18:00 Nakrájené maso kotlety vařené ve dvojitém kotli. Vařené nudle. Čerstvá zelenina.
• 20:00 Nízkotučný kefír s přídavkem medu.

Úterý

• 7:00 Vařená pohanková kaše s malým množstvím másla. Volně vařené vejce. Bylinný čaj heřmánkový, lípa.
• 10:00 Jablko pečené s cukrem a tvarohem.
• 13:00 Část zeleninové polévky: brambory, mrkev, celer. Vařené hovězí maso. Dušené cukety s mrkví.
• 16:00 Galeta. Želé z ovesných vloček.
• 18:00 Porce kaše z rýže. Rybí guláš s omáčkou. Salát z cukety.
• 20:00 Sklenka horkého mléka s medem.

Středa

• 7:00 Pudink z rýžových obilovin se sušenými meruňky. Sklenici slabého kakaa.
• 10:00 Sušený chléb sendvič s hlávkovým salátem a kusem vařeného kuřecího masa.
• 13:00 Květinové pyré. Masové kuličky dušené v mléčné omáčce.
• 16:00 Ovesné sušenky. Mléčná želé.
• 17:00 Porce obilovin pohanky. Dlouhé dušené maso. Mrkvový salát
• 20:00 Jogurt z ovesných vloček.

Čtvrtek

• 7:00 Ovesná kaše s ořechy a medem. Sendvič sušenek s kouskem nesoleného sýra. Bylinný čaj z medu, máty.
• 10:00 Banán, mléko a medový koktejl.
• 13:00 Část polévky ve volném kuřecím vývaru s nudlemi. Mrkvový salát.
• 16:00 Tvarovaný pudink.
• 17:00 Dýňové pyré. Nízkotučné bílé ryby vařené ve dvojitém kotli.
• 20:00 Nízkotučný kefír s přidanými bobulemi.

Pátek

• 7:00 Omeleta z vajec a mléka. Zelený hrášek Sendvič s nesolenou šunkou. Sklenici zeleného čaje.
• 10:00 Celer a mrkvový koktejl. Galeta.
• 13:00 Pečené brambory. Dušené kuřecí řízečky. Salát z vařené řepy a švestek.
• 16:00 Berry želé. Játra Maria.
• 17:00 Dušená brokolice. Játra dušená v zakysané smetaně.
• 20:00 Kefír, tvaroh a jahodový koktejl.

Sobota

• 7:00 Rýže, proso a dýňová kaše s rozinkami. Černý slabý čaj s přidaným mlékem.
• 11:00 Sendvič ze sušeného chleba a kuřecí paštiky.
• 13:00 Bramborová polévka s karbanátky a petrželkou. Vařené hovězí maso. Čerstvá zelenina.
• 16:00 Sušené ovocné pyré.
• 17:00 Porce kaše z rýžových obilovin. Vařené kuřecí maso. Květák zapečený v mléčné náplni.
• 20:00 Sklenka horkého mléka.

Neděle

• 8:00 Těstoviny s omeleta kastrol. Bylinný čaj, heřmánek, divoká růže.
• 11:00 Banánový, hruškový a sladký salátový salát.
• 13:00 Vařené brambory se smetanovou omáčkou a koprem. Rybí kotlety pečené v troubě. Salát ze zelené zeleniny.
• 16:00 Sušenky, ovocná šťáva.
• 17:00 Pšeničná obilná kaše. Kuřecí guláš v mléčné omáčce.
• 20:00 Sklenka nízkotučného kefíru se zelení.

Takové menu pro tento týden může být považováno za základ pro pacienty, aby si v nepřítomnosti závažných komplikací vytvořili vlastní stravu. Taková výživa pomůže vyrovnat se s negativními symptomy a zmírnit stav s refluxní ezofagitidou.

Zvláštní doporučení pro vytvoření menu

Lékaři vyvinuli základní doporučení pro terapeutickou výživu při refluxní ezofagitidě. Existují plné tabulky zakázaných a povolených produktů. Ale mějte na paměti, že neexistují žádné identické organismy. Doslova všichni pacienti mají individuální vlastnosti trávení a přítomnost komorbidit. Proto by měla být všeobecná lékařská strava doporučená lékaři upravena pro pacienta.

Aby bylo možné sledovat reakce jednotlivých těl na určité potraviny a pokrmy, musí pacient uchovávat potravinový deník. V něm je zaznamenána nejen kompletní strava, ale také reakce organismu.

Tímto jednoduchým způsobem si můžete vytvořit své vlastní seznamy, které mohou být do jisté míry stejné jako doporučení lékařů. Na základě individuálních pozorování je nutné vytvořit osobní terapeutickou dietu.

Bohužel, patologie spojené s refluxem jsou chronické. V případě porušení zásad racionální výživy se výrazně zvyšuje pravděpodobnost opakování. Proto dodržujte klinickou výživu s tendencí k refluxu bude mít celý život.

Dieta s refluxní ezofagitida menu na týden

Refluxní ezofagitida - zánět jícnu, který je výsledkem uvolnění obsahu žaludku, který je impregnován kyselinou.

Dieta s refluxní ezofagitidou je omezené použití produktů, režim a míra. Pacient musí odmítnout jídlo, které způsobuje plyny a může dráždit sliznici.

Pro maximalizaci výsledků terapie je důležité používat správnou výživu a léčbu, kterou Vám lékař předepíše.

Výživa pro nemoc: základní pravidla a zásady

Pokud se objeví esophagitis, reflux může být zastaven dietou. Správná výživa pomůže snížit frekvenci exacerbací, jsou zde všechny podmínky pro rychlou regeneraci a ochranu tkání jícnu.

Vzhledem k tomu, že se problém často vyvíjí v důsledku abnormální stravy, množství potravy spotřebované v čase a jejich kvality, je důležité tyto momenty opravit. Pacient musí opustit tuk, smažený, nepředjednat, zejména před spaním.

Vždy se doporučuje jíst frakční porce, což znamená často, ale ne dost. Dietní stůl zahrnuje správné tepelné zpracování výrobků, které budou ušetřit sliznice a gastrointestinálního traktu.

Je zakázáno jíst potraviny, které způsobují plyn a nadýmání, nemůžete pít alkohol. Nedodržení pravidel způsobuje opakované házení obsahu žaludku do zkumavky jícnu.

Pacient musí dodržovat pitný režim, ale snížit příjem tekutin na litr denně. Chcete-li odstranit zpoždění stolice a normalizovat ji, musíte přidat další potraviny s vlákny.

V tomto případě je lepší použít vařené řepné saláty nebo je jíst tolik, že švestky jsou užitečné pro namáčení ve vodě předem.

Během exacerbací patologie dochází často k pálení pažeráka a bolesti na hrudi. Dieta pro ezofagitidu jícnu a reflux zahrnuje použití tabulky № 1A Pevzner.

Zvláště užitečná strava s erozivní formou onemocnění. Menu se používá po dobu 10 dnů, protože dieta není vyvážená, má minimální obsah kalorií.

Po jídle je zakázáno zaujmout vodorovnou polohu nebo sedět. Po půl hodiny se doporučuje chodit nebo stát, dělat každodenní úkoly.

Pokud okamžitě jdete do postele, pak může být uvolnění potravy zpět, protože to ještě nemá čas projít do střeva. Poslední jídlo by mělo být 3 hodiny před spaním.

K tomu, aby potraviny s refluxní ezofagitidou způsobily výsledky, budete muset použít správnou tabulku 1A:

1. Masové pokrmy by měly být vařené ve vařené formě, jako souffle. Po vaření by měly být masné výrobky nasekány v mixéru nebo 2-3 krát vynechány v mlýnku na maso. Během léčby dávejte přednost hovězímu a kuřecím masům.
2. Mezi rybami je lepší použít říční druhy, pollock a štikozubce. Vařte to musí být vařené nebo jako souffle.
3. Pro sliznici trávicího traktu a jícnu je vhodné vařit, jíst slizové polévky. Pro vaření je nutné použít obiloviny: ovesné vločky, krupici a rýži. Během vaření můžete přidávat mouku z kojenecké výživy.
4. Na sliznici, tekutý stav je nutné jíst různé porridge vařené ve vodě nebo v mléku.
5. Povolený výrobek z odstředěného mléka, polévky na bázi mléka.
6. Vejce jsou syrová, měkká nebo ve formě omelety.
7. Berry Kissel.
8. Med nebo cukr.
9. Slabý čaj s přidaným mlékem, boky z vývarů nebo pšeničné otruby.

Po použití stravy č. 1A se pacienti převedou do tabulky č. 1B. Strava se používá po dobu 2 týdnů, rychlost bílkovin za den se zvyšuje na 100 gramů.

Aby bylo možné získat správné množství látky, musí být spotřebováno:

1. Mléčné výrobky a mléčné výrobky.
2. Tvaroh.
3. Kashi.

Popsaná jídla jsou snadno a rychle absorbována tělem. Jídla založená na živočišných produktech mohou být konzumována jednou denně.

Principy tabulky 1B jsou:

1. Nejezte studené ani horké, aby nedošlo k dalšímu podráždění. Takové potraviny a nápoje mohou zkomplikovat ošetření tkáně.
2. Strava může být rozšířena pomocí polévkového pyré, ke kterému se přidává zelenina, ve formě brambor, řepy nebo mrkve.
3. Masné a rybí výrobky mohou být použity k výrobě placiček nebo bramborové kaše.
4. Do stravy se přidává konzervace na bázi zeleniny a ovoce. Nepoužívají se v domácí výrobě, ale ze série pro krmení dětí.
5. Zavedou se ječmenové krupice, které je třeba důkladně vařit a rozmačkat. Po tom, můžete si mléko nebo máslo, ale pokud jídlo způsobuje nepříjemné příznaky, nádobí jsou odstraněny z menu.
6. Některé zeleniny jsou povoleny, včetně cukety, řepy, mrkve a brambor. Všichni jsou vařeni, jsou rozmačkaní. Ovoce je stále zakázáno čerstvé.
7. Míra vajec za den stoupá na 3 ks.
8. Pijte odstředěné mléko 3-4 krát denně. 2 krát denně, můžete jíst sýr, který je bušil opatrně.

Postupně se stav pacienta začne zlepšovat, a proto se diéta s refluxní ezofagitidou rozšiřuje. Když je stav stabilizován, uvádí se tabulka č. 1 podle Pevznera.

Strava bude již vyvážená a plná, ale stále šetří trávicí trakt a jícen.

