Mrkvový salát se zakysanou smetanou

Super jednoduché, super zdravé a super chutné - s těmito slovy můžete popsat nádherný mrkvový salát se zakysanou smetanou! Vaření salát trvá pouhých 5 minut!

SLOŽKY

• Mrkev 2 ks
• Cukr 2 Lžičky
• Salt 1 Pinch
• Zakysaná smetana 2 Art. lžíce

Krok 1

Oloupeme a nastrouháme mrkev, přidáme sůl a cukr. Vše důkladně promíchejte.

Krok 2

Do salátu přidáme kyselou smetanu, promícháme až do hladka, rovnoměrně rozložíme zakysanou smetanu.

Strouhaná mrkev s cukrem

Strouhaná mrkev s cukrem a zakysanou smetanou je chutným vitaminovým pokrmem pro dítě. Jak vařit strouhanou mrkev s cukrem: recept s fotografiemi.

Doba vaření - 10 minut.

Kalorie na 100 g - 110 kcal.

Každý ví o výhodách této jasně oranžové zeleniny od dětství. Pravděpodobně, mnoho vařených jídel se syrovou mrkví. Pro tělo dítěte je však tato zelenina jen zásobou vitamínů. Není divu, že v dávných dobách byl používán především pro léčbu a pak jako potravinový výrobek. Nejcennějším rysem mrkve je vysoký obsah karotenu nebo vitaminu A. Z tohoto důvodu byla tato zelenina dokonce označena příslušným názvem - „carota“, tj. „Mrkev“ v latině. V těle hraje tento prvek velkou roli při posilování vlasů, nehtů, zubů, zlepšování stavu kůže. Posiluje také imunitní systém (edimihudeem.info). A tento vitamín je pro naše oči prostě životně důležitý. Je jasné, že malé děti, jejichž tělo jen roste, tato zelenina musí být součástí vaší stravy. No, aby bylo možné přinést maximální užitek, musíte ho řádně připravit. Karoten obsažený v mrkvi označuje vitaminy rozpustné v tucích. Aby byl organismus maximálně vstřebáván, měl by být podáván s tuky, například s rostlinným olejem nebo zakysanou smetanou. Děti, samozřejmě, jako druhá možnost. A pokud do mísy přidáte také cukr a rozinky, získáte opravdovou pochoutku, na které se každý kluk dohodne.

Takže, vezměte si na vaření:

• 1 velká mrkev.
• Lžíce cukru bez sklíčka (o něco méně může být, být veden podle chuti vašeho dítěte).
• Hrst rozinek.
• 2 lžíce zakysané smetany.

Na začátku vaření je třeba připravit rozinky. K tomu stačí naplnit studenou vodou a nechat 20 minut. To je nezbytné opatření, které umožní odstranit všechny škodlivé látky z povrchu sušeného ovoce. Bohužel, prodejci často tyto produkty zpracovávají s různými chemikáliemi, takže je lze udržet déle a udržet si vzhled. Namočení ve vodě jim umožní čistit a chránit zdraví dítěte.

Umyjte mrkev, oloupejte a otřete na hrubém struhadle. Přeneste do hluboké destičky.

Pokud jsou rozinky připravené, vypusťte vodu. Vytlačte ho a přidejte do mrkve.

Zbývá přidávat cukr, zakysanou smetanu a míchat. Lahodný a vitamínový salát pro děti připraven. Mimochodem, pokud máte dospělé ve vaší rodině, pak mohou také nabídnout takové jídlo. Snažte se to hned jíst. Během skladování se snižuje množství vitamínů a samotná miska ztrácí chuť.

Strouhaný mrkvový salát: 9 jednoduchých receptů

Mrkev je univerzální zelenina. Na základě kořene můžete vařit první a druhý chod, předkrmy a samozřejmě saláty. Tradičně se mrkev míchá s česnekem a majonézou, výsledkem je chutné a uspokojivé jídlo. Ale vezmeme v úvahu i další recepty na saláty, které od vás nebudou vyžadovat mnoho úsilí a trpělivosti. Začněme.

Klasický salát se strouhanou mrkví

• česnekové zuby - 3 ks.
• čerstvý kopr - 30 gr.
• sůl - podle Vašeho vkusu
• mrkev - 0,25–0,3 kg.
• tvrdý sýr (lepší „ruský“) - 140 gr.
• majonéza nebo zakysaná smetana - 65-70 gr.

1. Mrkvu předčistěte z horní vrstvy. To lze provést nožem nebo speciálním zařízením pro zeleninu. Poté opláchněte a osušte na ručníky, poté otřete.
2. Pokud není žádný struhadlo, nasekejte kořenovou zeleninu nejprve pomocí talířů a poté pásy. Také vhodný nástroj pro vaření mrkve v korejštině. Zákon o situaci.
3. Tvrdý sýr rozemele nebo rozemele na čtverce. Míchejte v mrkvi. Kopr Mytí, sušení a sekání bez stopek.
4. Česnek protlačte speciálním lisem. Kombinujte všechny dostupné složky. Přidejte kyselou smetanu nebo majonézu (obě složky mohou být ve stejném poměru). Sůl posypte a podávejte.

Salát se strouhanou mrkví a řepou

• plnicí olej (libovolný) - 45 ml.
• mrkev - 140 gr.
• česnek - 2 dolety
• průměr řepy - 1 ks.
• citronová šťáva - 25 ml.
• mořská sůl - dle Vašeho vkusu

1. Postarejte se o mrkev. Musí se očistit od horní vrstvy tvrdou železnou houbou. Poté se kořen opláchne pod tekoucí vodou a vysuší. Pak se třel o velký struhadlo.
2. Připravte si česnek: odstraňte z něj vrchní vrstvu, ponořte ji do speciálního lisu, přeskočte v kaši. Míchejte v mrkvi. Vařte řepu, ochlaďte, odstraňte vrchní vrstvu a otřete.
3. Kombinujte všechny uvedené složky, naplňte solí a olejem. Přidat citrónovou šťávu zdůraznit chuť. Aby bylo jídlo plné, přidají se vařené fazole.

