Tvaroh je považován za jeden z nejužitečnějších a dietních produktů pro lidi, kteří sledují svou tělesnou hmotnost nebo se chtějí zbavit kil. Zároveň obohacuje tělo vápníkem, dodává plnohodnotný protein uvnitř a má pozitivní vliv na metabolické procesy. Cena tohoto výrobku je nízká, ale z něj můžete vařit spoustu chutných, zdravých a jednoduchých pokrmů. Všechny níže uvedené recepty jsou Kcal na 100 g produktu.
1. Kastrol se sušenými švestkami - 70 kcal
(proteiny - 5,5 g, sacharidy - 7,4 g, tuky - 2,1 g)
Složky:
- Tvaroh 1% - 300 g
- Sladká švestka - 40 g
- Ryazhenka - 3 lžíce.
- Vejce - 1 ks.
- Žitné otruby - 2 lžíce.
Vaření:
- Tvaroh s vejcem důkladně promíchaný do homogenní hmoty.
- Žitné otruby se nalijí ryazhenka, po které se směs posílá do tvarohu.
- Sušené švestky jsou namočeny v horké vodě, lehce vysušeny papírovými ubrousky a nakrájeny na středně velké kousky. Poté se přidá ke zbývajícím složkám a smíchá se s nimi.
- Pečený kastrol se sušenými švestkami 50 minut při 200 stupních.
2. Tvarohová pěna - 51 kcal
(proteiny - 5 g, sacharidy - 6 g, tuky - 1,4 g)
Složky:
- Tvaroh (obsah tuku do 3%) - 500 g
- Mléko 1,5% tuku - 130 ml
- Vejce - 2 ks.
- Škrob - 1 polévková lžíce.
- Jahody a borůvky - 100 g
Vaření:
- Vejce musí být nejprve důkladně ochlazena, poté jsou proteiny odděleny a zbity do husté pěny.
- Tvaroh s použitím mixéru pečlivě roztřepený tak, aby nezůstaly žádné hrudky.
- V mísiči se bobule šlehají, předtím se promyjí a suší, a když se jim dostane textura buničiny, přidá se k nim mléko a škrob.
- Pak se tvaroh jemně spojí s hmotou bobulí, po které se jim kousky kuřete, šlehané do pěny. V takovém okamžiku je třeba ovládat metla, takže při míchání získáte hmotu vzduchu.
3. Tvarohové palačinky - 80 kcal
(proteiny - 10 g, sacharidy - 17 g, tuky - 4,5 g)
Složky:
- Tvaroh (ale nad 4% tuku) - 600 g
- Kukuřičná mouka - 3 lžíce.
- Třtinový cukr (to je dovoleno nahradit s obvyklým) - 2 lžíce.
- Kuřecí vejce - 2 ks.
- Kokosové hobliny - 20 g
- Prášek do pečiva a sůl na špetku
- Olej - 1 lžička.
Vaření:
- V hluboké misce se vejce kombinují s tvarohem, po kterém se přidává cukr, sůl a prášek do pečiva.
- Pak se pomalu zavádí kukuřičná múza a kokosové lupínky. Všechny složky se smísí dohromady.
- Pánev je zahřívaná a lehce naolejovaná. Když je horký, palačinky jsou na něm rozloženy lžící, které se na obou stranách vaří na hnědou.
4. Košíček s banány - 112 kcal
(proteiny 11 g, sacharidy 15 g, tuky 3,5 g)
Složky:
- Sýr s drobivým tvarohem 2% - 400 g
- Křepelčí vejce - 6 ks.
- Rýžová mouka - 4 lžíce.
- Krupice - 3 lžíce.
- Kefírské čtvrtkové sklo
- Banán - 2 ks.
Vaření:
- Tvaroh je mletý s vejci, po které se rýžová mouka nalije do misky.
- Munk je naplněn kefírem a když trochu nabobtná, spojí se také s těstem, které je dobře promíchané.
- Banány jsou oloupány a nakrájeny na kruhy.
- V silikonu nebo jiné formě se nejprve nalije polovina těsta z tvarohu. Pak se na povrch položí banány, po kterých se zbytek nalije.
