Aby se dýně pyré se šťavnaté a jemné na chuť, měli byste pečlivě vybrat zeleninu. Dýňová dřeň by měla být zralá, rovnoměrně nasycená barva s výrazným specifickým zápachem. Pouze z takové dýně dostanete hustý, chutný pokrm.
Navzdory jasně oranžové barvě, dýňové plody prakticky nezpůsobují alergickou reakci. To umožňuje používat zeleninové pyré jako doplňkové krmivo pro kojence. Měkká chuť a silná struktura výrobku pomáhá dítěti zvyknout si na neobvyklé jídlo.
Existuje několik společných receptů na vaření. Nejčastěji se připravuje dýňové pyré z vařeného, pečeného v troubě nebo vařené v malém množství vody, zeleniny. Pečená dýně se používá o něco méně. Toto je kvůli vysoké nutriční hodnotě takové mísy, a nízký kalorický obsah bramborové kaše je ceněn ne méně než jeho prospěšné vlastnosti.
Výhody dýňového pyré:
Dýně je jedním z mála darů pole, jehož blahodárné vlastnosti se během tepelného ošetření nezmenšují, takže bramborová kaše se považuje za užitečnou jako surová buničina. Kyselina askorbová a kyselina listová, vitamíny skupiny B a unikátní karnitin, které jsou součástí plodu, urychlují metabolismus, pomáhají očistit tělo od toxického balastu a zlepšují funkci ledvin. Celulóza a pektin obsažené v buničině podporují střevní peristaltiku a zastavují nevolnost u těhotných žen.
Poškození a kontraindikace:
Vysoké alkalizační vlastnosti dýně mohou způsobit exacerbaci dvanáctníkových vředů a žaludku. Pacienti s diabetem by měli být opatrní při konzumaci bramborové kaše vyrobené z cukrové odrůdy zeleniny.
Kalorie dýňové pyré. Chemické složení a nutriční hodnota.
Nutriční hodnota a chemické složení "dýňové pyré".
Energetická hodnota dýňové pyré činí 46,56 kcal.
** V této tabulce jsou uvedeny průměrné hodnoty vitamínů a minerálů pro dospělé. Pokud chcete znát pravidla s přihlédnutím k pohlaví, věku a dalším faktorům, použijte aplikaci "Moje zdravá strava".
Primární zdroj: Vytvořil uživatel.
Dýňové pyré
Patee. Recepty jsou více než 45.000 podrobných receptů s fotografiemi a videa pro iPhone, iPad a Android.
+ Stovky nových receptů každý den.
Voňavé dýňové pyré s bohatou oranžovou barvou a krémovou konzistencí.
Výroba
Pro přípravu dýňového pyré je lepší zvolit zralé zeleniny s výrazným pachem a bohatou barvou. V tomto případě to bude silné a chutné.
Zpravidla se čerstvá dýně pečou, vaří nebo vaří a pak se rozemele.
Použití
Dýňové pyré mohou sloužit jako základ pro polévky, mohou být použity jako ozdoba na maso a tučné pokrmy, jakož i na přípravu dezertů, pečiva, krémů, palačinek, lívanců.
Nezpůsobuje tedy alergie, vhodné pro krmení malých dětí.
Užitečné vlastnosti
Dýně je jednou z mála zeleniny, která si zachovává své příznivé vlastnosti během tepelného ošetření. Dýňová pyré pomáhá urychlit metabolismus, zlepšuje funkci ledvin, eliminuje toxiny, zvyšuje střevní motilitu, zabraňuje nevolnosti během těhotenství.
Tato zelenina má žlučový a močopudný účinek, pomáhá rozkládat tuky, zlepšuje srážlivost krve, posiluje nervový systém, má antioxidační účinek.
Omezení použití
Vzhledem k vysokým alkalizačním vlastnostem dýně může vést k exacerbaci peptického vředu. Lidé trpící cukrovkou by měli pečlivě používat bramborovou kaší z odrůd cukrové dýně.
Dýňové pyré
Dýně je nutričně zdravá zelenina s bohatým arzenálem blahodárných vlastností. Složení dýně zahrnuje důležité minerály a vitamíny, a zejména hodně draslíku, vitamínu A a C, stejně jako vzácné vitamíny T a K. Vzhledem k velkému množství rostlinných vláken stimuluje dýňová dřeň trávení, podporuje odstranění toxinů z těla a normalizaci metabolismu. Při vaření jsou dýně nejpoužívanější, vaří se a pečou, dýňové pyré často slouží jako základ pro polévky, dobře se hodí k masovým a tukovým jídlům jako příloha a slouží také k přípravě různých sladkých dezertů a různých pečiv.
Kalorie dýňové pyré je 28 kcal.