Salát se strouhanou mrkví a ořechy

• Lipový tekutý med - 25 gr.
• mrkev - 0,2 kg.
• zelené jablko - 1 ks.
• půl citronu
• skořice - špetka
• máslo - 30 g.
• ořech - 10 gr.
• lískový ořech - 10 g.
• Kešu - 20 gr.

1. Pokud není na ruce žádný tekutý med a je tam jen kandovaný med, přidržujte ho nad nádobou s párou. Včelí výrobek nevařte tak, aby neztratil drahé vitamíny.
2. Uvolněte jablko od středu, uloţíte ovoce z kůže. Rošt velké struhadlo a posypeme citrónovou šťávou tak, aby jablka nečernou.
3. Mrkev z horní vrstvy uvolněte tvrdou železnou houbou nebo speciálním zařízením pro čištění zeleniny. Omyjte, otřete, promíchejte s jablky.
4. Nalijte všechny druhy ořechů do horké, nelepivé mřížky. Okamžitě začněte míchat a současně smažit. Po 5 minutách vypněte sporák. Ořechy nakrájejte nebo nechte v této formě.
5. Do horkých oříšků přidejte máslo a nechte ho rozmrazit. Pak smíchejte, posílejte všeobecnou kapacitu na hlavní komponenty. Ochutnejte skořicí a medem.

Salát se strouhanou mrkví a jablky

• citron - polovina
• mrkev - 3 ks.
• zelené jablko - 2 ks.
• Čerstvá petrželka - 10 gr.
• olivový olej - 40 ml.
• sůl - množství chuti

1. Nejprve si umyjte jablka, aby nezůstaly v náletu. Zdarma ovoce z středu, můžete loupat. Nakrájejte maso na malé kostky nebo přeskočte přes struhadlo.
2. Okamžitě posypeme ovoce citrónovou šťávou, aby zůstaly lehké a nepokazily vzhled salátu. Pak si mrkev, je třeba vyčistit a strouhaný na velký struhadlo.
3. Zkombinujte přísady, ochuďte solí. Zde, řez petržel listy, sezóna s olivovým olejem (můžete vzít kukuřice). Vše důkladně promíchejte, podávejte s černým chlebem.

Salát se zelím a strouhanou mrkví

• granulovaný cukr (rákos lepší) - 20 g.
• bílé nebo červené zelí - 0,3 kg.
• mrkev - 0,2 kg.
• olej pro nalévání - 40 ml.
• koncentrace octa 6% (lepší než jablko) - ve skutečnosti
• čerstvě mletý pepř - 2 žetony
• sůl podle chuti
• kopr - 20-25 gramů.

1. Vyberte si mladý salát zelí s ním dopadá šťavnaté a chutné. Rozdrvte množství předpisu drcením obvyklým způsobem. Vyčistěte mrkev, rozetřete velkými kousky. Smíchejte s zelím a nechte stát 10 minut.
2. Olej odděleně kombinujte, sůl s cukrem, jablečný ocet. Doplňte základní složky tímto prostředkem a dobře promíchejte. Zapamatujte si komponenty rukama, aby zelí vypustilo šťávu.
3. Opláchněte kopr, nakrájejte a oddělujte od stonků. Přidejte do hlavní mísy. Pepř a nechte salát vychladnout. Podávejte s každým druhým kurzem. Ideální maso, houby, mořské plody a ryby.

Mrkev a šunkový salát

• Korejská mrkev - 220 gr.
• nakládaná kukuřice - 100 gr.
• šunka - 160 gr.
• majonéza - 30 gr.
• kopr - 20 gr.
• česnek - 2 zuby

1. Nakrájejte šunku na tenké proužky. Prohoďte loupanou mrkev přes struhadlo. Chop greeny a česnek.
2. Připojte všechny ingredience ve společném šálku. Dochutíme majonézou a důkladně promícháme. Salát je připraven.

Mrkev a lov klobásy salát

• sojová omáčka - 35 ml.
• Bulharský pepř - 1 ks.
• mletý pepř - podle chuti
• Klobásy - 2 ks.
• hořčice - 8 gr.
• mrkev - 2 ks.
• rostlinný olej - 50 ml.
• okurka - 1 ks.

1. Veškerou zeleninu důkladně omyjte. Rozemele mrkev na hrubém struhadle. Kombinujte připravenou kořenovou zeleninu se sojovou omáčkou. Pro extra chuť můžete přidat směs italských bylin. Dab v rukou mrkve v sojové omáčce.
2. Okurka musí být nakrájena na tenké proužky. Zvažte počet zeleniny podle svého vkusu. Udělejte to samé s paprikou jako okurkou. Krájené klobásy nakrájejte na libovolné kousky.
3. V oddělené nádobě smíchejte hotovou hořčici, mletý pepř a olivový olej. Odejděte z homogenních produktů. Zkombinujte všechny ingredience, sezonte s omáčkou. Přísady důkladně promíchejte, nechte působit 15 minut.

Mrkev a rozinek salát

• rozinky - 35 gr.
• matice (libovolné) - 30 gr.
• mrkev - 210 gr.
• mletá skořice - 2 gr.
  cukr - 25 g.
• Krém tlustý - 100 gr.

1. Opláchněte rozinky tekoucí vodou v cedníku. Počkejte na úplný odtok. Po tom, místo sušené ovoce v misce s horkou vodou. Po nějaké době by rozinky měly nabobtnat. Pokud dáváte přednost přidání jiných sušených plodů, použijte stejný postup.
2. Paralelně vyčistěte a umyjte mrkev. Na velkém struhadle nastrouhejte čerstvou kořenovou zeleninu. V případě potřeby zvolte libovolný druh ořechů, smažte nebo osušte. Procházka po výrobku s válečkem. Měli byste mít malé kousky ořechů.
3. Pro dosažení homogenní hmoty nebo prachu není třeba matic. Rozinky rozrušte tak, aby vlhkost byla zcela skleněná. Připojte všechny komponenty do společné nádoby. V odděleném šálku smíchejte smetanu, skořici a cukr.
4. Počkejte, až se písek rozpustí, a poté připravte připravené produkty omáčkou. Smíchejte všechny ingredience, nechte nějaký čas trvat na tom, aby trval. Poté můžete salát podávat do druhého kurzu.