- Připravte si košíček v předehřívači po dobu 45 minut při 180 °.
5. Knedlíky z tvarohu (líné knedlíky) - 117 kcal
(proteiny 11 g, sacharidy 15 g, tuky 6 g)
Složky:
- Tvaroh do 2% tuku - 500 g
- Žitná mouka - 40 g
- Sůl na špičce nože
- Vanilkový cukr - 3 lžíce.
- Vejce - 1 ks.
Vaření:
- Tvaroh se nejprve smíchá s cukrem a pak se tam vloží vejce.
- Ke směsi tvarohu se přidává sůl a mouka. Mělo by to být husté těsto. Pokud je příliš tekutý (záleží na samotném tvarohu), můžete přidat mouku.
- Těsto je hněteno ručně a z něj jsou vylisovány malé vareniki.
- Na oheň se vloží hrnec vody a jakmile se vaří, jsou tam hozeny knedlíky. Uvaří asi 10 minut. Podávejte jim strouhané bobule.
6. Karotka - 160 kcal
(proteiny - 12 g, sacharidy - 17 g, tuky - 6 g)
Složky:
- Tvaroh 3% tuku - 300 g
- Mrkev - 2 ks.
- Kuřecí vejce - 1 ks.
- Krupice - 30 g
- Sušené meruňky - 3 ks.
Vaření:
- Vejce se spojuje s tvarohem, po kterém se přidává krupice.
- Mrkev je oloupaná a jemně otřená.
- Sušené meruňky vyprané a nakrájené na kousky.
- Do směsi tvarohu se přidají mrkev a sušené meruňky, poté se všechny složky smísí.
- Pánev se umístí na oheň pro ohřev a na něj se nalije olej. Z těsta se tvoří těstové ploché koláče, které se pak pečou na obou stranách až do zlatavě hnědé. Můžete jíst takové placky se zakysanou smetanou.
7. Tvarohový kastrol s meruňkami - 90 kcal
(proteiny - 5 g, sacharidy - 7 g, tuky - 3 g)
Složky:
- Tvaroh s obsahem tuku 1% - 400 g
- Kuřecí vejce - 2 ks.
- Pohanková mouka - 40 g
- Meruňky - 8 ks.
Vaření:
- Tvaroh je roztřepený vidličkou, aby se odstranily všechny hrudky a je připojen k vajíčku.
- K této směsi se přidává pohanková mouka.
- Meruňky jsou umyty, kosti jsou z nich odstraněny a jsou rozřezány na kousky střední velikosti. Poté se meruňky posílají na hmotu tvarohu a všechny složky se smísí.
- Hotové těsto se položí do nádoby na pečení. Připravuje 50 minut při 180 stupních.
8. Salát z tvarohu - 60 kcal
(proteiny - 4 g, sacharidy - 8 g, tuky - 1 g)
Složky:
- Tvaroh 1% tuku - 200 g
- Okurka - 2 ks.
- Rajčata - 2 ks.
- Piniové oříšky - 5 g
- Bulharská paprika polovinu
- Vařený kuřecí řízek - 30 g
- Kefír - 2 lžíce.
Vaření:
- Zelenina se promyje a nasype.
- Kuřecí řízek se nakrájí na tenké plátky, načež se smíchá s okurkami, rajčaty a paprikou.
- Tvaroh se přidává do hotové zeleninové směsi, kterou můžete předmíchat vidličkou. Salát je smíchán a oblečený s kefírem a nahoře je posypán piniovými oříšky.
9. Pepř plněný tvarohem - 70 kcal
(proteiny - 3,5 g, sacharidy - 9 g, tuky - 2,4 g)
Složky:
- Bulharský pepř - 4 ks.
- Sýr z drobeček - 250 g
- Rajčata - 2 ks.
- Fennel parta
- Zelený hrášek (konzervovaný) - 60 g
- Sójová omáčka - 1 lžička.
Vaření:
- Rajčata se musí omýt vroucí vodou, oloupat a jemně nasekat na kousky.
- Tvaroh smíchaný s hráškem, sojovou omáčkou a rajčaty.
- Kopr jemně drcený a přidaný k tvarohové hmotě.