Ve stravě je rychlost živočišných tuků snížena, protože vedou ke slabosti svěrače a opakovaným vrhům obsahu žaludku. Základní principy a pravidla jsou následující:

1. Všechny patogeny sekrece žaludeční šťávy jsou odstraněny, stejně jako surové masné výrobky, které mají chrupavku a žíly.
2. Výživová frakce.
3. Zeleninové potraviny s hrubým vláknem, esenciální oleje jsou zakázány. Ovoce odstraňte z kůry.
4. Všechna jídla se po vaření vaří a vaří, ale toto pravidlo musí být dodrženo krátce. Pak můžete normálně jíst a péct produkty bez vzhledu kůry.
5. Před obědem by měla být strava bohatá a tvoří většinu kalorií denně. Po obědě musíte použít produkty a pokrmy, které tělo snadno vstřebává. Pro tento fit recepty ze zeleniny, mléčných výrobků, obilovin a vajec.

Pro vyloučení návratu potravin je nutné použít několik pravidel:

1. Nechoďte si odpočinout po jídle.
2. Pro obezitu použijte opatření k normalizaci hmotnosti.
3. Neprovádějte šikmé pohyby a delší dobu neohýbejte.
4. K odstranění těžké fyzické práce, faktory, které vedou k mačkání břicha.
5. Zapojte se do prevence plynů a zácpy.
6. Během spánku dejte 2-3 hlavy pod hlavu.

Kromě toho můžete použít minerální vodu, která snižuje kyselost v žaludku, stejně jako zmírnit zánět sliznice.

Toto jsou základní principy, které je třeba dodržovat. Chcete-li začít dostávat výhody ze stravy, musíte znát povolené a zakázané potraviny.

Na základě těchto informací se ukáže, že se každý den připraví menu s refluxní ezofagitidou, i když je lepší svěřit případ výživě.

Povolené a zakázané výrobky

Dieta s refluxní esophagitis menu může být pestrá, aby se správná strava potřebujete znát seznam povolených a zakázaných potravin.

Povolené zahrnují:

1. Nápoje umožňovaly minerální vodu bez plynu, odstředěné mléko, dogrose infuzi, kompoty, želé, lehké čaje.
2. Z obilovin se upřednostňuje pohanka, rýže a ovesné vločky.
3. Můžete bez mléčných výrobků bez tuku přísady.
4. Vejce se nejlépe používají bez žloutku.
5. Odrůdy sladkého ovoce, pokud možno ne exotické.
6. Sušenky, sušený chléb a sušenky.
7. Polévky na lehkých zeleninových nebo cereálních vývarech.
8. Maso a ryby se vařily, vařily a pečily. Použité kuře, krůta, telecí maso, hovězí maso, králík, říční ryby. Můžete si udělat karbanátky, karbanátky, karbanátky.
9. Vermicelli.
10. Kopr a petržel.
11. Řepa, brokolice nebo květák, cuketa, dýně, mrkev, brambory.
12. Med, želé, soufflé.

Je zakázáno refluxní ezofagitidou:

1. Černý chléb, pečení.
2. Alkohol.
3. Houby a fazole.
4. Snacky první kurzy.
5. Polotovary, uzeniny, uzeniny.
6. Koření a omáčky, omáčky, majonéza.
7. Šťávy, soda, káva, kakao.
8. Sladká
9. Citrusy, kyselé ovoce a zelenina, výrobky s esenciálními oleji.
10. Ořechy

Všechny produkty by neměly způsobovat silnou produkci žaludeční sekrece a plynu.

Každý organismus je individuální, takže i povolené složky nemusí být vhodné, když se objeví nepříjemné příznaky, musí být zlikvidovány.

Výživa pro GERD

Základní pravidla s výjimkou relapsů jsou:

1. Než začnete jíst, musíte konzumovat 250 ml běžné vody, aby se obsah v žaludku zředil, snížila se kyselost a koncentrace žaludeční šťávy. To pomáhá eliminovat reverzní uvolňování potravy po jídle.
2. Aby se snížila kyselost, je dovoleno jíst 2 hlavní kousky syrových brambor, suchý bílý chléb nebo několik vlašských ořechů před hlavním jídlem.
3. Pokud je patologie doplněna bolestmi v hrudníku a jícnu, je lepší jíst při stání a po jídle nebere horizontální polohu po dobu 3 hodin. Tímto způsobem potrava rychle přechází žaludkem do střeva, čímž se snižuje možnost uvolnění.
4. Užitečné před spaním použít čaj založený na měsíčku nebo květy heřmánku. Tyto nápoje mají pozitivní vliv na zánětlivý proces, odstraňují otoky a vedou k rychlé regeneraci tkání.

Při exacerbaci se doporučuje konzultovat lékaře, který Vám předepíše nezbytná terapeutická opatření.

Jídlo s refluxem a gastritidou

Častým problémem je kombinace dvou patologií a správná výživa pomáhá snižovat negativní vliv na sliznici žaludku a jícnu.

Strava navíc umožňuje normalizovat sekreci žaludeční šťávy a stabilizuje pohyblivost.

V průběhu léčby je třeba jíst více krémových polévek, zeleninové kaše, pít želé a vyrobit viskózní obiloviny.

Jakékoli jídlo je zakázáno, což zvyšuje sekreci žaludku:

1. Surové rostlinné produkty, stejně jako přísady, které zahrnují éterické oleje.
2. Jakékoli koření, marinády, omáčky.
3. Uzené výrobky.
4. Sýr se nedoporučuje jíst.
5. Mastné, kořeněné a smažené.

Dodatečně vyloučené komponenty způsobující plyny. Kravské mléko s kombinací nemocí se nedoporučuje, i když je pálení žáhy zastaveno, ale vzhledem ke složení se zvyšuje vylučování žaludeční šťávy.

Je-li gastritida vyvinuta a refluxní dieta by měla zahrnovat kozí mléko, použijte ji každý den ráno v objemu 200-250 ml.

Tento nápoj eliminuje příznaky refluxní ezofagitidy, nemá negativní vliv na žaludek.

Složka může být použita k výrobě kaše, ale musí být zředěna vodou ve stejných částech.

Pacienti se budou muset vzdát sladkostí a muffinů, protože v takových potravinách je spousta sacharidů, které se rychle vstřebávají a způsobují kvašení, otok.

Menu pro týden

Každý člověk si může vytvořit týdenní menu s vědomím zvláštností stravy, seznamů povolených a zakázaných potravin. Chcete-li to usnadnit, můžete použít příklad:

1. V pondělí začíná den ovesnými vločky a čajem. Mezi obědem a snídaní je třeba jíst pudink z tvarohu a banán. K obědu, jíst polévku ze zeleniny, bramborovou kaší s kouskem vařeného králíka, pít nápoj. V poledne může být broskev domácí želé. Ve večerních hodinách, aby zeleninový guláš, péct pollock, pít želé, a použít heřmánkový čaj v noci.
2. Druhý den začíná dušenou omeletou a čajem. Při druhé snídani si můžete dát šťávu z meruněk, galetnye cookies. Na oběd jíst zeleninovou polévku, jakoukoliv povolenou kaši s pečeným krocanem, pít želé. Před večeří, jíst jahodový želé, stolovat s vařeným vejcem a tvarohem kastrol. Než půjdete spát kefír.
3. Ve třetí den diety musíte mít snídani s mléčnou rýží a čajem, svačinu před večeří s pečeným jablkem. Na oběd, dušené brambory a karbanátky z kuřete, zeleninové dušené maso, pít želé. Snack před večeří s mlékem kissel, na večeři, péct ryby, sekat vinaigrette, vypít sklenici. V noci pít bylinný čaj.
4. Čtvrtek začíná kaši s želé za pár hodin, můžete banán s cookies. Na oběd jíst nudle s pečeným králíkem, vařit květák a pít dogrose infuzi. Na odpolední svačinu ovocný koktejl, dušená zelenina s rybami a čajem. V noci můžete jogurt.
5. Snídaně pohanka, pít broskvový džus, za 2-3 hodiny salát se strouhanou mrkví, ochucený rostlinným olejem. Na oběd si můžete dát rybí polévku, dušenou patty a dušené maso, pít želé. Bezpečné, snadné dle uvážení pacienta, večeře s parní omeletou, vařené kuře a dušené ovoce. Než půjdete spát sklenku kefíru.
6. Další den začíná rýží s dušenými karbanátky a čajem. Před obědem, jíst pečené dýně a jablko. Během dne můžete zeleninovou polévku, pečené brambory s masem a uzvar. Na poledne tvaroh s čajem, na večeři šťouchané cukety a v noci sklenici ryazhenky.
7. Poslední den v týdnu začíná od obilné kaše s dušenou cibulkou, pít čaj. Při druhé snídani připravte dezert z banánů s jablkem. Na oběd pohanka s hovězím masem, řepný salát a uzvar. Snack zahrnuje zeleninovou palačinku. Dine pečené ryby, pít čaj, a před spaním jogurt.

Toto je příkladné menu, které lze změnit podle svého uvážení.

Užitečné recepty

Při pálení jícnu a refluxu mohou být recepty nejen zdravé, ale také chutné. Mezi nejlepší způsoby vaření patří:

1. Pečená jablka. Ovoce umyjte, odstraňte semena ze středu, položte plech na pečení a pečte v troubě po dobu 20 minut na 180 stupňů.
2. Maso paštika. Upečené maso vařte v sortimentu, odděleně vařte mrkev a cibuli. Po ochlazení nasekejte ingredience v mlýnku na maso, přidejte sůl a máslo.
3. Polévkové pyré. Prvním krokem je připravit kuřecí vývar, ale můžete použít pouze 2-3 tuku. Maso se odstraní z tekutiny, připraví se brambory připravené předem, mrkev, cibule a zelenina na chuť. Po 10 minutách polévka osolila, vařila dalších 10-15 minut. Po vaření je vše vloženo do mixéru pro broušení.
4. Tvarohový kastrol. Beat vejce, přidejte 250 g tvarohu a 30 ml kefíru. Volitelně můžete dát med, cukr, rozinky. Po smíchání složek olejujte formu a pečte na 180 stupňů půl hodiny.
5. Masové kuličky z kuřete. Mleté maso se vyrábí z prsou, vejde se do něj vejce, nějaký chléb namočený ve vodě předem. Pečlivě hněteme, vyleštíme kuličky, vaříme v trochu slané vodě. Poté, co je maso plovoucí, jsou masové kuličky vloženy do hrnce a dušeny po dobu 10 minut při nízkém teple.
6. Květák. Zelenina se vaří až do vaření, rozebírá se. Miska na pečení je potřená máslem, zelí je dáno, 2 vejce jsou poraženy 30 ml mléka, směs je nalita do formy, je vyrobena na pár.

Popsané recepty jsou užitečné a chutné, pomáhají zbavit se příznaků nemoci a obohacují tělo o užitečné látky.

Pro řádnou přípravu jídla by se mělo postupovat podle doporučení lékaře, ale je lepší získat pomoc od odborníka na výživu.

Dieta pro refluxní ezofagitidu

Nesprávná funkce dolního potravního sfinktera, umístěného mezi jícnem a žaludkem, způsobuje rozvoj takových onemocnění, jako je refluxní ezofagitida. Výsledkem je uvolnění kyseliny chlorovodíkové ze žaludku, což způsobuje poškození sliznice jícnu.