Složení: Citrony, Pšeničná mouka, Dýňová pyré, Cukr, Jogurt, Sušený cukr, Ricotta sýr, Mléko, Máslo, Vejce bílá, Margarín, Sůl, Vanilkový extrakt, Mletý muškátový oříšek, Mletý zázvor, Prací prášek, Mleté skořice, Soda
Složení: Dýňové pyré, pšeničná mouka, cukr, rostlinný olej, vejce, mletá skořice, vanilka, prášek do pečiva, soda
Složení: voda, mléko, kulatá rýže, cukr, dýňová pyré, jablečná pyré, strouhaný zázvor, muškátový oříšek, mletá skořice, mletý hřebíček
Složení: těsto z písku, dýňové pyré, krém 48%, cukr, vejce, zakysaná smetana, Bourbon, mletá skořice, mletý zázvor, koření, sůl
Složení: mléko, dýňové pyré, bílá čokoláda, vanilka, mletá skořice, sůl, mletý zázvor, muškátový oříšek, mletý hřebíček, šlehačka
Složení: Dýňové pyré, Hrušky, Pšeničná mouka, Máslo, Hnědý cukr, Broušené vlašské ořechy, Javorový sirup, Mletý zázvor, Vanilkový extrakt, Mletá skořice
Dýňová pyré: obsah kalorií a bílkovin, tuků, sacharidů
Dýňové pyré obsahuje na 100 gramů produktu:
Kalorie: 88 kcal. (368,19 kJ.)
Belik: 1,7 g.
Tuk: 6,2 g
Sacharidy: 6,3 g
Recepty na dýňové pyré:
www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018
Veškeré informace na internetových stránkách týkající se stravy, výpočtu BJU a kalorií, možností stravování atd. Mají informativní charakter.
Před použitím se doporučuje konzultovat s odborníkem (lékařem).
Dýně: kalorie a složení
Odborníci na výživu doporučují dýně jako dietní výrobek. Ale sladká chuť zeleniny je alarmující a zpochybňuje její „lehkost“. Co je to kalorií dýně a zda je to užitečné, jak všichni říkají?
Složení
Každý má jistotu v nízkokalorické cuketě. Ale to je nejbližší příbuzný dýně. Porovnejte pro přehlednost, kalorii a nutriční hodnotu obou druhů zeleniny. Tabulka uvádí jejich chemické složení:
Jedná se o nízkokalorický produkt; Složení dýně a porovnání s cuketou nám umožňuje vyvodit následující závěry:
- 100 g dýně obsahuje více bílkovin, ale méně tuku a sacharidů než squash;
- obsahuje mnoho dietní vlákniny (pektin, vláknina), která činí zeleninu výživnou a užitečnou pro trávení;
- existuje relativně málo sacharidů, dokonce se doporučuje pro lidi s diabetem;
- v obou druzích zeleniny je velmi málo organických kyselin, takže jsou vyřešeny i při zánětlivých procesech v zažívacích orgánech;
- jako u cukety (a také u okurky), voda v dýni je více než 90%.
Přidejte k tomu množství vitamínů, makro-a mikroživin. Vůdce mezi vitamíny je vitamin C (na 100 g - 15 mg). Zelenina je bohatá na beta-karoten, thiamin, riboflavin, kyselinu listovou a nikotinovou, biotin atd. Obsahuje velké množství draslíku, proto se doporučuje pro onemocnění kardiovaskulárního systému a edému. Dýně obohatí tělo o vápník, hořčík, sodík, železo, fosfor a kobalt.
Dýně 100 gramů pokrývají 6,7% denních požadavků na dietní vlákninu, 5% v organických kyselinách; 8% - vitamín B3, 8,9% v C, 8,2% v draslíku a 10% v kobaltu.
Použijte v plné síle jedinečné vlastnosti zeleniny, sjednat s ním půst dnů. 1,5 kg dýně by mělo být pečeno ve vyhřívané troubě po dobu 10 minut, aby bylo měkčí. Takže je lépe absorbován. Rozdělte denní sazbu do několika kroků.
Kalorií dýňová jídla
Přesvědčivé informace o zelenině jako dietě a "správném" produktu platí pouze pro syrové dýně. Jak změnit obsah kalorií a jeho složení v závislosti na způsobu přípravy?
Přes dlouhou historii slávy dýně nahromadily spoustu receptů. Jejich kalorický obsah na 100 gramů je uveden v tabulce:
Jak můžete vidět, kalorií v dýňových pokrmech trochu. Mezitím, jeho neobvyklá chuť odlišuje tradiční menu a činí ho mnohem zdravějším.