- Pepř se omývá a čistí, po kterém je hustě plněn tvarohem. Pak se rozloží do hrnce, napůl naplněný vařenou vodou a dušený na mírném ohni (asi 20 minut).
10. Pastovitá pasta - 74 kcal
(proteiny - 3,6 g, sacharidy - 7 g, tuky - 2,8 g)
Složky:
- Měkký tvaroh - 200 g
- Zelení (kopr, petržel) - 20 g
- Tavený sýr s nízkým obsahem tuku 1 ks.
- Zakysaná smetana 15% tuku - 1 polévková lžíce.
Vaření:
- Tvaroh musí být hnětený vidličkou a přidejte do něj kysanou smetanu.
- Zelení se umyjí, suší a jemně nasekají a pak se spojí s tvarohem.
- Zpracovaný sýr by měl být uchováván při pokojové teplotě trochu tak, aby byl měkký, po čemž musí být přidán do hmoty tvarohu. Pro větší pohodlí můžete použít mixér.
- Vařené těstoviny mohou být rozprostřeny na chléb nebo jíst se zeleninou.
Video: Dietní tvaroh tvaroh
Všechna jídla jsou připravena z jednoduchých a cenově dostupných produktů, které hosteska najde ve své kuchyni. Kromě toho je každý recept snadno proveditelný a nevyžaduje zvláštní dovednosti. Výsledný pokrm má originální chuť, nízký obsah kalorií a vyvážené složení. Takže s takovými recepty na základě tvarohu zhubnout a udržet si tvar ve tvaru bude potěšením.
Pokrmy na sýr: Recepty na každý den
Spolu s dalšími mléčnými výrobky má tvaroh vysokou nutriční hodnotu a dietní vlastnosti. Bez ohledu na obsah tuku nebo technologii vaření má příznivý vliv na procesy probíhající v těle. Dieta pro hubnutí umožňuje její každodenní použití, a možnosti jídel, které jsou připraveny z tvarohu, mnoho. Odborníci doporučují tento produkt pro kojeneckou výživu, těhotné a kojící matky, sportovce a jen lidi, kteří vedou zdravý životní styl.
DŮLEŽITÉ! Věštkyně Nina: "Peníze budou vždy v hojnosti, pokud budou pod polštářem."
V závislosti na technologii vaření sýrů se dělí na:
- 1. Bez tuku (0%). Používá se v různých dietách, včetně hubnutí.
- 2. Průměrný obsah tuku (5–9%). Doporučuje se pro těhotné a kojící ženy, děti a starší osoby.
- 3. Tuk (18%). Užitečné pro sportovce k získání svalové hmoty.
Pro každodenní použití je vhodný produkt jakéhokoliv obsahu tuku - v nepřítomnosti nemocí spojených s nesnášenlivostí mléčných bílkovin.
Obilný tvaroh je velmi populární nyní - chutný výrobek s nižším obsahem kalorií než tuk (asi 150 kcal na 100 gramů), vhodný pro dietní potraviny. Jeho rysem je měkčí chuť a textura ve srovnání s obvyklým tvarohem.
Kalorické a výživové vlastnosti (BJU) výrobku s různým obsahem tuku na 100 gramů hmotnosti: t
Tvaroh obsahuje takové důležité složky pro zdraví:
- 1. Vitaminy A, C, D, E, PP a skupina B.
- 2. Makro a stopové prvky: Vápník, draslík, chlor, fosfor, měď, síra, železo, hořčík, selen, sodík.
Vitaminový komplex v produktu:
- zvyšuje ochranné vlastnosti těla;
- přispívá k zachování vize;
- zlepšuje stav kůže a vlasů;
- stimuluje metabolické procesy;
- posiluje nervový systém;
- zabraňuje anémii.
Mezi minerály vedou síra, vápník, fosfor a draslík. Vzhledem k obsahu a poměru těchto složek pomáhá tvaroh chránit před mnoha chorobami spojenými s poruchou metabolismu vápníku a fosforu.
Jedná se o vysoce stravitelný produkt s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem sacharidů s nízkým glykemickým indexem (30), který z něj činí cennou dietní složku pro diabetiky.