Charakteristické příznaky refluxu jsou:

• zvracení;
• říhání;
• bolest na hrudi;
• nadýmání;
• pálení žáhy;
• pálení v žaludku.

Při diagnostice této nemoci je předepsána léčba léky a šetrná strava. Dieta je preventivní opatření, které pomáhá zmírnit bolestivé příznaky.

Při přípravě stravy bere v úvahu individuální nesnášenlivost výrobků. Někteří lékaři doporučují pacientům, aby vedli denní záznam, ve kterém jsou zaznamenány jedené potraviny a reakce těla na ně. Do 14 dnů budou stanoveny „produkty zastavení“, jejichž použití by mělo být zlikvidováno.

Na základě stupně poškození jícnu, v lékařství existují:

1. Katarální refluxní ezofagitida. To je mírné onemocnění. Při katarální ezofagitidě dochází k otoku a zvětšuje se velikost jícnu. Bolest za hrudní kostí, při průchodu potravy, pálení žáhy, u dětí - pravidelné říhání se vzduchem nebo mlékem - hlavní příznaky tohoto onemocnění.
2. U erozivní nebo ulcerózní ezofagitidy je zánět jícnu rozsáhlejší a na sliznici se objevují eroze a vředy. Pacienti jsou často nevolní, krev je přítomna ve zvratcích, při polykání se objeví bolest. Erozivní reflux není tak běžný jako katarální a jeho příznaky jsou mnohem bolestivější než tyto.

Pravidla výživy s ezofagitidou

Frakční výživa v ezofagitidě v malých porcích pomáhá zlepšit procesy trávení a propagaci potravy ve střevech. Před spaním nemůžete jíst 2-3 hodiny.

Nedoporučuje se jít do postele ihned po jídle. To usnadňuje uvolňování kyseliny chlorovodíkové ze žaludku do jícnu. No, když jdete nebo jen sedíte. Zakázané a těžké cvičení.

Pokud mezi jídly zhorší pocit hladu, voda mu pomůže utopit se. Pokud je to minerální, pak je lepší, aby byl bez plynu. Během exacerbace není možné přesah pasu pásy, což provokuje házení kyseliny do jícnu.

Při refluxu je vhodnější připravit potravu konzistence podobné pyré: šťouchané polévky, obiloviny, strouhanou zeleninu a ovoce, tvaroh. Takové složení nádobí sníží produkci šťávy žaludkem a zabrání jejímu proniknutí do svěrače.

Období terapeutické stravy je mnohem delší než termín léčby drogami a je 3-5 měsíců. Aby se zabránilo relapsu s dalším zotavením, odstraňte ze stravy ty potraviny, na které tělo reaguje nejvíce akutně.

Co můžete a nemůžete jíst s ezofagitidou

Pro větší pohodlí vnímání a další práci na receptech, podmíněně rozdělíme produkty na „černý“ a „bílý“ seznam. V závislosti na reakci těla na tuto potravu se změní. To je určeno na základě osobních pozorování.

Produkty z "černého" seznamu

Pokud nelze použít reflux:

Pokrmy jsou podávány teplé na stole, aby nedošlo k poranění gastrointestinálního traktu. Všechny jsou vyloučeny, jejichž použití katalyzuje tvorbu žaludeční šťávy.

"Černá listina" by měla být:

• koření, koření;
• omáčky;
• Nakládaná a nakládaná zelenina;
• Uzené a smažené potraviny;
• bohaté masové vývary;
• klobásy, šunka, klobása;
• Konzervy;
• pečení;
• nápoje sycené oxidem uhličitým;
• silný čaj a káva;
• Smažená vejce;
• citrusové plody;
• alkohol;
• mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku;
• zelenina (rajčata, čerstvá cibule a česnek, luštěniny, kromě zeleného hrášku);
• hrubé obiloviny;
• maso a ryby mají vysoký obsah tuku.

Produkty z "bílého" seznamu

V procesu léčby esophagitis, můžete jíst vařené, dušené nebo dušené potraviny.

Použijte ty recepty, kde jsou pečené pokrmy, bude to dobrý výběr ve vašem stole:

1. První jídla. Mohou to být polévky, mléčné polévky, nudle, zeleninové polévky, vařené ve zředěném vývaru nebo vegetariánské. Red boršč, kyselé polévky, luštěniny polévka jsou vyloučeny ze stravy. Smažení komponent je zakázáno.
2. Druhá jídla. Pro druhé kurzy, dietologové doporučují používat kuře (bez kůže), králičí maso, telecí maso, libové vepřové maso v moderování. Ryby je vhodnější vařit takové odrůdy jako pražma, štika, okoun, liška, pollock, treska, štikozubec.
3. Obloha. Pečená nebo dušená zelenina (kromě luštěnin) - červená řepa, cuketa, mrkev, dýňové brambory a šišky z tvrdé pšenice - jsou perfektním doplňkem pro každý den. V kaši vařené ve vodě (rýže, krupice, pohankové ovesné vločky) můžete přidat trochu másla.
4. Omáčky Menu omáčky připravené na bázi jogurtu, odstředěného mléka nebo kyselé smetany, vody s přídavkem mouky a rostlinných rafinovaných olejů vám pomůže k diverzifikaci nabídky.
5. Dezert Minimalizujte denní dávku cukru na minimum, místo toho zkuste přidávat med do stravy. Můžete se nechat hýčkat pikantními pudingy, želé, pěny a pečivem. Plody jsou povoleny kromě citrusů. Banán, švestka, hruška, jíst na snídani, pomůže zabránit pálení žáhy.
6. Vejce Rehabilitační dieta umožňuje zahrnutí vajec s měkkým tělem nebo dušených omelet, ale ne více než 3krát týdně.
7. Mléčné výrobky. Pouze nízkotučné mléčné výrobky jdou do potravin: mléko, smetana (ne více než 10% tuku), strouhaný tvaroh. Ryazhenka, jogurt, kefír, kyselé mléko normalizují práci střev, což ovlivňuje celkový stav těla.
8. Nápoje. Doporučuje se neprodleně opustit sycené nápoje zvyšují tlak v žaludku, který navíc působí na svěrač. Šípkový nebo heřmánkový před spaním bude mít uklidňující účinek na gastrointestinální trakt. Jindy můžete pít minerální vodu bez plynu, zelený čaj, sušené ovoce kompoty.

Ukázkové menu na týden

• snídaně: krupice na vodě s přidaným máslem, zelený čaj;
• 2. snídaně: pečené jablko;
• večeře: vařená kuřecí prsa, makarony, sušený meruňkový kompot;
• oběd: strouhaný tvaroh s lžičkou medu;
• večeře: zeleninová polévka.

• snídaně: dušená omeleta, slabě vařený čaj s mlékem;
• 2. snídaně: nízkotučný kefír, hruška;
• večeře: parní kuřecí řízek, zeleninový guláš, čerstvé ovocné želé;
• svačina: strouhané jablko;
• Večeře: zapečená štikozubce, zelený salát s olivovým olejem.

• snídaně: ovesné vločky s ovocem, bylinný čaj (kromě máty);
• 2. snídaně: rýžový pudink;
• oběd: pečený pollock s vařenými bramborami, švestkový kompot;
• odpolední svačina: ryazhenka;
• Večeře: dýňová polévka, salát z červené řepy.

• snídaně: rýžová kaše s máslem, slabý čaj s medem;
• 2. snídaně: ovocné pyré;
• oběd: dušený králík, squash;
• Oběd: odstředěné mléko, sušenky;
• Večeře: mrkev kastrol se smetanovou omáčkou.

• snídaně: pečené sýrové koláče, zakysaná smetana, zelený čaj;
• 2. snídaně: banán, jogurt;
• oběd: pohankové cereálie dušené maso, hruškový kompot;
• oběd: jogurt, sušenky;
• večeře: plněná cuketa, salát z kuřecích prsou.

• snídaně: kaše na vodě se strouhaným jablkem;
• 2. snídaně: ovoce (švestky, kiwi);
• oběd: bramborová kaše, pečené kuře;
• Oběd: želé, nízkotučné sýry;
• večeře: kuřecí nudle, řepný salát.

• snídaně: tvarohový kastrol se zakysanou smetanou;
• 2. snídaně: ovocný koktejl;
• večeře: vařené karbanátky z mletého kuřete, rýže, kompot;
• Oběd: libové sušenky, hrušková nebo jablečná šťáva;
• večeře: dušená rybí koláč, mrkvový salát.

Léčit reflux esophagitis a vyhnout se exacerbations, vy můžete jen kontrolovat jídlo a životní styl. Odstraňte kouření a alkohol. Postupujte podle jednoduchých pravidel, naslouchejte tělu - to přinese nejen úlevu od příznaků bolesti, ale také pomůže překonat nemoc úplně.

Vyvážená strava potravin normalizuje váhu, zlepšuje trávení a celkový stav těla, a získáte sílu a lehkost.

Výživa pro refluxní ezofagitidu: menu pro každý den

Při refluxní ezofagitidě je jícen zapálený, pokrytý vředy, jeho struktura je narušena, eroze a nahrazení stratifikovaného skvamózního epitelu válcovým (Barretův jícen) jsou časté. Hlavními příznaky onemocnění jsou pálení žáhy, poruchy gastrointestinálního traktu a bolest žaludku.

Diagnóza se provádí měřením hodnoty pH na stěnách jícnu po dobu 24 hodin. Normální hodnota je 4.

7. Léčba refluxní ezofagitidy je nutná, pokud se hodnota pH odchyluje od normálních hodnot a pacient se cítí dobře.

Menu pro každý den

Hlavní princip výživy při refluxní ezofagitidě je považován za vyloučení ze stravy nemocných potravin, které mohou nadměrně dráždit stěny žaludku a způsobit pálení žáhy.

Co je třeba zcela vyloučit?

Refluxní dieta zahrnuje úplné odmítnutí řady produktů a doplňků. Patří mezi ně:

• rajčata;
• citrusové plody;
• kakao, čokoláda, cukrovinky a cukrovinky (zejména s tukovým krémem);
• alkoholické nápoje;
• pikantní pokrmy;
• Smažené potraviny;
• ovocné šťávy;
• koření a koření (hřebíček, nové koření, skořice);
• česnek;
• ocet, kyselina citrónová;
• okurky;
• ředkvičky, tuřín, ředkvičky;
• silné masové vývary;
• žitný chléb;
• čerstvě upečený bílý chléb (včera - můžete);
• tučné maso a drůbež (vepřové, jehněčí, husí, kachní);
• sádlo, máslo, margarín;
• mastné ryby v jakékoli formě;
• konzervace (ryby, dušené maso, nakládaná zelenina, konzervované ovoce);
• některé obiloviny: ječmen, pšenice, ječmen;
• ostré a mastné sýry;
• některé luštěniny: fazole, cizrna;
• houby, vývar z hub;
• surová cibule;
• lilek;
• zmrzlina, halva;
• různé omáčky (majonéza, kečup, hořčice, kari);
• nápoje sycené oxidem uhličitým;
• Kvas.