Salát s cibulkou mrkev a masem

• ocet - ve skutečnosti
• mrkev - 310 gr.
• kukuřičný olej - ve skutečnosti
• Hovězí maso - 160 gr.
• petržel - 25 gr.
• cibule - 130 gr.
• mletý pepř - podle chuti

1. Vyjměte z cibule slupky, nakrájejte zeleninu na půlkruhy. Připojte 200 ml. čištěná voda a 90 ml. stolní ocet. Nakrájenou cibuli umístěte do výše uvedeného roztoku na půl hodiny.
2. Mezitím omyjte hovězí maso pod kohoutkem a nakrájejte na malé kousky. Na pánvi roztavíme máslo a produkt smažíme. Míchejte koření podle chuti. Paralelně mýt mrkev na struhadle.
3. Připravte kořenovou zeleninu, pečené maso a nakládanou cibuli ve společném šálku. Pokud je to nutné, ochutnejte salát s extra kořením. Přidejte petrželku a dobře promíchejte. Vložte salát do lednice na 2 hodiny.

Ve vaření je spousta mrkevních salátů. Můžete snít a vytvořit si vlastní jídlo. Samotná kořenová zelenina je jedinečná. Mrkev jde dobře s masovými pokrmy, rybami, ovocem a zeleninou. Připravte si svůj oblíbený salát s mrkví a potěšte domácnost.

Strouhaný mrkevový salát s cukrem a zakysanou smetanou

Zveřejněno dne: 18.10.2014
Poslal: Ksyunya [Offline]
Kalorie: Není uvedeno
Doba vaření: 15 minut

V přírodě, vzpoura barev! A žlutá, zelená a zelená, fialová a vínová. Opravdový podzimní ohňostroj! Není větší radost než procházka lesem nebo alespoň parkem. Inhalovat jedinečnou vůni podzimu, slyšet šustění listí, sbírat kytice. Ale nejen krása je bohatá na podzim. Je také plná mezipaměti zeleniny a ovoce - stačí zvládnout všechny tyto vitamíny a minerály. A pokud chcete, aby vaše kůže, vlasy a nehty zářily čistotou a zdravím, a váš zrak je ostrý, jako je tomu u orla, musíte jíst mrkev. Ano, tato kořenová plodina je také v létě, ale největší koncentrace užitečných látek se hromadí na podzim. A můžete jíst mrkev a vařené, dušené a syrové, a nejlepší a nejchutnější možností je připravit salát z čerstvé mrkve. To může být korejská mrkev nebo salát ze strouhané mrkve s cukrem a přidáním sladké zeleniny a ovoce. Musíme si však uvědomit, že vitamin A, který je známý, je rozpustný v tucích. Proto připravujeme strouhaný mrkevový salát se zakysanou smetanou. A pro změnu a zlepšení chuti můžete přidat do salátu syrové mrkve a rozinek a ořechů a medu. Bon appetit!

Složky:
- mrkev - 500 g;
- zakysanou smetanou - 3 polévkové lžíce;
- cukr - 2 lžíce. nebo vyměňte 1 polévkovou lžíci. med;
- rozinky - 50 g;
- vlašské ořechy - 6 ks.

Podrobný recept s fotografiemi:

1. Umyjte mrkev, oloupejte, otřete na jemném struhadle.

2. Přidejte cukr, zamíchejte.

3. Do salátu přidejte kyselou smetanu.

4. Dobře promíchejte hmotu, mrkev již začala šťávu.

5. Umyjte rozinky, přidejte do salátu.

6. Mleté vlašské ořechy a přidejte k objemu. Pokud chcete, můžete přidat sušené meruňky, švestky, z tohoto salátu bude ještě chutnější. Můžete také rozšířit chuť tohoto salátu s čerstvou mrkví přidáním strouhaného čerstvého jablka, hrušky, dýně nebo pomeranče.

7. Smícháme vše, mrkev už udělala dobrou šťávu, cukr se rozpustil, mrkevový salát je připraven k jídlu!
Doporučujeme, abyste se stále dívali na recept na zajímavý mrkvový salát "Heřmánek".

Recept na mrkev se zakysanou smetanou nám poslal Ksenia Lushpay.

Recept Mrkvový salát s cukrem. Kalorie, chemické složení a nutriční hodnota.

Složení Mrkvový salát s cukrem

Nutriční hodnota a chemické složení "Mrkvový salát s cukrem".

Energetická hodnota Mrkvový salát s cukrem je 119 kcal.

** V této tabulce jsou uvedeny průměrné hodnoty vitamínů a minerálů pro dospělé. Pokud chcete znát pravidla s přihlédnutím k pohlaví, věku a dalším faktorům, použijte aplikaci "Moje zdravá strava".
Primární zdroj: Vytvořil uživatel.

Recept kalkulačka

Kalorická analýza produktu

Poměr bílkovin, tuků a sacharidů:

UŽITEČNÉ VLASTNOSTI KARÁTOVÉHO SALÁTU S CUKREM

Jak užitečné mrkev salát s cukrem

• Vitamin A je zodpovědný za normální vývoj, reprodukční funkce, zdravou kůži a oči, zachování imunity.
• B-karoten je provitamin A a má antioxidační vlastnosti. 6 mcg beta-karotenu odpovídá 1 mcg vitaminu A.

Kompletní průvodce nejužitečnějšími produkty najdete v aplikaci "Moje zdravá strava".

Mrkvový salát

Mrkvový salát má své pravidelné fanoušky. A pokud zkusíte nějaký mrkvový salát, určitě se připojíte k jejich řadám. Více o mrkevovém salátu.

Recept na salát z mrkve s česnekem a zakysanou smetanou - velmi chutné a super snadné!

Francouzský salát - velmi rychlý a chutný vrstvený salát z mrkve a vajec, s jablky a sýrem. Ideální řešení pro pozdní hosty a večeře.

Mrkvový salát se sýrem a česnekem je velmi jednoduché, ale chutné, výživné a aromatické jídlo. Skvělý doplněk k večeři. Připravit takový salát z cenově nejdostupnějších výrobků, rychle a bez problémů.