To je také užitečné pro jiné nemoci:
- pohybového aparátu;
- kardiovaskulární;
- renální;
- jaterní;
- slinivky břišní;
- gastrointestinální trakt;
- rachitida a zlomeniny.
Je nemožné používat produkt nekontrolovatelně pro osoby se zdravotními problémy, protože obsah tuku a bílkovin v něm může být prospěšný i škodlivý - v závislosti na konkrétním onemocnění a závažnosti jeho průběhu.
Důležité: vzhledem k významnému snížení nutriční hodnoty po tepelném ošetření je výhodnější používat tento produkt v jeho přirozené formě.
Významnou roli hraje tento produkt ve stravě lidí zapojených do sportu.
Podle recenzí kulturistů a kulturistů, kvalitní sýr nahrazuje maso. Protein - hlavní složka potravy pro sportovce - by měl být snadno stravitelný a zvířata (hlavní dodavatel aminokyselin pro růst svalové tkáně). Tento fermentovaný mléčný produkt je charakterizován přítomností živočišných proteinů. Množství bílkovin v něm a v mase je přibližně stejné. Výhody jsou zřejmé:
- minimální množství tuku;
- nedostatek sacharidů;
- dostatečné kaseinové (pomalé) proteiny;
- přítomnost methioninu, ovlivňující metabolické procesy;
- dobré složení vápníku a fosforu;
- nižší cena ve srovnání s masem po jeho tepelném zpracování (v kilogramech);
- rychlá stravitelnost produktu.
Kvalita tvarohu musí být nejlepší, jinak nebude efektivně „práce“ a ztrácí smysl pro spoření na mase. Dobrý výrobek má minimum přísad. V ideálním případě je to přirozené mléko a kvásek.
Existuje mnoho lahodných a jednoduchých receptů, které si i nováčci kulinářského obchodu mohou poradit s vařením: občerstvení, pěny, kastrolky, tvarohové koláče, tvarohy, pudinky. Tvaroh se konzumuje ve své přirozené formě - s plody, zakysanou smetanou, medem, plněné sladkým bulharským pepřem, přidávaným do salátů. Cenné vlastnosti výrobku se při tepelném zpracování ztrácejí, ale můžete ušetřit maximum užitečných látek pomocí pomalého sporáku, trouby nebo mikrovlnné trouby jako „kuchyňského asistenta“.
Výběr tvarohu jako základu dietního jídla, neměli byste brát jen tukovou verzi: v takovém produktu vitamíny a minerální látky přinesou menší prospěch díky nižší stravitelnosti. Procentní podíl obsahu tuku v rozsahu do 5% neovlivní toto číslo a příznivý účinek bude maximální.
Vaření těchto pokrmů netrvá dlouho, ale bude k dispozici pestrá a nečekaná chuťová řada. Můžete použít různé produkty jako obvazy: slunečnicový nebo olivový olej, zakysanou smetanu nebo jogurt s nízkým obsahem tuku. Nízkokalorické recepty na saláty a předkrmy s tvarohem jsou prezentovány krok za krokem.
- 1. Připravte si „čluny“: nakrájejte zralé avokádo na polovinu, odstraňte kost a nějakou dužinu.
- 2. Naplňte poloviny plodů hmotou tvarohu nasekanou zelení a avokádovou buničinou. Naplňte náplň a přidejte špetku černého pepře.
- 1. Papriky různých barev řezané v polovině podélně, odstranit semena, umýt.
- 2. Naplňte kelímky tvarohem: nakrájenou zeleninu (kopr, petržel, celer) smíchanou s tvarohem a párem zakysaných smetanových lžiček.
- 1. Vařená řepa nakrájená na plátky.
- 2. Smíchejte řepu, syrový tvaroh, malý zelený tymián, bazalku, přidejte nasekaný ořech.
- 3. Sezónujte s rostlinným olejem, octem balsamico, solí a pepřem.
- 1. Tvaroh protřete sítem.
- 2. Smíchejte s řeckým jogurtem, přidejte lžíci medu.
- 3. Ozdobte dezert svými oblíbenými bobulemi nebo ovocem: jahodami, malinami, kiwi, banánem nebo hruškou. Konzervované ovoce bude také fungovat, i když čerstvé přinese více výhod. Můžete přidat lístky máty.