Co můžete jíst a pít pacientům?

Jídlo pacienta by mělo zahrnovat následující produkty a nápoje:

• mléko;
• odvar z divokých růží (zcela bez cukru nebo s malým množstvím);
• sušené ovocné kompoty;
• nízkotučné mléčné výrobky: sýry, tvaroh, ryazhenka, kefír, zakysaná smetana, ayran, opálení, jogurty;
• drobivé kašičky na vodě nebo v mléce (proso, ovesné vločky, pohanka, ovesné vločky, rýže);

Užitečná doporučení pro pacienty

Po stanovení diagnózy by pacienti s refluxní ezofagitidou měli dodržovat následující užitečné tipy ke zmírnění hlavních symptomů onemocnění.

1. Před jídlem se doporučuje vypít 0,2 litru studené vařící vody, aby se snížila produkce žaludečních sekretů.
2. Bramborová šťáva nebo snědené kousky syrové kořenové zeleniny vám na pár hodin pomohou zbavit se pálení žáhy.
3. Před jídlem můžete jíst kousek čerstvého pšeničného chleba nebo hrst lískových ořechů: tyto potraviny sníží produkci kyseliny.
4. Alkohol, opilý na lačný žaludek, způsobuje poškození žaludku a jícnu, srovnatelný s použitím 0,5 kg ostrých a mastných bramborových lupínků.
5. Večerní občerstvení před spaním - zlo není jen pro postavu, ale také pro žaludek: těžké jídlo nemá čas strávit před spaním a hnilobami v žaludku a střevech celou noc.
6. 2 hodiny před spaním nemůžete nic jíst: provokuje pálení žáhy. Povoleno pít zelený čaj bez cukru, odvar z lékařského heřmánku a obyčejné vody.
7. Po jídle byste v žádném případě neměli zaujmout vodorovnou polohu: tímto způsobem je pro obsah žaludku snazší vstříknout do jícnu a vyvolat další záchvat pálení žáhy.
8. Nedoporučuje se nosit těsné pásy u pasu a spodního prádla pasu, oblečení, které drží pohyby. Těsné kalhoty jsou běžnou příčinou refluxu žaludeční šťávy do jícnu.
9. V malých intervalech je potřeba velmi často (7x denně). Porce by měla zapadnout do dlaně nebo malého talíře.
10. Jídlo musí být opláchnuto čajem nebo vodou.
11. Krmené mléko by mělo být základem výživy pacienta s refluxní ezofagitidou.
12. Sladké ovoce (banán nebo hruška), jíst nalačno, pomůže rychle a trvale se zbavit pálení žáhy.

Ukázkové menu

Následující menu popisuje dvoudenní menu vyřešené pacienty s refluxní ezofagitidou.

• Snídaně: ovesná kaše s mlékem a sušeným ovocem, plátek stale chleba s máslem a klobásou lékaře, slabé kakao s mlékem a marshmallow.
• Druhá snídaně: nízkotučný tvarohový kastrol, vejce a těstoviny se zakysanou smetanou, slabý černý čaj.
• Oběd: kuřecí nudle se zeleným hráškem a koprem, vařené vejce a kus pečené bílé ryby, kompot ze sušeného ovoce.
• Oběd: odvar z heřmánku a čerstvých banánů.
• Večeře: vařené hovězí maso s těstovinami a pečeným květákem, kompotem.
• Druhá večeře: 0,3 l nefatového kefíru a 3 galetní sušenky.

• Snídaně: pohanka s přidaným máslem a sušeným ovocem, kastrol s tvarohem a černý čaj s plátkem šedého chleba.
• Druhá snídaně: velké sladké jablko pečené s medem, heřmánkový odvar.
• Oběd: hrachová polévka s vařeným hovězím masem a petrželkou, vařené ryby se zeleninou, ořechy.
• Oběd: odvar z divoké růže a hrušky.
• Večeře: makarony se sýrem a zakysanou smetanou, pečené kuře s bramborami.
• Druhá večeře: sklenice mléka a tvarohový kastrol.

Esophagitis Diet: Menu a recepty

Co je léčebným stolem pro refluxní ezofagitidu?

Zánět jícnu (ezofagitida) a refluxní choroba (GERD) se vyvíjí v důsledku toho, že potrava je hozena ze žaludku do jícnu. Refluxní ezofagitida často doprovází žaludeční vřed, gastritidu s vysokou kyselostí a gastroduodenitidu. Spolu s hernií hernie.

• zneužívání silného čaje, kávy, alkoholu;
• přejídání;
• vysoký intraabdominální tlak, který se vyvíjí s obezitou, přenášením dítěte nebo hromaděním plynu v žaludku;
• zhoršený tón jícnového svěra v důsledku medikace nebo kýly otvoru jícnu;
• špatná výživa;
• polykání vzduchu.

Riziková skupina zahrnuje lidi, kteří jedí na cestách, přejídají, konzumují horké jídlo, sycené nápoje. Reflux se vyvíjí po pozdní večeři.

U tohoto onemocnění je pacientovi předepsána léčebná tabulka číslo 1 firmou Pevzner. Dodržovat nebo dodržovat tuto tabulku musí neustále s chronickou refluxní ezofagitidou. Pro akutní nebo exacerbaci onemocnění lékař předepíše číslo tabulky 1b.

Množství živin za den:

• tuk 100 g;
• proteiny 90–100 g;
• sacharidy do 400 g;
• chlorid sodný 10–12 g

Jídlo by nemělo dráždit sliznice žaludku a jícnu, ani stimulovat tvorbu kyseliny chlorovodíkové, stejně jako způsobovat nadýmání. Energetická hodnota za den je 2500-2800 kcal. Volná kapalina denně - 1,5 litru.

Gastroezofageální refluxní (reflexní) onemocnění nebo GERD je patologický stav, při kterém se obsah žaludku vrhá do jícnu v důsledku slabosti svěrače, který tyto orgány odděluje.

GERD - je jednou z nejčastějších chorob trávicího traktu

Refluxní ezofagitida (distální, proximální a totální) je zánět sliznice jícnu, který se vyvíjí v důsledku podráždění tkáně v důsledku refluxu žaludku. Tyto choroby jsou tedy charakterizovány podobným vývojovým mechanismem, proto jsou symptomy prakticky stejné.

Co je GERD - video

Při refluxní ezofagitidě a GERD se symptomy obvykle neliší. Tyto nemoci je možné odlišit pouze provedením esofagogastroskopie, což umožňuje vidět přesnou lokalizaci patologických změn.

U těchto onemocnění pacienti zaznamenávají tyto příznaky:

• pálení žáhy - pocit pálení v oblasti hrudní kosti nebo epigastrické zóny, tento příznak je nejčastější a často se vyskytuje po fyzické námaze, trupu;
• belching - stává se intenzivnější po jídle a ve druhé polovině dne, při ohýbání nebo cvičení, může být kombinován s uvolněním malého množství prostorného žaludku;
• bolest na hrudi - často zaměňovaná za záchvat anginy pectoris, ale symptom zmizí po konzumaci antacidních léků nebo změně polohy těla;
• kyselá chuť v ústech;
• těžkost v žaludku po jídle.

Někdy mohou být tyto nemoci doprovázeny poruchou práce jiných orgánů a objevují se atypické symptomy:

• sinusitida (rýma, nosní přetížení atd.);
• poškození zubů (krvácení z dásní);
• refluxní laryngitida (změna hlasu, pocit suchosti, lechtání, suchý kašel);
• refluxní faryngitida (bolest, nepohodlí při polykání a zarudnutí hrdla).

Úloha stravy s refluxní ezofagitidou a GERD

Je-li pacientovi diagnostikována refluxní ezofagitida nebo GERD, je v prvé řadě nutné upravit dietu, protože je to správná výživa, která urychluje zotavení a tvorbu stabilní remise.

Při absenci řádného ošetření a nedodržení stravy mohou tato onemocnění vést k rozvoji následujících komplikací:

• Barrettovu chorobu;
• onkologický proces;
• zúžení lumenu dolního jícnu;
• chrapot vyplývající z vývoje faryngeálního hrtanového refluxu;
• obtíže při krmení;
• krvácení z cév, které krmí jícen.

Zásady stravování

Terapeutická strava je založena na následujících principech:

1. Je nutné jíst zlomek, měla by být 5-6 jídla denně (neměli byste hladovět).
2. Jídla se doporučuje vařit, vařit nebo pečit. Druhá uvedená metoda může být použita 2-3 krát týdně.
3. Hlavní množství jídla by mělo být konzumováno ráno.
4. Teplota vařených jídel by měla být v rozsahu 30-40 stupňů. Příliš studené a horké produkty by měly být zlikvidovány.
5. Neměli byste jíst před spaním, poslední jídlo by nemělo být delší než 19 hodin.
6. Tam je potřeba v uvolněné atmosféře, ale ne během aktivního odpočinku.
7. Doporučuje se opustit "suché" občerstvení.
8. Po jídle byste se neměli ohýbat, cvičit.

Povolené produkty

Léčebný stůl 1 se doporučuje pro GERD nebo refluxní ezofagitidu. Ve stravě pacienta by měly být přítomny takové produkty:

• obiloviny (rýže, oves);
• fermentované mléčné výrobky (včetně kozího mléka, které se doporučuje pít s vysokou kyselostí);
• nesycená minerální voda, slabý čaj, čekanka;
• libové maso, ryby;
• játra;
• vařená vejce;
• zelenina (řepa, brambory, mrkev, květák, brokolice, cuketa, dýně atd.);
• ovoce a bobule (banány, vodní melouny, pečená jablka a hrušky);
• marshmallow (s mírností během období stabilní remise);
• celozrnný chléb;
• těstoviny;
• olivový olej (ne více než 50 ml denně);
• zelení

Jídlo k použití - galerie

ZeleníFatty fishSweet soft-boiled eggsSpracované celozrnné pečivoSladké mléčné výrobkyVegensFatty meatCashFruits

Zakázané výrobky

Pro snížení podráždění sliznice jícnu, žaludku a urychlení procesu hojení se doporučuje upustit od následujících produktů:

• tučné pokrmy, včetně bohatých vývarů, polévek, sádla;
• máslo;
• mastné ryby, maso;
• uzené maso;
• Konzervy;
• alkohol;
• kakao, silná káva;
• houby;
• fazole, slunečnicová semena;
• ječmen, kukuřičná kaše;
• koření, sójová omáčka, majonéza, rajčatový protlak, hořčice, zázvor;
• pečivo: koláče, pečivo, džem, čokoláda, sladkosti, zmrzlina, med;
• rajčata, ředkvičky, ředkvičky, okurky.