Syrové dýně
Dýňová dřeň je užitečná pro syrové. Všechny nástroje, které zachránil a nízkokalorické. Pro tento účel vyberte odrůdy sladkého muškátového oříšku. Oloupeme plody husté kůže a semen, nakrájíme na kostičky - připravíme voňavé, šťavnaté ovoce. Můžete vařit dietní, ale vydatné saláty - s jablky, ořechy, zeleninou, sýrem atd.
Vařené dýně
Je to lehký výrobek, snadno se připravuje. Vařené loupané kousky potřebují více než půl hodiny. Pokud se zdají příliš nevýrazné, mohou být v prášku s cukrem a skořicí. Obsah kalorií takového pokrmu se však výrazně zvýší - z 37 na 127 kalorií na 100 gramů.
Pokud uvařenou zeleninu nakrájíte na míchačku, dostanete chutné bramborové kaše. Dýňové pyré je jedním z prvních krmení dětí. Jeho chuť je bohatší a ne tak čerstvá, jako je tomu u squashového pyré.
Pečená dýně
Z pečené zeleniny si můžete vytvořit lahodný nízkokalorický dezert. Populární recept je med, jablka a pomeranče. Kilogram dýně a 2 jablka jsou oloupány, nakrájíme na kostičky, na nich vymačkáme pomerančový džus a přidáme 2 lžíce. medu
Pečení je dalším způsobem vaření zeleniny. Pečená dýně je častým hostem na stole ztrácí váhu díky nízkému obsahu kalorií a dobré stravitelnosti. Aby byl měkký, musí být pečený ve fólii po dobu 20 minut.
Dušená dýně
To může být skvělá příloha pro maso nebo ryby. Chutná zelenina, jejíž dušený obsah kalorií nepřekračuje 60 kalorií, je vynikající alternativou brambor. Ale pamatujte, že další složky (máslo, mléko) dramaticky zvyšují obsah kalorií v misce.
Kalorie dýňová semena
Pokud se chuť dýně pro někoho stane neobvyklou, pak každý obvykle miluje slunečnicová semena. Jako přírodní léčivo jsou navíc doporučovány pro léčbu kardiovaskulárních a trávicích systémů. Celulózová dýňová semena čistí tělo a dobře vyživuje. A jeho anthelmintické vlastnosti jsou všem známy. Ale vědí milovníci dýně, že její obsah kalorií je velmi vysoký? Protože oleje obsažené ve 100 gramech semen - 556 kalorií! Proto by měla být u dietetů používána s opatrností dýňová semena, jejichž výhody a škody jsou neoddělitelné. Jako ořechy můžete hodně jíst.
Zelenina s jasným vzhledem má jasnou chuť. Ozdobte je nejen svým domovem, ale i zdravým menu vašich blízkých.
Přínos, poškození, kalorií dýně na 100 gramů
Kalorií syrové dýně na 100 gramů 27 kcal. 100 g zeleniny obsahuje:
Vitamin a minerální složení dýně představují vitamíny PP, K, E, C, B1, B2, B5, B6, B9, A, beta karoten, minerály zinek, selen, měď, mangan, fosfor, hořčík, draslík, vápník.
Kalorií pečené dýně na 100 gramů
Kalorie pečená dýně na 100 gramů 45 kcal. 100 g zeleninové misky 1,2 g proteinu, 1,6 g tuku, 6,1 g sacharidů.
Pro přípravu pečené dýně jsou zapotřebí následující složky:
- 1,25 kg zeleniny;
- 5 lžíce cukru;
- 3 lžíce másla;
- 1 sklenici mléka.
- dýně se důkladně promyjí, nakrájí na poloviny, očistí od semen;
- umytá zelenina, ne loupaná, nakrájená na 4 - 7 kusů;
- kousky položte na plech, dejte do trouby předehřáté na 200 ° C. Doba pečení cca 20 - 25 minut;
- máslo je nakrájeno na kostky, roztaveno ve vodní lázni. Za tímto účelem se na velký oheň umístí pánev s vodou, na něj se umístí mísa s kousky másla;
- plech na pečení s pečenou dýní se vyjme z trouby, pečená zelenina se nalije rozpuštěným máslem, pokropí cukrem a přivede do připraveného stavu v peci při vystavené teplotě 180 ° C;
- takže dýně nespalují, můžete ji zakrýt shora fólií;
- Pečená zelenina se podává teplá nebo studená. Pro intenzivnější chuť můžete na dýně nalít krém nebo mléko.
Kalorická hodnota kaše jáhly s dýní na 100 gramů
Kalorická hodnota kaše jáhly s dýní na 100 gramů 100 kcal. 100 g misky 2,9 g proteinu, 1,7 g tuku, 19,5 g sacharidů.
Pro přípravu jedné 274 g porce kaše s jáhly s dýní je třeba použít následující přísady:
- 50 g dýně;
- 50 g krupic proso;
- 100 ml vody;
- 60 ml mléka;
- 1 g soli;
- 13 g cukru.