- 1. Smíchejte měkký tvaroh s bylinkami, ochucte solí a černým pepřem.
- 2. Nakrájejte papriky na kroužky.
- 3. Na toast položte kruh pepře (lze ho nahradit plátkem) a uvnitř něj hmotu tvarohu.
V pokrmech, které zahrnují vejce a mouku, jsou kalorií vyšší, ale jsou velmi chutné a přebytek energie je kompenzován metodou vaření. Je velmi užitečné používat celozrnnou mouku namísto běžné mouky, dávat s kvasnicemi a máslem, pak ani pečení z tvarohu nebude poškozovat zdraví a nepoškozuje tvar.
- 1. Rozmělněte 200 g tvarohu v mixéru, aby se vytvořila načechraná hladká hmota.
- 2. Přidejte 1 vejce, 5 lžíce mouky (kukuřice, kokos), lžíci medu a vanilky.
- 3. Smíchejte ingredience v mixéru, rozložte cookies na lžíci na silikonové pečící podložce.
- 4. Vložte předehřátou troubu na 180 ° a pečte 20-30 minut.
- 1. Otřete 200 g tvarohu přes síto nebo rozmělněte v mixéru.
- 2. Přidejte vejce do hmoty tvarohu, promíchejte.
- 3. Přidejte hrst rozinek, sušených meruněk nebo švestek. To dá tvarohový koláč sladkost a nebude dělat je s vysokým obsahem kalorií.
- 4. Umístěte těsto do silikonových forem, namazaných a posypaných moukou.
- 5. Pečeme v troubě na 180 ° 20 minut.
- 1. Rozmělněte mixér 500 g tvarohu.
- 2. Přidejte 1 vejce a 2 lžíce medu.
- 3. Míchejte hmotu skořicí a vanilkou a naneste na silikonové plechovky (nebo jiné vhodné pro mikrovlnnou troubu).
- 4. Pečeme 8–10 minut při výkonu 800 wattů.
- 5. Na konci nechte stát v mikrovlnné troubě další 2 minuty.
- 6. Ozdobte kastrol čerstvými plody a neslazeným jogurtem.
- 1. Smíchejte 400 g tvarohu s mixérem.
- 2. Přidejte 1 velká nebo 2 malá vejce a 2 lžíce. Já cukr (med).
- 3. V samostatné misce zalijeme 2 lžíce. Já krupice a nalijte tenký proud horkého mléka (100 ml). Míchej, odejdi.
- 4. Smíchejte všechny přísady přidáním 1/2 lžičky. prášek do pečiva a nalijte hrst rozinek, kandovaného ovoce nebo sušených brusinek.
- 5. Nalijte sklenici vody do multicooker, dejte parní mísu.
- 6. Těsto nalijte do forem a položte na misku.
- 7. Aktivujte režim "double boiler" po dobu 15 minut.
- 8. Na konci procesu otevřete víko dvojitého kotle, neodstraňujte pudink, dokud nevychladne.
- 9. Přeneste na talíř, posypte práškovým cukrem (strouhanou čokoládou) a ozdobte lístky máty.
- 10. Podávejte se zakysanou smetanou nebo jogurtem.
Tvaroh má všechny vlastnosti, aby se stal jedním z hlavních produktů ve stravě při současném snížení hmotnosti a zachování zdravého životního stylu. K tomu však musíte dodržovat určitá pravidla pro stravování a pochopit podstatu „práce“ živin.
Tvaroh je především protein. Komplexní bílkoviny obsažené v produktu na jedné straně dodávají svalům výživu po dlouhou dobu a na druhé straně jsou v poloprostém stavu, takže je snadno stravitelné. Malé množství sacharidů a nedostatek tuku (pro beztučnou verzi) umožňují použití dietních jídel z tvarohu jako lehkou večeři nebo jen občerstvení během dne. Aby produkt přinášel maximální užitek, stojí za to připomenout:
- 1. Měl by být čerstvý a vysoce kvalitní, nesmí obsahovat rostlinné tuky a velké množství přísad.