Produkty, které nemohou být - galerie

Ječmenná kašeMarinády a okurky Smetanové máslo Uzené výrobky Tučné pokrmy Fazolové ředkvičky Cukrové pečivo Rajčata

Recepty

S refluxní ezofagitidou a GERD, některé produkty musí být vyloučeny, nicméně, mnoho zdravých a chutných jídel lze připravit ze zbývajících v seznamu schválených.

Mléčná kaše se sušeným ovocem

• mléko - 300 ml;
• pohanka - 50 gramů;
• sušené ovoce (množství závisí na vašich preferencích);
• cukr - 1 dezertní lžíce.

Pohanka a cukr vložený do vařícího mléka vařte asi 15 minut. Dále přidejte předem promyté sušené ovoce, přidržte na ohni několik minut. Miska je připravena k jídlu.

Zeleninová polévka

• brambory - 2 ks;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• zelení

1. Oloupejte zeleninu, umyjte.
2. Brambory a cibuli nakrájejte na malé kostky.
3. Rošt mrkve.
4. Přidejte všechny přísady do vroucí vody, sůl a vařte alespoň 20 minut.
5. Pak posypeme své oblíbené bylinky.

Pečené ryby

• štikozubec - 1 kus;
• zelené;
• rostlinného oleje.

1. Umyjte kostru a osušte papírovými ručníky.
2. Trochu nasolte rybu, vložte dovnitř jemně nasekané zelení.
3. Fólii namažte malým množstvím rostlinného oleje a zabalte do ní ryby.
4. Pečeme na 180 stupňů po dobu asi 40 minut.

Mléčný koktejl

• přírodní jogurt - 200 ml;
• bobule - půl šálku.

Přísady je nutné promíchat a rozmělnit pomocí ponorného mixéru. Koktejl je připraven k jídlu.

Vinaigrette

• brambory - 2 ks;
• mrkev - 1 ks;
• řepa - 2 ks;
• rostlinný olej - 1 lžíce.

1. Vařená zelenina, oloupaná, nakrájená na malé kostky.
2. Přidejte rostlinný olej, trochu soli a dobře promíchejte.

Ezofagitida a gastritida reflux: definice, příčiny a symptomy

Termín "reflux" znamená retrográdní (reverzní) házení obsahu gastrointestinálního traktu ve srovnání s jeho normálním pohybem. S refluxní gastritidou, jídlo vstupuje z dvanáctníku zpět do žaludku, as refluxní ezofagitidou ze žaludku do jícnu. Druhý případ je nejčastější příčinou ezofagitidy.

Zároveň se dramaticky mění kyselost jícnu. Prodloužený účinek takového faktoru vede k zánětu a bez včasného zásahu k vředům. Hlavními příznaky refluxní ezofagitidy jsou pálení žáhy, časté říhání, nevolnost, zvracení, škytavka a potíže s dýcháním.

Pokud jde o reflux gastritidy, situace je obrácena. V dvanáctníku je alkalické prostředí neustále udržováno žlučí. A když se jeho obsah dostane do žaludeční dutiny, kde je kyselost mnohem vyšší, žaludeční sliznice je podrážděná a zapálená.

K poklesu hladiny hormonu štítné žlázy může dojít z různých důvodů:

• Autoimunitní tyreoiditida - imunitní systém přestává vnímat buňky štítné žlázy, vytváří proti nim protilátky, které nakonec zničí tkáně orgánu. Jako výsledek, žláza atrofuje a ztrácí schopnost produkovat hormony v požadovaném množství.
• Nedostatek jodu - pokud dostatečné množství tohoto prvku nevstoupí do těla, produkce hormonů štítné žlázy se snižuje, protože je jejich součástí.
• Poruchy hypofýzy - TSH, kterou produkuje, se přímo podílejí na regulaci hladiny thyrotropů. S rostoucí produkcí TSH klesá počet T3, T4.

Faktory přispívající k výskytu hypotyreózy mohou být:

• dědičnost;
• užívání některých léků;
• emocionální zmatek;
• zranění a operace štítné žlázy;
• těhotenství, období menopauzy u žen, které jsou doprovázeny hormonální poruchou.

Ezofagitida a gastritida reflux: definice, příčiny a symptomy

Hormony štítné žlázy jsou zodpovědné za metabolismus v těle. S hypofunkcí orgánů a hormonální deficiencí se tyto procesy zpomalují. To se odráží v práci mnoha orgánů a systémů.

Příznaky hypotyreózy jsou velmi rozdílné. Pacienti mají:

• letargie;
• neustálý pocit únavy;
• přírůstek hmotnosti;
• úzkost;
• deprese;
• zácpa;
• pocit chladu v těle;
• bolesti svalů;
• suchá a šupinatá kůže;
• narušení menstruačního cyklu;
• neplodnosti

Aby se potvrdilo, že uvedené projevy jsou způsobeny hypotyreózou, je nutné provést krevní test na TSH, T4 a T3, aby se provedla ultrazvuková činnost štítné žlázy.

Pokud nezastavíte progresi hypotyreózy a nepřehodnotíte svou stravu, projeví se příznaky výrazněji, nedostatek hormonů se zvýší.

Dieta jako léčba hypotyreózy

Hypotyreóza je patologií štítné žlázy, projevující se snížením její aktivity. Jako výsledek, proces metabolismu zpomaluje, aktivita téměř všech orgánů a systémů je narušena. Příčiny hypotyreózy mohou být různé, onemocnění je vrozené nebo získané.

U dospělých a dětí se může vyvinout hypotyreóza. Děti s tímto onemocněním jsou pasivní, rozmarná a nadváha. V závažných pokročilých případech jsou pozorovány symptomy oligofrenie.

U tohoto onemocnění je předepsána substituční léčba, při které lékař na individuálním základě vybere pacientovy hormonální přípravky. Nejčastěji je předepsán jeden z následujících léků:

• tyroxin;
• levotyroxin sodný;
• eutirox;
• thyroidin;
• trijodthyronin.

V případě potřeby je příjem hormonů kombinován s léky obsahujícími jód (jodomarin, aktivní jód atd.). Pokud pacient trpí edémem, pak musí užívat diuretika (bylinné čaje nebo furosemid). Vzhledem k tomu, hypotyreóza vážně ovlivňuje stav nervového systému, což způsobuje deprese, s těmito příznaky je nutné použít sedativa.

Léčba hypotyreózy je nezbytná, protože nedostatek adekvátní léčby může být fatální v důsledku hypotyreální kómy.

Existuje velké množství receptů od lidí, kteří pomáhají v boji s touto chorobou.

Zde jsou některé z nich:

1. Tinktura medu, aloe a Cahors. Rozdrcili 0,5 kg listů rostliny, dali do sklenice medu a nechali se vařit 3 dny. Pak se do směsi vlije láhev Cahors a nechá se po stejnou dobu. Vezměte tinkturu půl hodiny před jídlem a 1 lžíci. Průběh léčby trvá nejméně jeden měsíc.
2. Použití minerálních vod "Essentuki 17" a "Essentuki 4", které se skládají z alkálií, eliminuje negativní účinky žaludeční kyseliny. Pijte vodu ve stavu zahřátém na 45 stupňů sklo před každým jídlem. Kromě těchto vod můžete pít "Borjomi" a "Narzan".
3. Přijetí oleje z rakytníku, který eliminuje zánětlivé procesy v sliznici jícnu. Piju to 3x denně a 1 lžíci. Požadováno po jídle.
4. Můžete použít lněné semínko, které je schopno obalit jícen a chránit ho před žaludeční kyselinou.

Musíte nalít 70 g osiva s 1 litrem vody, vařit asi 2 hodiny a nechat vychladnout. Pijte 20 mililitrů hodinu před jídlem 3x denně. Průběh léčby trvá 2 měsíce.

Musíte mít na paměti, že musíte brát léky. Léčba léky je vždy zaměřena na neutralizaci agresivního prostředí žaludku a ochranu sliznice jícnu, stejně jako na zlepšení tonusu jícnového svěrače.

Dobrým účinkem refluxní ezofagitidy je léčba diety dosažená kombinací dvou metod: pomocí tablet a pomocí pečlivého výběru potravy pro každého pacienta.

Antacidní přípravky, které mají nejen anti-kyselinové, ale také obálkové, adstringentní účinky, pomáhají s nekomplikovaným onemocněním.

Užívání léků a diety s refluxní ezofagitidou působí protizánětlivě.

Poslední lék by měl být v noci, protože v tomto okamžiku se zvyšuje kyselost šťávy v žaludku.

Pokud neprovádíte léčbu a neplníte dietu, mohou nastat závažné komplikace, jako je krvácení, vředy, zúžení jícnu.

Proto, pokud trpíte tímto onemocněním, je lepší se s ním vyrovnat a nezapomeňte se řídit doporučeními lékařů.

Dieta s refluxní ezofagitidou pomáhá dosáhnout stabilní remise a minimalizovat nepříjemnosti, nepohodlí spojené s onemocněním.

Když se objeví nedostatek svěrače a kyselé prostředí se periodicky uvolňuje do jícnu, sliznice se zapálí, protože nemá ochranu před agresivními látkami.

Není-li dodrženo dietní menu, je část žaludku přemístěna do hrudní dutiny otvorem membrány (svalová přepážka).

První a hlavní příznak, kdy je nutná dieta pro refluxní ezofagitidu, je pálení žáhy kdykoliv během dne. Jako před jídlem a po.

Dalším příznakem je bolest na hrudi, doprovázená škytavkou a řevem.

Porušení polykání je spojeno s komplikací onemocnění a jeho přechodem na těžší stadium - zúžení jícnu jícnu.

Co jiného můžete osobně dělat, když se dieta s refluxní ezofagitidou stala vaším obvyklým způsobem stravování.

Aby se snížil průběh gastroezofageálního refluxu, musíte zhubnout a spát na posteli se zvýšeným polštářem nebo hlavou (10-15 cm).

Je nutné dodržovat časové intervaly mezi jídlem a spaním (dle doporučení lékaře), vzdát se alkoholu a kouřit, tuků, čokolády a kávy. Zapomeňte na zvyk konzumovat tekutinu ve velkém množství.

Dieta s refluxní ezofagitidou v případě vedlejšího onemocnění s gastritidou nebo vředem, by měla být provedena pro základní onemocnění a vyloučit produkty, které jsou zakázány při refluxu.

Někdy reflux může dokonce vyvolat plátek černého chleba.

Dokonce i lékaři věří, že kromě obecného seznamu kontraindikací by dieta pro refluxní ezofagitidu měla vyloučit všechny potraviny, které způsobují pálení žáhy a nepříjemné pocity v žaludku a střevech.

Je nutné jíst, aby žaludek byl naplněn pouze třetinou. K tomu, na doporučení ošetřujícího lékaře, jděte na 5 nebo 6 jídel denně.

• Co ne?
• Co může?
  • Video o dietě s refluxní ezofagitidou

Léčba jakékoliv nemoci trávicího traktu nemůže bez použití speciální diety, která vám umožní chránit žaludeční stěnu před různými podráždění a zabránit rozvoji komplikací charakteristických pro tyto patologie.