Šťavnatý a lehký mrkevní salát, který se velmi snadno vaří! Všichni milujeme mrkev v korejštině: nyní si je nemůžete koupit - připravujeme korejskou mrkev sami, doma. Mimochodem, mrkev s česnekem, kořením a octem jsou uloženy na dlouhou dobu, takže si můžete udělat mrkev do budoucna.

Originální a krásný barevný listový salát. Recept na salát "Nevěsta" používá nejjednodušší a cenově dostupné produkty a výsledek je překvapující svou nádhernou chutí a nádherným vzhledem. Ozdobte sváteční stůl.

Toto překvapivě chutné jídlo se stane integrálním atributem Vaší dovolené. Domácí korejská mrkev je tak chutná, že je prostě nemožné ji odložit. Chtěl bych se podělit o korejský recept na mrkev, který mi dala maminka a dal mi speciální struhadlo na vaření mrkve.

Doporučujeme připravit jednoduchý salát z dostupných surovin. Hlavními složkami navrhovaného pokrmu jsou vařená mrkev a zelený hrášek. Tento salát může zpestřit denní menu, ozdobí slavnostní hostinu.

Rychlý a chutný salát z mrkve, rozpuštěného sýra a česneku vám pomůže, když jsou hosté u dveří. Nebo jen vařit jednoduchý mrkev salát do vaší domácnosti))) Myslím, že budou spokojeni.

Vzpomínám si na tento úžasný salát ze sladkého jablka a mrkve z mého dětství - maminka to udělala. A teď připravuji pro mého syna takový salát z mrkve.

Salát "Faster Nowhere" s klobásou, sýrem a vaječnými palačinkami plně odůvodňuje jeho jméno, protože se vaří během několika minut s těmito přísadami v lednici. Salát pro tento recept může být podáván na stůl a na dovolené a ve všední dny.

Navrhuji možnost na téma "Mimosa". Pouze místo konzervovaných ryb se používají krabí tyčinky.

Z nejjednodušších surovin si můžete udělat lahodný salát, který se vejde i do slavnostního menu. Nabízíme Vám salát s vejci a sušenkami. Tyto přísady jsou doplněny opečenou zeleninou. Česnek dává pikantní chuť jednoduchému vaječnému salátu.

Snažte se vařit zelný salát s mrkví, paprikou a cibulí - nebudete litovat, je to velmi rychle! Tento zeleninový talíř je užitečný v salátu a boršči.

Chutné a vydatné jídlo, zcela nahradit obvyklý salát "Olivier", dostal chutný název - salát "Obzhorka." Recept salát "Obzhorka" může být s masem a okurkami, nebo s masem nebo rybami a malým množstvím octa. Pro svačinu pro nový rok je to nejvíce, „žravost“ dokonale zapadne do novoročních salátů!

Úžasný, voňavý, chutný a neuvěřitelně zdravý jablečný a mrkevní salát, který naštěstí děti vždy vítají.

Salát "Selyanochka" - úžasný vynikající salát ze všech tří složek. Vaření mrkve a vajec trvá pouze 3 minuty.

Chci se na prázdniny důkladně připravit, to znamená vybrat dárek předem. :) A vyzkoušejte mořské občerstvení a saláty! V dnešní době je nový salát známých potravin tak snadno vyrobitelný. Proto, určitě zkuste, chuť vyhraje první lžíci. Tento salát z mrkve, ananasy a sýra bude na mém prázdninovém stole!

Můj manžel miluje korejskou mrkev! Dříve jsme si zakoupili korejskou mrkev pouze v obchodě, ale když jsem si ji uvařila, nechci si nakoupenou sníst.

Takový mňam jste to nezkusili! Salát předkrm "cár ruleta" s červenými rybami je vynikající výzdobou stolu dovolenou! Jednoduchý salátový recept na Nový rok!

Lahodný mrkvový salát s medovým hořčičným dresinkem.

Salát "Slzy mužů" není jen salát, ale sen, protože kombinuje nejchutnější produkty. Jednoduchost vaření také okouzluje, protože i nováček hosteska může snadno řídit přípravu salátu. Salát s kuřecím masem, nakládanými houbami a mrkví v korejštině dobyl srdce každého člověka.

Podzimní salát s dýní, jablek a mrkve se sýrem a originálním dresinkem.

Recepty na expresní pokrmy, připravené maximálně na půl hodiny, jsou vždy v ceně pracovní hostesky, a pokud jsou chutné a nízkokalorické, mají místo v záložkách.

Velmi jednoduchý recept na rychlé nakládané zelí s mrkví a paprikou. Večer vařím - ráno už jíme! Křupavé, aromatické, sladké a kyselé. Pomozte si!

Babiččina zelí je neobvykle šťavnaté a křupavé. Je velmi dlouhá, nestane se měkkou, nepřekrývá.

Nový salát pro vás. Jedná se o módní verzi milovaného sovětského sleďa pod kožichem. Jak se máš? Líbí se mi to. Doporučuji novoroční menu 2019.

Mám rád salát "Sleď pod kožichem" a tentokrát jsem se rozhodl vařit sleďa pod kožichem v podobě role. Ukázalo se to velmi chutné a slavnostní krásné.

Ukazuje se, že vařit mrkev v korejštině není vůbec těžké. Vyzkoušejte to a vy!

Salát "Mimosa" - velmi krásné jídlo. Vzhledem k tomu, že salát se připravuje jednoduše, lze ho často vidět na slavnostním stole. Pokud si stále myslíte, co vařit pro nový rok 2019, recepty s fotografiemi budou pro vás užitečné.

Jednoduchý a rychlý vitamínový salát z zelí s jablky bude dobrým doplňkem masa nebo brambor.

Jednoduchý recept na zeleninový salát z vařené řepy a mrkve. Salát z řepy naplníme pikantní omáčkou z česnekové majonézy. K dispozici, jednoduché a chutné!

Varianta slavného benátského salátu - s uzeným kuřecím masem, sýrem, čerstvou zeleninou, kukuřicí a majonézou. Jednoduchý, chutný a vydatný slavnostní salát.