- 2. Nesmíte přidávat cukr ani výrobky obsahující cukr (džem).
- 3. Denní spotřeba tvarohu může být 500-600 gramů.
- 4. To jde dobře s ovocem, bobulemi, nízkotučné jogurt, kefír, zelené, švestky, sušené meruňky, a dokonce i česnek.
- 5. Maso, ryby, zelenina, zelený čaj a minerální voda budou dobrými „satelity“ produktu po celý den.
A trochu o tajemstvích.
Příběh jednoho z našich čtenářů Iriny Volodiny:
Moje oči byly obzvláště frustrující, obklopené velkými vrásky a tmavými kruhy a otoky. Jak zcela odstranit vrásky a sáčky pod očima? Jak se vyrovnat s otoky a zarudnutí? Ale nic není tak staré nebo mladý jako jeho oči.
Ale jak je omladit? Plastická chirurgie? Zjistil jsem - ne méně než 5 tisíc dolarů. Hardwarové postupy - fotorejuvenace, plyn-kapalina, rádiové zvedání, laserový facelift? Mírně přístupnější - kurz je 1,5-2 tisíc dolarů. A kdy najít celou tu dobu? Ano, a stále drahé. Zvláště teď. Proto jsem si pro sebe vybral jinou cestu.
Recepty na sýr
Kromě toho, že tvaroh je vynikajícím produktem, který je vhodný pro přípravu různých pokrmů, jsou dietní jídla z tvarohu stejně dobrá jako obvykle. Můžete jíst hmotu tvarohu, přidávat čerstvé ovoce, sušené ovoce a další přísady. Můžete péct, dělat sýrové koláče a lehké tvarohové dezerty. V jakékoliv formě tvarohu se dobře vstřebává. Obsahuje mnoho látek nezbytných pro lidské tělo. Obsah kalorií vám umožní zahrnout produkt do PP - potravin a stravy. Dietní recepty z tvarohu jídla jsou pestré, takže názor na monotónnost správné výživy je klam.
Populární recepty na hubnutí
Tvaroh dieta pro hubnutí - rychlý a chutný způsob, jak se zbavit kil. Dodržování této výživy není obtížné, protože dietní jídla a tvaroh pro hubnutí jsou velmi chutné, cenově dostupné a pestré. Dietní recepty s tvarohem vám nejen pomohou zhubnout, ale také vám umožní rozvíjet zdravé stravovací návyky. Základní pravidla:
- Používejte pouze tvaroh s obsahem tuku do 5%, bez tuku - nedoporučujeme.
- Pro přípravu dezertů v minimálním množství cukru a soli.
- Pšeničná mouka v pečení s tvarohem nahradit ovesné vločky, kukuřice, rýže nebo míchací otruby otruby. Také bude užitečné, když se dozvíte, kdy je nejlepší jíst tvaroh.
Pro doplnění receptů s tvarohem jsou nejvhodnější tyto přísady:
- Sušené ovoce: sušené švestky, sušené meruňky, jablka a rozinky. Díky vláknu v kompozici umožňují rychlejší dostatek.
- Med - přidává se místo cukru, to umožňuje ne tak ostře vzdát sladkosti.
- Bobule a ovoce - zlepšují chuť produktu a pokrmů a doplňují složení vitamínů.
- Dýně, mrkev - pomáhají regulovat metabolické procesy, odstraňují otok a odstraňují přebytečnou tekutinu.
Jídla lze vařit různými způsoby: v mikrovlnné troubě, vícevařiči, v troubě a na pánvi.
Chcete-li zachovat výhody potravin, měli byste zvolit jemné metody tepelného ošetření.
Tvarohové dezerty
Tvaroh je ideálním produktem pro správnou výživu nebo dietu. Ti, kteří nemají rádi chuť tvarohu, je třeba vyzkoušet chutné a lehké tvarohové dezerty.
Smoothies
Smoothies vaří rychle, a to dopadá chutné a zdravé občerstvení. Pro recept, který potřebujete:
- 100 ml pomerančové šťávy;
- 80 g tvarohu;
- jeden banán;
- 120 g jahod.