Dieta pro refluxní ezofagitidu je zaměřena na ochranu žaludku a obnovu jeho funkcí. Proto má poměrně široký seznam zakázaných výrobků. Teď o nich budeme mluvit.

Co ne?

V přítomnosti onemocnění, jako je refluxní ezofagitida, je nutné vyloučit všechny potraviny, které dráždí žaludeční sliznici. Patří mezi ně:

• všechna tuhá, slaná a kořeněná jídla;
• tučné maso a ryby;
• Smažené potraviny;
• slunečnicová semena;
• alkohol;
• rajče;
• citrusové plody;
• koncentrované zeleninové a ovocné šťávy;
• čokoláda;
• Cukrovinky;
• silná káva a čaj;
• horké koření.

Co může?

Dieta pro refluxní ezofagitidu a gastritidu umožňuje použití následujících potravin:

• jogurty;
• ryazhenka a kefír;
• tvaroh;
• vejce;
• libové maso;
• chudé ryby;
• čerstvá zelenina a ovoce;
• kaše vařená ve vodě;
• kompoty;
• kuřecí vývar, atd.

Před začátkem jídla je nutné vypít sklenici chlazené vařené vody. To je nezbytné, aby se zabránilo přejídání, které situaci ještě zhoršuje.

Měli byste také pít odvar z heřmánku ráno a večer na ½ šálku. To sníží zánět a podpoří rychlé zotavení.

Nedoporučuje se jíst příliš horké nebo studené pokrmy. Dráždí žaludeční sliznici, což vede k příznakům, jako je pálení žáhy, svědění a nevolnost.

Je třeba chodit trochu po dobu 20-30 minut, aby se jídlo „usadilo“.

Jídlo by mělo být omyto nesycenou minerální vodou nebo slabým černým čajem. Můžete také použít kissel nebo sušené ovoce kompot s minimálním obsahem cukru.Pokud je onemocnění doprovázeno silnou bolestí, pak byste měli jíst při stání. A po jídle nemůžete sedět a ležet ještě 2-3 hodiny.

Jako anestetikum existují nápoje, jako je mléko a infuze dogrose. První obklopuje stěny žaludku, čímž se snižuje stupeň agresivního působení na ně a druhý má silný protizánětlivý prostředek a v krátké době snižuje bolest.

Je velmi důležité, abyste během léčby refluxní ezofagitidy nenosili těsné oblečení a pásy. To může vést k ejekci žaludeční šťávy a jejímu proniknutí do jícnu, což způsobuje nepohodlí u člověka.

Léčba refluxní esophanitidy by měla být komplexní. A diety zde hrají velkou roli. Nesprávná strava je nejčastěji příčinou vzniku onemocnění žaludku. Proto je v této situaci nejpřiměřenější dodržování této stravy.

Video o dietě s refluxní ezofagitidou

Existuje názor, že dieta pro hubnutí by měla být založena na snížení příjmu kalorií. V hypotyreóze je však dieta založena na jiném principu. Jíst pomáhá urychlit metabolické procesy, takže je třeba jíst často, ale v malých porcích.

Stejný princip výživy v hypotyreóze popisuje dietu Mary Chaumontové. Mary Shomon je americká spisovatelka, která sama trpěla tímto onemocněním po mnoho let. Poté, co provedla spoustu práce na studiu vlastností této nemoci, Mary dospěla k závěru, že dieta s hypotyreózou pro hubnutí by měla obsahovat dostatečné množství kalorií.

Pokud si přečtete on-line knihu tohoto spisovatele, můžete se ujistit, že autor stravy navrhne výpočet kalorického příjmu na základě hmotnosti osoby v kilogramech vynásobené 25. Z výsledného obrázku se odečte 200 a získá se optimální počet kalorií.

Například s hmotností 85 kg by denní příjem kalorií měl být 1925 kcal. Dieta Mary Chaumont nabízí jíst malá jídla nejméně 6 krát denně. Tento princip výživy přispívá k obnově metabolických procesů a normalizaci produkce hormonů.

Dietní terapie během exacerbace

Ve stravě pro ezofagitidu jícnu a reflux, první místo je dána produktům, které zvyšují jejich vlastní ochranné mechanismy struktury trávicího traktu. Jejich použití zlepšuje lokální krevní oběh, koriguje produkci trávicích enzymů, inhibuje aktivitu agresivních vnitřních faktorů.

Co můžete jíst v patologiích s vysokou kyselostí a refluxem:

• mléko a čerstvé výrobky na něm založené;
• kompoty z různých sušených plodů;
• kefír a zakysanou smetanou, airan;
• drobivá kaše a divoká růže;
• nekyselé odrůdy ovoce - například banány, broskve nebo hrozny;
• černý chléb nebo krutony z bílého chleba;
• libová drůbež a ryby;
• neostré sýry;
• máslo a dýně;
• Těstoviny a zeleninové polévky;
• řepa a zelený hrášek;
• cukroví z cukety a galetnye;
• květák a brambory;
• odrůdy zeleného čaje.

Jíst s refluxem gastritida může být nejen prospěšné, ale také rozmanité - recepty na každý den jsou široce zastoupeny na internetu. Každému z nich se však doporučuje, aby s gastroenterologem souhlasil.

Při sestavování menu je lepší se zaměřit nejen na výše uvedené seznamy toho, co nelze jíst, nebo na to, co je přípustné ve stravě, ale také na jejich osobní toleranci k nemocným. Koneckonců, každý člověk je jedinečný. Slepě následovat radu přátel - říkají, pojďme se připravit, a pak uvidíme, je nepřijatelné. Kulinářské experimenty mohou věci zhoršit.

Ve stravě s exacerbací refluxu ezofagitidy za účelem snížení závažnosti negativních symptomů postupujte podle následujících doporučení:

• před každým jídlem po dobu 25–30 minut stojí za to vypít hrnek vody - tím se výrazně sníží kyselost žaludku, zabrání se rozkladu trávení potravy;
• jestliže záchvaty exacerbace nemoci se vyskytují s výraznou složkou bolesti, to je lepší jíst zatímco stojí, a pak ne ohýbat nebo ležet pro další 2.5 - 3.5 hodiny;
• med v době exacerbace onemocnění zvýší podráždění sliznice, proto se doporučuje jej odmítnout;
• Prvních pár dní mají polibky skutečně zázračné vlastnosti - jemně obklopují podrážděný žaludek, čímž pomáhají zabránit šíření zánětlivého zaměření na sousední oblasti;
• po dobu 2-3 hodin se můžete zbavit pálení žáhy a nepříjemného pocitu v žaludku pomocí syrové bramborové šťávy nebo několika kousků této kořenové plodiny.

Při refluxu je nutné dodržovat jícen při vrcholu exacerbace onemocnění zvláště přísných pravidel vaření - pečlivé tepelné, mechanické, chemické zpracování. Všechno by nám mělo být podáváno v teplých, purpurových, šarlatových porcích.

Refluxní ezofagitida přímo souvisí s chybami ve výživě. Fyzikálně-chemické vlastnosti některých potravin a nápojů konzumovaných pacienty přispívají k:

• podráždění sliznic přímo v jícnu;
• zvýšená sekrece žaludeční kyseliny a žluč;
• tvorba plynu v žaludku a střevech.

Tyto faktory negativně ovlivňují fyziologické procesy v těle a vyvolávají patologický reflux, který vede k podráždění jícnu, který, pokud je neléčený, má erozivní povahu.

Terapeutická strava je předepsána bez ohledu na stadium patologie. A refluxní ezofagitida, která má počáteční stupeň slizničních lézí, může být vyléčena opravou výživy.

Mezi onemocnění, která vytvářejí příznivé podmínky pro reflux žaludečního obsahu do jícnu, patří pylorospasmus, hiátová hernie a stenóza jícnu.

Léčba refluxní ezofagitidy by měla být zahájena léčbou základního onemocnění, které je v souladu se zásadami správné výživy, předpisem léčiv, užíváním tradičních léčebných a fyzioterapeutických metod.

Efektivní prostředky

Potentilla bílá s hypotyreózou se používá ve formě alkoholické tinktury suchých oddenků. 50 g drceného oddenku nalije 0,5 litru 40% alkoholu nebo vodky. Trvejte na 2 týdnech na tmavém suchém místě. Vezměte 20-30 kapek z 3 lžíce. lžíce vody po dobu 15-20 minut před jídlem 3x denně.

Průběh léčby je 1 měsíc a přestávka je 1 týden. Celkový počet kurzů závisí na složitosti onemocnění. Po druhém a následujících cyklech se provádí ultrazvuk štítné žlázy. Na základě jeho výsledků je rozhodnuto pokračovat v léčbě. Kontraindikace - nesnášenlivost rostliny.

Aplikace olejů

Pro hypotyreózu se k léčbě a zlepšení stavu pacienta používají následující rostlinné oleje:

1. Lněný olej je zdrojem velkého množství Omega 3.
   Lněný olej, jak pijeme odděleně, 1 lžičku ráno na prázdný žaludek, tak přidejte do potravin, které nedávají k tepelnému ošetření (my naplníme salát).
2. Černý kmínový olej vám umožní zbavit se hormonální nerovnováhy.
   Opije se denně 1 čajovou lžičku ihned po spánku.

Včelí produkty

Léčba hypotyreózy u včelích produktů je velmi účinná. Co lze použít? Naneste: propolis, mateří kašičku, pyl a pyl. Pomáhají normalizovat fungování štítné žlázy.

Dobrým efektem je bodnutí včel štítné žlázy a biologicky aktivních bodů. V tomto případě je emitován včelí jed, což je aktivní imunomodulátor. Kontraindikace takovéto intolerance na léčbu včelích produktů.

Alternativní medicína

Ayurveda systém indické medicíny pro hypotyreózu je doporučeno:

• mléko musí být součástí denního menu;
• použít kokosový olej, okurkovou rýži a ječmen;
• vyloučit produkty, které jsou kyselé a obtížně stravitelné.

Tak, podle léčitelů této oblasti medicíny, můžete obnovit správný metabolismus.

Menu a chutné recepty

Vyčištěná jablka by měla být očištěna od semen, položena na plech a pečena v peci při teplotě 180 * 20 min.

Maso paštika

Vařte maso (kuře, králík, telecí maso), mrkev, cibuli. Poté, co ingredience jsou studené, přeskočit všechno přes mlýnek na maso 2 krát, přidejte máslo a sůl podle chuti. Místo masa, můžete si vzít játra nebo míchat 5050.

Dotyčná choroba vyžaduje dodržování výše uvedené diety. Člověk by měl jíst plně, vybírat vyvážené a zdravé jídlo.

Jídlo může zranit jícen, vyvolat problémy s průchodem a stravitelností potravin.