Nabízím recept na slavnostní salát. Upřímně jsem to vařil s radostí. Takže se dělím. Chci vyjádřit svou vděčnost mrkvi, protože byla tak jasná a chutná. Salát, zdá se mi, byl úspěšný. Zdobení to trvá velmi málo času, a vůbec není těžké. Kombinace produktů je vynikající, hosté by měli ocenit. Ujistěte se, že nový rok v roce 2019 ozdobíte takovým salátem!

Korejská mrkev, přítomná v salátu, ji činí neobvyklou a velmi chutnou.

Nabízíme Vám recept na salát s názvem "Praha". V salátu přidáme kuře, mrkev, vejce a čerstvé okurky.

Salát z granátového náramku zdobený tak originálním způsobem je jedním z pěti nejoblíbenějších salátů pro sváteční stůl. Vypadá velmi krásně a jasně. Název salátu je díky své prstencovité formě a vzhledem k tomu, že jeho povrch zdobí zrna granátového jablka.

Hlavní složkou listového salátu je vařená kuřecí játra. Tento salát je také vyroben z vajec, sýrů, okurek, cibule a mrkve. Salát s játry lze podávat jak v sériích, tak na společném jídle.

Lahodný a šťavnatý salát s kuřecím masem a zeleninou na každém stole. Světlé a vitamínové, bez majonézy. Chuť salátu potěší vaše hosty a vše je připraveno jednoduše.

Krásný a jednoduchý salát "Mimosa", který vám vždy pomůže. Tento salát musí být položen na stůl ve skleněné misce.

Zdravý salát z ředkvičky, čerstvé mrkve a okurky, vejce, salát a česnek. Jednoduchý vitamínový salát s kysanou smetanou.

Recept od starých "Dělníků" - vrstvený salát z ředkvičky, brambor, mrkve a jablek.

Jednoduchý zeleninový salát novým způsobem. Velmi chutný salát z listové řepy. Pokud si vezmete libové majonézy a odstraníte vejce, pak toto jídlo může být vařené v poště.

Výběr menu pro novoroční tabulku 2019? Pak se ujistěte, že věnovat pozornost tento listový salát s klobásou a žampiony. Zdobený salát v podobě prase - symbol nadcházejícího nového roku. Ačkoliv jsou ingredience poměrně jednoduché a vždy dostupné produkty, salát se ukáže být velmi chutný a originální, nejen ve vzhledu, ale také v chuti.

Slavnostní "kožich" s makrely - rybí salát ve formě role. Roll salát s řepou, brambory, mrkev, solené ryby je snadné připravit. Ukazuje se, že pro Nový rok je to velmi pěkné jídlo, v roce 2019 ozdobí novoroční stůl. Užijte si jídlo!

Doporučuji elegantní salát, zejména pokud si vyberete pokrmy pro nový rok 2019. Tento recept je dobrou alternativou k salátu "Sleď pod kožichem." Chutné a krásné. A slavnostní vzhled salátu je možný jak na Nový rok, tak na narozeniny. Takže v novoročním salátu 2019 recepty s fotografiemi této možnosti, "kožichy" zapadají dokonale.

Krásný zeleninový salát se sýrem pro slavnostní stůl. Je to velmi chutné. I když věří, alespoň zkontrolovat :) Například jako salát pro Nový rok 2019.

Lahodný salát z čerstvé zeleniny, pečené brambory a kuřecí řízek. Snack salát "Kozí v zahradě" podávaný s majonézou a smíchané těsně před použitím. Kombinace produktů je úžasná, hosté nepochybně ocení toto jídlo. Salát ozdobí novoroční stůl v roce 2019. Bon appetit!

Recept na lahodný salát s uzeným kuřecím masem a plátky pita. Neobvyklý salát překvapí hosty u slavnostního stolu. Technologie přípravy salátu je poměrně jednoduchá a nevyžaduje dlouhou přípravu. Připravte si tento salát na novoroční stůl 2019!

Hlavní složkou listového salátu je vařená kuřecí játra. Tento salát je také vyroben z vajec, sýrů, okurek, cibule a mrkve. Salát s játry lze podávat jak v sériích, tak na společném jídle.

Lahodný listový salát se smaženými játry a houbami - pro slavnostní stůl. A tam je důvod - brzy Nový rok, v menu pro Nový rok 2019, ještě jeden salát bude vždy mimochodem! Konec konců, novoroční stůl pro rok 2019 chce být co nejrozmanitější.

Mnoho žen v domácnosti na novoroční stůl připraví salát "Sleď pod kožichem." To je tradice a klasika, která z roku na rok neztratí svou popularitu. Navrhuji vařit novoroční salát s klasickým sleďem pod souborem kožichů, ale vydat ho ve formě legrační růžové prase, na počest symbolu nadcházejícího roku 2019!

Teplý salát s chobotnicí a zeleninou vás jistě potěší harmonickou kombinací chuti a přínosu. Chobotnice maso je snadno strávitelné, takže toto jídlo je ideální pro večeři.

Hlavní výhodou, která má salát z čerstvé mrkve, je samozřejmě jeho přínos. Pokud ho naplníte rostlinným olejem, karoten se vstřebá mnohem lépe. Syrové mrkve lze vařit chutné přidáním dalších produktů do mrkve saláty. Recepty například: salát z mrkve s česnekem, okurkou a mrkví, salát z řepy a mrkve, salát z ředkvičky a mrkve, mrkev a jablečný salát, zelí a salát z mrkve, salát z mrkve s česnekem a sýrem, salát s mrkev a sýr, salát s játry a mrkví. Pokud nezneužijete kořeněné potraviny, bude to užitečné a salát s korejskou mrkví. Recepty na saláty s korejskou mrkví byly vždy oblíbené u milovníků horkých nápojů. Pointy mrkev jde dobře s mnoha produkty, výsledkem je vynikající salát. Například salát s korejskou mrkví a kuřecím masem, salát s korejskou mrkví a uzeným kuřecím masem, salát s korejskou mrkví a krabími tyčinkami.