Všechny složky se vloží do míchačky a důkladně se promísí. Pro tenčí konzistenci můžete přidat další šťávu. Přečtěte si také další smoothies v tomto článku. A také máme mnoho dalších receptů na dezerty z PP.
Tvaroh Panakota
Panakota vaření, prostě dietní želé z tvarohu, je hračka. Ukazuje se velmi lehký a chutný dezert. K tomu potřebujeme:
- 500 g tvarohu;
- sklenici mléka;
- 250 g náhražky cukru;
- 25 g želatiny;
- 300 g třešní - čerstvé nebo zmrazené;
- 3 velké lžíce škrobu;
- vanilinu.
- Namočte želatinu do mléka po dobu 30 minut. Poté nádobu položte na oheň a promíchejte tak, aby se želatina konečně rozpustila.
- Odstraňte z tepla, přidejte sladidlo a promíchejte, dokud se nerozpustí.
- Přidejte zakysanou smetanu, vanilku, připravený strouhaný tvaroh a znovu důkladně promíchejte.
- Výslednou hmotu nalijte do košíčku a vložte do lednice na 4 hodiny.
- Připravte si omáčku z třešní: dejte plody na pánvi bez rozmrazování, po 5 minutách přidejte sladidlo, škrob, za stálého míchání nechte zahuštění.
- Zmrzlé dietní sýrový želé otočte na talíř, nalijte omáčku. Lze podávat u stolu.
Zmrzlina z tvarohu
Chcete-li osvěžit v horkém dni a ne poškodit postavu, můžete vařit lehkou dietní zmrzlinu z tvarohu. To bude vyžadovat:
- sklenici smetany;
- 250 g tvarohu 2%;
- náhražka cukru podle chuti;
- vanilinu.
- Krém smíchejte, dokud není elastická a hustá pěna.
- Přidejte náhražku cukru, mléko, strouhaný tvaroh a vanilin. Výslednou hmotu důkladně promíchejte.
- Směs se odstraní v mrazáku.
- Po 3 - 4 hodinách je zmrzlina připravena.
- Rozděluje se na části o hmotnosti přibližně 100 g. V jedné takové části ne více než 70 kcal.
V zmrzlině můžete ochutnat banány, jablka, jahody nebo jiné ovoce.
Fitness sladkosti s tvarohem
Pro přípravu dezertů budete potřebovat:
- 200 g ovesných vloček;
- 200 g tvarohu;
- 70 g ořechů podle chuti;
- 100 g sušených meruněk;
- 15 g medu;
- 15 g slunečnicového oleje.
- Mleté sušené meruňky a ořechy, mix.
- Zkombinujte s obilovinami, medem a máslem, znovu tvarohem, důkladně promíchejte.
- Vytvořte kuličky a pošlete do trouby předehřáté na 200 stupňů.
- Když se cukr stane zlatým - můžete ho získat. V závislosti na modelu trouby a velikosti samotného bonbónu trvá vaření přibližně 15 minut.
Rafaello
Ze sýra je možné připravit dietu rafaello, která není nižší než obvyklá, ale bude také užitečná. Pro vaření potřebujete:
- 2 velké lžíce medu;
- 270 g tvarohu do 5% tuku;
- 50 g mandlí;
- kokosové lupínky podle chuti.
- Smíchejte tvaroh a med v samostatné nádobě.
- Z výsledné hmoty tvoří kuličky velikosti původní bonbóny.
- Umístěte mandle do každého míčku, nahoře vmíchejte bonbony do kokosových lupínků.
- Připravte si dezert na 1 hodinu v lednici.
Doporučujeme také recepty na tvarohové kuličky pro každý vkus.
Pečení z tvarohového těsta
Pečení s tvarohem nebo tvarohovým těstem je jemnější, měkké, drobivé, má příjemnou chuť a platí i pro dietní výrobky, za předpokladu správné volby dalších složek.
Kastrol se švestkami
Pro vaření potřebujete:
- 300 g tvarohu, s výhodou 1% tuku;
- 60 g sladkých švestek;
- 3 velké lžíce ryazhenky;
- jedno vejce;
- žitné otruby - dvě velké lžíce.