Tyto recepty pomohou rozjasnit obvyklou dietu, aniž by způsobily újmu na těle, protože je již ovlivněna GERD.

Masový vývar s přísadami

Pro přípravu masového vývaru se doporučuje používat hovězí, telecí nebo kuřecí - libové maso.

Z tohoto produktu odstraňte veškerý tuk, nalijte do pánve několik litrů vody, vařte a vložte do něj maso.

Pěny, které se objeví na vodě, by měly být okamžitě odstraněny lžící nebo skimmerem.

Když nejsou žádné bílé sraženiny vůbec, voda by měla být vypuštěna, zadejte nový a maso opět vařit. V tomto vývaru vložte cibuli se zelení. Vůle je oprávněn do ní vhazovat sušenky nebo vločky.

Maso paštika doma

Měli byste mít nízkotučné odrůdy masa, odstranit z nich tukovou vrstvu, kosti a další nepotřebné prvky. Uvařte ji se dvěma návštěvami, protože první vývar je docela nasycený.

Půl hodiny před vyjmutím vývaru z ohně musíte do něj nalít mrkev. Když je maso připravené, je spolu s mrkví vyjmuto z pánve, prochází mlýnek na maso nebo míchačem. Dovoleno přidat trochu másla.

Maso a brambor rolka

Mělo by být po ruce asi 300 gramů libového masa, 2-3 brambor, nízkotučné zakysané smetany.

Maso se vaří, nalije první vývar, pak se rozemele v mlýnku na maso nebo projde mixérem.

Brambory se vaří a kaše. Poté se položí na plech v podobě lože brambor, nahoře se vloží maso a role se zabalí.

Hmota může být pečená nebo smažená na pánvi s nepřilnavou vrstvou bez rostlinného oleje. Při podávání můžete přidat malé množství zakysané smetany.

Plněné cukety

Musíte vzít 2-3 cukety, mrkev, malé množství nízkotučné tvrdé sýry, 300 g zelí, 2 vejce, trochu kukuřice a zakysanou smetanou 10% tuku.

Cuketa umytá, rozdělená svisle na polovinu. Vyjměte střed, nakrájejte na malé kousky. Mrkev a sýr se nakrájejí na kostky a květák se rozdělí na malé květinky.

Produkty jsou smíchány, ponechávají stranou základ cukety, jedou do vajec a dají zakysanou smetanu. Objemná lžíce vložená do cukety, vložte je do trouby na 40 minut.

Mandlová želé

Vezměte 0,5 šálky vody, 3 lžíce mandlí, 2 lžíce sladidla, želatinu a speciální formy pro výrobu želé.

Želatina se rozpustí ve vodě, ponechá se po dobu 40 minut. Ořechy vařící vodu nebo použití již loupané. Pak se musí rozmělnit na prášek, zředěný náhražkou cukru.

Výslednou hmotu zkombinujte s želatinou, naplňte formy a vložte do chladničky, dokud neztuhne.

Grapefruity a koření

Vezměte velký grapefruit, lžíci medu, skořice a stevia nebo jiné sladidlo. Grapefruit je dobře umyt, nakrájíme na dvě poloviny, nařezáme do drti.

Smíchejte uvedené složky a vložte hmotu do řezů. Ovoce se umístí do trouby na 25 minut. Můžete péct v mikrovlnné troubě, ale pak bude jídlo připraveno za 10 minut.

Je snadné si dopřát sebe nebo své blízké chutné zajímavé pokrmy, i když byste měli dodržovat dietu. Zpočátku se doporučuje vařit zelenou polévku, na druhé - pára zrazy z brambor s mletým masem, a na dezert - parní tvaroh koule. Recepty jsou jednoduché, dostupné, ale výsledek potěší pacienta, léčba již nebude mučením.

Krém zelení a brokolice se zakysanou smetanou

Skvělý pokrm pro ty, kteří dohlížejí na své jídlo, ale kteří jsou unavení z toho, že na talíři vidí strouhané dýně, mrkev a rýži. Příprava nebude trvat déle než čtvrt hodiny, vhodné pro lehké letní menu.

Ingredience pro vaření:

• brokolice - 200 g;
• špenát - 100 g;
• malá šalotka;
• voda, zelenina, kuřecí nebo rybí vývar - 250 ml;
• sůl, lžíce zakysané smetany.

1. Umyjte zeleninu, bylinky, sekejte špenát, šalotku, jemně nakrájejte na brokolici na malé kvítky.
2. Vařit vývar, snížit cibuli, brokolici, sůl a vařit po dobu deseti minut.
3. Přidejte špenát, vařte dalších 5-7 minut.
4. Zakryjeme víčkem, 10 minut ochlazujeme, pak rozmělním mixérem. Pokud je polévka hustá, přidejte vodu nebo vývar.
5. Podáváme se zakysanou smetanou, sušenkami.

Polévka bude uspokojivější, pokud ji vaříte v rybím nebo kuřecím vývaru. Kousky ryb nebo drůbeže se přidají na desku v hotovém misce, ale v tomto případě je zakysaná smetana vyloučena. Polévka se také vaří se zeleným hráškem, bramborami, květákem.

Zrazy brambor s předpečenou mosazi nebo párou

Miska se téměř neliší od přísad, způsobu přípravy a chuti z klasického bramborového sádla. Zrazy diverzifikují příjemně kašičky, bramborovou kaší a parní kotlety na dietní stůl.

• brambory - 1 kg;
• nakrájené vařené maso (kuřecí, hovězí) - 300 g;
• půl cibule;
• 1 vejce;
• mouka - lžíce;
• škrob - polévková lžíce;
• rostlinný olej pro mazání pánví, plech na pečení a zraz.

1. Na oheň dejte hrnec vody, přiveďte k varu. Omyjte brambory, vložte je do horké vody, abyste udrželi lepkavost, vařte zcela v uniformě, dokud nebudete připraveni.
2. Oloupeme cibuli, jemně nakrájíme, dáme na studenou pánev namazanou rostlinným olejem, přidáme nasekané maso, pár lžic vody, přikryjeme víčkem, 10 minut vaříme.
3. Připravte brambory na slupky, hnětte, poražte vejce, přidejte mouku, škrob a dobře promíchejte.
4. S mokrýma rukama, slepé kulaté, ploché koláče, dát mleté ​​na každém, zavřete hrany pevně, aby prodloužený koláč.
5. Se stabilní remisí před pečením, zrazy se válí ve strouhance, s tendencí k pálení žáhy, je lepší jednoduše mazat zažívací poruchy rostlinným olejem. Připravte pokrm v troubě nebo vařte 20 minut, ochlazený, podávaný s lžící zakysané smetany a zeleninového salátu.

Místo masa si můžete vzít vařená nakrájená vejce, smíchaná se zelení.

Parní sýrové kuličky

Analogové líné knedlíky, ale s malým tajemstvím, vhodné pro dezert na oběd nebo jako samostatné jídlo k snídani, odpolední čaj.

• nízkotučný tvaroh - 400 g;
• krupice - 3 velké lžíce;
• vejce;
• cukr - 2 velké lžíce;
• třešně, čerstvé nebo mražené jahody nebo ovocná marmeláda - 300 g;
• máslo pro mazání dvojitého kotle.

1. Tvaroh, krupice, vejce, cukr kombinovat a mlít. Pokud se těsto vymyje tekutinou, měli byste přidat další lžíci krupice nebo mouky.
2. Nastříkejte desku krupice, oslňte dorty mokrýma rukama.
3. Uvnitř každého si vezmeme berry nebo kus marmelády, hodíme míč.
4. Namažte parní vařič olejem, vložte kuličky, vařte 20-25 minut.
5. Podáváme se zakysanou smetanovou omáčkou: kombinujte dvě polévkové lžíce zakysané smetany se dvěma lžičkami vody, vařte s malou lžící cukru.

Zkušenosti lékařů a pacientů potvrzují: refluxní ezofagitida, refluxní gastritida, erozivní gastritida, stejně jako jakákoli forma tohoto onemocnění nemůže být vyléčena bez diety. Léky na nějakou dobu zmírňují bolest, snižují pálení žáhy, nevolnost, ale trávení není opravdu normální, funkce trávicího ústrojí není obnovena.

Dýňová kaše

• Mléko - 1 litr
• Dýně - 500 g
• Cukr - 150 g
• Máslo - 20 g
• Rozinky a sušené meruňky - 50 g

Dýňová slupka, řez, vytahujte semena a nakrájejte na malé kousky. Vaříme v mléce na měkkou texturu, přidáme sušené ovoce. Obsah mísy rozmělněte mixérem, přidejte cukr a máslo. Pokud potřebujete přidat více mléka.

Squash loď

• Čerstvé cukety - 2-3 ks.
• Tvrdý sýr (s nízkým obsahem tuku) - 100 g
• Mrkev - 1-2 ks.
• Květák - 200-300 g
• Kukuřice - 50 g
• Vejce - 2 ks.
• Zakysaná smetana - 100 g

Omyjte squash, nakrájejte na dvě části. Opatrně odstraňte střední část a rozemele. Nakrájejte mrkev a sýr na malé kostky. Květák rozebraný do květenství. Všechny produkty se míchají, přidávají vejce a trochu zakysanou smetanou. Mix se rozprostírá v člunech cuketa.

Pikantní grapefruit

• Růžový grapefruit - 1-2 ks.
• Med - 50 g
• Skořice
• Vanilkový cukr

Ovoce umýt a snížit na polovinu. Smíchejte med se skořicí a vanilkovým cukrem. Pomocí nože, malé řezy v drti, položit nádivku v nich. Budoucí dezert je odeslán do trouby 20-30 minut při teplotě 180-200 stupňů. Miska se může vařit v mikrovlnné troubě při maximální teplotě po dobu 7-10 minut.

Strava jícnu pomáhá léčit zánět jícnu a gastrointestinálního traktu. Terapeutická výživa posiluje a hojí, obnovuje normální činnost všech orgánů a systémů.

Dieta s hypotyreózou neznamená, že se musíte omezit ve všem. Menu není skromné, takže si můžete vybrat správná jídla pro sebe.

Co může?

Důsledky nedodržení diety

Pokud dieta není dodržována, hypotyreóza může nejen způsobit aterosklerózu, ale také provokovat rozvoj takové hrozné komplikace jako myxedema coma.

Pokud dítě trpí hypotyreózou, pak nedostatek léčby spojený s nedodržením dietního režimu bude mít negativní vliv na jeho duševní vývoj (oligofrenie nebo kretenismus).

Pokud těhotná žena s hypotyreózou zanedbává dietu, je vysoká pravděpodobnost výskytu dítěte s hrubými vývojovými vadami as poruchou funkce štítné žlázy.

Zanedbání principů terapeutické výživy při ezofagitidě může vést k vředům jícnu, nebezpečí jeho perforace, zúžení jícnu a zhoršení problémů.