Ale mrkev na salát lze použít nejen syrové. Existují i ​​jiné typy zpracování mrkve, v důsledku čehož můžete získat salát z vařené mrkve nebo mrkev salát konzervy. Na podzim můžete a měli byste připravit salát na zimu mrkve. Chcete-li takový mrkev salát, mrkev a další zelenina se nalije s marinádou a vaří trochu, a pak válcované mrkev salát na zimu v bankách. Tak si můžete připravit salát na zimu rajčat a mrkve, salát z mrkve a řepy na zimu, salát z okurek na zimu s mrkví, salát na zimu rajčat, pepř, cibulovou mrkev a mnoho dalších mrkevních salátů.

Mrkvové saláty

8 receptů - Saláty z mrkve (strava číslo 5)

Mrkvový salát

• Mrkev - 308,5 g (≈ 4 ks, střední)
• Granulovaný cukr - 20 g (2 lžičky)
• Zakysaná smetana 20% - 40 g (4 lžičky)

Příprava: Surová mrkev se naseká na jemném struhadle, přidá se cukr. Při podávání se mrkev rozloží na stůl a napojí se zakysanou smetanou.

Kalorický obsah 100 gramů misky - 80 Kcal

Doporučená dávka dietních jídel pro 1 jídlo - 150 gramů

Mrkev a jablečný salát

• Mrkev - 225 g (≈ 4 ks, střední)
• Jablka - 120 g (≈ 1 ks, velký)
• Granulovaný cukr - 15 g (1,5 lžíce).
• Zakysaná smetana 20% - 60 g (2,5 lžíce).

Příprava: Opláchněte jablka, oloupejte, odstraňte jádro a nakrájejte na tenké plasty. Umyjte mrkev, oloupejte a nakrájejte na tenké proužky. brčka. Kombinujte přísady: mrkev, jablka a cukr. Míchej. Při podávání nalijte na stůl zakysanou smetanu.
Když salát necháte napojený zakysanou smetanou.

Kalorický obsah 100 gramů potravin - 97 Kcal

Doporučená dávka dietních jídel pro 1 jídlo - 150 gramů

Mrkvový salát se sušenými meruňky

Mrkev, červená - 193 g (≈ 2,5, střední)

Hmotnost naložené mrkve - 142 g

Příprava: Opláchněte sušené meruňky a namočte do horké vody po dobu 20-30 minut, pak jemně nakrájejte. Umytá mrkev by měla být umyta, oloupána, nakrájena na malé kousky a vařit, dokud nebude připravena. Kombinujte přísady: mrkev, sušené meruňky a cukr.
Při podávání nalijte na stůl zakysanou smetanu.

Kalorický obsah 100 gramů potravin - 98,67 Kcal

Doporučená dávka dietních jídel pro 1 jídlo - 100 gramů

Mrkvový salát s medem

• Mrkev, červená - 177,6 g (≈ 2 kusy, průměr)
• Včelí med - 20 g (2 lžičky)
• Zakysaná smetana 20,0% tuku - 40 g (4 lžičky)

Příprava: Promytá a oloupaná mrkev se nakrájí na pásy nebo se rozdrcí struhadlem. Přidává se med. Zamíchané.

Při podávání se ke stolu přidá kyselá smetana.

Kalorický obsah 100 gramů potravin - 96 Kcal

Doporučená dávka dietních jídel pro 1 jídlo - 100 gramů

Mrkvový salát s medem a sušenými meruňky

• Mrkev, červená - 267 g (≈ 3,5 ks, střední)
• Sušené meruňky - 30 g (≈ 3 ks)
• Včelí med - 30 g (3 lžičky)
• Zakysaná smetana 20,0% tuku - 40 g (4 lžičky)

Příprava: Opláchněte sušené meruňky a namočte do horké vody po dobu 20-30 minut, pak jemně nakrájejte. Umytá mrkev by měla být umyta, oloupána, nakrájena na malé kousky a vařit, dokud nebude připravena. Kombinujte přísady: mrkev, sušené meruňky a med. Míchej.
Při podávání nalijte na stůl zakysanou smetanu.

Při podávání nalijte na stůl zakysanou smetanu.

Kalorický obsah 100 gramů potravin - 105,63 Kcal

Doporučená dávka dietních jídel pro 1 jídlo - 150 gramů

Salát z mrkve, jablek a citronu (se zakysanou smetanou) t

• Mrkev, červená - 161,3 g
• Jablka - 36,12 g
• Citron - 6,46 g (docela trochu, protože 1 citron ≈ 120 gramů)
• Zakysaná smetana 20,0% tuku - 25,8 g

Příprava: Mrkev se čistí, čistí a rozřezává na brčka. Oplachovaná jablka odstraní kůži a dřeň. Jablka se nakrájejí na proužky. Složky jsou kombinovány: jablka, mrkev, cukr, 1/2 porcí zakysané smetany. Vše je smícháno a umístěno do mísy. Salát je zdoben tenkými plátky citronu a 1/2 porcí zakysané smetany.

Kalorický obsah 100 gramů potravin - 49,5 Kcal

Doporučená dávka dietních jídel pro 1 jídlo - 100 gramů

Mrkev, jablečný a pomerančový salát (se zakysanou smetanou) t

• Mrkev, červená - 200 g (≈ 2,5 ks, střední)
• Jablka - 56 g (≈ 0,5 ks)
• Oranžová - 60 g (1 oranžová -200 150-200 gramů)
• Zakysaná smetana 20,0% tuku - 40 g

Příprava: Mrkev se čistí, čistí a rozřezává na brčka. Oplachovaná jablka odstraní kůži a dřeň. Jablka se nakrájejí na proužky. Složení: jablka, mrkev, cukr. Vše je smícháno a umístěno do mísy. Salát je napojen zakysanou smetanou a zdobený tenkými plátky pomeranče.

Kalorický obsah 100 gramů potravin - 51,11 Kcal

Doporučená dávka dietních jídel pro 1 jídlo - 150 gramů

Salát z mrkve, jablek, švestek (se zakysanou smetanou) t

• Mrkev - 205 g (≈ 3 ks, střední)
• Jablka - 106,4 g (≈ 1 ks, střední)
• Sušené švestky - 80 g (pc 8 ks, středně bez semen)
• Cukr - 10 g (1 lžička)
• Zakysaná smetana 20% - 40 g (4 lžičky)

Vaření:

Mrkev se promyje tekoucí vodou, oloupá a rozdrví na jemném struhadle.