- Tvarohová hmota v kombinaci se syrovým vejcem se míchá až do hladka.
- Pour otruby ryazhenka a kombinovat s tvarohem.
- Namočte švestky do vroucí vody, osušte papírovými ručníky a nakrájejte na středně velké kousky, přidejte do těsta.
- Pečení kastrolu po dobu 50 minut při 200 ° C v troubě.
Další recepty dietní tvarohové kastrolky naleznete zde.
Banánový košíček
Banány jsou dokonale kombinovány s tvarohem a dietní pečení z tvarohu s tímto ovocem má zajímavou bohatou chuť. Recept vyžaduje:
- 400 g drobivého tvarohu 1 - 2% tuku;
- 6 křepelčích vajec;
- 4 velké lžíce rýžové mouky;
- 3 velké lžíce krupice;
- čtvrt šálku kefíru;
- 2 banány.
- Kombinujte tvaroh s vejci, pak přidejte mouku.
- Nalijte krupici s kefírem a nechte nabobtnat, přidejte do těsta tvarohu, všechno dobře položte.
- Oloupeme a nakrájíme banány.
- Nalijte polovinu těsta do formy, pak rozložte část banánů, opět těsto a banány.
- Koláč se vaří v troubě zahřáté na 180 stupňů po dobu 40 minut.
Jaká je kombinace tvarohu
S tím, co je možné jíst tvaroh pro dietu, že kalorický obsah odpovídal normě? Existuje mnoho produktů, které jdou s tvarohem:
- Med je přírodní sladidlo. Je užitečnější než cukr. Vzhledem k použití malých porcí, nenasycuje tělo a nepoškozuje ho. Med je vhodný pro ty, kteří se chtějí vzdát škodlivého občerstvení a kontrolovat obsah kalorií v potravinách. Tvarohová medová hmota se může lišit s ovocem, ořechy, sušeným ovocem.
- Banán Kombinace s banánem je jednou z nejúspěšnějších. Také používání těchto produktů po několik dní pomáhá očistit tělo toxinů a strusek, aniž by pociťovalo silný hlad. Můžete si zajistit vykládku banánových tvarohových dnů.
- Zelenina a zelení Existuje mnoho receptů na zeleninu a tvaroh: sendviče, saláty, občerstvení. Zelenina doplňuje tvarohovou hmotu v chuti a dietních vlastnostech. Tato svačina zajistí příjem nezbytných stopových prvků a vitamínů. Tvaroh se zelení lze vařit jako těstoviny na sendviče k snídani. Obyčejný chléb pro dietu může být nahrazen otrubami nebo chlebem s minimálním počtem kalorií. Můžete si vybrat jakoukoliv zeleninu podle svého vkusu - koriandr, kopr, bazalka, petržel, atd.
Doporučujeme recepty zeleninových koktejlů pro hubnutí a proteinové koktejly s tvarohem. A také máme neslazené recepty dietních kuřecích a rybích kotletů s tvarohem.
Jak nahradit tvaroh na dietě
Pokud osoba dodržuje určitou dietu s nízkým obsahem tuku a sacharidů, pak je běžný tvaroh nahrazen dietou s nízkým obsahem tuku nebo nízkým obsahem tuku. V tomto není více než 130 kcal na 100 g. Pokud je z nějakého důvodu tvaroh zakázán, pak skutečnou otázkou je - můžete nahradit tvaroh na dietu? K naplnění potřebného množství vápníku pomůže kefír, přírodní jogurt. Jako zdroj bílkovin se lidem s intolerancí laktózy doporučuje, aby jedli libové drůbeží maso. Kale, mořské ryby, ovesné vločky, brokolice jsou vhodné pro doplňování vápníku.
Vegetariáni nahrazují tvaroh s tofu, koření a koření a omáčku. Živočišná bílkovina je nahrazena rostlinou z pohanky, luštěnin, ořechů a kuskusu. V nepřítomnosti alergií můžeme říci, že tvaroh je ideálním výrobkem pro ty, kteří chtějí vrátit svou váhu zpět do normálu. S rozumným použitím pomáhá rychleji zhubnout, obsahuje velké množství bílkovin a neobsahuje téměř žádné sacharidy.