Kromě toho, zánětlivý proces bude postupovat v sliznici jícnu, který je nemožné se zbavit bez pozorování stravy. Je nebezpečný pro rozvoj hnisavých komplikací (absces, flegmon), což znamená chirurgickou léčbu.

Jídlo pro ezofagitidu jícnu a reflux

Při léčbě patologických stavů trávicího traktu je to velmi často nejenom produkty, které člověk používá, ale také základy jejich přípravy nebo určité rysy lidského chování před jídlem a po něm. Co přesně by měla být síla pro gastroezofageální refluxní onemocnění:

1. Strava pacienta by měla být velmi různorodá, chutná a zdravá. Jíst jídlo by mělo být v malých porcích a často nejméně 5krát denně.
2. Nemůžete se přejídat. Zásady psychologie vám v této věci pomohou: budete muset vzít talíř 2 krát menší než obvyklý objem. Stolní nádobí v takovém případě, vybrat studené nebo neutrální odstíny otupit chuť k jídlu. V misce je třeba méně koření a soli.
3. Během intenzivní terapie je velmi důležité, aby osoba odmítla ze škodlivých potravin (smažené a uzené). Takové pokrmy nepříznivě ovlivňují poškozenou sliznici žaludku a jícnu, dráždí ji a vyvolávají relaps onemocnění.
4. Ze stravy musíte odstranit jídlo, provokovat sekreci žaludeční sekrece: syrový česnek a cibuli, horkou červenou papriku, džusy průmyslové výroby.
5. Nemůžete dostat dost před spaním. Poslední svačina před spaním by měla probíhat 2 hodiny před odpočinkem. V žádném případě není dovoleno zaujmout vodorovnou polohu po jídle, zejména v noci!
6. Měla by být v klidném a příjemném prostředí, důkladně žvýkat jídlo. Není dovoleno zabývat se fyzickou aktivitou hodinu po jídle. To může způsobit, že se obsah žaludku dostane do jícnu a způsobí nepříjemné nepohodlí.
7. Je to důležité! Výživa s refluxní ezofagitidou může být upravena tak, aby vyhovovala individuálním preferencím pacienta.
8. Po odeznění exacerbace a zlepšení pocitu pacienta lze seznam produktů rozšířit. Základy režimu by však měly zůstat nezměněny.
9. Je zakázáno hladovět v takové patologii, protože vyvolává vznik pálení žáhy, stejně jako nesnesitelnou bolest v hrudi.

V GERD musí být respektován poměr příjmu bílkovin, sacharidů a tuků.

Odborníci na výživu doporučují používat libové odrůdy telecího, hovězího masa a kuře bez kůže pro všechny patologické stavy zažívacího traktu. Z těchto produktů jsou připraveny:

• Pečené nebo parní placičky;
• masové kuličky;
• kneli;
• role;
• soufflé.

Rozšiřte svou stravu o králičí maso s vysokým obsahem bílkovin, které tělo snadno vstřebává. Zahrnout do dietní stůl může být vejce ve formě parní omelety nebo soft-vařené, v množství ne více než dva za den. Ryby by také měly zaujmout určitý podíl v nabídce pacienta. Je nutné připravit pokrmy pouze z nízkotučné odrůdy, mezi které patří:

Ujistěte se, že na stole pacienta s diagnózou GERD musí být přítomny mléčné proteinové produkty. Zejména:

• nízkotučný tvaroh se zakysanou smetanou nebo kastrolem;
• jogurt, jogurt s nízkým obsahem tuku, jogurt a pouze po hlavním jídle, protože tyto produkty zlepšují činnost trávicího traktu;
• kyselá smetana není kyselá;
• mléko v čisté formě, ale v omezeném množství a podléhá individuální toleranci tohoto produktu.

Pokud jde o tuky, jako je skopový tuk, vepřové a hovězí loj, měly by být zakázány. Povoleno více než 1 lžíce. Já máslo denně. Nicméně, rostlinný olej je dovoleno ne více než stejné množství. Pro vaření můžete použít oleje:

Nezapomeňte, že ve vařených pokrmech je již ve směsi trochu tuku.

Je vhodné mít polotekuté obiloviny:

Povolené zásoby sacharidů doplňují vařené nudle nebo těstoviny. Chléb lze použít včera na pečivo. Chléb s otruby je žádoucí odstranit ze stravy. Lékařská výživa pro refluxní onemocnění jícnu zahrnuje také ovoce a zeleninu:

• v syrové formě, můžete jíst okurky, zelení a mrkev, rajčata bez kůže, některé zelí měkkých odrůd;
• cuketa, brambory, špenát, řepa, dýně, chřest, čerstvý zelený hrášek se nejlépe konzumují ve formě parních pudinků nebo bramborové kaše;
• bobule a plody sladkých odrůd jsou povoleny v pečené, vařené a drcené formě.

Důležité pravidlo jíst zeleninu a ovoce v diagnóze GERD je toto: nepoužívejte je čerstvé ihned po hlavním jídle. Tyto produkty vyvolávají sekreci žaludeční šťávy, což způsobí další výskyt pálení žáhy.

Sladké potraviny v dietě pacienta by měly být omezeny na minimum. Mohou způsobit pálení žáhy a reflux, což přináší spoustu nepříjemných pocitů. Sladký stůl se může lišit:

První písmeno a) je určeno okamžitě s výskytem choroby nebo sezónním zhoršením. Tato dieta poskytuje nejjemnější tepelný, chemický a mechanický režim expozice sliznici gastrointestinálního traktu.

Při dodržování lékařských doporučení při léčbě pacienta je zaznamenáno snížení zánětlivého procesu a hojení vředů a erozí. Jídlo je dušené nebo vařené, rozstrapkané. Jídla jsou přijímána ve formě pyré nebo tekutiny. Podle zákazu je vše chladné a teplé.

Když příznaky patologie ustanou, pacientům s diagnózou GERD je předepsána dieta 1b. Kromě výše uvedených povolených produktů zahrnuje také šťouchané polévky, bílé sušenky, rybí a masové kuličky a dušené placičky.

Dávková dávka pod číslem 1m zahrnuje použití všech pokrmů a receptů na diety 1a a 1b. Charakteristickým rysem této tabulky je použití nádobí v neodtržené formě. Tato dieta je předepsána po úlevě od všech příznaků ERA.

Dietní výživa pro gastroezofageální refluxní onemocnění omezuje příjem některých potravin a má řadu pravidel, která musí být dodržena k dosažení pozitivního výsledku.

Tato dieta pro gastroezofageální refluxní onemocnění poskytuje rozdělené jídlo, to znamená, že pacient by měl jíst v malých porcích 5-6 krát denně. Nádoby by neměly být horké. Také se nedoporučuje jíst velmi studené jídlo.

Po jídle musí pacient chodit trochu, posadit se a jen po hodině si můžete lehnout. Tím se eliminuje riziko, že se obsah žaludku vrátí zpět do jícnu, protože během této doby se potrava přesune do střev. Poslední jídlo by se mělo objevit nejpozději 3 hodiny před spaním.

Co mám jíst s refluxní ezofagitidou? Je dovoleno používat potravinářské výrobky, které nezpůsobují zvýšenou sekreci žaludeční šťávy, které neobsahují rostlinné kyseliny, a nepřispívají ke zvýšení tvorby plynu.

Potraviny, které jsou zakázány dietou, by měly být nahrazeny ekvivalentem, pokud jde o obsah živin, které mohou být konzumovány při refluxu, aby jídlo zůstalo plné.

Pacienti s ezofagitidou by neměli přetěžovat žaludek, měli byste se zdržet přejídání, nejíst hrubé a tvrdé jídlo, dobře je žvýkat během jídla a vyhnout se poranění sliznice jícnu. Kromě toho nemůžete jíst vysoce kořeněná, kořeněná a kyselá jídla.

V závislosti na individuálních vlastnostech organismu reaguje každá osoba jinak na jídlo. Pokud surová jablka způsobí napadení pálením žáhy, mohou být pečena a konzumována medem nebo cukrem. Totéž platí pro bobule, pokud jejich čerstvá spotřeba vede k nepohodlí, pak se z nich připravuje kompot nebo želé.

Obecné dietní pokyny pro reflux:

1. Pijte sklenici vařené vody před jídlem. Pomůže snížit kyselost žaludeční šťávy. A také zabrání návratu potravin do jícnu.
2. Můžete také snížit kyselé prostředí žaludeční sekrece, pokud budete jíst několik plátků syrových brambor, sušeného bílého chleba nebo ořechových jader před jídlem.
3. Když je refluxní ezofagitida diagnostikována, kouření a alkohol jsou vyloučeny. Je přísně zakázáno užívat alkohol, lihoviny a jíst v noci.
4. Pokud je po onemocnění doprovázena bolestí, pacient by měl jíst jídlo, když stojí, a po jeho užití si lehnout alespoň tři hodiny. Jídlo tak přichází rychleji ze žaludku do střeva a riziko zpětného toku se snižuje.
5. Je velmi dobré pít heřmánkový nebo měsíčkový čaj před spaním. Mají protizánětlivý účinek a odstraňují hyperémii a edém ze sliznice jícnu.
6. Kromě toho musíte upustit od fyzických cvičení, která vytvářejí napětí v břišní oblasti, stejně jako na sobě těsné oblečení, pásy, zejména v oblasti pasu.

Vzhledem k tomu, že katarální ezofagitida zapálí epitel v jícnové trubici a gastritida způsobuje poškození sliznice žaludku, dieta pro tyto patologie je zaměřena na snížení podráždění sliznic těchto vnitřních orgánů. Přispívá také k normálnímu rozvoji sekrece žaludku a zlepšuje jeho pohyblivost.

Tato tabulka zahrnuje příjem polévek, bramborovou kaší, viskózní obiloviny, zeleninové pyré, želé. Lékaři doporučují pečení, vaření nebo vaření v páře.

Nemůžete jíst potraviny, které vyvolávají nadýmání:

• luštěniny;
• černý chléb;
• houby;
• soda;
• čokoláda;
• zelí.

Kozí mléko s refluxní ezofagitidou, můžete pít denně ráno na 1 sklo. Snižuje pocit pálení v jícnu, ale při zvyšujícím se dávkování může přípravek způsobit zvýšenou sekreci sekrece žaludku, která není pro toto onemocnění žádoucí. Mléko se doporučuje používat jako základ poréz, v tomto případě se ředí na polovinu vodou.

Je také nežádoucí jíst sladké potraviny (pečivo, cukrovinky, koláče, výrobky z kvasinek) z důvodu vysokého obsahu rychle se stravujících sacharidů, které přispívají ke kvašení potravin a meteorismu. To vede ke zvýšenému tlaku v dolní části žaludku a vhození obsahu do jícnu.

Ráno: ovesné vločky, čaj.

Oběd 1: tvarohový pudink, banán.

Oběd: zeleninová polévka, bramborová kaše, vařené králičí maso, kompot.

Čas na čaj 2: broskvová želé.