Švestky se důkladně promyjí a odstraní se kosti. Namočte 20-30 minut v horké vodě. Švestky nakrájíme na proužky.

Jablka se promyjí, oloupou, odstraní ve středu a nakrájejí na malé proužky nebo nasekanou na hrubém struhadle.

Připravené přísady kombinují: mrkev, jablka, švestky a cukr.

Před podáváním naplňte zakysanou smetanou a promíchejte.

Kalorický obsah 100 gramů potravin - 142,44 Kcal

Doporučená dávka dietních jídel pro 1 jídlo - 150 gramů

Mrkev s cukrem

Velmi jednoduchý mrkvový salát s cukrem. Chcete-li připravit takový salát, vše, co potřebujete, je struhadlo, čerstvá mrkev a cukr. Ačkoliv je recept jednoduchý, mrkev na třepačku není na 1 minutu. Takový salát můžete vařit kdykoliv během roku. Nejlepší je použít sladkou a čerstvou mrkev, ve které hodně šťávy.

Čerstvá mrkev - ve správném množství

Cukr - přidán podle chuti

Vezmeme čerstvou mrkev, nejlépe šťavnatou a sladkou, dobře ji očistíme, pak ji umyjeme a otřeme na struhadle. Můžete třít na struhadlo s libovolnou velikostí otvorů, menší otvory, tím déle bude třít, ale chutnější salát bude dopadat. Posypeme mrkví posypanou cukrem a promícháme. O několik minut později, pod vlivem cukru, mrkev vylije mrkvovou šťávu. To je připraveno na jednoduchý pomerančový salát.

Pro změnu, můžete přidat strouhané jablko na mrkev salát, který bude salát ještě chutnější.

Mrkvové saláty

Chutná, lehká, vyživující, zdravá, jasná, šťavnatá - všechna tato epiteta se mohou správně aplikovat na mrkevní saláty. Toto jídlo lze považovat za univerzální vzhledem k tomu, že mrkev je nádherně kombinována s jinou zeleninou a ingrediencemi a hlavní složka - mrkev - je vždy po ruce v každém ročním období. Mrkvové saláty jsou neuvěřitelně jednoduché z hlediska přípravy a konečný výsledek osloví dospělé i děti.

Vzhledem k tomu, mrkev jsou k dispozici po celý rok, saláty z této zeleniny mohou být vařeny kdykoliv, a nikdy neztratí svůj význam. Nejčastěji se mrkev v salátech používá ve strouhané formě. To může být strouhané na pravidelném struhadle nebo používat speciální struhadlo pro mrkev v korejštině. Mrkvové saláty jsou oblíbené v různých kuchyních světa, ale v Rusku jsou obzvláště milovány a uctívány a jsou podávány na stole jak ve všední dny, tak i na dovolené. Mrkev je nepostradatelnou složkou v takových populárních salátech jako „Olivier“, „Mimosa“ a „Sleď pod kožichem“, ale neméně chutné jsou mrkevní saláty s minimem přísad, když se do mrkve přidává jiná zelenina, ořechy, rozinky nebo jen jeden pikantní dresink..

Mrkvové saláty potěší nejen vaše chuťové pohárky, ale i vaše oči, protože jsou velmi světlé a ústní. Svým vzhledem připomínají teplo a šetrné slunce a nemusíme říkat o jejich výhodách - mrkev je bohatým zdrojem vitamínů (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP), minerálů (draslík, vápník), hořčík, železo a fosfor) a zároveň má nízkokalorický obsah.

Mrkvové saláty mohou být výborným přílohou pro maso nebo ryby, zatímco mrkevní saláty s jinou zeleninou mohou být zahrnuty do dietního menu nebo se stát součástí zdravé stravy. Ať už si vyberete jakýkoliv recept, můžete si být jisti, že budete moci plně využít všech výhod a nádherné chuti této nádherné zeleniny. Zkusme to?

Mrkvový salát s dresinkem z medové hořčice

Složky:
500 g mrkve,
3 lžíce zeleniny nebo olivového oleje,
1 lžíce čerstvě vymačkané citrónové šťávy,
2 lžičky hořčice,
1-2 lžičky medu
1/4 lžičky soli,
1/4 lžičky mletého černého pepře,
2-3 větvičky čerstvé petrželky.

Vaření:
Mrkněte mřížku se struhadlem nebo potravinovým procesorem se speciální tryskou. K přípravě obvazu, mix hořčice, citronová šťáva, med, olej, sůl a pepř v misce. Přidejte mrkev a nasekanou petrželku. Dobře promíchejte a v případě potřeby přidejte další koření. Obal s miskou salátu a studený před podáváním.

Vitamínový salát z mrkve, zelí a cibule

Složky:
1 mrkev,
1 cibule,
300 g zelí,
3 stroužky česneku,
3-4 lžíce rostlinného oleje,
2 lžičky cukru,
1 lžička octa,
sůl podle chuti

Vaření:
Strouhanou mrkev, nakrájené zelí, nasekanou cibuli a česnek promícháme lisem v misce. Nalijte zeleninu dresinkem z oleje, octa, cukru a soli. Dobře promíchejte a podávejte.

Vařený mrkvový salát s jablky a rozinkami

Složky:
4-5 středně velkých mrkví
100-150 g rozinek,
1 velké jablko
2-3 lžíce obyčejného jogurtu,
mletá skořice podle chuti.

Vaření:
Vařte mrkev, vychladněte a oloupejte, pak rošt na hrubém struhadle. Apple nakrájíme na malé kostky. Smíchejte všechny ingredience v misce a připravte jogurt. Před podáváním salát ochlaďte.

Smažený mrkvový salát s cibulí, fazolkami a česnekem

Složky:
3-4 mrkve,
1 velká cibule,
1 plechovka konzervovaných bílých fazolí,
3-4 stroužky česneku,
1/2 balení sušenek,
majonéza,
sůl podle chuti
rostlinného oleje.