- dýně se nakrájí na kostičky, vloží se do nádoby naplněné vodou, vaří se na středním ohni po dobu 5 minut;
- k pánvi se přidá kaše jáhlová, zelenina s kaši se míchá, vaří se nad nízkým teplem po dobu 12-15 minut;
- sůl, cukr, mléko.
- kaše vařená na mírném ohni 7 až 9 minut.
Kalorií polévka dýňová pyré na 100 gramů
Kalorická polévka dýňová pyré na 100 gramů 60 kcal. 100 g misky obsahuje 2,4 g proteinu, 3,2 g tuku, 7,6 g sacharidů.
Dýňová polévka pyré přináší velké výhody pro tělo, včetně prospěšné vlastnosti tohoto pokrmu jsou: t
- normalizace srdce;
- detoxikace ledvin a jater;
- aktivace metabolismu;
- výhody vize;
- uklidňující účinek na nervový systém.
Kalorií vařené dýně na 100 gramů
Kalorií vařená dýně na 100 gramů 27 kcal. Ve 100 g vařené zeleniny 1,3 g proteinu, 0,3 g tuku, 5,3 g sacharidů. Vařená dýně je velmi užitečný produkt, nasycený beta karotenem, vitamíny A, B2, B5, C, E, PP, minerálními draslíky, vápníkem, fosforem, hořčíkem, mědí, manganem, železem.
Kalorie dušená dýně na 100 gramů
Kalorie dušená dýně na 100 gramů 41 kcal. 100 g dušené zeleniny 1,6 g proteinu, 2 g tuku, 7,7 g sacharidů.
Tento produkt je nasycen celulózou, beta karotenem, glukózou, sacharózou, fruktózou, urychluje metabolismus a pomáhá zhubnout karnitinem.
Použití dýně
Jsou známy následující přínosy dýně:
- zelenina se vyznačuje vysokým obsahem pektinů, které snižují cholesterol a obnovují práci pankreatu;
- Tento přípravek je určen k prevenci hypertenze, kolitidy, aterosklerózy, nefritidy;
- díky antiemetickému efektu jsou dýně aktivně používány těhotnými ženami;
- baktericidní vlastnosti dýně umožňují jeho použití při hojení ran při kašli;
- četné studie potvrzují účinnost dýně pro prevenci rakoviny;
- dýňová semena jsou široce používána v lidových lécích na červy;
- rostlinná buničina odstraňuje strusky a toxiny ze žaludku a střev, stimuluje chuť k jídlu, má močopudný účinek;
- dýně jsou nasyceny draslíkem, který je nezbytný pro zdraví srdce, cév, prevenci otoků;
- přítomnost železa je pro anemii nezbytná;
- Vitamin A dýně je dobrý pro zrak.
Harm dýně
Stejně jako jiné produkty, dýně má řadu kontraindikací, včetně použití zeleniny by mělo být opuštěno, když:
- gastritida;
- diabetes;
- duodenální vřed;
- sklon k nadýmání;
- v případě alergických reakcí na produkt a intoleranci zeleniny.
Semena dýně obsahují mnoho kyseliny salicylové, což způsobuje nárůst hmotnosti, ukládání soli. Přejídání semen dýně vede ke zvracení a nevolnosti.
Dýňové pyré
Dýně je nutričně zdravá zelenina s bohatým arzenálem blahodárných vlastností.
Výhody dýňového pyré
Složení dýně zahrnuje důležité minerály a vitamíny, a zejména hodně draslíku, vitamínu A a C, stejně jako vzácné vitamíny T a K. Vzhledem k velkému množství rostlinných vláken stimuluje dýňová dřeň trávení, podporuje odstranění toxinů z těla a normalizaci metabolismu.
Při vaření jsou dýně nejpoužívanější, vaří se a pečou, dýňové pyré často slouží jako základ pro polévky, dobře se hodí k masovým a tukovým jídlům jako příloha a slouží také k přípravě různých sladkých dezertů a různých pečiv.
Kalorie dýňové pyré
Kalorie dýňové pyré je 28 kcal na 100 gr.
Zajímavé je, že může být přidán do palačinek, obilovin, koláčů a nápojů, používaných jako sladidlo.
Dýňová pyré: obsah kalorií a bílkovin, tuků, sacharidů
Dýňové pyré obsahuje na 100 gramů produktu:
Kalorie: 88 kcal. (368,19 kJ.)
Belik: 1,7 g.
Tuk: 6,2 g
Sacharidy: 6,3 g
Recepty na dýňové pyré:
www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018
Veškeré informace na internetových stránkách týkající se stravy, výpočtu BJU a kalorií, možností stravování atd. Mají informativní charakter.
Před použitím se doporučuje konzultovat s odborníkem (lékařem).