Vaření:
Olej se zahřívá na pánvi a jemně nasekanou cibuli smažíme 2 minuty. Přidejte strouhanou mrkev a smažte až do měkka, nalít malé množství vody. Sůl podle chuti. Když je mrkev připravena, musí být ochlazena. V salátové misce smíchejte zeleninu s fazolemi, předčerpejte vodu z ní a česnek prošel tiskem. Salát ochucte majonézou, zamíchejte a chlazte. Před podáváním ozdobte salát krutony.

Vrstvené mrkev salát s brambory a krabí maso

Složky:
500 g brambor
250 g mrkve,
200 gramů krabího masa,
200 g majonézy,
5 vajec

Vaření:
Odstraňte slupku z brambor vařených v uniformě a rošt na jemném struhadle. Mrkev také vaří, slupka a rošt na jemném struhadle. Vařená vejce oddělují bílé od žloutků. Dejte půl bramboru do salátové mísy nebo na ploché nádobí. Obal s jemnou síťovinou majonézy (asi 3 lžíce majonézy), nahoře dáme drcené krabí maso a poté strouháme vaječné bílky. Znovu udělejte majonézu. Nahoře se zbytky brambor a znovu naneste síť z majonézy. Dejte vrstvu strouhané mrkve (pokud uděláte salát na ploché misce, strouhaná mrkev musí pokrýt nejen horní, ale také strany salátu). Nastrouhejte kuřecí žloutek nahoře na salát (rozdělte ho po stranách, pokud je salát vytvořen na misce). Připravený salát vložte do lednice na 1-2 hodiny před podáváním.

Mrkvový salát s vlašskými ořechy a česnekem

Složky:
5 velkých mrkví,
3-5 stroužků česneku,
70 g vlašských ořechů,
3 lžíce majonézy.

Vaření:
Strouhanou mrkev smíchejte, přeskakujte česnek, nasekané vlašské ořechy a majonézu. Salát podáváme chlazený.

Indický styl mrkev a arašídový salát

Složky:
2 velké mrkve,
100 g arašídů (lze solit),
1/2 chilli,
3 lžíce citronové šťávy,
1 lžička cukru,
1/2 lžičky soli,
2-3 větvičky koriandru.

Vaření:
Ve střední misce promíchejte strouhanou mrkev, nasekané arašídy, nakrájené chilli a nakrájenou koriandr. V oddělené malé misce porazíme citrónovou šťávu, cukr a sůl. Salát míchejte s dresinkem a ihned podávejte.

Mrkvový salát s vejci a sýrem

Složky:
2 velké mrkve,
4 vejce,
100 g sýra
3-4 stroužky česneku,
sůl a mletý černý pepř podle chuti
majonézu.

Vaření:
Vařte vejce, chladné, slupkou a sekanou. Strouhanou mrkev, vejce, strouhaný sýr a česnek promíchejte v lisu. Ochutnejte salát s majonézou, solí a pepřem. Podáváme chlazené.

Mrkev a řepa salát s medem

Složky:
2 velké mrkve,
3 řepa,
1 lžíce rostlinného oleje,
1 lžička medu.

Vaření:
Zeleninu vařte nebo pečte, dokud nebudete připraveni. Oloupejte a rošt na hrubém struhadle. Smíchejte v misce zeleninu, rostlinný olej a med. Přidejte koření podle potřeby.

Mrkvové saláty jsou známé svou rozmanitostí, nádhernou chutí a vysokou nutriční hodnotou, takže nenechte si ujít šanci potěšit sebe i své blízké s tak nádherným jídlem! Bon appetit!

Mrkvový salát s rostlinným olejem (s cukrem) (TTK2727)

TECHNICKÁ A TECHNOLOGICKÁ KARTA № Mrkvový salát s rostlinným olejem (s cukrem)

1. OBLAST PŮSOBNOSTI

Tato technická a technologická mapa byla vyvinuta v souladu s GOST 31987-2012 a platí pro jídlo Mrkvový salát s rostlinným olejem (s cukrem) vyráběným stravovacím zařízením.

1. POŽADAVKY NA SUROVINY. T

Potravinářské suroviny, potravinářské výrobky a polotovary používané k přípravě pokrmů musí splňovat požadavky platných regulačních dokumentů, mít průvodní doklady potvrzující jejich bezpečnost a kvalitu (osvědčení o shodě, hygienicko-epidemiologické osvědčení, osvědčení o bezpečnosti a kvalitě atd.)

3. RECIP

nebo čerstvá mrkev

4. TECHNOLOGICKÝ PROCES

Surová, vyčištěná mrkev se promyje tekoucí vodou po dobu 5 minut, nakrájíme na malé, jemné slámky nebo se třeme na hrubém struhadle, přidáme cukr, ochucíme rostlinným olejem, smícháme a vložíme do sklíčka.

1. POŽADAVKY NA REGISTRACI, REALIZACI A SKLADOVÁNÍ. T

Servírování: Miska se připravuje podle objednávky spotřebitele, dle receptu hlavního jídla. Skladovatelnost a prodej podle SanPin2.3.2.1324-03, SanPin2.3.6.1079-01 Poznámka: vývojový diagram byl vypracován na základě zákona o konstrukci.

Teplota na výstupu: 14 ± 2 ° C.

Termín realizace: neplněný salát nejvýše 2 hodiny (při skladovací teplotě 4 ± 2 ° C), ochucený - ne více než 30 minut od okamžiku přípravy.

1. INDIKÁTORY KVALITY A BEZPEČNOSTI

6.1 Organoleptické ukazatele kvality:

Vzhled - Charakteristický pro tento pokrm.

Barva - charakteristika pro produkty obsažené v kompozici.

Chuť a vůně - charakteristika pro jednotlivé produkty, bez cizích chutí a pachů.

6.2 Mikrobiologické a fyzikálně-chemické ukazatele:

Pokud jde o mikrobiologické a fyzikálně-chemické ukazatele, tato nádoba splňuje požadavky technických předpisů celní unie „Bezpečnost potravinářských výrobků“ (ТР ТС 021/2011)

1. HODNOTA POTRAVIN A ENERGIE